"빵 변천사" 검색결과 141-160 / 471건

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  음식과 세계문화 강의정리! 중간고사(A+ 취득)

  - 이덕무의 청정관전서 : 식사예절에 대해 기록됨-> 푸짐한 상차림 : 상물림이 있어 어른 식사 후 다시 아랫사람이 챙겨 먹기 때문에 음식을 수북이 담는 것이 상례-> 음식문화의 변천 ... 차를마시면서 간단한음식을 먹는 것), 죽- 쿵푸차, 딤섬④ 산동요리- 산동성의 제남, 교동지방을 중심으로 한 요리- 해산물이ㅣ 풍부 : 중국의 음식문화가 가장 먼저 발달- 궁중요리사( ... 구운 빵을 특별히 반죽하여 그 덩어리를 부순 다음 물에 담금 하루 후에 부산물을 걸러 맥주로 마심- 묵은 맥주 항아리(갈라짐 틈에서 미생물 서식)가 새 항아리보다 맛이 좋음을 알게됨

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.11

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  2-15 고대탑파

  도피안사 3층석탑이거 몇 층일까요? 해인사 떡판 탑운주사지 찐빵탑잠깐! 신라 하대 부터 석탑 예술은 모두 쇠퇴하고 말았을까? 뭔가 새로운 것이 등장하지 않았을까? ... 선종과 함께 부도예술 등장대안사 ( ) 부도 적인선사 정토사 ( ) 실상탑 홍법국사오늘 배운 것은 ...석탑 양식의 변천 목탑 과도기 석탑다음은 삼국유사의 기록이다. ... 목탑, 혹은 목탑양식을 모방한 석탑고구려 청암리 탑 모형도 목탑황룡사 터 분황사 169.2 M 149.2 M황룡사 9층 목탑(복원) 몽고 침략 때 소실 80 M법주사 팔상전 조선 전기쌍봉사

  리포트 | 51페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.07.24

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  초등학교급식(학년기아동, 우리나라의급식, 외국의초등학교급식, 제이미올리버, Food for Life, 방과후간식, 우유급식프로그램, 학교급식정책) PPT, 파워포인트

  우리나라 의 학교 급식 성장발육에 필요한 적절한 영양공급을 통한 건강증진 및 바람직한 식습관 형성과 식생활 개선으로 식사에 기인하는 질환 예방학교 급식의 변천 02. ... 영양사와 조리사의 건강 상태 정기검진을 실시 각 학기 시작 전 , 학교 조리 관계자를 소집하여 위생관리 강습 실시 ‘O157 사건 ’ 이후 03. ... : 할인급식 자격 영양기준 2005 년 제정된 미국인 식품섭취가이드라인 (Dietary Guidelines for Americans) 을 반영 고기 / 고기 대체식품 , 곡류 / 빵

  리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.14 | 수정일 2016.03.08

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  [인강 - 행복한 삶과 가족] 중간고사 정리

  < ‘ 행복’ 이라는 개념의 특수성 때문이다.행복이란,행복은 밥, 빵. ... 연평균 인구증가율 0.2% 그 당시의 세계인구증가율과 유사한 수준둘째 단계1. 1910년에서 1945년까지의 초기 변천기2. ... 일, 행복한 행위를 담는 도구와 같은 역할을 한다.- 행복은 행복한 일이나 행복한 행위를 담는 그릇과 같은 역할을 하는 개념이다.- 인간은 그릇이 아니라 그릇 속의 음식을 먹고 살

  시험자료 | 61페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.04 | 수정일 2017.12.18

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  주간보육일지만5세 1월 1주

  -악기 탐색 후 노래를 부르며 악기 연주를 한다.카세트,오늘의 악기특별활동 선생님과 즐겁게 수업을 하였다.15:00~15:30오후간식◆ 간식 시간간식메뉴 : 치즈빵+주스- 손을 씻은 ... ◆음률영역- 활동명 : 인터넷 나라 감상하기- 활동목표 : 인터넷으로 할 수 있는 일들에 관심을 가진다.즐거운 마음으로 노래를 부를 수 있다.- 활동내용 :① 인터넷으로 우리사 할 ... 날짜2014년 1월 1주( 1월 5일 월요일)결제담임시설장학급명숲속햇살반대주제생활속의 미디어소주제즐거운 미디어목 표생활 주변에서 사용되는 미디어의 종류와 역할에 대하여 안다.미디어의 변천과정에

  리포트 | 17페이지 | 30,000원 | 등록일 2015.01.07

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  오리온 초코파이의 역사와 분석,국내외 마케팅,시사점 및 나아갈 방향

