"전통음식의 세계화" 검색결과 141-160 / 24,109건

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  한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

  추구하는 메뉴의 개발이 요구되며, 전통음식의 세계화를 위해 관광산업과 연계한 다양한 맛 체험 프로그램이 필요하다.경제, 사회, 문화 등 여러 가지 여건변화에 따라 오늘날 전통음식은 ... 색깔을 내는 식품이라는 전통음식의 개념을 합하여 한식세계화에 초점을 맞추고 있다.최근 한류를 바탕으로 한식에 대한 관심이 증가하고 있는 가운데 한식이 우수성이 국? ... 전통음식을 관광 상품화 시켜 나가기 위해서는 관광지와 향토음식을 연계한 메뉴개발, 전통음식을 주제로 한 이벤트 행사 개최, 전통음식의 무형문화재 지정확대를 비롯하여 독창성 있고 편의성을

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  (전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아

  중국과 일본에서는 김치를 본인들의 문화라고 말하는 것들이 있으나 그런데도 김치 문화는 독보적으로 우리나라의 전통 음식으로 세계인들에게 인식되고 있다. ... 우리나라의 한복은 반만년의 역사 속에서도 전통을 이어오고 있으며, 시대에 따라 부분적으로 변화하긴 하였으나 기본적 한복은 그대로 유지하고 있는 세계에서 유일한 의복이다. ... 이러한 이유로 나는 나의 간접적인 전통 음식에 대한 경험이 바로 김치를 같이 담그는 모습이라고 생각이 들었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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  2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

  태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은? ... 제거를 위한 향신료 사용이 발달하였다.2021-1 음식과 세계문화 기말고사1. ... 2021-1 음식과 세계문화 중간고사인도에서 여러가지 향신료를 섞어 갈아놓고 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은?

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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  음식과 세계문화 기말고사 최신 기출문제, A+보장!!

  음식과 세계문화 기말고사 문제 정리9과 서유럽의 음식문화프랑스에서 식탁예절이 정립되어 일반인들의 포크사용이 익숙해진 시기는? ... 중 호주 원주민이 즐겨 먹던 육류와 야생식물을 주재료로 한 전통자연음식을 무엇이라고 하는가? ... 다민족국가로 전통적 고유 음식이 없다.포르투갈과 스페인의 식문화가 기초가 되어 새로운 음식문화를 만들었다.보존식품의 발달로 냉동건조, 레토르트 식품 등이 일반화되었다.대표적인 음식으로

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.06.02

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  해외모금제안서(TV용)

  -[제안 배경]아프리카 어린이들은 전쟁과 기아, 질병 등 여러 위험에 노출되어 있습니다.특히 여자 어린이들은 ‘어린 자녀의 결혼이 살아가는 데에 최선의 선택’이라는경제적 어려움과 전통적인 ... 엔키카렛 NVS에 재학 중인 학생들은 교복, 학습 기자재, 영양식(음식), 교육을 제공받으면서 학교를 통해 받는 서비스로 인해 자기 삶이 변하고 있음을 체감하고 있다고 하였습니다. ... 조혼은 감소하는 추세이지만, 그 속도는 여전히 너무도 더딥니다.특히 코로나19 팬데믹으로 인해 재정 압박과 학교 폐쇄 등으로 강제 조혼도 적지 않은 것으로 추정됐습니다.전 세계가

  서식 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.05.29

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  중국의 건강과 관련된 문화들

  차는 중국의 전통적인 예절과 함께 즐길 수 있는 문화로, 이를 통해 몸과 마음의 건강을 유지하는 라이프스타일을 제공한다.* 중국 음식 : 중국인은 음식을 매우 중요하게 생각하며, 건강을 ... 침대 및 침구류에도 다양한 유형이 있으며, 브랜드화 된 침대 제조업체들은 고품질의 제품과 서비스로 세계적으로 유명하다. ... 중국 요리는 보통 기름에 구운 음식보다는 증기나 끓는 물에 익힌 음식을 선호합니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.13 | 수정일 2023.06.12

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  국내기업 국순당의 맥도날드 벤치마킹 전략

  한국 음식을 세계화 하면 그에 따른 막걸리의 세계화도 가능 할 것이고, 한국음식과 막걸T 2 ... 두 번째로는 한국 음식의 세계화이다. 막걸리는 안주가 맥주, 소주와 다르게 거의 한국 음식이다. ... 한국 문화의 세계화1) 꺼지지 않는 한류 열풍동남아 지역에서 한국의 드라마, 음악이 인기를 끌면서 시작된 한류 열풍은 음식 분야까지 널리퍼져가고 있다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29

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  PR개론 ) PR 글쓰기 12가지 사례 중 한가지를 골라 체크리스트를 중심으로 가상으로 보도자료를 작성

