"콜레스테롤 추출" 검색결과 141-160 / 2,154건

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  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] 동물실험, 식이조절, 해부 (조성에 차이를 둔 식이를 각각 제조하여 2주간 실험쥐를 사육 후, 해부)

  특히 단백원으로서 높은 영양가, 유화력, 보수력 등을 가지고 있어 식품에 널리 사용되고 있다.(2) Corn oil: 옥수수의 배아에서 추출한 옥수수기름은 주로 샐러드유나 튀김용기름으로 ... 또한 혈중 콜레스테롤을 정량하여 식이중 지질의 급원에 따른 차이를 비교한다.4. ... 정제된 옥수수기름은 99%의 트리글리세리드(triglyceride)로 83%의 불포화지방산과 13%의 포화지방산으로 이루어져 있으며 콜레스테롤이 거의 없다.(3) Lard: 돼지로부터

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.01.08

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  조리과학 식품은 원재료의 특성에 따라 다양한 방법에 의해 3차원 망상 구조를 형성하여 특유의 물질을 생성한다. 식품의 젤 형성 또는 응고 원리를 두부, 잼, 양갱, 어묵 각각의 식품을 예로 하여 설명하시오.

  이처럼 두부는 단백질 대 지질 비율이 높고 콜레스테롤과 유당이 없다. 또한, 포화지방산 함량이 낮은 저지방 식품에 속한다. ... 전통적으로 사용되던 콩물 추출공정은 물에 담가 콩을 으깨고 눌러 붙여 추출하는 공법을 사용하지만 최근 들어 생추출법보다 우유가 더 쉬운 가역 즙내기법을 쓰고 있다. ... 최근 국내외 일부 업체에서 바이오 추출법을 이용한 여과방법이 다시 선정되고 있다. 기계산업의 발전과 바이오 추출방식으로 인한 필터링 문제가 해결됐기 때문이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.24 | 수정일 2021.04.24

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  지방 대체품으로서 β-Glucan을 이용한 저칼로리 마요네즈의 제조

  (ㄹ) 알칼리를 이용해 β-Glucan을 추출한다. ... 또, 장관 내용물의 점도를 높여 Glucose의 흡수율을 저해하고 혈당 수치를 낮추며 Insulin반응을 저하시킬 뿐만 아니라 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는 등 영양생리학적으로 수용성 ... 대표적으로 수용성 식이섬유로서 Prebiotic효과, 포도당 흡수저해효과, 인슐린 반응 저하효과, 혈중 콜레스테롤 저하 효과 등이 있고, 면역증진 효과도 보고되어 기능성 마요네즈로서

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23 | 수정일 2022.06.30

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  디곡신 리포트

  식사 요법-염분 제한-수분 제한-고지방, 고콜레스테롤 음식 제한라. ... 보통 강심제라고 하는데 디기탈리스라는 식물의 잎에서 추출한 배당체 성분으로 강심배당체라고도 부른다.디고신정보관방법차광 기밀 용기, 실온보존전문/ 일반전문 의약품단일/ 복합단일 성분제조

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.07

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  전자노트의 콜레스테릭 액정 기술 탐구

  즉, 고체가 갖는 분자의 규칙성과 유체의 유동성을 함께 갖고 있는 상태이다. 1888년 오스트리아 식물생리학자인 프리드리히 라이니처는 홍당무에 있는 콜레스테롤을 추출하는 과정에서 특이한

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.17

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  대체 의학 실무(식이 요법, 보충제, 천연물)

  Atkins 다이어트 또는 South Beach 다이어트를 따르는데, 이들 계획은 그 밖의 식이 요법보다 더 대중화되었다.사람들은 또한 광범위한 비타민, 미네랄, 약초, 아미노산, 추출물 ... vegan) 다이어트는 어떤 유제품과 계란 제품도 허용하지 않는다.고기와 고기 제품을 제한하는 다이어트는 그 밖의 다이어트보다 지방은 더 낮추고 섬유질은 더 높이는 경향이 있는데, 이는 콜레스테롤

  리포트 | 4페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.11.18

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  노화와 관련된 호르몬 report

  뇌신경전달물질의 분비를 조절, 안압 하강에 관여, 콜라겐 형성을 도와 피부노화를 완화, 동맥혈관 확장 및 심장보호 작용, 대장염 위험성 감소, 뼈를 강화시키며 보호해 골밀도 유지, 혈중 콜레스테롤을 ... 유방에서는 에스트로겐 억제 작용장점: 골 강화, LDL감소, 암 위험감소, 자궁암 위험감소단점: 열감 감소없음, 소염암종 감소없음, 유방암종 감소없음이소플라본식물성 에스트로겐대두에서 추출부작용이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.09

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  일반생물학 실험 사전 레포트 - 소화기관과 balance food

