"외식업 실태" 검색결과 141-160 / 571건

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  식품의 안전성 확보와 푸드체인 접근

  푸드체인 접근 ○ 인간 식료조달의 푸드체인 1 차 식료 생산자 1 차 가공 2 차 가공 도매업 외식산업 소매업 최종 소비자 ○ 푸드 체인 전체에서 식품위생을 실천하지 않으면 식품안전은 ... 식품을 보호하려면 , 푸드체인 접근에 따른 연속된 위생관리가 필요 . - GAP, GMP 등에 대한 이해가 필요하고 , 더 나아가 HACCP 의 도입이 바람직함 . - 푸드체인의 실태를

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.10

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  고령친화산업에 대한 이해

  이들은 주말 외식, 여행, 취미, 건강, 자녀교육 등에 관심이 많다.③ 우수한 산업기술력④ 거대한 중국시장이 입지- 중국은 문화적으로 동질적인 측면이 강해, 우리제품의 선호도가 다른 ... 고령친화산업별 비중 변화고령친화산업별 비중 변화2010년2050년- 출처 : 고령친화산업 실태조사 및 산업분석(한국보건산업진흥원, 2011. 11) 고령친화산업 시장현황구분2010년2015년2020년 ... 2000년자료기준) : 5되지 않고 있다. 100세 시대의 도래로 노후기간이 늘어난 만큼 고령기간 동안 소득을 확보할 수 있는 다양한 은퇴상품이 개 발될 필요가 있으며, 그 중에서 연금상품 라인업이

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.12.15

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  우리나라와 해외의 6차 산업

  식품제조업, 외식업, 소매업 등과의 연대를 통하여 새로운 가치를 창조하여 복지농촌을 실현할 가능성을 높이기 때문이다. ... 실태면에서 보면 중국과 일본의 6차산업화는 차이점이 있다. ... 여행업·부동산업 등 다양한 업종과 제휴하는 것도 예로 들 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.20

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  가맹본부와 가맹점간 관계에 영향을 미치는 요인에 관한 연구

  외식업이 전체 응답자의 82.8%, 기타 서비스업이 27.2%를 차지 하였다. ... [표 2] 표본의 특성구 분빈도비율누적비율연령별30대6822.6%22.6%40대11939.5%62.1%50대이상11437.9%100%업종서비스업8227.2%27.2%외식업21972.8% ... 실제로 이러한 사례는 주로 기술 진입장벽이 낮고 소자본 창업이 가능해 상대적으로 가맹점 모집이 용이한 외식업에 집중되어 있다(KB금융지주 경영연구소 2012).

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.01

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  우리나라 외식 프랜차이즈 산업의 실태와 문제점

  우리나라 외식 프랜차이즈산업의 실태와 문제점국내 외식 프랜차이즈 산업의 실태①국내 외식 프랜차이즈 산업의 현황1) 국내 외식 프랜차이즈 산업 매출액업종2002년 추정 (조원)2005년 ... 추정(개)2005년 추정(개)‘02년 대비‘05년 증감률(%)외식업50,873 (42.5%)141,992 (50.0%)179.1소매업*44,175 (37.0%)87,511 (30.8% ... 추정 (조원)‘02 대비‘05 증감률 (%)외식업11.18 (26.8%)24.07 (39.3%)115.32) 국내 외식 프랜차이즈 산업 가맹본부 수업종2002년 추정 (개)2005년

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.07

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  프랜차이즈 외식산업의 3PL활성화 방안

  外食 Franchise 産業 의 정의 및 특징外食 Franchise 産業 이란 상품을 제조하고 판매하는 메이커 또는 판매업자가 체인본부 를 구성 , 독립소매점을 가맹점 으로 지정하여 ... 한관순 , 2010 『 외식 프랜차이즈 창업시 업태별 선택 속성차이 연구 』 경희대학교 석사학위논문 . ... 년까지 70% 로 확대한다는 방침 출처 : 디지털 타임스 , 정유진기자 ,” 물류업계 `3 자물류 ` 확대 속도 ”産業별 3PL 이용현황 출처 : 2011, 화주 기업 3pl 활용실태

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.31 | 수정일 2017.06.17

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  우리나라 프랜차이즈의 문제점 및 해결 방안

  조사에서 나타난 문제점(1) 외식업 비중과다로 경쟁 격화 및 부실화가능성프랜차이즈 업종별 분포에서 보면 프랜차이즈 업종중 외식업 비중이 46.8%로서 서비스업 34.0%, 유통업 ... 이는 우리나라 프랜차이즈 비즈니스가 외식업 중심의 틀을 벗어나지 못하고 있음을 알려주는 대목이며 향후 외식업 프랜차이즈의 경쟁격화로 인한 부실화 가능성이 높을 것으로 예견되어 이의 ... 가능성(외식업 비중 : 46.8%)아이디어 서비스업에 대한아이템 개발(가사대행 서비스업, 실버비즈니스, 건강레저 서비스업등)선진국형 신업태의 개발(홈디포,카달로그하우스,아울렛등)본사

