"식품미생물학실" 검색결과 141-160 / 2,192건

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 작성 참고 자료

  또한 다양한 실습수업을 통해 새로운 조리법 개발이나 요리대회 출전 등 활동적인 수업들을 듣고 싶어 지원하게 되었습니다.미생물학 실험실 조교로 근무했습니다. ... 식품영양학과 학업계획서 자기소개서 작성 참고 자료학생들에게 영양학 지식을 가르쳐주는 동시에 현장실습 프로그램을 통해 실무적인 부분들을 배울 수 있다고 생각합니다.또한 전문지식을 갖춘 ... 그리고 해외 바이어들을 위한 시장조사 활동을 통해 다양한 국가의 문화와 식습관을 이해하고 싶습니다.영양사로 일하고 싶습니다.제가 학교급식실에서 근무하면서 학생들에게 건강한 음식을 제공하여

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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  식품미생물학 실험 결과보고서 - 우유로부터 미생물의 분리

  부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 우유로부터 미생물의 분리2. ... 이러한 가열처리에 의하여 미생물은 균체 성분, 특히 단백질 및 핵산의 변성 또는 분해, 균체의 증식과 대사에 관여하는 효소계의 실활로 사멸된다.멸균우유를 국제낙농연맹에서는 ‘UHT ... 유해균이든 유익균이든 간에 모든 균을 싹 없애버리기 때문에 부패속도가 늦어 실온에서 보관 가능하다.병원성 미생물에 의해 오염된 우유는 다른 어떤 식품보다도 사람에게 많은 전염병을 옮긴다

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01

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  곰팡이의 슬라이드 배양 및 형태 관찰

  특히, 식품과 관련된 것이 많기 때문에 이들 곰팡이에 대한 연구는 가치가 있다.◈ 참고문헌미생물학 실험, 진로연구사, 방병회 외, pg127-129최신미생물학, 신광문화사, 박석기 ... .◈ 실험 원리 및 이론# 곰팡이곰팡이는 보통 그 본체가 실처럼 길고 가는 모양의 균사로 되어 있는 사상균을 가리킨다.# 곰팡이의 특징- 진핵세포 생물, 다세포체 또는 다핵체- 2～ ... 두 곰팡이 모두 하얀색 균사만 확인할 수 있었기 때문에 종 분류를 하기 위해서는 현미경 관찰이 요구된다.☞ Penicillium과 환경 중 미생물 (토양)을 보면, 슬라이드 배양 시

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.18

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  [식품미생물및실험] 도마의 세균 수 및 대장균 수 측정 (Swab method)

  , 최호형 저, 아카데미서적, 2004병원미생물학, 서울대학교의과대학미생물학교실저, 서울대학교출판부, 2006 ... [출처] Hyperlink "http://blog.naver.com/lafehb/60127297435" [미생물학 실험]미생물 배지 만들기, 멸균 처리법|작성자 Hyperlink " ... 식품 미생물 및 실험[도마의 세균 수 및 대장균 수 측정]-Swab method-학번 홍길동2012.11.30실험 주제 및 목적Swab법과 petrifilm을 이용하여 도마의 세균

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  박테리아에서 프로그래밍 가능한 소형 RNA 및 폴리시스트론 mRNA 억제를 위한 CRISPR-dCas13a 시스템 연구, 막걸리의 장기 숙성 과정에 대한 퇴적물과 온도의 영향: 미생물 ... 연구계획서저는 고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구실에 입학을 하고 나서 보리수 나무 열매로부터 라이코펜 생산을 위한 효소 분해 및 유기용매 추출 복합 공정의 최적화 연구, MTT ... 시금장 절임이 돼지 등심의 이화학적 성질에 미치는 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 무지개 송어, Oncorhynchus mykiss의 신장 및 장에서 탄산 탈수효소의 면역조직학적

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.29

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  [미생물학A+] 병원미생물과 감염관리-기생충학과 미생물의 진단을 위한 검체관리-

  미생물의 진단을 위한 검체관리1. 미생물 검사실의 기능1) 검체2) 검체의 선택3) 검체 채취시기4) 검체의 채취방법5) 검체의 취급Ⅲ. 참고자료Ⅰ. 인체감염 기생충학1. ... 병원미생물과 감염관리-기생충학과 미생물의 진단을 위한 검체관리-과목명 :담당교수 :학과 :학번 :이름 :제출일 :목차Ⅰ. 인체감염 기생충학1. ... 다양한 동물이 미생물을 운반한다. 고양이가 종결 숙주이다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.21

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  치위생 감염과 소독 멸균 레포트

  물리학적 요인? 침입 능력 ? 행태요인 (위생,생활습관,직업) ? 생물학적 요인? 감염 능력 ? 생물학적 요인 (연령,성,종족) ? 사회? ... 감염의 전파를 차단하는 모든 방법을 ‘격리’로 정의할 때 숙주요인과 미생물요인을 모두 차단하는 것은 불가능하며 비용이 많이 들고 모든 미생물을 제거하는 방법 또한 비현실적이다. ... 손씻기는 식품을 취급하거나 다른 사람들과 자주 신체 접촉을 하는 사람들에게 특히 중요하다.

