"소박한 밥상" 검색결과 141-160 / 1,060건

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  중국 조리의 식기류 및 조리기구에 대한 정의 및 종류

  상나라 때 두는 고기를 담는 그릇으로만 사용되었고, 제사용으로 광범위하게 쓰였다. ... 했는데, “잠시 후 야외에 식사를 차렸는데, 쌀밥과 미나리 싹튼 채소였네. ... 관리용구에는 냉장고, 냉동고, 온장고, 보온병 등이 있다.제 2장 : 중식의 예를 들면, 당대 시인 백거이가 강주의 사마로 있을 때 팽려호 근처에 사는 친구를 방문하고 소박한 식사를

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.30 | 수정일 2019.09.05

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  일본 음식문화

  상은 다섯 개를 차리는 것이 정식이다. 다섯 개의 상은 각각 이름이 붙어 있는 제1상을 내놓을 수가 있다.2. ... 자연 그대로 순응하는 조리법인 간단한 끓임이나 구이, 건조 등이 행하여졌다.(2) 가마꾸라(鎌倉)시대 이 시대에 무사계급의 등장으로 음식에 질실강건(質實剛健)을 제일로 하여 음식도 소박하였다 ... ‘혼젠’음식은 에도시대로 내려오면서 상차림이 다채로워지고 예술적으로 발전했다. 전래되어 오는 정식 잔치 음식이긴 하나, 매우 중요한 연회 이외에는 별로 이용하지 않는 상차림이다.

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.07.10 | 수정일 2017.07.13

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  일본문화의이해-일본의 음식문화

  자연 그대로 순응하는 조리법인 간단한 끓임이나 구이, 건조 등이 행하여졌다.② 가마쿠라(鎌倉)시대- 이 시대에 무사계급의 등장으로 음식에 질실강건(質實剛健)을 제일로 하여 음식도 소박하였다 ... 단, 밥과 고노모 있음)등 아주 간단하다. ... 일반주점에서는 병 채로 내지 않고 작은 도자기 술병에 넣어 작은 도자기 술잔과 함께 술상을 낸다.일본 술은 적당히 따뜻하게 데워 마시는 술이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.30

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  노인과 바다 독후감상문

  먼저 노인의 소박한 생활상이 가장 눈여겨 볼만하다. 주인공은 자신을 도와주는 어린아이를 무척이나 고마워하고 존중한다. ... 지금 낚시 밥을 먹고 있는지 아니면 다시 한 바퀴 돌아오고 있는 상황인지, 낚시 밥이 얼마나 맛있는지 느껴보라며 물고기에게 말을 걸기도 한다. ... 자연과 무척이나 교감하고 민감하게 반응하는 그가, 자연을 극복해가는 강한 의지의 남자라는 글은 맞지 않는 것 같았다.곧 세심하게 떡밥을 만들어 길게 내린 낚시대가 움직인다.나는 낚시를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.30 | 수정일 2019.01.08

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  세계의음식음식의세계4공통)일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오0K

  전라도 지방의 상차림은 음식의 가짓수를 많게 하여 상 위에 가득 차린 음식으로 외지 사람을 놀라게 한다. 특이한 젓갈이 많다. ... 덮밥)는 인도의 카레에서 유래한 음식으로, 유명한 일본 요리중 하나이다. ... 또한 이곳은 기후가 따뜻하므로 음식의 간이 대체로 맵고 짠 편이며 소박하다.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.22

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  난쟁이가 쏘아올린 작은공 독서감상문

  절반을 가난한 사람에게 주지는 않더라도 소박한 밥상에서 줄인 돈의 일부를 가난한 사람들에게 희망의 선물로 줄 수 있는 사랑을 실천하는 일은 정말 의미 있을 것 같다. ... 하지만 난쟁이 가족의 밥상에 오른 음식들은 정말 보잘것없는 초라한 것들이었다. ... 가난한 사람들에게도 이세상이 아름답게 느껴져야 하고, 그러기 위해서는 그들이 용기와 힘을 얻을 수 있게 우리들 자신이 가진 것들을 조금씩 나눌 수 있어야 한다.우리의 밥상에 오른 음식의

