"화채설" 검색결과 141-160 / 181건

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  [한국조리]한국의 팔도 전통 대표음식

  이러한 일상 음식 외에 떡, 한과, 엿, 화채, 차, 술 등의 음식도 다양하다. ... 유래는 떡을 만들 때 머리와 몸통이 붙어 있는 모양으로 만드는데 개성 사람들이 고려 충신의 원수를 갚기 위하여 목을 조르는 모양으로 빚어진 조랭이 떡을 만든 데에서 유래되었다는 설도 ... 삼계탕, 쑥떡, 생란, 더덕, 생채 등 여러가지 음식과 생강차, 인삼차, 모과차, 유자차, 구기자차, 결명자차, 율무차 등의 차와 오미자 화채 등의 다양한 음료도 있다.조미료와 향신료도

  리포트 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.05

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  한국의 세시풍속 (계절별 풍속과 그 의미)

  전남지방에서는 지금은 찾아보기 어려우나 말날을 길일로 여겨 고사를 지냈다고 하며, 경남지방에서는 설 안에 장을 담그지 못한 가정에서 첫 말날에 장을 담그면 장맛이 달고 좋다는 습속이 ... 하는 예가 잘 없으나, 떡을 할 경우에 5월 4일 밤 이슬을 맞혀 두었던 여러 가지 풀을 가지고 단오날 아침에 떡을 해 먹는데, 이를 약떡이라고 한다.앵두가 제철인 단오무렵이면 앵두화채를

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.11

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  안동식혜의 건강성에 대한 조사

  오미자화채는 말린 오미자 열매를 냉수에 담가 우려낸 것에 설탕을 첨가한 것으로 오미자의 독특한 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛이 다 들어있다. ... 식혜를 낼 때는 설탕을 곁들여 식성에 맞추어 먹도록 한다.설에 의하면, 식혜(食醯)에서 매운 양념과 비린 어육(魚肉)을 제거하고 밥과 엿기름만으로 달콤하고 걸쭉하게 국물을 만든 것이 ... 식혜라는 설도 있다.식혜는 한국의 대표음료로 명절이나 큰 행사에 옛 선조들이 많이 만들어 드셨고 요즘은 음료 회사가 상품화하여 캔으로도 판매가되고 있는 한국 전통음료중에 하나이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.18

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  [풍속] 세시풍속의 의의와 현대적 수용 가능성

  귀한 집에서는 앵두 화채와 앵두편과 증편을 조상에 제사 지내고, 손님에게도 대접하였다. ... 월별세시풍속[1월..설]'설'은 한 해가 시작되는 첫날로, 명절 중의 명절이다. 설이란 말은 '사린다', '삼간다'에서 온 말로, 조심한다는 뜻이라고 한다. ... 단오는 설, 추석과 함께 우리 나라 3대 명절의 하나이다. 단옷날에는 남녀노소 할 것 없이 모두 새 옷으로 갈아 입고 즐겁게 노는 날이라고 하였다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.28

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  세시풍속에 의한 식생활습관

  ' 또는 '세찬(歲饌)' - 설날의 술을 '설술[歲酒]' - 설음식중 가장 대표적인 음식은 떡국 - 설날에 마시는 술은 데우지 않고 찬 술을 마심 설음식(세찬歲饌) - 떡국[병탕(餠湯 ... 중구의 음식 국화떡 유자화채10월의 세시상달고사 상달고사 음식 신선로 무시루떡 만두국 강정 손돌풍 10월 20일에 관례적으로 불어오는 심한 바람을 손돌풍 혹은 손석풍이라 한다11월의 ... :한식, 사월 초파일 5월:단오 6월:유두, 삼복 7월:칠석, 백중 8월:추석 9월:중구 10월:상달고사, 손돌풍 11월:동지 12월:제석1월의 세시설날 - 설날 음식을 통틀어 '설음식

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.10.20

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  [패션과 의상]한국의 색채와 색채의식

  구이, 전, 산적, 누름적, 순대, 나물, 생채, 쌈, 회, 강회, 수란, 마른반찬(포, 부각, 자반, 튀각), 장아찌, 젓갈, 김치 떡과 한과- 떡, 한과, 엿 음청류- 차, 화채 ... 목 차 한국의 색채와 색채 의식 1) 전통색의 개념 ① 음양오행설 ② 오방색 ③ 다른 민족의 방위색 2) 백색지향의 색채의식 ① 백색의 상징성 ② 백의민족이라 불리게 된 이유 ③ 소색 ... 현재 어느 가수가 특정한 옷을 입어서 그것이 유행하고 주류를 이루고 있다 면 그 색 역시 한국 고유의 색이 될 수 있다. ① 음양오행설 동양사상의 기저를 이루는 것은 음양오행사상(陰陽五行思想

