"요리의 기초" 검색결과 141-160 / 9,047건

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  경희대학교 조리원리-외식산업(텐동)에서의 조리원리

  요리를 하는 것을 넘어, 조리∙서비스 경영학과를 졸업하고 다양한 산업에 진출하였을 때 필요한 지식이라고 생각합니다. ... 한학기 동안 조리의 목적, 방법, 도구 등 조리의 기초 뿐만 아니라 조리에 사용되는 다양한 식재료와 그 구성성분, 성질 등 여러가지 ‘조리원리’를 학습하였습니다.조리원리는 단순히 가정에서

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.30

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  갈수록 복잡해지는 인력 다양성에 따라 우리 조직이 직접적으로 맞닿게 되는 현상에는 어떠한 것들이 있는지 작성하시오

  예를 들어 소수민족이나 여성의 시장 진입을 위해서는 소수민족과 여성을 이용하는 것이 유리하다.또한 조직 구성원 간의 차이는 필요한 정보나 네트워크 형성의 기초가 될 수 있다.? ... 인력 다양성에 따른 변화를 긍정적으로 활용하는 사례를 살펴보면 삼성엔지니어링이 거론된다.이 회사의 본사 카페테리아는 이슬람 율법에 따라 고기로 손질한 할랄 요리를 제공한다.?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.05

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  스프에 관하여

  스프의 기초가 되는 쇠고기나 닭고기 국물이다.육류, 어류 등의 뼈에 야채와 향료를 함께 끓인 국물(육수)로서 영양과 향이 용해되어 있고 수프와 소스의 기본이 되는 중요한 요소이다.수프스톡은 ... 스프의 정의 ( Potage ; 뽀따쥬, Soup ; 수프)조수육류(鳥獸肉類)·어패류를 끓인 국물에 건더기를 넣고 끓여 양념한 서양요리의 국뽀따쥬(Potage)는 모든 수프(Soupe ... -건더기를 풍부하게 넣으면 일품요리로 사용할 수도 있다.-맑은 스프에는 레몬을 얇게 썰어 띄우기도 하고 마카로니 국수 삶은 것, 야채 볶은 것, 등을 사용한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  중국에 대해서

  기초 중국국기,국명,수도,국화시차,돈의 단위인구수 / 땅 면적의용군 행진곡2. 전통의상치파오빨강3. 음식상동 요리사천 요리광둥 요리4. 중국 4대 미녀5. 과거 중국 형벌6. ... 새 곤충 뱀 원숭이 바다 동물 등 평범하지는 않은 재료들로 요리를 합니다. ... 사천요리는 톡 쏘는 맛이며 습기가 많은 기후라서 고추와 생각이 필수로 들어간다고 합니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.09.17

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  유아수학교육이 일상적 생활 속에서 필요한 이유에 대하여 토론하세요

  예를 들어, 유아층에서는 요리를 할 때 올바른 양의 재료를 사용하거나, 손님들에게 균등하게 음식을 나누어 주는 등의 일상적인 산수 계산에 익숙해지는 것이 중요하다고 생각합니다. ... 예를 들어, 이러한 기초를 다질 수 있는 아동이 그러지 않은 아동들에 비해 대학의 수학 관련 전공과 함께 취업 가능성도 높아질 수 있습니다. ... 유아수학교육은 아이들이 초등학교 이후 수학을 배울 때 기초를 다질 수 있는 기회를 제공합니다. 그러나 유아수학교육의 중요성은 초등학교 이후 수학 교육에만 말해진 것이 아닙니다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.29

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  사회복지 발달과정에 있어서 국가개입의 필요성에 대하여 다음을 기준으로 보고서를 제출

  그리고 이의 자녀들의 경우, 현재 막내아들이 10살, 맏아들이 14살인데, 막내아들이 요리를 좋아해서 집 근처 복지관의 요리 교실을 이가 등록해 주어 요리를 해 볼 수 있도록 하는데 ... , 기초생활 수급 가정의 자녀라는 이유로 강의 비용이 무료가 되어 금전적 부담이 없어 안도했다고 한다. ... 그리고 공공부조로서 저소득층 가정의 가장들에게 지급하는 기초생활 수급 금액의 경우, 국가가 관여하여 부부의 급여가 합이 일정 수준에 미치지 못할 시, 지급하는데, 40만 ~ 70만

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.09

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  영유아기 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오

  영아기는 생후 1년까지를 말하고, 발달의 기초가 이루어지는 시기는 다른 생애주기보다 매우 중요하다. ... 영·유아기는 신체기관의 발달과 더불어 미각과 식습관의 기초가 형성되며, 성장과 발육이 매우 활발하게 일어난다. ... 엄마와 함께 장을 보고, 식품의 선택 및 요리의 과정에 직접 참여해서 음식에 대한 애정 및 관심이 생기도록 해야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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  서양조리실습 레포트 에그베네딕트