  있는 다양한 맛을 연구하여 한식의 깊은 향을 전하고자 한 전통 한정식 음식점이다. ... , 전통 음료 등을 선별하고, 조합을 추천하여 독창적인 시각으로 퓨전 음식과의 조화를 이루고 있다.▲ ‘로엠 비스트로’의 대표 봄철 메뉴62위를 차지한 ‘밍글스’는 지금까지 지켜온 ... 각 음식점들은 네이버와 캐치 테이블을 통해 예약 가능하다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.06

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  글로벌 시대의 다양한 테이블 매너를 익혀야 하는 이유를 본인의 객관적인 사실을 경험으로 서술하시오

  REPORT (생활예절) 주제명 : 글로벌 시대의 다양한 테이블 매너를 익혀야 하는 이유를 본인의 객관적인 사실을 경험으로 서술하시오 오늘날의 세계화된 세계에서 다양한 문화적 배경을 ... 식사와 음식 문화에 관해서는 국가와 지역에 따라 에티켓과 관습에 상당한 차이가 있는 경우가 많습니다. ... 어떤 문화권에서는 트림을 하는 것이 음식에 대한 감사의 표시인 반면 다른 문화권에서는 무례한 것으로 간주됩니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.11

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

  음식문화의 일반적 특징세계에서 가장 좋은 육질의 쇠고기 생산와인:식사에 없어서는 안 되는 존재-칠레와 함께 와인수출국-가격이 쓰임 ... 사회적 환경- 중동아시아와 동남아시아를 잇는 중간에 위치함- 힌두교도 80% 이상, 이슬람교도 13%, 그세계 제2위의 올리브유 생산국, 세계 제1의 소비국-전 세계에서 생산되는 올리브유의 ... ① 마가리타, 피나콜라다, 선라이즈 등 유명 칵테일을 만드는데 쓰인다.② 선인장의 일종인 아가베의 밑둥을 잘라 만드는 술이다.③ 마야족, 아즈텍족에게서 그 뿌리를 찾을 수 있는 전통주로

  시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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  읽기코칭지도사 수업들으며 적용방법 ppt 만들기

  오늘날에는 한국의 농 · 수 · 축산물을 이용하여 전통음식을 세계인의 건강을 위해 명품한식을 연구 개발하는 등 전통문화에 관심이 많은데 반해 또 한편으로는 사회의 급격한 세계화로 . ... 오늘날에는 한국의 농 · 수 · 축산물을 이용하여 전통음식을 세계인의 건강을 위해 명품한식을 연구 개발하는 등 전통문화에 관심이 많은데 반해 또 한편으로는 사회의 급격한 세계화로 . ... 우리 다함께 옛 우리문화 인 언어 , 글 그리고 풍속 · 사상 · 음식 · 음악 · 주거 · 학문 등의 전통문화의 자랑스러움을 세계 여러 나라에 알려야 한다 . ■ 한국 전통문화의

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.10 | 수정일 2020.07.11

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  코로나19 이후 변화한 식품 트렌드와 발전 방향, 식품산업의 미래

  소금은 보존성과 관계가 있지만, 가능한 한 저염화하되 부패와 변질을 막을 방법을 개발해야 한다.2.3 한국전통발효식품 세계화 방안한국 발효음식에 대한 외국인들의 반응은 먹기에는 다소 ... 특징한국전통발효식품의 해결 과제한국전통발효식품 세계화 방안CODEX의 역할과 기능우리나라 CODEX 등재 현황결론식품공학전공자의 커리어 패스(Career Path)목표를 이루기 위해 ... 비대면 서비스는 음식·배달 부문에서 선도적인 배달의민족 등 우리 기업이 해외 진출 등으로 승부를 걸어 볼 만하다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

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  주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 외국인 대상 한국문화교육(관광지 문화체험, 한국요리 교실 등) 사례를 조사하여 제출한다

  한국요리 연구 및 전시동서대학교 한국음식문화원에서는 한국요리와 식생활을 연구하는 부서가 따로 있었으며, 외국인을 위해 한국 전통음식과 퓨전음식을 전시하고 있었다. ... 세계 요리명장 강좌동서대학교 한국음식문화원에서는 분기별로 세계 각국을 대표하는 요리 거장을 모시고 세계 요리명장 강좌를 개설하고 있었다. ... -일반강좌 : 본 강좌에 참여한 외국인은 궁중음식, 김치 만드는 방법, 손님상 차리는 방법, 한국의 식사예절, 식혜와 수정과 등 한국의 전통음료 만드는 법 등을 교육받게 된다.