  나아갈 방향토론 / Q&A브랜드 소개커뮤니케이션전 략성과 및 방향목차..PAGE:3브랜드 소개..PAGE:41974년 4월, 동양제과 오리온그룹이 초코파이 출시→ 비스킷+초콜릿 +빵이 ... 이는 마스터카드의 광고 슬로건처럼 ‘돈으로 살 수없는, 가격을 매길 수 없는(Money can’t buy, Priceless)’ 가치였다. ... 소개 ▶ 초코파이 Stroy초코파이의 과학막 구워낸 초코파이는비스킷처럼 바삭바삭한데이런 초코파이가 이틀 정도수분 이동과정을 거치면부드러운 비스킷과 쫄깃한마시멜로우로 변하게 됨.경쟁사

  리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.25

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  대한민국의 서양음식 변천사

  대한민국의 서양음식 변천사Contents 1. 서양요리 도입기 (1882 년 ~ 1910 년 ) 2. 서양요리 형성기 (1910 년 – 1945 년까지 ) 3. ... 만드는 법으로서는 이만한 것은 둘도 없다 ( 無雙 ) 라는 뜻 ) 선영대조 서양요리법 : 1930 년 국내 최초로 서양요리책이 경성부인회 편으로 발간됨 서울역 : 수프와 생선 , 빵 ... 제대로 접하기 시작함 → 고종 : 러시아 공관에 머무르는 동안 양식에 익숙해짐 → 궁궐에 본격적인 양식도입계획을 세움 개화기 외국 물에 젖은 양반들이 양식을 보급하기 시작함 외국 선교사들

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.06

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  엘리아스의 이론으로 본 매너의 역사

  현대의 시각으로 ‘야만적’이라고 생각되는 중세의 관습들은 문명화 과정에 따라 점차 현대의 매너의 모습을 갖추게 되었다.독일의 사회학자 엘리아스는 서구 매너의 변천사를 서구 매너의 태동기를 ... 그렇지 않으면 빵에 손을 닦아야 하는데, 이 행동 역시 바르지 않다. ... 어떤 사람들은 빵을 베어 상스럽게 그것을 음식에 적신다. 고상한 사람들은 그런 나쁜 행동을 거부한다.49. 많은 사람들은 뼈를 뜯어먹고 그것을 다시 그릇에 담는다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.30

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  사회변천에 따른 인간의 식생활 문화

  사회변천에 따른 인간의 식생활 문화Contents 1. 고대 ( 古代 ) 의 식생활 2. ... , 목덜미 살코기 , 수조육류 , 단음식 , 풍부한 과일 , 알코올 음료 피지배계급 : 10 가지 보리빵 , 죽 , 소금에 절인 돼지 배살 ( 베이컨 ), 차로써 생존을 위한 허기를 ... ~1800 년대 세계인의 식생활중세 – 식생활의 이중구조 식탁에 뚜렷한 계급이 형성 계급간의 식품의 양 , 종류나 질의 차이 지배계급 ( 왕 , 영주 ) : 30 ~ 40 가지 흰빵

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.27

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  사회복지실습-최종보고서

  경제적 후원푸드뱅크 파리바게트 빵지원? 자원봉사 후원해운대종합사회복지관, 장산노인종합사회복지관, 영진종합사회복지관과 연계 노인일자리사업파견? ... )지도자명최민서대상센터 내 초등전체중고등전체참여자수11명6명기간2015년3월13일~4월8일(4회기)장소하늘가람지역아동센터전개단계-초등전체: 인류의 발전(지구의 탄생화 변화 인류의 변천사 ... 교육시간에 사회복지 가치와 윤리, 전문적인 사회복지사가 되기 위해 갖추어야 할 태도 등을 통해 사회복지사로서 스스로를 성장시키는 것은 정말 중요한 일이라고 느꼈다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.08.07

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  고대의 의식주

  발전하였는데, 복식의 변천에는 자연환경과 사회환경이 함께 작용하여 동서양이 서로 영향을 미치면서 나라마다 고유한 의복의 유형이 형성되었음을 알 수 있다. ... 고대 이집트에서 맥주제조는 특히 발아된 날곡식이 아니라 구운 빵과 관계가 있었다. ... 이 자료는 서양고대사의 문화사에 대한 내용이기 때문에 역사의 흐름은 정리하지 않고, 문화의 내용에만 초점을 두고 정리했다.

  리포트 | 69페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.23

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  영양 프로그램

  66.47+(13.75 X 체중 )+(5 X 키 ) - (6.76 X 나이 ) - 여자 : 655.1+(9.56 X 체중 )+(1.85 X 키 ) -(4.68 X 나이 ) 2) 다이어트 변천사 ... 특히 밥 , 빵 , 감자 등 녹말성분이 많은 탄수화물 섭취 오전 중에 하는 게 좋다 .

  리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.19

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  제과 제빵 용어 모음

  달걀 푸딩 등을 만들 때 사용해도 좋다. ... 빵 발효에 이용할 수 있게 되었다.2. ... 돌과 벽돌로 만든 화덕이 있었고 여기에 빵을 구웠다.