  소화관1) 위장관의 기능과 조직입, 식도, 위, 소장, 대장의 5개 주요 부분으로 나누어져 있는 소화관 안에서는 음식물로부터 영양소를 추출하기 위해 섭취와 저작, 소화, 흡수 및 제거 ... 식품 등의 표시기준1) 표시대상 영양성분 및 표시방법열량성분 표시 대상 식품은 열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤 및 단백질에 대하여 그 명칭 ... (마) 콜레스테롤미리그램(mg)으로 표시하고, 그 값을 그대로 표시하거나, 그 값에 가장 가까운 5mg 단위로 표시해야한다. 5mg미만은 “5mg 미만”, 2mg 미만은 “0”으로

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.31

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  간호대 노인간호학 대사증후군 발표자료(Article review, 이론 적용 포함)

  비식이요법 - 비운동군 (NDE) 은 다른 마을에서 모집 대사증후군 1480 명 중 169 명이 DE 군 참여에 동의 대사증후군 1400 명 중 169 명을 NDE 군 선정 ( 계통표본추출 ... 흔한 다요인적 증후군 대사 + 증후군 = 대사에 관련된 여러가지 질환이 동시에 발견되는 현상 특징 중심 비만 높은 중성지방 (triglyceride) 낮은 고밀도지단백 (HDL) 콜레스테롤 ... 저강도의 운동이라도 꾸준히 하는 것이 효과적 04 Medical Management04 Medical Management 약물 치료 위험도가 높은 경우 → 고혈압 , 높은 LDL 콜레스테롤

  리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.03.02

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  생리학 요점정리 (기말) A+ 받은자료 수문사

  탄수화물, 지방, 단백질, 비타민 등), 이것들은 신체를 구성하고 유지하는 재료가 됨-물질대사는 몸의 항상성 유지를 위한 모든 화학적 작용을 의미, 외부에서 섭취한 영양소에서 에너지를 추출하여 ... 다당류, 인체는 섬유소를 함유한 음식물을 소화시킬 수 없다-불용성 식이섬유는 물에녹지 않는 것(콩,고구마,현미 등) 수용성 식이섬유(과일, 버섯, 해조류)는 흡착력이 좋아서 장내 콜레스테롤과 ... 산소로 이루어진 생체분자로 물에 잘 녹지 않는 성질이 있다-지방은 인체 내의 에너지원으로 사용, 단열작용과 완충작용을 통해 인체를 보호, 지용성 비타민(A,D,E,K)의 흡수 촉진, 콜레스테롤과

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.06

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  단국대학교 노화의 이해 퀴즈 답안지

  감마리놀렌산 : 중년기 이후 여성에게 프로스타글라딘 물질을 조절해주며 여성갱년기에 좋은 효과를 보인다.7,비타민 D : 에스트로겐 감소로 인한 골다공증 예방에 도움을 준다.8.,은행잎추출물 ... 유전자를 증가시키는 효능이 있다.7.피크노제놀 : 식물성 폴리테놀로 항산화작용을 통한 콜레스테롤과 고혈압을 개선하는데 도움을 준다.3. ... 건강진단 결과를 보면 중성지방과 저밀도 콜레스테롤이 경계 상태였다. 동 남성에게 필요한 조치를 식습관, 생활습관, 겅강보조식품의 추천 등 세가지 면에서 간략하게 서술하시오.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.07

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  임상병리 국가고시 정리

  염색체 검사나 DNA추출에 사용악성빈혈:혈중 비타민12감소, 범혈구감소, 거대적혈구 증가, 과분엽호중구출현전골수구 vs 골수구(2차과립존재,특이적이다)전방산란광:세포의 크기, 측방산란광 ... 빛의 반사율을 측정형광광도계로 측정하는 것 : 비타민, 호르몬뷰렛시약의 성분 : CuSO4, Sod.pot.tartrate, NaOH, KI14시간 금식후 검사해야하는것: 중성지방콜레스테롤은 ... 의한 손실 등으로 반이 되는데 걸리는 시간--------------남성>여성 : 혈청 철, 요산, 크레아티닌, 헤모글로빈표준시약 잘못시; 계통오차통풍 : 요산동맥경화 : LDL-콜레스테롤혈액가스

  시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.08

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  커피

  카페인은 간기능을 활발하게 해주고 신장을 원활하게 해주며 숙취해소에도 효과가 있음. 6.콜레스테롤 수치를 개선하여 동맥경화나 심장병 등 성인병 예방에 좋음. 7. ... 커피의 부작용 출처 토론주제커피의 정의 coffee 1 -1 커피나무에서 생산된 생두(生豆)를 일정 시간 동안 볶은 뒤 곱게 분쇄하고 물을 이용하여 그 성분을 추출해 낸 음료커피의

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.13 | 수정일 2020.06.18

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  [A+ 과제 100점 달성]나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오

  식물성 대체육이란 콩이나 밀·버섯·호박 등 식물에서 추출한 단백질을 이용해 육류와 비슷한 형태와 맛·영양이 유사하게 제조된 식품을 의미한다. ... 따라서 해당 신제품을 개발하는 데에 있어 포화지방과 콜레스테롤을 최대한 줄이는 것이 가장 큰 연구 과제가 될 것이다. ... 해당 제품의 주요 소비층은 대부분 고지방인 육류 대신 고단백질이면서 포화지방과 콜레스테롤이 낮은 대체육을 섭취함으로써 건강관리를 하고 싶다는 욕구가 크다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01 | 수정일 2023.03.22