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.23

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  국내외 프랜차이즈 기업의 현황 및 성공 사례분석

  국내 프랜차이즈 기업의 비중이 비슷한 것에 비해 우리나라는 외식업의 비중이 너무 높아 향후 외식업의 경쟁률 격화로 인한 부실기업이 늘어날 것으로 예견되어 이에 대한 대책이 필요하다. ... 외국기업의 성공사례본 연구에서는 유통업, 외식업, 서비스업의 3분야의 성공사례를 분석해 보고자 한다.1) 유통업 : 7-eleven7-eleven은 캐나다와 미국 내에서 5,800여개의 ... 산업을 ‘21C기 유통시스템의 핵’이라고 할 정도로 획기적인 사업으로 급부상하고 있다.< 표 3 > 한국 프랜차이즈 산업의 매출액 규모(단위 : 조, 원, %)업종매출액비중(%)외식업2453소매업920서비스업1227계45100자료

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.19

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  사회복지관련기사

  필자의 경험담을 말하자면 예전에 외식업계에서 일한적이 있다. 우리나라의 법대로 회사의 직원이 50명이상 일시 장애인 1명을 고용한다. ... 이는 대한민국이 보육시설에 대한 집중적인 관리를 하지 않고 있었음을 보여주며 대한민국 사회복지의 실태를 보여준다.보육시설의 종사자들이 아동학대를 하는 원인은 교사의 과중한 업무 스트레스

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.17 | 수정일 2020.04.12

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  리비에라 호텔 마케팅,리비에라 호텔경영,리비에라 사회책임경영,외식개혁.고객감동,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  ★ 직원들의 소신과 아이디어가 반영되는 참여경영 HOTEL RIVIERA 경영방침 사회책임경영 ．외식개혁 ． ... 시스템 체계화 미약 전문화된 직원교육 부족 중 · 장기적 계획수립 미비 ▷ 경영환경 - W EAKNESS * 독자경영 ▷ ▷ 거대 호텔기업에 비해 미래계획 수립이 되어있지 않은 실태 ... 올림픽 대로와 인접하여 교통이 편리 ▷ ▷ ▷ ▷HOTEL RIVIERA 소개 1 HOTEL RIVIERA 연혁 1978 년 - ‘ 만년장 ’ 회사 설립 1982 년 - 관광숙박업

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.30

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  외식 프랜차이즈 산업의 문제점과 활성화 방안

  외식프랜차이즈 유형은『2010년 프랜차이즈 브랜드 실태조사』를 통해 외식프랜차이즈에 대한 대표업종 분포 현황은 전체 프랜차이즈 브랜드 2,334개 중 외식 프랜차이즈는 1,555개로 ... 7-Eleven)서비스업(Jani-King)등외식 프랜차이즈 산업은 가맹본부가 제품이나 서비스를 제공하는 시스템에 의해 사업이 운영되는 사업형 프랜차이즈로 구분할 수 있다. ... 가맹점에게 교육훈련, 마케팅,점포운영 등의 매뉴얼을 제공한다.예: 청량음료(Coca-Cola),자동차딜러십(Ford),주유소(Texaco)등예: 패스트푸드(McDonlad's),소매업(

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.29

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  국내 프랜차이즈 산업 실태조사

  한국 프랜차이즈 산업 실태조사Ⅰ서론1.프랜차이즈란? ... 프랜차이즈 브랜드의 63%가 외식업으로 쏠림 현상이 심하고, 한 브랜드 성공 시 유사 브랜드가 급증하는 현상이 반복되고 있다. 지역적으로도 서울?경기? ... 11일 광업·제조업 등을 비롯한 우리나라 경제부문에 대한 구조와 분포, 경영활동 실태 등을 파악하기 위해 오는 13일부터 약 한달 동안 '2013년 경제통계 통합조사'를 실시한다고

  리포트 | 57페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.12.14

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  물류관리

  그러나 아직까지 국내 시장에서의 고객보상 프로그램의 사용실태에 대핸 실증분석은 초보적인 단계에 머물고 있으며, 온라인과 오프라인,대기업과 중소기업,제조업과 서비스업 등 기업과 접할 ... 그러나 아직까지 국내 시장에서의 고객보상 프로그램의 사용실태에 대핸 실증분석은 초보적인 단계에 머물고 있으며, 온라인과 오프라인,대기업과 중소기업,제조업과 서비스업 등 기업과 접할 ... 고객충성도 제고프로그램 - 외식업체의 경우-1.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.31

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  외식산업 인력난실태,해결방안,인력난에 대응하는 기업사례분석

  외식산업 인력난실태1) 일손 없어 장사하기 힘들다.외식업계의 인력난이 오랫동안 해결되지 않고 더욱 가중되는 이유는 무엇일까.우선 외식업계의 업무 자체가 육체적, 정신적으로 힘들다는 ... 외식업계 인력난의 원인1) 구직자 측면2) 제도적 측면3) 외식업계 측면2. 외식업계 인력난의 원인 정리3. 외식업계 인력난 해결책4. 외식업계 인력난 해결책 요약5. ... 외식산업 인력난실태1) 일손 없어 장사하기 힘들다2) 점장, 매니저 등 핵심인력이 떠나고 있다.3) 단기 근무자의 증가로 매장 운영 차질4) 365일 직원 모집 공고5) 업종에 따른

