"일본 음식" 검색결과 141-160 / 37,476건

• 

  일본의 음식문화

  일본음식의 종류▲ 카레 돈까스 (カレ－ 豚カツ) 일본의 전통음식이 아님에도 어느덧 일본의 가장 대중적이 음식이 되어 버린 카레와 돈까스는 일본인들에게 최고의 인기 음식○ 조리 방법에 ... 일본음식의 종류○ 형식적 분류▪ 본선요리 : 혼센요리. ... 일본 요리의 특색지리적 특성으로 인해 생선류의 음식 어패류를 날로 먹는 회(사시미) 요리가 발달 식재의 풍부한 계절 감각 일본 식기는 재질도 다양하고 형태도 다양해 음식을 연출하는데

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  [글로벌이해와매너전략A+] 일본음식 보고서

  일본음식의 역사일본인의 식생활사를 8세기부터 특색에 따라 간략히 알아보고자 한다.1. ... 일본음식의 특징제철의 맛을 살린 요리가 많다. ... 일본음식의 종류1. 생선회일본 요리의 꽃인 메인요리 회옛날부터 생선회는 일본요리에서 주류를 이루는 것으로 조림이나 구이보다 우선을 차지해왔다.

  리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.04.21

  다운로드 장바구니
• 

  PPT양식 템플릿 배경 - 인테리어, 일본음식점

  ppt테마 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.21

  다운로드 장바구니
• 

  일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 대해 자신의 견해

  일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? ... 따라서 본 과제에서는 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인지 아니면 다른 음식인지 알아보고, 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 ... 걸려있는데, 외향적 분위기는 일본식 주점이지만 정작 메뉴의 80% 정도는 한국 음식들이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.06

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 음식 문화에 관한 고찰 리포트

  일본의 음식 문화에 관한 고찰 리포트목차1. 일본의 지리적·사회적 특징2. 일본음식의 특징 및 대표 조미료3. 일본의 음식들1) 일본음식의 분류2) 대표음식 10선4. ... 순서가 중요한 것이 음식을 양념할 때도 이 순서대로 넣으면 조미료가 더 잘 섞인다고 한다.3.일본의 음식들한국인에게 있어 “일본음식”이라고 하면 우동·라면·스시·사시미 같은 것만 생각하지만 ... 일본음식에서 곡류·생선의 비중이 높은 이유는 쌀을 재배하기 좋은 기후적 요소에 전 지역적으로 바다를 접하고 있기 때문이다.일본음식은 중국과 많이 유사한 면이 있는데, 그 가운데서도

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 (30%↓) 1050원 | 등록일 2013.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 음식문화

  일본 음식의 역사 일본의 연대기를 살펴보면 야마토 시대(大和時代:300년)를 거쳐 나라시대(奈良時代:800년) → 헤이안시대(平安時代) → 가마쿠라, 무로마찌시대(瘡,室町時代:1200 ... 고대인은 2천년 이전부터 생식과 동시에 재료를 용기에 끓이거나 구웠던 것을 패총(貝塚)이나 승문식 토기(일본석기시대의 가장 오래된 토기)나 미생식 토기(약2천년 전 고대일본에서 사용되었던 ... 그리고 일본요리는 요리전국시대(全國時代)에 많은 유파가 생겨나 서로 경쟁해가며 기술이 발전함에 따라 일본요리가 이론적으로도 발전할 수 있는 계기가 되었다.1868년 바꾸후(幕府)가

  리포트 | 16페이지 | 4,500원 | 등록일 2009.07.20

  다운로드 장바구니
• 

  일본 음식에 대한 일본어 회화 프린트

  *EQ \* jc2 \* "Font:MS Mincho" \* hps12 \o\ad(\s\up 11(おおの),大野)：EQ \* jc2 \* "Font:MS Mincho" \* hps12 \o\ad(\s\up 11(しんにゅうせい),新入生)のEQ \* jc2 \* "Font..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 음식 스시에 대한 고찰 리포트

