이는 앞에서 말한 바와 같이 국민소득이 증대되고 외식 패턴이 고급화됨에 따라 패밀리 레스토랑과 고급 아이스크림 전문점의 수요가 늘어났기 때문이다.1. ... 마르쉐에서는 최고 친절 서비스 직원을 인터넷을 통해 추천을 받고 상품을 주는 행사를 2002년 5월 말까지 진행 중이다. 110명을 추첨하여 마르쉐 5만원 상당의 식사권, 케이준 치킨 셀러드
메뉴구성의 중요한 측면은 질감, 맛, 음식의 색깔, 부수적인 음식(감자, 색채, 셀러드), 가니쉬, 냄새, 그리고 외곽에 있어서의 조화이다. ... 선진국과 후진국 모두에 있어 음식선택은 소득과 관련이 있다.바) 문화와 종교적 요인음식선호도에 대한 문화와 종교적 동기는 한 세대에서 다음 세대로 이어져 간다.
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