  리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.09

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  우리나라_문화의_변천사

  우리나라 문화의 변천사 1890-2011CONTENTS 첫번째 . 1890 년 -1910 년의 문화 두번째 . 1910 년 -1945 년의 문화 세번째 . 1945 년 -1970 년의 ... 음료수 , 국진이 빵 등 식품 이외에도 스타들을 이용한 상품이 인기를 끔 1990~ 문화의모습한국의 드라마 , 음악 등이 아시아 권을 넘어 유럽까지 열풍을 일으키고 있음 1990~ ... , 장안사 , 연흥사 등 연예장 ( 극장 ) 개설1890-1910 시대모습1910 년 -1945 년의 문화1910-1945 한일합방 근대화 가속화 주요사건 고종승하 3.1 운동 대한민국

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.06

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  사회복지 역사에 대해 설명하시오

  , ④ 최저조건에서 최적조건의 급여와 서비스로, ⑤ 빈민복지에서 복지사회의 구현으로 변천해 왔다.2) 사회복지 역사 연구의 분석틀= 사회복지는 어떤 한 요인에 의해서 발전하는 것이 ... 임금부족분을 빵으로 계산하여 지급했다 하여 ‘버크셔 빵 법’(Birkshir Berad Act)라고도 한다.= 오늘날 가족수당이나 최저임금제도의 원형이 되었다. 1834년의 개정 구빈법 ... , 생존권 사상의 발달에 힘입은 근대사회의 복지국가로 발전해 왔다.※ 로마니쉰(Romanyshyn, 1971: 34-37): 사회복지의 역사적 변천 과정= 산업사회 이전의 경제적 결핍으로부터

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.04

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  주방의 개요와 세계 각국의 주방 모습

  전통요리와 외국요리 등이 융합된 일본의 독특한 요리문화가 확립되었으며 우육식이 유행하고 우유, 유제품과 더불어 빵, 커피가 널리 식용되고, 서양요리도 점차 증가하였다.2.서양1)싱가폴길게 ... 한국의 부엌 변천1. 1970년대 이전부뚜막을 중심으로 한 부엌, 부엌은 별도로 분리되어 밥 짓고 음식을 만드는 기능과 난방을 책임지는 공간으로 공적공간으로의 기능은 없었다.2.1970년대아파트가 ... 주방의 특성을 볼 때에 운용스타일의 면에서 정의를 내린 주방이란 주방장 혹은 조리부서의 장을 중심으로 법적 자격을 갖춘 조리사가 제법 또는 양 목표에 의해 음식을 가곡처리 항 수 있는

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.28 | 수정일 2016.02.05

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  음식 문화를 통해 알아본 러시아인들의 정체성

  식 문화의 특징과 변천은 한 민족이 어떠한 환경에서 살았고 문화의 발전에 필연적인 자연과의 대립에서 그것을 어떻게 극복하여 나갔는지를 잘 보여준다. ... 그리고 이를 통해 러시아인들의 가치관, 정체성이 무엇인지 그 답에 대한 실마리를 얻을 수 있다.본론고대에서 현재 까지, 러시아 식탁에 변함없이 올라오는 음식은 흑빵. ... 그러나 이를 체계적으로 정리한 것은 주로 외국 요리사 들이었으며, 외국 요리사 들의 체계화 작업 이후에 러시아 요리사들에 의한 음식문화의 체계적 정리 작업이 이루어지게 되었다러시아

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.29

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  현재의 우리나라 식생활 문제점을 밝히고 앞으로 식습관이 어떻게 변화할 것인지 서술하시오.

  우리나라의 식생활 문화의 변천사① 원시 농경 시대 - 고대인들은 어로, 수렵, 채집으로 식량을 의존하여 이동하며 살았다. ... 사계절 자연의 영향을 받으며 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성되어 온 우리의 전통음식은 계절과 지방의 독특한 색채가 함께 어우러진 자연식이라 할 수 있다. ... 또한 현대생활에 아침을 빵이나 우유 대신으로 아니면 아침식사를 거르는 사람이 있는데 아침식사를 꼭 하도록 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.22

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  세계각국 케이크의 종류와 역사, 유래

  담당했던 요리사다. ... 빵->케이크가 만들어 졌다. ... 프랑스어인 가토(Gateau)는 라틴어 Vastare-> Gater-> Gaterie-> Gateau 의 변천을 밟은 용어이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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  중국 음식문화의 이해

  중국의 음식문화 변천사 2. 중국 음식문화의 기본 형성요인 3. 중국 음식문화의 일반적인 특징 4. 중국 음식문화의 지역별 분류 및 특성 5. ... 중국의 상차림구성과 기본 에티켓중국전도(全道)중국의 음식문화 변천사1시대구분 (연대)조리 방법의 내용BC 170만년 이전ㆍ불의 발견과 소금의 이용, 구운 요리로 가장 원시적 형태로 ... 취사도구 이용했던 유물이 발견으로 조리도구 발전 ㆍ식물성 기름을 조리에 이용한 것으로 추정 ㆍ불로장생 한방요리의 발전된 것으로 추정한눈으로 보는 중국 음식문화 연대표중국 음식문화의 변천사1시대구분

  리포트 | 22페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.02

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