"메뉴관리 식음료 관리" 검색결과 161-180 / 3,525건

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  외식 창업계획서 - 한정식 전문점 창업 사업계획서

  및 사이드메뉴를 강화하고 오픈 초기에 인지도를 높이기위해 온라인과 오프라인 2채널로 홍보한다(2) 인적자원관리1) 인력계획- 홀 인원수3명 (홀 매니저 1명 포함) 향후 1명 이상 ... 제공하며 외식 다이닝시장의 성장세에 발맞추어 고객의 욕구를 만족시킨다-건강에 대한 관심이 높아지고 안전한 먹거리를 원하는 트렌드에 맞게 한식과 로컬푸드로 어필한다- 약점을 보완하기위해 음료 ... 메뉴소개 (코스메뉴)6.

  리포트 | 18페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.05.19

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  청소년복지 주요 대상에게 제공하는 구체적인 정책과 실천내용을 작성하시오.

  이를 통해 과일과 채소를 선호하고 섭취하도록 유도하며, 고칼로리 음식과 음료의 섭취를 제한하는 데 초점을 맞춥니다.- 학교 급식 메뉴 개선, 건강한 간식 공급 및 교육, 건강식품 배포 ... 청소년 건강증진 정책학교 건강 교육 프로그램 운영-학교에서는 청소년들을 대상으로 건강한 식습관, 정신 건강 관리, 운동의 중요성 등을 포함한 종합적인 건강 교육 프로그램을 운영합니다 ... 등의 활동을 통해 청소년들이 건강한 식습관을 형성할 수 있도록 지원합니다.정신 건강 지원 프로그램- 청소년들을 위한 정신 건강 지원 프로그램을 운영하여 스트레스 관리, 감정 조절,

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.09

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  기업,호텔 로비와 라운지,호텔 로비,레지던스 호텔,레지던스 호텔의 특징

  감독 Inspector 식음료나 다른 물품의 재고량 조사호텔 용어 정리 Invoice 거래품목의 명세표시와 청구의 기능 Late change 이미 퇴실한 고객이 요금을 지급하지 않고 ... 음료 업장에서 저렴한 가격으로 또는 무료로 음료 및 스넥 등을 제공하는 서비스 House Phone 내선 전화호텔 용어 정리 House Doctor 호텔과 특약되어 있는 담당의사 House ... 총칭 bill of fare 메뉴의 의미로 사용 brochette 육류나 가금류에 송이 , 피망 , 양파 등을 꼬챙이에 꿰어 요리한 것호텔 용어 정리 brunch 아침과 점심 사이에

  리포트 | 56페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.31

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  스타벅스 마케팅사례와 성공요인,향후방향제시

  무지방과 일반의 두 가지의 우유를 사용하는 것은 커피 제조기법상의 문제로 인해 불가능하다는 스토어 관리인의 의견도 있었다. ... 스타벅스 성공요인스타벅스가 한국에 들어오기 전에도 이미 서양식(혹은 미국식 - 이에 대해서는 뒤에서 잠시 거론하기로 한다) 문화로 무장한 다국적 기업은 있었다. ... 그러나 신속함을 무기로 내세우다 보니, 상대적으로 메뉴는 한정될 수밖에 없었다.

  리포트 | 7페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.11.19

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  수제쿠키 디저트카페 창업 사업계획서

  메뉴소개 및 가격책정4. 주메뉴 레시피5. 입지선정6. 매장내 행동수칙7. 인적자원관리(1) 조직 및 인원계획(2) 채용계획과 직원교육8. ... 사업컨셉과 방향설정아기자기한 컨셉으로 룸 형식으로 방 이름마다 ‘엄마 방’, ‘내방’, 등으로 이름을 붙이고, 내부는 신발을 벗고 들어가는 형식으로 침대가 있다거나 스탠드가 있는 식으로 ... 고객유치방안- 쿠폰제를 실시하여 10번 찍으면 쿠키 한 종류를 무료로 준다.- 헌혈증을 가지고 오면 음료와 쿠키 한 종류씩 공짜.- 고객이 쿠키를 직접 데코하여 선물할 수 있다.12