  리포트 | 4페이지 | 6,900원 | 등록일 2021.09.14

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  음식과 세계문화 요약본 (2023 동계 계절학기)

  - (Hangi) 요리> 마오리족(원주민)의 전통음식> 자연을 잘 이용함- 음식을 익힐 때 음식 재료가 타지 않으면서 맛있게 익힐 수 있는 방법을 생각- 불 속에서 달군 뜨거운 돌을 ... [음식과 세계문화][목차]1주차 : 음식문화의 역사2주차 : 한국의 음식문화3주차 : 동북아시아의 음식문화 (Ⅰ)4주차 : 동북아시아의 음식문화 (Ⅱ)5주차 : 동남아시아와 서남아시아의 ... : 외식문화12주차 : 편의식품13주차 : 기호식품 (Ⅰ)14주차 : 기호식품 (Ⅱ)[음식과 세계문화 강의자료]1주차 : 음식문화의 역사선사시대 인류오스트랄로피테쿠스는 멸종된 화석인류로

  시험자료 | 178페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.14

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  관광학개론-세계의 국가마다 관광을 대표하는 도시와 관광지가 있다.방문했던 국가 또는 앞으로 여행 희망국가를 선정,아래의 내용이 모두 포함한 관광환경을 조사하여 제출하시오.

  하지만 한국의 김치,불고기 등이 있듯이미국또한 미국의 전통 격인 음식또한 있다. ... 추수 감사절하면 떠오르는 칠면조고기,바삭하게 구워진 베이컨과 치즈를 올리 치즈버거,샌드위치,핫도그 등등 현재는 한국에서도 쉽게 찾아볼수 있는 음식들이 미국의 전통음식이라고 볼수 있다 ... 하지만 미국은 애초에 여러 국가가 합쳐진 미합중국이며 많은 문화권과 많은 인종이 공존하는 나라이며 이 때문에 전 세계의 누가 방문하여도 본인의 입맛에 맞는 음식을 골라 기분좋은 식사를

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.02

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  한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사

  전통문화를 경쟁력 있는 관광자원으로 삼고자 하는 움직임은 끊임없이 존재해왔으며, 그 중에서도 우리만이 가진 전통음식을 세계화하는 것은 오랫동안 과제로 남아있었다. ... 북한 음식의 특징을 살펴보는 일은 앞으로 남북이 통일되었을 때, 이후 세계사회에 어떤 전통문화를 내세울 수 있을지의 문제와도 연결된다고 볼 수 있다.고려시대의 수도였던 개성은 현재는 ... 분단 이후 한반도 남쪽의 전통음식은 점점 지방색이 옅어지고 통일화되는 양상을 보이지만, 북쪽의 전통음식에 대해서는 어떤 움직임이 나타나고 있는지 알려져 있지 않다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  식량자원이 풍부하고 식품산업이 발달하며 간편식이나 패스트 푸드가 발달하여 햄버거, 치킨, 핫도그 등의 음식은 현재 세계 음식문화를 선도하고 있다.2. ... 외국의 식문화의 특징1) 중국 식생활 문화중국은 광대한 영토와 다양한 기후로 인하여 다양한 지역적 특징과 문화를 내포하며 수천년 역사와 전통을 통해 다양한 음식문화가 발달되었다. ... 식생활 문화미국의 개척 초기에는 원주민과 스페인, 프랑스 음식 문화의 영향을 받았으나 이후 영국이 세계 강자로 부상하면서 미국음식 문화의 기초가 되었고, 다문화권 사람들의 이민이 촉진되면서

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  한국 이민의 역사와 문화 이야기

  우리나라의 음식의 세계화대표적인 글로벌 음식으로는 중국?이탈리아?베트남 음식이 있다. ... 이 세 나라 음식이 글로벌 음식이 될 수 있었던 이유는 각각 다르며 그 이유를 통해 한식의 세계화를 위해 필요한 것이 무엇인가 생각해 볼 수 있다.중국음식의 세계화 성공요인은 수많은 ... 중국음식이 현지화 하여 퍼지게 한 것과 달리 규격화함으로써 자신만의 맛을 고수함으로써 오히려 이탈리아 음식의 세계화를 가능케 했다.베트남 음식 세계화 성공요인 19세기 말 프랑스 식민지가

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.21

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  이색음식감상문_인도

  경기도 안산은 다양한 나라의 사람들이 거주하는 곳으로 세계 여러 나라의 전통적인 음식을 파는 곳이 많아 이곳에서도 전통적인 인도 음식을 즐길 수 있을 거라 기대하고 방문하였다. ... 이색음식 감상문- 인도 -세계음식문화의 이해 수업의 감상문을 쓰기 위해 제일 먼저 이색음식이란 무엇일까? 라는 생각을 하였다. ... 이색음식을 단순히 다른 나라의 음식이라 할 수 있지만 우리는 중식, 일식, 양식 등 세계 여러 나라의 음식들을 한식처럼 흔하게 접하고 먹기 때문에 과연 어떤 음식을 이색적으로 느껴질

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08

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  음식과 세계문화- 2020년 2학기 기말고사 시험문제 (족보)

  태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은?. ... , 스페인 정복기에 만들어진 술이다.< 2020년 2학기 기말고사 족보 _ 음식과 세계문화 > ... 육류의 과다 소비로 성인병과 비만에 맞서는 ‘모던 오스트레일리아’ 운동이 전개되며 원주민의 전통 자연음식으로 인기를 끌게 된 음식은?.

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.28

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