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.29

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  국립민속박물관

  국화 화채, 어란, 유자로 만든 유자차,유자 화채. ... 10월 상달의 고사떡은 추수 감사의 뜻이 담긴 절식이고 김장을 하고 대추, 감, 밤도 저장하여 겨울 채비를 마친다.* 동지(양력 12월 22.23일) : 동지를 아세 또는 작은 설이라 ... .* 삼월 삼짇날(음력 3월 3일) : 삼짇날의 절식으로는 두견화주, 두견화전, 두견화채, 꽃국수(화면), 수면, 탕평채.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.05

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  화채

  유자 청유자는 물기를 닦아 얇게 저민 후 유리항아리에 유자와 설탕을 켜켜로 뿌려담고 맨 위에 설탕을 듬뿍 뿌려 항아리를 채운다. 1-2일쯤 지난 후 항아리에다시 설탕을 뿌려 유자가 설 ... 튼 화채그릇에 시원한 설탕시럽과 설탕에 재운 앵두를 띄워서 차게 내놓는다.☞ Cooking Point약간 붉은 색을 띤 화채를 하려면 씨를 뺀 앵두를 믹서에 곱게 갈아서 가제헝겊에싸서 ... 앵두화채는 여름을 이기게 하는 재래화채 중의 하나이다.◀ 오 렌 지 화 채▶▲ 기본재료오렌지 3개, 물 2C, 유자 청 1TS, 잣 10개, 설탕시럽, 설탕 1C, 물 10C▲ 조리법1

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.05

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  [이벤트사업계획서]2006 삼송그룹 온가족 체육대회

  Magic Corner List12:00-15:004팀 상조회옥수수꽂이12:00-15:002팀 상조회음료수12:00-15:003팀 상조회아이스크림12:00-15:001팀 상조회과일화채12 ... 06 (수) 10 : 00 ~ 16 : 20 장 소 : 삼송 선수단 체육관 거 리 : 회사에서 30분 거리 ( ~15km ) 이동방법: 회사버스 5대, 트럭 1대, 기타 승용차 시 설 ... 홍보 방법D-20 사내 게시판 부착과 홈페이지에 팝업광고 (역동적 그림으로) D-10 조회시간에 각 유니트 장이 광고 D-1 사내 전체 방송으로 독려S.S.F 예산 금액- 행사시설대여비

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.18

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  시식과 절식의 유래 및 정의

  .♧ 정월1) 설날설은 원단, 세수, 연수, 신일 이라고도 하는데, 일년의 시작이라는 뜻이다.우리나라에서는 고종 31년(1819)부터 태양력의 사용을 권장하여 신정이라는 설이 생겨서 ... 설은 새해의 시작으로 그 의미가 특별하다고 보아 큰 멸절로 여겼으며, 지금까지 전해져 오고 있다. ... 대표적인 음식으로는 두견화전, 화면과 수면, 진달래 화채, 탕평채, 여러 가지 술등이 있다.2) 청명일과 한식한식을 청명절이라 하고 동지부터 105일째 되는 날이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.20

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  [세시풍속] 9월/10월의 세시풍속

  화채그릇에 담고 석류 알과 잣을 가운데 담아 설탕물을 붓는다. ... 좋은 날이기에 그냥 넘길수가 없어서 천신으로 차례를 지냈으니 설, 한식, 단오, 추석과 맞먹는 명절로 여겼기 때문이다.중양일에는 집을 떠나 객사에서 죽은 날짜를 몰라 제사를 지내지 ... 지금의 국화전은 이에서 연유한 것으로 본다.3) 유자화채유자 주머니 모양의 알맹이는 씨를 빼고 몇 개로 나누어 설탕에 재운다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10

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  [몽골명절] 몽골의 민속제와 명절

  설한국의 대표적인 명절로서는 설 을 꼽을 수 있다. 설날은 음력 1월 1일로 새해가 시작되는 첫날이다. 화를 빌고 귀신과 병이 소멸할 것을 주문하였다. ... 그리고 수리취떡과 준치만두, 준치국을 만들어 먹었으며 제호탕과 앵두화채 등 청량음료를 만들어 먹으며 더위와 갈증을 해결하였다.단오에 하는 민속놀이로는 그네뛰기와 씨름이 가장 대표적이다 ... 그리고는 새해를 맞아 건강하게 그리고는 하는 모든일이 잘되기를 기원한다.우리가 설에는 조상을 위해 제사를 지내는 것만 빼고 몽골의 신찔은 우리의 신정이나 구정고 너무나 흡사하다.