  리포트 | 26페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.03.31 | 수정일 2023.04.11

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  식품생물제품포장학]차세대 식품포장, 스마트패키징&인텔리전스패키징 분석 레포트

  식품 중의 수분을 포장지 내에서 제거할 수 있도록 포장지 내에 건조제를 사셰에 넣어 포장하는 방법이 있는데, 이런 공정을 포장 내 건조라고 한다.온도온도는 식품의 생물학적, 화학적 ... 포장에 부착된 pH 센서는 미생물 성장에 따른 휘발성 물질, 유기산, 이산화탄소, 대사 물질과 반응하여 신선도를 시각화한다. ... 차세대 식품포장, 스마트패키징식품생물공학과 학번: 이름:‘식품패키지’ 시장의 동향패키지(포장, package)는 생산된 제품을 보호하고 정보전달의 역할을 수행하며, 그중 식품패키지는

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.15

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  생활안전및대처_우리생활 주변에 존재하는 위험요인에 대한 문제점과 개선방안에 대해 논하시오(식중독)

  서론식중독은 미생물이나 미생물의 독소, 각종 화학물질 및 기타 생물학적 독소 등에 오염된 식품을 섭취하면서 발생하는 질환으로 다른 사람에게 전염되지는 않고 잠복기가 비교적 짧은 질환이다 ... 음식을 취급하는 사람들이 화장실을 다녀온 후 깨끗이 손을 씻지 않으면 감염될 수도 있다. 그리고 오염된 물을 마시게 되면 감염되기도 한다. ... 우리나라에서도 콜레라, 비브리오 패혈증, 장염비브리오 식중독 등 비브리오 속에 속하는 균에 의한 질환이 늦여름과 가을에 집중되는 것은 이러한 생태학적 특징으로 인한 것이다.3) 살모넬라

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  [교수학습지도안] 식품위생 학습지도안

  제 7차 교육과정에서 ‘농산 가공’, ‘축산가공’, ‘수산가공’, ‘식품학’, ‘식품화학’, ‘유기화학’, ‘식품미생물’, ‘식품 가공 기기’의 내용을 ‘식품과학’ 과목으로 통폐합되었지만 ... 식품의 생물학적 검사 (217~219)1. 일반 미생물의 총 균수와 생균수의 측정 방법을 안다.2. 대장균과 대장균군의 측정 방법을 안다.3. ... 식품 위생의 내용Ⅰ. 식품과 식품 위생 Ⅷ. 식품의 미생물의 종류와 특성을 안다.2. 미생물의 생육 환경을 말할 수 있다.3.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  NCS기반 신경과학 전공 자소서 및 역량기술서(정부출연연구소, 포닥, 핵심인력양성사업 최종합격)

  장내 미생물에 의해 영향 받을 수 있기 때문에 장내 미생물의 종류에 따라 인체에 어떤 작용을 하며 그 조성을 식품으로 변화시킬 방법을 개발하는 것과 더 나아가 여러 가지 식품이 인체에 ... 또한 학위과정 초반 인간 대상 뇌자도 연구에 필요한 장비를 개발하는 도전을 하여 생물학적 실험기법만 접할 수 있었던 저에게 공학적인 재미뿐만 아니라 그 결과로 특허등록까지 성공했던 ... 정보통신 기술을 융합하여 식품 품질의 실시간 모니터링 시스템 개발사업을 추진하는 것으로 알고 있습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.11.08 | 수정일 2021.01.04

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  자외선 조사는 자외선으로 멸균하는 방법으로 파장의 살균력이 강하여 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등

  소독법과전염병학주제: 자외선 조사는 자외선으로 멸균하는 방법으로 파장의 살균력이 강하여 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등에서 사용되며, 용기, 각종기구, 식품, 물, 공기 ... 이 파장은 살균력이 강하기 때문에 무균실과 수술실, 미용실 등에서 많이 사용된다. 용기, 각종기구 등에 붙어 있는 곰팡이와 미생물을 사멸시킬 수 있다. ... 등의 대상물 평면에 부착된 곰팡이와 미생물을 사멸시킬 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  식품에 존재하는 효소의 바람직한 이용 방법

  따라서 신선한 식품을 그대로 방치하거나 식품에 미생물이 오염된 경우에는 여러 가지 변화가 일어난다. ... 식품 공업에 이용되는 효소들은 고등 동물이나 식물에서도 얻어지지만 대부분이 미생물로부터 얻어진다.1. ... 식품 보존에 있어서 원하지 않는 효소 활성이나 미생물 활동에 의하여 일어나는 변화를 방지하는 것은 대단히 중요하다.2.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.02

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  [식품위생, 한눈에 들어오는 깔끔한 정리] HACCP 핵심정리

