"외식경영사례" 검색결과 141-160 / 3,755건

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  맘스터치 경영전략과 마케팅사례

  맘스터치경영전략과 마케팅사례SWOT분석향후전략 방향 제시#목차1. 맘스터치 기업개요2. 맘스터치 기업환경분석 (5 Forces Model분석)3. ... 심한편- 즉석조리이다 보니 타 패스트푸드점에 비해 음식이 나오는 시간이 오래 걸림(3) Opportunity- 타 패스트푸드 프랜차이즈들의 위기- 코로나 및 경제 불황으로 인한 외식

  리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.07

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  한호전 외식산업의 창업 및 경영론 A+ 시험자료

  중국에서 무인매장이 급증하는 이유 : 비용절감, 결제환경, 정책지원 ← 미니사례 65p━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━8. 외식산업의 환경요인 79p1. ... 자신이 경영하고 있는 외식업소의 매출은 상권의 시장환경에 대한 경영능력의 기본자세에 따라 변한다. ... 외식산업의 창업 및 경영 객20 주5구분특징예내식내식적인 외식가정 내에서의 일상적인 식사형태집에서 엄마가 해주시는 가정 식사외식적인 내식완제품,반제품을 구입하여 가정내에서 식사하는

  시험자료 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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  급식경영학 기출문제

  경영통제 도구메뉴는 조리, 위생관리, 인력관리, 서비스관리, 고객관리, ?마케팅 프로모션, 가격결정, 원가 및 재무관리 등 ?외식업체의 경영과정을 조정하고 통제할 수 있다.6. ... 국내 외식산업의 경영적 변화 6가지를 쓰시오.1. 외식기호의 개체화2. 지역분할적 소상권의 집중 형성3. 전략적·차별적 마케팅 기법의 활용4. 다양한 판촉전략?5. ... 프로슈머(prosumer)의 마케팅 사례를 1개 쓰시오.

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.26

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  일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구

  과목명 : 경영전략론 주제 : "일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구“ - 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 외식산업의 특성 2. ... 기업 사례 연구 외식 프랜차이즈 기업인 TGIF나 베니건스, 아웃백 등을 살펴보면 경영정보시스템의 요소는 영이념·목표·정책 등 미래비전의 설정, 종합디자인(Brand, BI, CI, ... 본고에서는 이러한 외식업에서의 미래방향을 기업 사례 연구를 통해 유추해 보고자 한다. Ⅱ. 본론 1.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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  외식소비 트랜드 및 기업 대응 전략

  [사례1] 편의점 CU의 혼술혼밥 페스티벌,[사례2] 1인 메뉴,oogle 이미지, 자체 홈페이지)③ 외식소비 변화에 의한 기업들의 위기 또는 도전과제반(半)외식 상품이 편의점 유통 ... 추가적으로 4) 이러한 트렌드에 의해 외식/급식 산업이 직면한 위기나 도전과제는 무엇인지 기술하고, 5) 이를 극복 또는 해결하기 위한 경영 방안을 제시하시오. (30점) - 이하 ... 또한 3) 이러한 최근 외식소비 수요를 충족하기 위해 외식/급식 기업들이 어떠한 대응을 하고 있는지 각각에 대한 사례를 제시하시오.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구

  과목명: 경영전략주제: 일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 외식산업 미래방향2. 기업 사례Ⅲ. 결론Ⅳ. ... 기업 사례1) 대한 제분외식산업의 사례로는 대한 제분의 곰표 맥주를 생각해 볼 수 있다. 곰표 맥주는 밀가루를 생산하고 있는 대한 제분의 곰표 브랜드를 사용하고 있다. ... 배달과 푸드테크 외에도 대 체육, 채식에 대한 관심 증가가 외식산업의 주요 트렌드로 손꼽히고 있는 만큼 외식산업의 경영에 어떻게 적용해 보아야 할지 생각해 보아야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.16

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  못난이농산물의 문제점과 활용방안(외식업체)

  환경 보호 , 음식물 쓰레기 절약 , 지구 온난화 예방에 관심 있는 소비자들은 외식업체들이 못난이 농산물을 사용하는 것을 ESG 경영 차원에서 긍정적으로 평가할 가능성 ▲ 외식업체들은 ... 기업의 사회적 책임 실현 차원에서 못난이 농산물을 활용하며 , 이를 소비자에게 적극 알리는 마케팅 실천 할 필요 있음 .외식업체에서의 못난이 농산물 활용 방안 스페인 사례 벤치마킹 ... 외식 업체들이 못난이 농산물을 사용하는 것은 원가 절감 차원에서 이익이 될 뿐 아니라 환경 보호 , 지속 가능한 경영을 하는 기업이라는 이미지 메이킹이 가능함 .