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.03 | 수정일 2016.04.05

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  [아동영양학] 전통음식의 특징과 장점을 쓰시오

  우리 밥상에는 언제나 김치가 있어야 하고, 모든 음식을 조리하는데 필요한 장류가 있어야 하며, 젓갈 장아찌와 같은 밑반찬이 상비되어 있어야 한다. ... 전통음식은 왕실, 반가의 화려했던 음식, 일반 서민의 소박한 음식, 향토 음식을 통틀어 일컬으며, 한국전통 음식에서 옛 전통이 그대로 전승된 것으로는 향토음식, 혼례음식, 절기음식, ... 뿐만 아니라 한국 전통음식은 상차림과 식사 예법이 엄격하여 의례(혼례, 제례, 연회 등)음식은 의례법으로 정해진 식품과 음식을 반드시 차리도록 하였고, 정월 초하루의 흰 떡국, 동지의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.20

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  <방통대과제물>2017학년도 1학기 과제물 공통형 -세계의음식·음식의세계-

  조선 왕들은 좋은 재료를 사용한 음식을 먹기는 했으나, 인간 사회에 폐단이 있으면 하늘에 경고가 따른다는 ‘천인 감응론’에 따라 양반의 밥상과 크게 다를 바가 없는 식사를 하였다. ... 우리나라의 경우 왕이 먹는 음식은 상대적으로 소박하고 검소했다. ... 또한 세 나라는 공통적으로 젓가락을 사용하며, 국이나 탕과 같은 국물이 있는 음식을 밥과 함께 곁들여 먹는다는 것이 특징이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2017.08.15

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  전통음식의 특징과 장점을 쓰시오.

  그러나 의례적인 상차림의 고임상은 규모도 크고 매우 화려하다.(7) 상차림과 식사 예법에 유교의 영향이 크다.우리 음식문화는 유교의 양향을 받아 의례를 매우 중히 여기어 돌, 혼례, ... 일상의 반찬은 먹기 쉽도록 잘게 썰거나 다져서 조리하는 경우가 많으므로 음식 모양은 소박하고 정성이 깃들어 있다. ... 서론우리나라 전통음식이란 우리 민족의 생활 여건에 가장 알맞게 창안하여 우리 전통 문화와 함께 발전시켜 온 한국인의 요리를 말하는 것으로, 왕실과 반가의 화려했던 요리, 일반 서민의 소박한

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.18

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  현대시 분석( 이상 <날개>)

  나는 이 기쁨을 세상의 무엇과도 바꾸고 싶지는 않았다.⑮ 아내의 방에는 저녁 밥상이 차려져 있었고 아내와 마주 이 해괴한 저녁밥을 먹었다. ... 화려한 아내의 치마와 저고리)= 나의 방(벽에 못 한 개 꽂히지 않은 소박함. 옷이 없음 ? 코르덴 양복 한 벌, 하이넥의 스웨터, 다 빛이 검음)? ... (내 아내의 직업이 무엇인가를 연잤다= 밥이 맛이 없음, 반찬이 엉성함. 영양 부족으로 하여 몸뚱이 곳곳이 뼈가 불쑥불쑥 내밀음? 돈의 출처가 내객들이 놓고 간 것임을 알게 됨.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.07