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.28

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  환태평양조산대

  판구조론(지진이나 화산 발생을 판의 상대적 운동으로 설명하려고 하는 설) 입장에서 보면 남아메리카판과 남태평양나스카판의 접점에 해당하는 변동대로서 남아메리카판 밑에 남태평양나스카판이 ... 고도 3,000m급의 고봉들을 이고 솟아서 일본의 지붕을 이루며, 일본의 최고봉 후지산[富士山:3,776m]도 이 중앙부에 있다.호상열도노끈에 꽃을 묶어 늘어 놓은 것 같다고 하여 화채열도

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.25

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  [한국의 절기음식] 한국음식의 절식(節食)과 시식(時食)

  설의 참뜻은 삼가하다 , 설다 , 선다 등으로 근신하여 경거망동을 삼간다는 뜻이 내재하고 있다. ... 일종으로 오미자화채에 건지로 진달래꽃을 띄우는 음료이다. ... 정월의 시·절식□ 설날음식정월 초하루는 설 , 원단(元旦) , 세수 (歲首), 년수(年首) , 신일(愼日) 이라고도 하는데 일년의 시작으로 삼원지일(三元之日; 일년의 첫날, 달의 첫날

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.30

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  [민속문학론] 조선의 4대명절

  이 외에도 앵두화채, 준치국, 붕어찜, 준치만두 등이 있다.4. 추석가. ... 예컨대 전통사회의 절일(節日)로서 설(1월 1일)? ... 설날의 풍속설날의 세시풍속으로는 차례, 세배, 설빔, 덕담, 문안비, 설그림, 복조리 걸기, 야광귀 쫓기, 청참, 윷놀이, 널뛰기, 머리카락 태우기 등 그 종류가 상당히 다양하다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.04

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  세시풍속에 대해서

  ▶진달래 화채오미자 국물에 진달래꽃을 끊는 물에 잠깐 담갔다가 띄운 화채이다. ... 호로록 마시면 녹말꺼풀은 혀끝에 매끄럽고 씹으면 쌉싸름한게 본래 진달래 맛을 낸다"라고 진달래 화채의 풍미를 읊고 있다. ... 설빔은 남녀노소 빈부귀천없이 살림 정도에 따라서 마련하거니와 어린아이는 설빔에 대한 기대 크고 서로 자랑도 하기 마련이다.

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.06.12

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  전통음식의 가지와 차림새

  꿀병 팥보당등)편 (백편 꿀편 찰편 팥시루편 등) 적(닭고기전 쇠고기전 화양적등) 전(생선전 고기전 갈랍등) 초(전복초 홍합초등)등의 음식을 차리고, 몸상에는 신선로 편육 식혜 면 화채 ... 음식·대보름 음식·삼월 삼짇날 음식·사월 초파일 음식·단오 음식·유두 음식·한가위 음식·중구절 음식·상달 음식·동지 음식·제석 음식 등이 있는데, 이들 음식은 시절음식과 대동소이하다설: ... 어리굴젓광천 : 새우젓 개성 : 약과ㆍ경단동래 : 파전 강릉 : 방울증편여주 : 산병다음으로 도별(道別)로 향토음식을『한국의 상차림』에서 뽑아 열거하면 다음과 같다.2명절음식명절음식으로는 설

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.05.05

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  [음식] 한과실습보고서

  12개, 물엿 1큰술, 잣 1큰술, 계피가루율란- 밤 10개, 꿀 1큰술, 계피가루, 잣가루조란- 대추 15개, 물엿 1작은술, 설탕 1큰술, 계피가루, 잣강란- 생강 150g, 설텅 ... 오미자 화채는 오미자의 이름과 같이 상당히 시큼했다. 그래서 다른 것보다 설탕이 많이 들어간 것 같았다. ... 수수부꾸미도 찹쌀부꾸미와 같은 방법으로 만든다.오미자 화채오미자국물 5C, 배 1/4개, 설탕 1C, 잣1t1.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.03.26

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  [통합수업]통합교육과정계절을 주제로 한 통합수업

  계절의 변화에 따른 사람들의 생활 모습 을 설러 가지 자료를 통 하여 찾아낼 수 있다.3. 우리나라 기후의 일반적인 특징을 설명할 수 있다.8실과55. 우리의 식사? ... 알아보기날씨에 대한 정보, 속담, 이야기 찾기계절을 준비하는 사례 조사하기계절에 따른 의식주 생활 모습 살펴보기미래의 계절 생활을 상상하여 발표하기제철 음식 알아보기식단 짜고 평가하기수박화채

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.07

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  [민속학개론] 4대 명절

  앵두가 제철인 단오 무렵이면 앵두화채를 만들어 먹기도 하며, 아이들의 주전부리로 옥수수나 쌀 등을 튀겨 주기도 한다. ... 춘절(설)2.대보름3. 단오4. 중추절(추석)『설날』1. 설날의 어원과 유래설이란 새해의 첫머리란 뜻이고 설날은 그 중에서도 첫날이란 의미를 지닌다. ... 이러한 설날의 어원에 대해서는 대개 몇 가지 설이 있다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.26

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