  일본의 음식 스시에 대한 고찰 리포트1. ... 본래 '스시'는 생선 초밥이 등장하기 이전에 간을 한 생선의 뱃속에 밥을 넣어 눌러두고 자연 발효시켜 신맛을 내먹던 보존성이 높은 음식이었다.일본에서도 가까운 일본해 쪽에서 이 스시를 ... 많이 만들어 먹었던 것으로 보아 한반도로부터 흘러 들어간 음식 문화임을 의심할 여지가 없다는 것이다.2.스시의 역사스시의 역사는 1810년경 초밥만을 전문으로 하는 전문점이 생겨

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 (30%↓) 700원 | 등록일 2013.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 음식문화와 예절

  일본의 음식문화와 식사예절I 서론‘가깝고도 먼 나라’라고도 하는 일본의 음식과 매너에 대해 알아보기로 한다. ... 일본 음식 문화의 특징일본은 전혀 보지 못한 소재를 사용하여 만든 음식이 요리되어 나오는 경우는 별로 없다. ... 일본 음식은 중국과 상당히 유사하나 그 중에서도 일본식의 독특한 문화를 가지고 있다.대표적인 것이 음식의 외형이나 그릇의 독창성이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.20

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 음식문화

  일본日本목차1. 일본의 지리적 특징 2. 일본의 기후와 환경 3. 일본의 생활환경 4. 일본요리의 역사 5. 대표음식 6. 지역별 음식 7. 명절음식과 예절 8. ... 대표적인 음식으로는 우동, 두부와 야채 건어물을 이용한 요리 등이 있다.형식적 분류 혼젠요리(본선요리) 관혼상제와 같은 의식에 쓰이는 일본의 정식요리. ... 또한 흰밥 위에 우메보시를 얹어놓은 것을 쉽게 볼 수 있는데 그 모양이 일본의 국기와 비슷하다고하여 히노마루벤토라고 한다.지역별 음식지역별 분류 관동지방 관동요리는 무가 및 사회적

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.17

  다운로드 장바구니
• 

  일본 음식 문화

  현대적 용어인 "일본 요리"는 전통 스타일의 일본 음식을 말하며, 이는 1868년에 쇄국 정책이 끝나기 전에 존재했던 것과 비슷하다. ... 곁들여 먹이용해서 만든 일본의 음식이다.시오카라는 갈색의 해산물 창자 안에 소량의 해산물 살을 섞어서 만든다. ... 대해 조사하는 레포트 과제가 있어 내가 겨울 방학동안 축적한 일본요리에 대한 지식과 수업시간에 배웠던 일본이라는 나라의 음식과 찾아본 정보들로 수업자료 만큼은 아니지만 나름 정리를

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.21

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 음식 문화 분석 보고서

  맛깔 나는 음식으로 우리 나라에서 전라도 음식을 꼽듯이 일본에서는 관서지방의 음식이 유명하다. ... 그러나 현재 일본은 옛날부터 전해져 내려오는 일본의 전통 조리법과 외국 문화와의 교류로 들어 온 외국 조리법을 함께 사용하고 있다.(1)관동음식-관동지방의 음식은 에도(지금의 도쿄) ... 일식의 지역별 특징-지금은 교통수단의 발달과 요리 기술의 교류로 그 지역적인 특성이 떨어지고 있지만, 일본음식은 지리적인 특성에 따라 크게 나누어 관동음식과 관서음식으로 나누어 볼

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.28

  다운로드 장바구니
• 

  일본음식 와가시(화과자)의 발달과정

  당과자 시대 ( 헤이안 ~ 가마쿠라 시대 ) : - 중국 대륙의 당과자 전파  일본과자에 큰 영향 - 감미료 : 꿀 , 엿3 .