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  제주 향토음식 주식류의 이해

  아이들은 신부상의 쌀밥 한술이나 달걀 하나를 얻어먹는 것을 대단한 기쁨 중 의 하나로 여겼다고 한다. ... 우리 민족의 생활 여건에 가장 알맞게 창안되어 발전해온 이 한국음식은 화려한 궁중 음식과 소박한 서민 음식, 그리고 고장마다 특색 있게 지켜 내려온 향토음식 등을 통틀어 전통음식이라 ... 주식류우리나라는 B.C. 5~6세기경 벼농사가 시작되고 곡물의 생산이 증대되던 삼국시대 후기 경에 이르러 밥과 반찬의 반상차림이 형성되었고, 조선 후기에 이르러 전통 한국음식은 가정

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.28

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  (노인복지론 공통) 베이비부머 세대 인터뷰를 통해, 노후준비에 있어서 한국의 복지가 잔여적인지, 제도적인지를 논하시고 정책적 시사점을 쓰시오

  예를 들어 소박하게, 지나가다가 쓰레기가 떨어져 있으면 이웃을 위해 내가 먼저 쓰레기를 치운다든지 하는 일이다. 그 일환으로 감 따는 봉사를 했다. ... 베푼다는 것이 돈으로 밥이나 술을 사주는 그런 것 보다는, 마음으로 배려를 하는 것이라 생각한다. ... 일상생활), 사회적 협동의 기회, 교육의 기회, 문화·오락의 기능 등을 가지고 있다.노인복지란 노년기에 맞이하게 되는 생활의 변화에 대처하여 이를 예측하고 질병, 빈곤, 고독 등의 생활상의

  방송통신대 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.30

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  [중국문화] 중국음식문화

  그래서 유능한 요리사들에게는 팽조예술대사라는 칭호까지 붙여주었다.반찬을 뺀 밥과 국을 개인별로 따로 상을 차리는 우리나라와 달리 중국은 보통 회전원탁에 하나의 요리를 한 접시에 담은 ... 우리 음식은 이렇듯 많은 정성과 시간으로 발효시킨 된장과 간장을 기본으로 사용하여 만든 음식이기에 겉으로는 담백하고 소박해 보여도 그 안에는 엄청난 숙성의 맛과 은은한 맛이 있을 뿐 ... 지금도 그렇지만 옛 어르신들은 잘 만든 장아찌만 가지고도 밥 한 그릇을 해치운다. 밥에다가 엿기름 물을 넣어 삭힌 명절 음료인 식혜 또한 발효음식이다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.30 | 수정일 2019.01.22

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  북한의 음식과 놀이, 문화재

  특히 잡곡이 풍부하여 주식이 기장밥, 조밥과 같은 잡곡밥이며, 조와 수수는 남쪽 지방과는 달리 매우 차지고 구수한 맛이 난다고 합니다. ... 이 농부와 상인들은 권력층과는 달리 소박한 것에 행복을 느끼며 남은 존중할 줄 아는 사람이라고 생각이 되었고 우리가 도와줘야할 사람들이라고 인지하게 되었습니다. ... 이 문은 평양성 서북쪽 방향으로 통하는 관문으로 국방상, 교통상 중요한 위치에 있었기 때문에 고구려시대부터 고려, 조선시대에 이르기까지 중요시하게 되었습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.13

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  [교양]식생활과 음식문화 중간고사 대비 정리

  식량의 재배기술이나 음식의 조리가공, 식기의 제작, 상차림 등 식문화의 여러 가지 요소는 모두 학습에 의해 이어져 온다. ... 양념을 많이 쓰지 않아 순하고 구수하며 소박한 것이 특징이다. ... 장점1) 쌀밥은 모든 반찬과 어울린다. 쌀밥은 고기, 생선, 난류, 두류, 채소, 유자류 등 거의 모든 반찬과 잘 어울린다.2) 쌀밥에 부식을 곁들여 균형식을 할 수 있다.

