"식품 분석 실험" 검색결과 141-160 / 7,673건

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  [식품분석실험 레포트] 산화환원 적정법을 이용한 0.1N Na2S2O35H2O 표준용액과 0.1N I2 표준용액 제조와 표정

  식품분석실험 레포트산화환원 적정법을 이용한 0.1N Na2S2O3·5H2O 표준용액과 0.1N I2 표준용액 제조와 표정1. ... 이 간접적정법이 이번 실험에 우리가 사용할 방법이다. ... 요오드는 산화제로 비교적 강한 환원제를 적정하는데 사용되고, 요오드 이온은 약한 환원제로 아주 강한 산화제를 분석하는데 사용된다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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  A+식품분석실험 레포트 - 산화환원적정법을 이용한 0.1N-Na2S2O3 표준용액 및 0.1N-I2 표준용액 제조

  배기가스 중의 황화수소 분석 방법에서는 정량법으로서 규정되고, 시료가스 중에 100~2,000ppm(용적)의 황화수소가 포함되어 있는 경우의 분석에 사용된다.2)Iodimetry요오드의 ... Abstract산화환원적정법을 이용한 0.1N-Na2S2O3 표준용액 및 0.1N-I2 표준용액 제조 실험은 0.1N-Na2S2O3 표준용액과 0.1N-I2 표준용액을 제조하고 표정을 ... 실험결과 각 조의 0.1N-Na2S2O3의 F값은 각각 1.172, 1.010, 1.068, 1.053이 나왔고, 0.1N-I23의 F값은 각각 1.172, 1.042, 1.098,

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.02

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  산화환원적정법을 이용한 0.1N-Na2S2O3 표준용액 및 0.1N-I2 표준용액 제조-식품분석실험 레포트

  분석가능물질은 포르말린(HCHO)과 Aceto8.0이며, 할로젠화은을 용해한다. 아황산나트륨 용액에 황을 가하여 가열한 수용액을 가열 농축하여 여과한 다음 결정으로 얻는다. ... 크로뮴산염, 다이크로뮴산염, 크로뮴산 혼합액 등의 제조, 강력한 산화제로서 다이크로뮴산 적정 등의 분석시약으로 쓰이며, 매염제, 폭발물, 안전성냥 등의 제조나 유기합성, 크로뮴도금, ... 이 적정 방법으로 분석이 가능한 물질에는 아비산(As2O3), 비타민C, 염화제일수은(Hg2Cl2)이 있다.② HypoiodimetryHypoiodimetry은 pH가 9이상인 알칼리성에서

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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  식품미생물학실험 (표준한천배지 제조, 도말평판법, 미생물 배양, 효모사상균, 그람염색, 미생물분석, 대장균군 유무 확인, 유당 배지법, 미생물의 순수분리)

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.15

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  [식품분석학실험]조회분 정량

  회분정량의 종류와 개요식품분석에 있어 회분이란, 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. ... 실험 결과가. 시료의 칭량조회분 함량 측정식품은 밀가루, 빵, 사과 3가지로, 빵은 식빵의 크런치를 제외한 식빵의 안쪽 부분만 사용했고, 사과는 가식부만 사용했다. ... 즉 식품 100g을 연소시켜서 얻은 재를 중화하는데 필요한 0.1N HCl 또는 0.1N NaOH의 ml수를 알칼리도 도는 산도라고 한다.3. 실험 기구 및 시약가.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.06 | 수정일 2020.08.07

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  [식품분석학실험] 과산화 물가

  실험 결과가. 결과 분석100㎕씩 2번, 총 200㎕의 티오황산나트륨액을 넣었더니 사진과 같이 두 개의 층으로 나뉘었다. ... 실험 방법가. ... 우리 실험에서는 공시험에서 티오황산나트륨의 소비량은 0으로 두었다.실험 재료에 전분시약이 있는데, 실험에서는 사용되지 않은 것 같다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.01 | 수정일 2020.08.05

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  [식품분석실험]총 폴리페놀 함량 측정

  폴리페놀의 분석1) 폴리페놀은 다양한 화합물의 통칭이기에 용매를 이용한 추출물에는 여러 화합물이 혼합되어 있다. ... 타닌의 회수율은 사용된 용매의 특성, 추출시간 ,추출 시 사용된 시료와 용매와의 비율 및 시료의 크기에 의해서도 영향을 받는다5) 용매 추출물로부터 페놀성 물질의 정량분석은 보통 분광광도계를 ... 실험 고찰본 실험은 오렌지 껍질에 함유된 폴리페놀의 함량을 표준용액의 흡광도를 이용하여 구하는 실험이었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2020.08.05