  리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.08.09 | 수정일 2022.08.11

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  국내프랜차이즈의 문제점

  음료, 과자를 비롯한 여름의 대표 메뉴인 아이스림과 빙수 까지 흑당을 접목한 이색적인 신 메뉴 출시까지 계속하여 끊임없이 나오고 있는 실정이다.하지만 이 음료를 전문점으로 프랜차이즈를 ... 제일 최근의 예시 중에서는 대만에서 넘어온 ‘흑당 밀크티’가 최근 국내에서 인기를 휩쓸어 식음료업계를 장악하고 있다. ... 프랜차이즈 가맹본부의 인적의 자원관리, 재무적 관리, 생산관리 시스템, 마케팅관리 등 경영의 전번에 걸쳐 효율적인 경영관리 시스템을 필요로 한다.하지만 대부분의 프랜차이즈 가맹본부들의

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.18

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  조리실무사 면접

  마지막으로, 식재료의 온도 관리는 식품의 안전성을 보장하는 데 필수적입니다. ... 필요한 경우, 간단한 간식이나 음료를 제공하여 기다리는 시간을 조금이나마 덜 불편하게 만들 수 있습니다. ... 이러한 사고를 예방하기 위해서는 정기적인 위생 교육, 철저한 위생 관리, 적절한 식재료 보관 방법의 준수가 필요합니다.

  자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.23

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  맥도날드 경영전략분석과 미래전략제시

  민망한 이야기로 들릴 수도 있겠지만 음료수를 4mm짜리 빨대로 빨면 사람들의 잠재의식은 어렸을 적 엄마젖을 빨던 시절로 돌아간다는 연구결과가 나왔다. ... 데리야키 치킨을 속으로 한 데리 야키 버거도 인기리에 판매되고 있다.또한 서구인들과는 큰 차이를 보이는 식생활과 관련해서 한국인의 독특한 입맛에 호소할 수 있는 것이 필요함에 따라 ... 한국 맥도날드는 특히 새로운 메뉴개발이나 메뉴 도입 시에 항상 한국 사람의 입맛을 철저하게 고려한다.

  리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.01

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  우리나라 호텔과 세계적인 호텔 연회 기획 차이- 웨딩 연회를 중심으로 - 레포트

  예를 들면 호텔이나 그 호텔의 연회장 등 연회 개최 장소, 예상 참가 인원, 연회 개최 시기와 시간, 연회 메뉴와 음료, 결혼식인지 가족 모임인지 등의 연회 성격 등이 있고 이를 아우르는 ... 자세하게 설명하자면 연회 행사를 위한 사전 준비부터 행사진행 과정, 서비스 방법, 음식메뉴 설정, 시설설치, 연회 행사 종료 후 고객들의 사후관리에 이르기까지의 제반사항을 구체적으로 ... 서론호텔 업계에 종사하는 누구나가 알고 있듯이 호텔의 매출에서 큰 수익을 올리고 있는 것은 식음료 분야이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18

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  매출관리실무 - 강의용

  원가비용인건비임대제세공과청소/유지 보수마케팅연구개발보험기타 영업비용식육류야채류김치류쌀식재료 기타…결 산 실 무원가 비용영업 비용계정 만들기입금 계정출금 계정식재료주류/음료포장용기후식류기타 ... 부착 진열 병뚜껑 모으기1년 동안 원하는 안주 공짜재방문 유도문제점: 점포 위치의 불리함찌개 전문점(CRM)Event주말 무료 요리 제공고객 카드 작성SMS 발송 주말 방문시 요리 메뉴 ... 원가비용인건비임대제세공과청소/유지 보수마케팅연구개발보험기타 영업비용맥주소주백세주사이다/콜라주류/음료 기타…결 산 실 무원가 비용영업 비용계정 만들기입금 계정출금 계정식재료주류/음료포장용기후식류기타