  시험자료 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.01.10 | 수정일 2020.08.01

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  스페인의 민족문화 (스페인 다민족 문화에 대해서)

  음식문화는 유럽의 장식적이고 화려한 음식에 비해 소박하고 푸짐한 상차림으로 그들만의 특성을 가지고 있으며 하루의 시작을 음식으로 시작해서 음식으로 하루를 마감하는 관습에 의해 1일 ... 이는 스페인의 쌀 요리인 파에야(일종의 볶음밥)에 빼놓을 수 없는 재료이다.스페인 관광과 관광정책스페인은 스페인이 갖고 있는 자랑할 만한 것들을등이다. ... 대부분의 셰리 와인은 청포도 품종인 팔로미노로 제조되는 화이트 와인으로 은은한 황금빛이며 헤레스 지역의 건조한 기후로 인하여 솔레라 라는 독특한 시스템으로 숙성된다.한편 스페인의 상그리아

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

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  일코노미, 혼족, 혼자경제가 경제에 미치는 영향

  , 혼술 , 혼영 등 ) 싱글슈머 : 싱글과 컨슈머의 합성으로 1 인 소비자 뜻 포미족 : 자신이 가치를 두고 있는 제품에 적극적인 소비 하는 소비자 휘게족 : 소박한 일상에서 행복을 ... 사람들이 증가 고령화가 1 인 가구 증가에 영향 -65 살 이상의 인구는 120 만 명이 늘었지만 , 출산율이 낮아져 14 살 이하의 유소년의 경우 97 만명이 감소 결혼기피 현 상 ... 문제점 생산 인구의 감소 현상 소비 인구의 감소 현상 세수확보에 문제 개인주의 성향 저출산 고령 화 기업 경제 소득 감소 건강문제 대 두 미래의 불안 감 인구 부족 현 상 세수확보

  리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.18 | 수정일 2022.05.25

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  윤선도의 어부사시사 고찰 - 상투적인 소재의 환골탈태

  원문 및 현대어 해석 자체가 40수로 이루어진 장편의 연시조이기에 현행 7차 교육과정 국어(상)에 수록되어 있는 춘4, 하2, 추1, 동4만을 살펴보겠다.춘사(春詞)4우? ... 맑고 깊은 못에 온갖 물고기 뛰놀고 있다.하사(夏詞)2년닙희 밥싸 두고 반찬으란 쟝만마라. ... 선계인가 불계인가 인간세상은 아니로다.* 제재: 어촌의 자연과 늙은 어부의 삶* 주제: 자연 속에서 한가롭게 살아가는 여유와 즐거움* 각 계절별 주제의식춘고기잡이를 떠나는 광경하소박한

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.12

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  한국의음식문화

  이렇게 담궈진 김치는 3월산에서 새로운 순들이 나오기 전까지 한겨울 동안 한국인들의 밥상을 채우는 주 메뉴였습니다.6)흔히들 한국을 이해하는 외국인들에게 한국의 음식문화는 숙성의 문화라고 ... 전라도 지방의 상차림은 음식의 가짓수를 많게 하여 상 위에 가득 차린 음식으로 외지 사람을 놀라게 한다. ... 경상도 음식처럼 매운 맛도 없고 전라도 음식처럼 감칠맛도 없으며 서울 음식처럼 눈으로 보는 재미도 없으며 서울음식처럼 눈으로 보는 재미도 없으나 담백하고 구수하며 소박하다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.11

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  전라남도 답사기 - 대흥사

  시조시인으로 일컫는 윤선도 선생의 고택이자, 지금은 그의 후손들이 살고 있는 녹우당은 다섯 아름은 족히 됨직한 소나무를 벗삼아 소박하게(?) ... 기생을 위한 특설무대인 편평한 돌이 연못 가운데에 놓여있고 마주 보이는 곳에 정자가 있는데, 저곳에서 음탕한 놀음을 즐겼던 윤선도가 어부들의 삶을 노래하고 연잎에 밥 싸들고 혼자서 ... 조선 중엽 삼재 중의 한 분인 국보 재 240호인 자화상을 비롯하여 해남윤씨가전고화첩, 동국여지지도 등을 남겼다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.15

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