  홀렌데이스는 그 자체로 먹어도 맛있지만, bearnaise, choron, maltaise, mousseline 소스의 기초가 되기도 한다.RecipeMenu : egg benedict ... 그는 레스토랑의 단골 손님이었는데, 메뉴에 없는 요리를 셰프에게 부탁했고, 그 결과 탄생하게 됐다. ... 이 요리의 유래에 대한 다양한 주장이 존재하지만, 미국의 가장 초기 고급 식당으로 언급되는 델모니코의 레스토랑에서 1890년대에 르그랑 베네딕트가 만든 것으로 가장 잘 알려져있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.03.25 | 수정일 2024.04.08

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  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 자료

  따라서 학교 급식실이나 호텔 주방 보조로 일하면서 학비를 벌어야 하기 때문에 저의 적성과 특기를 고려해서 전공을 선택했습니다.영양학이나 조리과학 같은 과목을 수강하면서 기초지식을 쌓았고 ... 하지만 대학생 때부터 레스토랑 서빙 아르바이트를 하면서 요리에 대한 흥미가 생겨 조리 자격증 취득 및 인턴 생활을 통해 실무적인 부분을 배우고자 합니다. ... 이러한 경험을 바탕으로 더 전문적인 지식을 쌓아 다른 사람들에게 도움이 되고 싶습니다.음식 조리 및 개발 연구자로서 역량을 키우고 싶습니다.저는 각종 요리 경연대회 수상 경력이 있으며

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  중국 음식문화 연구

  해독작용이 있는 국화꽃 을 사용하는 것처럼 「醫食同源에 기초를 두어 식재료를 이용한다.(3) 주중화후: 불 가감에 주의한다한번으로 익히는 것은 적고, 열탕에 데치거나, 미리 익히거나 ... 중국의 4대요리 소개(1) 사천요리성도,중경 등의 도시를 중심으로 발달한 사천요리는 그 독특한 매운맛으로 우리에게도 잘 알려진 요리이다. ... 중국음식 조리법 특징중국요리가 세계 요리계에서의 역할은 적지 않다.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2022.04.20

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  상권입지분석보고서-화정

  ” 프랜차이즈의 본점 확보 및 마케팅 전략 수립의 기초자료를 확보하기 위함조사 개요“남궁중국요리주점” 프랜차이즈 사업의 기반이 되는 본점의 상권 및 입지선정 선정된 상권 및 입지의 ... 수립이러한 목적을 달성하기 위해 본 조사는 기초자료수집- 1일간 현장실사- 팀원간의 회의,분석,보고서 작성 순으로 진행하였음기초자료수집상권 진단현장 실사 (2일)상권 및 입지 분석보고서 ... 기존 음식업 및 주점들의 컨셉이 정형화되어 있어 소비자들에게 다소 식상한면이 많아 새로운 컨셉의 복합요리주점인 “남궁중국요리주점”이 차별화된 경쟁력을 가지고 틈새시장을 파고들어 선점할

  리포트 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.16

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  전분 종류에 따른 묵 형성 비교 보고서

  이를 통해 전분 종류에 따라 묵의 품질과 텍스처에 차이가 있는지 확인하고, 이를 식품 산업 및 조리법 개선에 적용할 수 있는 기초 자료를 제시하고자 한다. ... 또한 전통적인 레시피나 요리에 활용되는 전분 종류에 대한 연구와 식품 산업에서의 활용 가능성에 대한 탐구가 필요할 것이다. ... 이 결과는 도토리묵의 주 재료로 사용되는 도토리 전분의 특성과 일치하며, 전통적인 레시피나 요리에 활용될 수 있는 의의를 가지고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  중국 음식 문화의 지역적 분류

  모든 것들을 불로장수와 밀접하게 발전해왔고 또한 중국의 요리는 ‘식의동원’에 기초하기도 했다. ... 거기에는 황하 하류의 산둥요리, 장강 상류의 사천요리, 장강 중하류 및 동남 연해의 강소요리 및 남방 연해의 광둥 요리로 나누기도 하며, 산둥요리, 호남요리, 사천요리, 복건요리, ... 광둥요리, 강소요리, 절강요리, 안휘요리 이렇게 ‘8대요리’로도 나누기도 한다.‘4대요리’에 대하여 설명해보겠다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.03

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  전북대학교 전자공학 수시면접 자소서

  중학생 2학년 이지만 기초지식이 없어서 중학교 1학년 책을 가지고 알려주어야 했습니다. ... 축제가 시작되고 독단적으로 요리를 하지 않고, 부원들과 함께 역할을 분담하여 요리를 했습니다. 역할을 분담해서 요리를 하다 보니 빨리 요리를 해서 판매를 할 수 있었습니다. ... 요리하는 공간이 너무 더워서 땀을 흘리며 요리를 했지만 누구 하나도 싫은 소리를 하지 않고 성실하게 참여했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.21

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  온라인 광고(인터넷 광고)와 오프라인 광고(4대매체) 중 성공(효과)한 광고에 대해 조사하고 이유를 설명하시오.