  리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18

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  학업계획서 입니다 식품영양학과

  또한 대학생활 동안 식음료 서비스업 아르바이트로 다양한 고객들을 응대하면서 소통 능력을 길렀습니다. ... 영양사로 근무하며 쌓은 지식과 현장 경험을 바탕으로 식단 관리 및 급식 운영 능력을 향상시킬 수 있다고 생각합니다.또한 1년 동안 교환학생으로 미국 플로리다 주립대에서 공부하면서 식문화 ... 하지만 가끔 특별한 날에는 양식이나 중식처럼 새로운 메뉴에 도전하기도 합니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.24

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  아웃백 경영전략과 마케팅 사례 및 SWOT분석과 미래방향 제시

  Weakness- 높은 가격대- 직원관리의 어려움- 음식물쓰레기 처리비용(3) Opportunity- 서구화된 식습관- 스마트폰을 사용하는 소비트렌드- SNS를 통한 이벤트홍보 가능 ... 완성되는 홈 메이드 방식의 다양하고 차별화된 메뉴로 고객들을 만족시키고 있는 국내 외식산업을 대표하는 패밀리레스토랑 브랜드이다.2. ... 목가적인 분위기를 느끼도록 디자인 되어 있다.(4) 키즈마케팅유치원생을 초대하여 점포 내를 구경시켜주고, 요리 제조과정을 보여주면서 아이들이 좋아하는 닭튀김 요리와 아이스크림, 음료

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.04.08

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  <기업분석론> CJ프레시웨이에 대해서

  음료 사업시작 2001.11 김포공항 식음료 사업시작 2003.07 전사자원 관리시스템 (ERP) 도입 2004.05 고속 철도 역사 식음료 사업 시작 2005.03 업계 최고 급식업장 ... 에 드라이 키친 시스템 도입 2005.06 홍콩 국제공항 식품사업 권 획득 2005.12 중국 자금성 식음료 사업권 등록 2006.04 프리미엄 급식사업런칭 ( 엠키친 . ... 광고 문화관점 ) 2006.05 일본공항 식음료 사업 진출 2006.11 고속도로 휴게소 장 진출Mission Vision Mission, Vision- 상품을 농수산 생산업체 또는

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.29

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  프랜차이즈 사업을 위한 준비 리스트

  : 초콜렛 / 베이커리 / 음료류 / 사이드메뉴- 초콜렛 / 베이커리 관리 매뉴얼- 바리스타 매뉴얼 : 음료류 제조 매뉴얼" - 기타 메뉴 제조 매뉴얼 (빙수, 아침메뉴 外)"3Equipment ... , 식자재 관리, 업체관리, 보고절차, 이슈관리"" 매출 관리 ,수발주 관리, LSM "" - 매장관리 : 매장 점검 관련 리스트, 각종 매장 Checklist 관리"- 인력관리 : ... - 초콜렛 / 베이커리류 / 사이드메뉴류 가맹 공급가 산정- 커피원두 공급 마진 : 로스팅 제조원가 반영한 공급가 산정" - 수발주 용품 공급 마진 책정 (페이퍼 식자재, 비품, 집기

  서식 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.08

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  글로벌마케팅_프랜차이즈 기업 성공, 실패 사례_파리바게트, 카페베네

  현재 파리바게트 1호점과 2호점은 하루 평균 파견해 수년 동안 식음료와 외식시장은 물론 상권에 대한 철저한 조사와 분석을 진행하여 그 자료를 바탕으로 현지에 진출하여 큰 성공을 거두었다 ... 결과적으로 음료, 음식 모두 높은 가격 포지셔닝으로 그 만큼의 가치를 느끼지 못하는 고객이 발 길을 끊는 사태를 초래했다.또한 메뉴에 있어서도 한국메뉴 중 요거트, 스무디, 빙수, ... 연예기획사와 제휴를 맺고 유명 연예인을 내세운 공격적인 마케팅을 전개했다.하지만 ‘커피전문점의 신화’로까지 불리던 카페베네는 10년만에 기업회생절차(법정관리)를 신청하는 결과를 초래했다.전문가들은