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  경영학원론 A+ 레포트 Amore Pacific 유통전략 five force분석

  또한‘메타그린’은 친환경 농법으로 재배한 오설록의 프리미엄 녹찻잎에서 새로운 유용 성분 추출에 성공해, 국내 건강기능식품으로써는 최초로 농림축산식품부 녹색기술제품(GTP-19-01505 ... 올해 상반기, Amore Pacific은 현대인의 체지방 감소와 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있는‘메타그린 골드’를 선보였다. ... 생산한 유기농 녹차를 원료를 토대로 독자적인 기술과 결합하여 세 가지 녹차 성분을 배합한 카테플러스™를 함유한 제품으로, 지방, 당, 나트륨을 과도하게 섭취하는 현대인의 식습관과 콜레스테롤

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

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  한식조리에 이용되는 양념의 종류 및 그에 대한 특징

  .○ 간장- 간장은 된장에서 추출된 용액으로 요리에 짠맛과 그 특유의 향을 더 해주며 여러 해를 묵힐수록 빛깔이 짙어지고 감칠맛이 도는 것이 특 징이다.- 단백질과 아미노산이 풍부한 ... 또한 많은 아미노산이 들어 있으 며, 그 가운데 일부는 비만을 방지하고 콜레스테롤을 저하시켜 지방 간을 막는 작용을 한다.- 식초는 살균 작용이 있어 생선회 등 날 음식을 먹을 때 ... 설탕 성분은 캐나다의 단풍나무, 아프리카의 야자나무, 수수, 포도 등에서도 얻을 수 있지만 주로 열대지역의 사 탕수수와 온대지역의 사탕무에서 추출한다.- 설탕은 용도가 매우 다양하다

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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  DPPH법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정

  발효차인 홍차는 당뇨합병증 원인중의 하나인 혈청의 중성지질, 총 콜레스테롤 및 동맥경화지수를 낮추는 효과가 있음이 보고되었다(2).DPPH(2,2-diphenyl-picryl hydrazyl ... 강근옥, 녹차, 오룡차 및 홍차 추출물의 생리활성과 항산화 효과, 동아시아식생활학회지. 21(2) : 243-249 (2011)5. ... 인체피부섬유아세포에서 녹차,백차,홍차 열수추출물의 콜라겐 합성능 비교 연구. 대한미용학회지, 8(4): 227-233. (2012)3.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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  (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

  실제로 프로바이오틱스는 가축이 급성 설제 뿐만 아니라 혈청 콜레스테롤 수치가 높은 건강한 가축들의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있다. ... 효모의 세포외벽에서 추출한 MOS의 경우에는 유해 세균표면의 수용체를 차단하여 장내에 유해미생물의 정착과 증식을 억제하는 기능을 가체내 세균총의 조정을 통해서 면역력을 향상시키는 데에 ... Probiotics의 특징과 동물의 생리에 미치는 영향프로바이오틱스는 식품의 상품성을 향상시키고 혈중 콜레스테롤 농도를 저하시키며 면역을 증진시키는 등의 효과가 있다고 알려져 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  식품가공 및 저장학 (기말고사)

  정장작용- 이소플라본 : 항산화 뿐만아니라 성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용- 사포닌 : 항산화 효과- 레시틴: 지방의 소화, 흡수 촉진, 세포막의 노화억제- 펩타이드 : 항암, 항콜레스테롤 ... 용혈작용이 없음→ 영양분 흡수 저해 성분- 콩 속의 생리활성 성분: 대표적으로 식이섬유소, 올리고당, 이소플라본, 사포닌, 레시틴, 펩타이드, 비타민 E 등- 식이섬유소 : 변비완화, 콜레스테롤 ... 점성이 낮아지기 때문에 추출량이 많아지고 색소도 잘 용출됨○ 사별 : 과육의 양과 크기 조정 공정과피 조각 등이 없도록 거르는 과정과육이 양과 크기도 조절 함 -> 이후 과육을 일정한

  시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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  건강의 묘약 '양파' 리포트

  지방을 함유한 음식과 프라이된 양파를 함께 먹으면 콜레스테롤 수치를 먹기 전과 동일하게 유지시킬 수 있다. 또한 양파는 혈압을 끌어내리는 작용을 하기도 한다. ... 유방암이나 폐암, 식도암 등에도 활발한 연구가 이어지고 있다.양파와 마늘에는 신선한 추출물이나 휘발성분 2차 용액 성분 등으로부터 암예방을 활성시키는 본질적인 성분군이 분석돼있다. ... 잘라서 바로 조리하지 말고 잠시 두어서 알리나제 효소를 충분히 작용시켜 티오술피네이트가 형성된 후에 조리하거나 날것으로 먹는 것을 추천한다.6) 항염증, 항 바이러스 작용양파의 추출물

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.12

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