  자격 지닌 人 : CCP 관리와 관련된 장비와 절차에 전문지식이 있어야 하며, CCP와 같은 특정요소를 규명, 모니터링 기록 문서화- 각 CC 사전 차단(물리적/화학적 모니터링이 미생물학적 ... 금속이물검출공정, 여과공정- CCP 번호 부여 방법 : CCP-2BCP- 2 : CCP의 순서- B : 생물학적 위해요소 / P : 물리적 위해요소ex) CCP-1B : 생물학적 ... 등을 관리하지 않았을 때 질병이나 상해를 일으킬 가능성이 있는 생물학적, 화학적, 물리적 인자(2) 중요관리점- 가장 중요한 식품안전 위해요소 → 제품의 안전성에 결정적이고 직접적이고

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  포자형성균 Report

  그람 양성 박테리아에 대한 활성 항균물질을 생산하는 것으로 밝혀져 미생물의 성장 억제 및 사멸시킬 수 있다. ... 그리고 균에서 분리된 계면 활성 복합체는 여러 미생물이 가지는 막을 파괴하는데 효과적이며 효소 disapase의 공급원으로 사용된다. ... 그람양성, 혐기성 · 미호기성 간균1) 식품과 관련이 있는 Clostridium속(1) 식중독 원인균(2) 식품 부패균(3) 식품 산업이용 균2) 식품과 관련이 없는 Clostridium속

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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  바이오산업의 분야 및 실생활에서의 응용

  생물학적 반응을 사용하여 여러 흡착제를 적용 및 응용하는 방법도 있다. ... 억제하는 기술, 분해, 흡수, 방출 등 생물의 특정한 기능을 사용하여 정화를 제어하는 기술, 미생물을 계측하고 평가하는 기술, 생물의 기능을 사용하여 오염을 자원화하는 기술 등이 ... 먼저 바이오매스로 발효당(바이오슈가)을 생성하여 미생물 발효기술을 거쳐 플랫폼 화합물을 생산한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.09

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  식품미생물학-세균, 바이러스, 원생동물, 곰팡이

  중 발효를 할 수 있는 것 = 세균, 효모, 곰팡이)(균류의 생물학적 특징6가지) (식품산업에서 어떤 역할을 하는지)① 발효를 통해 유기체를 분해하여 영양분을 얻는 종속영양생물임② ... 미생물은 무슨 작용을 하는가에 관한: 기초생물과학으로서 미생물학은 어떤 중요한 역할을 하는가, 미생물학 연구가 인간을포함한 고등생물의 생명현상을 연구하는데 어떻게 이용되고 있는가에 ... 종류임: 버섯을 먹는 이유 = 면역세포를 활성화함* 미생물학: 광범위하고 다양한 집단의 생물이면서 단세포 혹은 세포군으로 생활하는 미생물에 관한 학문- 미생물학은 무엇에 관한 학문인가

  시험자료 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.15

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  조선대학교 A+ / 환경미생물학 요약 및 정리

  보조 식품)생명공학(Biotechnology)실직적인 문제를 해결하기 위해 미생물학적, 생화학적 기술을 이용유전공학(Genetic engineering)유전자(genes)를 다른 ... (숙주에 없을 땐 입자)미생물의 역사미생물학 연구는 1674년부터 시작되었다.안톤 반 뢰벤후크(Antony van Leeuwenhoek) (1632-1723)직물 및 잡화상인렌즈 연마를 ... 자연발생을 확실히 반박하는데 200년이 걸림이유: 실험실마다 상반된 결과가 나옴다양한 연구를 통해 이 문제에 대한 정의를 내림1749년 John Needham은 끓인 액체배지가 여전히

  시험자료 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.12

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  소독법과전염병학_소독과 멸균법에 대해 조사하고, 본인이 미용 분야의 매장을 운영하게 된다면 어떠한 유형의 소독법을 활용할 것이며 해당 소독법을 선택한 이유는 무엇인지 구체적으로 작성해 보시오.

  - 미생물의 단백질 변형 및 세포막 파괴페놀류에는 석탄산, 크레졸, 헥실레졸시놀, 헥사클로로펜이 있다. ... 이에 반해 멸균은 병원성, 비병원성을 포함하여 모든 미생물을 제거하고 박멸하는 것을 의미한다. ... 올바른 소독과 멸균 방식을 적용하면 적절한 소독 수준을 유지할 수 있고 미생물을 감소시킬 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12

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  A+ 자료 // 단백질 품질 report

  식물성 식품과 동물성 식품의 차이3. 단백질 품질의 평가Ⅰ. 화학적 방법Ⅱ. 생물학적 방법4. 결론5. 출처1. ... {(식품질소`-`변중질소)`-`뇨중질소} over {식품질소`-`변중질소} ` TIMES `1003) 단백질 실이용률(Net protein utilization, NPU)생물가는 ... 필수아미노산(essential amino acid)필수아미노산이란 체내에서 합성할 수 없거나 합성속도가 느려 체내가 필요로 하는 충족량을 못 미치기 때문에 반드시 식품 섭취를 통해

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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