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 음식문화

  일본의 음식 문화목 차 1. 일본의 지리,문화적 배경 2. 일본의 식사예절 및 식습관 3. 일본 음식의 특징과 종류 4. 일본의 대표적 음식 5. 일본음식의 지역별 비교1. ... 일본 음식의 특징4. 일본의 대표적인 음식-사시미,스시 일본음식하면 떠오르는 대표적인 음식은 바로 사시미(회)와 스시(초밥)다. ... 일본의 대표적인 음식1) 일본 음식의 지역별 특징 ① 관동음식 관동지방의 음식은 에도(지금의 도쿄)요리로 불린다. 설탕과 진한 간장을 써서 음식의 맛을 진하게 낸다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.06

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 절임음식의 역사

  일본의절임음식1.일본의 절임음식의 역사일본은 섬나라라서 예로부터 식량이 상당히 귀했다. 그러므로 여러가지의 숙성음식 즉, 절임음식이 상당히 발전이 되었다. ... 일본의 절임음식은 현대에서도 앞으로의 미래에서도 계속 일본국민들에게 사랑을 받을 것 이다.일본의 절임음식인 아사츠케3.일본음식의 세계화에서 절임음식이제 일본의 음식은 세계의 쉐프들이 ... 그리고 현대의 일본음식에도 여러가지 동양권의 문화가 삽입되어져서 김치를 패러디한 음식인 기무치라든가 일본식 사천요리등이 일본의 음식문화에 반영되어져 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 음식문화와 체험

  일본요리의 역사수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 530년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교와 함께 변화하기 시작했다. ... 일본인들의 식사 예절① 밥 그릇ㆍ국 그릇ㆍ조림 그릇의 순으로 뚜껑을 벗긴다. ... 일본산 야마이모를 갈아넣어 끈적거리는 느낌이 나며 구울 때 부풀어오르는 것이 특징이다.

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  일본 음식 문화에 대한 이해

  본론1.일본 음식의 특징2.일본 음식의 역사3.일본 식사예절4.일본 음식의 종류1)지역에 따른 분류2)형식에 따른 분류3)음식에 담긴 일본(일본의 멋을 느끼는 음식들)5.일본의 술 ... 뚜껑을 열었을 때 감탄사가 저절로 나올 만큼 색깔의 조화를 중요시하여 아름답고 화려하다.3)음식에 담긴 일본일본의 대중 음식 중에 일본의 느낌을 담고 있는 맛을 지닌 몇 가지 음식에 ... 한국의 음식 문화에 대해선 한국 사람들은 모두 알테니 일본의 음식문화에 대해서만 지금 밝혀 보도록 하겠다.Ⅱ.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.03

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 음식

  그런데 엄밀히 보면 샤브샤브나 스키야키는 일본 전통음식이 아니다. 왜냐하면 일본은 예로부터 육고기를 먹지 않았기 때문이다. ... 일본의 음식1. 일식의 역사(1) 즈몬 토기시대 (B.C 700 ~ B.C 3세기경)조개무지 속의 유물을 통하여 오늘날에 가까운 짐승, 새, 물고기들을 식용하였을 것이다. ... 일식예절(1) 예절· 식사를 할 때에는 바른 자세를 취하도록 하며 지나치게 소리를 내지 않도 록 유의하고 작은 접시에 음식을 없다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.10

  다운로드 장바구니
• 

  [한국문화사] 한국음식의 역사와 서양음식·중국음식·일본음식의 전래과정 및 군것질거리의 변화

  일본음식의 전래과정1. 일본음식의 전래과정2. 아지노모도란Ⅴ. 군것질거리의 변화Ⅰ. 한국음식의 역사1. ... 한국음식의 역사 및 서양음식·중국음식·일본음식의 전래과정목차Ⅰ. 한국음식의 역사1. 자연적 조건2. 한국음식의 특징3. 한국음식문화의 변천사4. 한국 식생활의 특징5. ... 중국음식의 전래과정- 중국 음식점이 일본 음식점보다 먼저 생겼다.- 1882년 임오군란 때 중국 군인들과 함께 중국 상인들이 들어오면서 중국 음식점도 따라 들어왔다.- 인천에 차이나타운이

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.16

  다운로드 장바구니
• 

  사업계획서(창업계획서) : 일본의 간편 음식 오니기리 프랜차이즈 사업계획서

  차별화 고객의 다양화 13-18 Core Target 10-30 대 Sub Target 40-50 대 ▪ 웰빙 문화에 대한 강한 관심과 욕구 ▪ 저렴하고 간편히 즐길 수 있는 간편 음식

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.23

  다운로드 장바구니