  리포트 | 34페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.03.05

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  한국외식 프랜차이즈 실태와 문제점

  한국외식 산업의 발전과정과 프랜차이즈 산업실태본론국내 외식프랜차이즈 문제점결론우리나라 외식산업의 향후 대책1. ... 그러나 외식업의 발전단계상 부작용도 없진 않다. ... 특히 의류소매점등 외식업과 입지가 경합되는 다른 업종의 영업부진이 만연돼 상대적으로 점포입지 확보가 용이해진데다, 대기업들이 외국업체와 손잡고 외식업 참여를 추진중이어서 외국산 브랜드는

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.07

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  [외식경영][외식이벤트]외식산업, 외식산업 특징 개념 분류 발전과정 , 외식산업 규모 및 현황, 외식산업, 외식산업 발전방향, 외식마케팅이 외식산업에 미치는 영향,

  외식이벤트의 형태 및 사례4. 외식업 현황- 패밀리 레스토랑 브랜드별 영업 현황 및 실태 분석III. 선행연구 및 연구 모형1. 외식이벤트에 관한 선행 연구2. 연구 모형3. ... 외식산업의 개념1) 외식 산업의 의의2) 외식 산업의 분류(1) 휴게음식점업(2) 일반 음식점업(3) 단란주점업(4) 유흥주점업3) 외식 산업의 생성과 발전 과정(1) 원시적 균형의 ... 외식산업개념, 특징, 분류, 발전과정 및 외식업 현황 등 분석1.

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.05

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  유통전략론 A+과제 외식 프랜차이즈 기업 본죽 분석 자료 입니다.

  편의점(CVS)이 서울올림픽을 성공적으로 치룬 다음해인 1989년에 도입하였으므로 외식업종이 도·소매업종보다 10년정도 빠르고 거의 중소기업의 사업이었다. ... 프랜차이즈 사업에 의해 창업의 확대, 유통구조의 혁신 등 장점이 부각되면서, 2002년 정부(산업자원부)에서는 국내 프랜차이즈 산업의 실태조사를 한국프랜차이즈협회에서 실시토록 하고 ... 이러한 전략과 더불어 블루오션을 창출하여 국내에서 대성공을 이루었다고 평가받고 있는 본죽은 국내뿐만 아니라 해외시장에까지 눈을 물론 도매업과 농·림·수·축산업, 제조업체까지도 그

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.08

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  외식사업의 운영전략

  카드의 전략적 제휴 실태1997년 IMF이후 침체된 외식시장이 활기를 찾으면서 신규고객을 확보하려는 패밀리 레스토랑업체간의 경쟁이 치열해지면서 마케팅도 새로운 활로를 찾고 있다. ... 카드의 전략적 제휴 실태1) 이동통신사2) 신용카드3) 인터넷4) 백화점5) 화장품회사6) 미용실Ⅵ. ... 브랜드의 정의상표법 제2조 2항의 규정한 브랜드란 상표란 뜻이며, “상표란 상품에 붙이는 독특한 표식이다” 또한 “ 상품을 업으로 생산 · 제조 · 가공 · 증명 또는 판매하는 자가

  리포트 | 16페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.17

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  우리나라 프랜차이즈 실태와 현황 문제점 실제사례

  14%, 도ㆍ소매업은 51%로 나타나고 있다.우리나라 프랜차이즈 비즈니스가 식품관련 업종, 특히 외식업 중심의 틀을 벗어나지 못하고,향후 외식업 프랜차이즈의 경쟁격화로 인한 부실화 ... 비중과다프랜차이즈 업종별 분포를 보면 프랜차이즈 21개 업종을 기준으로 할 때, 외식 업종(패스트푸드, 패스트푸드가 아닌 음식점, 제과ㆍ제빵업)의 비중이 전체의 35%, 서비스업은 ... 상품이 나오면 그 상품을 매장에 판매하는 것에만 신경을 쓸 뿐 그 매장에 대한 집중적인 관리는 이루어지지 않는 것이다.(11) 가맹점의 영업지역이 보호되지 않는다.우리나라에서는 외식업종이

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.03

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  블랙기업의 실태와 문제해결방안

  유명 기업으로는 ‘와타미’와 ‘유니클로’ 등 소매업이나 외식업종이다. ... 제조업에서 배운 린(lean) 경영을 서비스업에 도입한 것이다.이러한 기업경영은 결국 국가 경쟁력과 회사 매출을 올리는 데 많은 어려움에 봉착한다. ... 블랙기업의 실태국내에서도 매출을 미리 할당한 후 이를 달성하지 못하면 직원이 스스 퇴사를 택하는 경우가 대부분이다.전국 405개 기업의 올해 신입사원 채용실태를 조사한 결과 대졸 신입사원의

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.15

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