  이는 광고가 전달하고자 하는 핵심 단어나 구를 통해 브랜드 아이덴티티를 명확히 표현하는 기초가 된다. ... 간단하게 소개하면서 동원참치를 이용하는 방법을 알림Key ment맛참해(맛있는 참치로 요리해)동원참치의 광고 전략은 소비자들에게 제품을 이용한 다양한 요리법을 임팩트 있게 소개하며 ... 주제입맛 없을 때, 마땅한 반찬이 없을 때, 다이어트 하고 싶을 때 언제나활용할 수 있는 동원참치How to say크리에이티브에 참여한 배우의 춤과 노래, 그리고 다양한 요리들을

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.18

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  원주시 건강가정지원센터 및 다문화가족지원센터 가정지원사업 요약정리

  : 원주시에 거주하고 있는 1인 가구를 대상으로 8명을 모집하여 상 하반기 각각 10회씩 1인가구가 식사하기에 간편한 요리법을 배우고 요리 및 조리 실습 진행-기초 생활회화반 : ... 기초 중국어, 영어 회화 교실을 운영-다문화가족 한국어교육 : 전문강사에 의한 단계별 한국어 교실 운영-결혼이민자 취업지원 : 운전면허자격 취득반, ITQ자격 취득반 운영-취·창업교육 ... : 가족친화인증제도 및 신청절차 안내·맞벌이가정 문화체험 : 맞벌이가정의 건강한 가족문화 조성을 위한 문화체험 활 동지원·가족나들이 : 가족과 함께하는 주말 가족나들이 지원-혼밥요리교실

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.20 | 수정일 2021.09.21

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  프로젝트 인체 교육활동 정리

  요리활동- 김장하기2. 게임- 손바닥 밀기, 발씨름하기사회관계1. 창의성-내 몸속은 어떻게 생겼을까요?- 내가 순간이동을 할수 있다면...2. 반 편견교육의사소통1. ... 호기심을 충족시킴으로써 자아존중감과 자신감을 갖게 되고 나와 다른 사람의 차이점을 인식하게 된다.신체의 기능과 특성을 이해하고, 나아가 긍정적인 인식과 우호적인 인간관계 형성을 위한 기초를

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.19

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  어린이집 유아반 원 생활안내, 오리엔테이션, 반모임, 특기적성, 특색활동 연간 및 프로그램 등 ppt 자료

  피해가기 색깔별 공 모아보기 , 굴려보기 시원한 구슬아이스크림 8 월 ( H) 물놀이 안전교육 1 2 3 4 캐치엔 볼 풍선 라 켓 써키드마커 발구름보드 집중력 발달 도치성 발달 기초체력 ... 상상놀이를 모두 접목시킨 프로그램으로 자연스럽게 유아가 꿈을 키우고 이야기를 답을 찾아가며 인성 및 지능향상 능력을 길러주는 오감 활동 특별활동 프로그램 1 주 내 얼굴 주먹밥 요리 ... 연계하여 알파벳을 배워보고 일반적인 주입식 교육이 아닌 알파벳 모양을 상상하고 소리를 익혀 친숙하고 자연스럽게 영어에 관심을 갖고 배워볼 수 있는 영어 특별활동 프로그램미술 ☞ 요리와

  ppt테마 | 39페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.03.15 | 수정일 2021.04.24

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  중국어 세특 기재 예문입니다. 학생들의 언어 발달 수준에 맞게 잘 작성된 명작입니다. 중국어 세특에 어려움을 겪는 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다. 예문 20개로 되어있습니다.

  강남 요리를 지역별로 구분하고 딤섬, 해물 죽, 가지볶음 등을 다양한 사진을 제시하면서 소개함. ... 특히 강남 8대 요리를 조사한 자료의 지역적 구분의 오류까지 지적하며 정확한 지식을 전달하는 모습도 돋보임. ... 중국어 세특 기재 예시예시 1중국어의 성조가 학기 초보다 매우 정확해졌으며, 한어 병음을 보고 읽는 수준에서 벗어나 음식 주문과 화폐 계산 등의 상황에서 필요한 기초회화를 무난하게

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.02.07

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  사회복지사실습_본인이 실습한 기관에서 사회복지사의 관점에서 보았을 때 이 기관이 클라이언트의 변화를 이끌어내기 위해 부족한 점과 기관 운영에 대한 불합리한 점을 거론하고, 자신이 이 기관의 직원이라면 어떤 방안을 세워 변화를 위해 추진하고 싶은지 등 사회복지 실천현장의 개선 방향을 제시하십시오.

  악기 경험요리프로그램요리 활동을 통한 창의적 표현능력 증대정서개별상담개별 아동의 정서 및 생활 파악을 위한 개별상담 실시,센터 이용 전반의 만족도 및 욕구, 일상생활 및 정서적 지지를 ... 익히고 학습기초학습프로그램기초학습, 영어 및 학습과제지도, 학습 부진아동 학습지 지원예술 및 창의미술프로그램미술활동을 통한 예술 경험 증대음악프로그램피아노, 리코더, 바이올린 등 ... 지지하기 위하여 다음과 같은 프로그램을 실행하고 있다.인성자치활동프로그램인성과 사회성 권리교육을 위한 아동자치회의 진행학습독서논술프로그램의사소통향상을 위해 논술 및 독서지도한자프로그램기초한자를

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

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