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  [식품분석실험]조지방 함량 측정

  실험 이론 및 원리가. 실험 배경식품의 지질 함량은 일반적으로 에테르 추출물로 나타낸다. ... 실험 고찰본 실험에서는 새우깡 안에든 조지방 함량을 구해보았다. 지방은 동식물과 식품 등의 유기물중 물에 불용성이나 유기용매에 용해되는 성분들로 정의된다. ... 막자사발은 에틸에테르를 가해 탈지면으로 여러 차례 닦아서 그 탈지면과 함께 넣어 분석한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.17 | 수정일 2020.08.05

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  식품영양분석및실험 수분정량분석 레포트

  < 수분 정량분석 > 실험 보고서1. 실험 제목: 수분정량분석2. 실험 년, 월, 일: 2016년 4월 29일3. 실험 목적 및 원리? ... 요약, 계산 및 결과우리조는 새우깡을 이용한 수분정량분석 실험을 통해 4월29일에 1차로 건조시켜 39.575g 값을 얻었다. ... 이번 실험에서 실패를 통해 실험을 할 때에는 항상 정확한 값을 구하기 위해 주의를 기울여야하고 실험 중인 실험 기구가 오염되거나 오차가 생길만한 환경이 되지 않도록 하는 것도 매우

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  [식품분석학실험]회분 분석

  한다.회분 분석 실험을 통하여 시료(초콜릿)에 든 회분의 양을 측정한다.회분(ash)식품분석에 있어서 회분이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로서 대체로 무기질의 양이라고 정의할 ... 회분 분석실험 목적회분(ash)은 식품을 태우고 남은 재를 말하고 회분 양을 무기질의 양으로 정의, 이것이 그 식품의 품질을 감정하는 지표가 된다. ... 본 실험에서는 회화법을 이용하여 회분을 정량하는 법을 배우고 시료를 직접 실험하여 회분을 정량 한다실험 이론 및 원리실험 개요식품 속 회분의 양을 측정하는 방법을 알고 회분 분석 실험을

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.05.27 | 수정일 2020.07.28

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  [식품분석실험]식품중의 유기산 함량 및 산도 측정

  식품중의 유기산 함량 및 산도 측정1. 실험 목적가. 시판 식초중에 함유된 유기산을 0.1N NaOH 표준액으로 적정하여 초산 함유율을 구한다.나. ... (오차를 줄이기 위해 적어도 3번의 실험을 실시한다.)4. 실험 결과가. ... 실험 방법가.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.17 | 수정일 2020.08.05

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  식품영양분석실험 크로마토그래피분석법 레포트

  고찰이번 실험에서는 크로마토그래피 실험을 통해 아미노산 정성분석 실험을 하였다.크로마토그래피에서도 방법에 따라 여러 종류가 있었고, 각각의 장단점이 있었다. ... 요약, 계산 및 결과이번실험은 종이크로마토그래피와 박층크로마토그래피를 이용한 아미노산 정성분석 실험이었다.종이크로마토그래피는 비교적 실험이 간단하여 빠른 시간 내에 실험을 하였고, ... 목적분배크로마토그래피의 원리 이해종이크로마토그래피, 박층크로마토그래피를 실험해봄으로써 아미노산을 정성분석 할 수 있다.?

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 pH측정 레포트

  실험 보고서1. 실험 제목: 식품 중 ph 측정 PH paper를 이용한 식품의 PH 측정 PH Meter기를 이용한 식품의 PH측정2. ... 실험 방법 PH paper를 이용한 식품의 PH 측정① PH paper는 핀셋을 이용하여 시료에 PH paper를 적시고 시료가 침투되면 즉시 들어올린다.② 침투부 색상과 같은 색상의 ... 실험 요약 및 결과 PH paper를 이용한 식품의 PH 측정에서 PH paper, 핀셋 등을 이용하여 우리 조는 오렌지주스와 커피를 사용하였으며, 오렌지주스는 약 PH 4, 커피는