  리포트 | 4페이지 | 16,000원 | 등록일 2022.05.03 | 수정일 2024.05.20

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  맥도날드 국제경영 사례조사(A+)

  예를 들어 한국에서는 한국인의 입맛에 맞는 불고기 버거를 팔고 있으며, 아침에 무거운 버거를 먹지 않는 식습관 상 아침 메뉴는 타국에 비해 그 종류가 적다.러시아맥도날드가 러시아에서 ... 또한, 중국의 고교 입시 전날, 넓고 밝은 맥도날드 매장에서 손에 책을 들고 음료수 한 잔만을 시킨 채 여러 시간 앉아 책을 보는 수노력을 했지만. ... 레이 크록은 맥도날드의 전 프렌차이즈 매장을 관리해 나가기 위해, 품질(Quality), 서비스(Service), 청결(Cleanliness), 가치(Value)라는 완벽의 기준을

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.17

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  외식산업의이해 1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하

  자동화에 한계가 있어 인적 서비스 의존도가 높은 노동집약적 사업이다.2, 생산과 판매의 동시성 - 외식사업은 제조·판매·서비스·소비의 모든 과정을 일체화하여 소비자에게 유형재인 식음료와 ... 특히 이들 메뉴가 고정돼 있는 것이 아니라 계절별로, 식재료의 가격에 따라 수시로 변한다는 것도 영양표시를 어렵게 하는 이유가 되고 있다.(3) 개선방안외식업체의 영양표시제가 잘 정착되려면 ... 구체적 표시방법은 법령으로 규정하지 않았으며 메뉴판, 푯말, 게시판 등‘소비자가 알아볼 수 있도록’다양한 방법으로 표시가 가능하다.(2) 음식점 식육 원산지 표시제의 문제점시행과 관리

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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  베스킨라빈스

  커피, 티라미수, 블라스트(쉐이크), 과일쥬스 등 아이스크림 이외의 음료,디저트메뉴도 베스킨라빈스 매장에서 찾아볼 수 있다.(4) 재고관리전략아이스크림은 냉동 보관 하는 것이기 때문에 ... 당장 수익성에는 도움이 되지만 제 살 깎아 먹기 식이라며 배척하는 것이다. ... 하지만 배스킨라빈스는 재고관리를 더욱 철저하게 한다고 한다.

  리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.08.31

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  병원급식 PPT 병원식 환자식 환자급식 파워포인트 (외국사례 등)

  메뉴개발 (Chinese Menu) 일반 환자식의 예 유동식의 예 보양식으로 먹는 탕요리를 중심으로 인삼 닭고기탕 , 구기자 가물치탕 , 천마 오리탕을 유동식으로 이용할 수 있도록 ... 저녁 샐러드 보르시치 * 비프스테이크 감자요리 후식 ( 케익과 홍자 or 커피 ) 러시아 환자식 메뉴개발 (Russian Menu) 식문화 호밀이나 잡곡으로 만든 홀렙 * 을 주로 ... 위네그레이트 과일 저지방우유 커피 메밀밥 야채스프 닭고기요거트냉채 맛살올리비에샐러드 과일드 계절과일 플레인요거트 ( 무가당 )중국 환자식 메뉴개발 (Chinese Menu) 식문화

  리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.01

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  이랜드 외식사업부 분석

  이 밖에도 향기로운 차와 음료, 계절마다 선보이는 특별 메뉴가 매일 발길을 이끄는 곳 더카페는 이미 중독성 있는 핫스팟으로 자리 잡았습니다.카페루고세계 각지의 프리미엄급 생두를 매장에서 ... 식문화의 엔터테인먼트화가 이루어지면서 패밀리 레스토랑 업계는 눈에 뛰는 성장을 이루었다. ... 그러나 현 성신여대 피자몰은 일정 금액을 지불한 뒤, 9가지 맛의 피자와 샐러드바를 뷔페식으로 제공하고 있습니다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29

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