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

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  아웃백 스테이크 글로벌 마케팅 사례분석

  즉 아웃백은 프렌차이즈 개척을 통해 성공한 국제 경영의 사례로 볼 수 있다.한국에서 아웃백의 경영 성공 전략으로는 우선, 해외 사업의 현지 파트너 전략을 잘 세웠다고 볼 수 있다. ... 우리나라의 외식산업은 미국과 일본 등의 선진국에 비하면 아직은 미미한 수준이지만 최근 프랜차이즈 경영 방식의 도입과 이에 따른 외식 생활의 변화 등 시장환경의 변화요인에 의해 전환기를 ... 아웃백 스테이크하우스 글로벌 마케팅 사례분석?

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.14

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  인적자원관리(성공사례)

  사례대상 기업 개요사례대상 기업 ㈜엔타스는 1991년 창업 이래 한식, 일식, 중식 등 19개 외식 브랜드, 전국 100개 지점을 보유한 100% 직영시스템 전문 외식기업으로서, ‘ ... 새롭게 창조하는 기업, 더불어 기업의 사회적 책임을 성실히 이행하는 외식기업이다.비전 & 경영이념매출액 추이2. ... Drucker)는 1954년에 출간된 ‘경영의 실제(The Practice of Management)’를 통해 그가 직접 경험하고 관찰한 기업 사례를 포함하여 사업 경영, 경영자 관리

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.21

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  요즘 먹방이 대세입니다. 이러한 먹방과 외식업체의 경영 성과에 대해 토론하시오

  또 이 같은 먹방이 외식업체 경영에 영향을 미치는 사례도 늘고 있다.소비자들이 먹방 음식을 자주 시도하기 때문이다. ... 이러한 먹방과 외식업체의 경영 성과에 대해 토론하시오? 내용먹방은 몇 년 동안 한국에서 하위문화로 자리 잡았다. ... 먹방과 쿠킹쇼는 소비자들에게 인기가 많고, 이러한 프로그램을 통해 바이러스 효과를 낼 수도 있어 외식업체들의 경영성과에 큰 영향을 미친다.?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.27

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  외식산업에서 외식사업의 경영형태에 대하여 설명하고 외식창업의 성공요인에 대하여 제시하세요.

  예시로 오늘날 창업에서 성공한 사례의 예로 글로벌 외식 프랜차이즈 전문기업인 김가네를 선정하게 되었다. ... 용어를 대중적으로 사용하기 시작했다고 한다.2.외식사업의 경영형태를 제시하시오.오늘날 외식사업의 경영형태는 소유 직영 방식, 프랜차이즈 방식, 위탁경영 방식으로 구분되고 있으며, ... 이처럼 소유와 경영이 분리한 경영 방식의 하나로 소유주는 외식 업소에 필요한 토지, 건물, 시설, 집기, 운영자금까지 제공하고 외식체인본부는 업소경영에 필요한 권한을 소유주로부터 위임받아

  리포트 | 5페이지 | 7,000원 (5%↓) 6650원 | 등록일 2023.01.19

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  신세계푸드 마케팅사례 _ 그린슈머 마케팅

  ’’ 참고자료감사합니다 [ 외식산업경영론 ] 외식〮식품기업의 마케팅 사례 조사{nameOfApplication=Show} ... /company/ir/management/managementEsgRatingStatus.sf ▪ 정유경 , 2022.02.25, 외식산업경영론 ‘ 제 7 장 , 8 장 , 10 장 ... KRX ESG 포털 , ESG 의 개념 https://esg.krx.co.kr/contents/01/01010100/ESG01010100.jsp ▪ 정유경 , 2022.02.25, 외식산업경영론

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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  외식산업창업및경영 ) 요즘 먹방(먹는 방송)이 대세입니다. 이러한 먹방과 외식업체의 경영성과에 대하여 토론 하세요. 외 2개

  신문, 뉴스의 사례를 간단하게 요악하여 제시하여주시고, 연구에서 윤리 문제가 왜 중요한지 본인의 생각을 제시해 주시고 토론해보세요.외식산업창업및경영요즘 먹방(먹는 방송)이 대세입니다 ... 신문, 뉴스의 사례를 간단하게 요악하여 제시하여주시고, 연구에서 윤리 문제가 왜 중요한지 본인의 생각을 제시해 주시고 토론해보세요.외식산업창업및경영요즘 먹방(먹는 방송)이 대세입니다 ... 이러한 먹방과 외식업체의 경영성과에 대하여 토론 하세요.가족관계론미래학자들은 결혼이란 제도가 사라질 것이라고 이야기하기도 합니다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.04

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  서비스경영에 관한 학술연구논문 중에서 호텔분야, 외식산업분야, 컨벤션산업분야 등 3가지 산업분야에 대하여