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 유기산정량분석 레포트

  < 식품 중 유기산 함량의 정량분석 >실험 보고서1. 실험 제목: 식품 중 유기산 함량의 정량분석2. 실험 년, 월, 일: 2016년 4월 15일3. 실험 목적 및 원리? ... 또 식품의 유기산 함량의 정량분석 원리를 이해하고 오렌지주스(구연산)와 포도주스(주석산)의 유기산 함량을 측정해 본다.? ... 적정에 의하여 유기산 반응과 알칼리 표준용약(NaOH)의 소비량을 알면 식품 중 유기산 양을 알 수 있다.4. 시료 및 시약, 기기 및 기구? 시료오렌지주스, 포도주스?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 조회분정량분석 레포트

  < 식품중의 조회분 정량분석 > 실험 보고서1. 실험 제목: 식품중의 조회분 정량분석2. 실험 년, 월, 일:3. 실험 목적 및 원리? ... 고찰이번 실험에서는 전기회화로와 데시케이터를 이용하여 시료를 회화시켜 그 무게를 측정하여 회분함량을 측정하는 조회분 정량분석 실험을 하였다. ... 저번 실험시간에 했던 수분정량분석과 다르게 더 높은 온도와 더 높은 시간동안 전기 회화로에서 회화를 시켰다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품영양분석및실험 단백질정성분석 레포트

  < 단백질의 정성분석 > 실험 보고서1. 실험 제목: 단백질의 정성분석2. 실험 년, 월, 일: 2016년 5월 27일3. 실험 목적 및 원리? ... 요약, 계산 및 결과Biuret Test, 침전반응, 유화반응, Xanthoprotein Test 총 4가지 방법으로 단백질 정성분석 실험을 하였다. ... Test는 단백질의 정색반응을 이용한 것이고, 침전반응은 단백질의 변성을 이용한 정성분석방법이다.Biuret Test에서 2% L-cysteine이 노랑색을 띠는 이유는?

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  [식품분석학실험]식품의 수분함량 측정

  식품의 수분함량 측정1. 실험 이론 및 원리가. ... 그러나 측정법과 그 조건을 명기한다면 정량치는 재현성이 있고 통상의 분석에는 지장이 없다. 식품의 일반 분석에는 주로 상압가열 건조법이 적용되고 있다. ... 이로 인해 수분의 정량은 기본적으로 중요한 분석이 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.13 | 수정일 2020.07.29

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  식품분석 및 실험-표준적정

  이성분 화합물은 염화수소의 농도가 20.2% 이고 108.6 °C (227 °F) 일 때 공비 혼합물이다.- KHCO3(탄산칼륨) : 무색투명한 결정 또는 백색의 입상 분말로 된 염류식품제조용 ... 실험 제목 : 염산, 황산, 알칼리용액 조제 및 표정Ⅱ. 실험 날짜 : 2016.03.29.화Ⅲ. ... 고찰이번 실험에서는 총 3가지의 실험을 진행하였다. 염산, 황산, 알칼리 용액 조제 및 표정 실험을 진행하였다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.02

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  [식품분석학실험]조회분(crude ash)의 정량

  실험 이론 및 원리가. 실험 개요회분은 식품을 태워서 남는 재를 말하는데, 일반적으로 식품분석에서는 회분 양을 무기질의 양으로 정의하고 있다. ... 회분식품 분석에서 회분이라고 하는 것은 일반적으로 식품을 일정온도에서 연소하여 잔존하는 재의 양을 말하며, 식품 중의 무기질 총량으로 정의된다. ... 실험 기구 및 시약가. 실험 기구1) 회화용기 : 직경 6cm 정도의 자제증발접시 또는 내용 25ml 정도의 뚜껑이 있는 자제도가니를 사용한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.04.06 | 수정일 2020.08.07

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  [식품분석학실험]식염 정량

  수 있다.실험 이론 및 원리식염식품 중의 식염의 양을 알아내는 데는 두 가지 방법이 있다. ... 조제한다.크롬산칼륨(K _{2} CrO _{4}) : 5% 크롬산칼륨 용액으로 제조한다. (10㎖)식품 시료 : 간장실험 방법실험 과정크롬산칼륨(K _{2} CrO _{4}): 5% ... 식염 정량실험 목적침전적정법에 대하여 이해한다.0.01N AgNO _{3} 용액의 소비량으로 간장 중의 식염 햠량을 계산하는 방법을 이해한다.침전적정법을 이용하여 식품성분의 양을 측정할

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.07.12 | 수정일 2020.07.29

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