  우리나라 서비스경영의 성공 사례우리나라에서 서비스경영에 성공한 기업의 사례로는 롯데백화점이 있다. ... 우리나라 서비스경영의 실패 사례우리나라에서 한 때 사업을 했던 기업의 서비스 경영 실패 사례로는 먼저 프랑스의 마트 체인인 까르푸의 사례가 있다. ... 우리나라 서비스경영의 실패 사례3. 우리나라 서비스경영의 성공 사례III. 결론IV. 출처I. 서론현대 사회에서 서비스의 중요성은 매우 중요하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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  A+[학점은행제] 4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

  [외식산업창업및경영] ▶ 주제: 4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. ... 참고문헌 외식산업창업 및 경영 교안,위더스 SPC그룹의 외식산업 분류 방식과 전략에 관한 연구, 김철수, 한국외식산업학회,2023 외식산업 분류 방식에 따른 기업의 전략적 대응 방안 ... SPC그룹의 사례를 통해 외식산업의 분류 방식과 기업의 전략 수립에 대한 이해를 도모할 수 있었으며, 이러한 분석을 통해 기업들은 자신의 특성에 맞는 전략을 수립하고, 고객의 요구에

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.18 | 수정일 2024.08.23

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  50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교

  과목명: 외식산업창업및경영주제: '50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교'- 방문 비교를 기본으로 하며 인증샷 첨부- 가능한 프랜차이즈업체는 제외함 ... 국내 외식 산업과 창업에 대해서 이해하기 위해 오랜 시간 동안 소비자들에게 선택을 받아온 긴 역사를 가진 식당의 사례를 참고할 필요가 있다. ... 그리고 반대로 폐업 가능성이 높은, 실패한 식당의 사례도 분석할 필요가 있다.본 보고서는 50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤에는 영업을 종료할 것 같은 외식업체를 각각 한 곳씩 선정해서

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15

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  빅데이터를 활용한 고객관리 방법 CRM

  그 이유인 즉슨 매출 10억미만의 영세 가맹 본부가 60%에 달해 외식산업의 절반 이상이고 외부 데이터를 구매하거나 자사 데이터와 결합해 경영에 활용할 만큼의 자금력과 데이터를 활용한 ... 하지만 위기를 기회의 발판 삼아 배달 앱이 가진 빅데이터를 활용하여 체계적으로 데이터경영에 힘쓴다면 스타벅스와 같이 앞선 사례들 처럼 매출과 직결되는 고객 데이터를 잘 활용 할 수 ... 자연스럽게 빅데이터라는 이슈를 주도하고 있는 것도 IT, 금융, 유통, 전자기기 업체들이지만 사회 맞춤형 반 특성상 외식업 프랜차이즈 중에서 사례를 찾아보았다.

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.08

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  PR은 최근 영역을 가리지 않고, 모든 조직에서 지향하는 PR 전략의 형태

  이러한 가치의 전달은 외식업과는 전혀 상관없는 일을 진행하게도 만들었다. 최근 이러한 전략을 ESG 경영이라고 부른다. CJ푸드빌은 이러한 ESG 경영을 선포한 것이다. ... 이러한 ESG 경영이 BPR의 사례라고 생각된 것은 결국 ESG 경영의 목표가 BPR과 같았기 때문이다. CJ푸드빌은 ESG 경영을 통해서 사회에 브랜드의 가치를 알리고자 한다. ... CJ푸드빌CJ푸드빌은 뚜레쥬르, 빕스 등의 강력한 외식업을 하는 기업이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.15 | 수정일 2023.02.17

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  교재와 강의 1장에서 설명하는 외식산업의 문제점에 관하여, 자신이 생각할 때 심각하다고 생각하는 문제 2가지를 들고 그에 대한 설명과 자신이 생각하는 해결 방안을 설명 하시오.

  조리 환경 등은 외식업체의 위생 문제에서 흔히 발생하는 사례이다. ... 한국소비자원의 조사에 따르면, 최근 5년간 식중독 발생 사례 중 약 30%가 외식업체에서 발생했으며, 이는 소비자들에게 큰 불안감을 안겨주고 있다. ... 외식업체를 대상으로 한 경영 컨설팅, 교육 프로그램, 자금 지원 등을 통해 경영자의 역량을 강화하고, 안정적인 운영 환경을 조성할 필요가 있다.나.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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  급식경영학 외식업체 케이스 리뷰보고서

  이러한 성공 사례는 외식 마케팅 환경과 관련하여 푸드 서비스 경영과 관련된 시사점을 제시한다. ... 또한, 기존에 푸드 서비스 경영이라 하면 먼저 떠오르는 이미지는 레시피 개발이나 가게 홍보였는데, 해당 사례를 통해 푸드 서비스 경영에서 가장 중요한 것은 서비스, 즉 손님 관리라는 ... 이렇듯, 해당 사례는 푸드 서비스 경영에 대한 깨달음과 감명을 주고, 성공을 위해 필요한 푸드 서비스 경영자의 자질과 손님 관리 전략을 시사하기에 case study로서 의미가 있다고

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

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