"버터식빵" 검색결과 161-180 / 925건

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  인성 글쓰기

  그런가하면 식빵이 버터 바른 토스트만 되는 게 아니고, 그 안에 온갖 재료를 넣어 더 맛있는 토스트로 변신할 수도, 때로는 바삭하게 굽거나 튀겨져 샐러드에 퐁당퐁당 들어가 입맛을 돋울 ... 식빵으로 태어났다면, 이를 베이스로 다양한 변신을 할 수는 있겠지만, 식빵으로 김밥을 만들거나 볶음밥을 만들 수는 없는 노릇이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,100원 | 등록일 2019.04.04 | 수정일 2020.12.05

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  원가관리 빠아앙!에 대한 관리입니다.

  1,000 7,000 84 설탕 20 3,000 2,900 18 소금 5 1,000 1,200 6 계란 1 30(ea) 4,000 133 우유 110 1,000 1,300 143 버터 ... 13 500 3,500 92 설탕 20 3,000 2,900 18 소금 5 1,000 1,200 6 계란 1 30(ea) 4,000 133 우유 110 1,000 1,300 143 버터 ... 12 100 600 72 설탕 20 3,000 2,900 18 소금 5 1,000 1,200 6 계란 1 30(ea) 4,000 133 우유 110 1,000 1,300 143 버터

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.14

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  식빵 제조 및 품질조사

  제조식빵 제조는 직접반죽법을 일부 변경한 것으로, 반죽기에 버터를 제외한 모든 재료를 넣고 2분여 간 혼합시킨 후 버터를 첨가하고 재혼합시킨 뒤 상대습도 85%, 온도 38.1℃, ... 식빵 A, B, C 공통: 물 285 g, 이스트 10 g, 버터 15 g, 설탕 15 g, 소금 8 g반죽의 발효팽창력믹싱이 끝난 반죽을 약 50 g씩 분리한 뒤 50 mL 메스실린더에 ... flour, CJ CheilJedang Corporation, Yangsan, Korea), 설탕(White sugar, Samyang Corporation, Ulsan, Korea), 버터

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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  식단작성

  8g= 8g (땅콩버터)우유군11 X 일반우유 200g= 200g (일반우유)과일군21 X 사과 80g= 80g (사과)1 X 사과 80g= 80g (사과)식단쌀밥미역국고등어구이배추김치사과현미밥콩나물국깍두기시금치무침멸치볶음쇠고기등심구이쌀밥잔치국수연어구이두부조림배추김치양상추샐러드사과식빵땅콩버터일반우유 ... 35g= 35g (식빵)어육류군저지방51 X 쇠고기 40g= 40g (미역국용)2 X 멸치 15g= 30g (멸치볶음)1 X 멸치 15g=15g (잔치국수용)1 X 연어 50g= ... 30g= 60g (현미밥)1 X 현미 30g= 30g (현미밥)1 X 머핀 35g= 35g (머핀)3 X 쌀 30g= 90g (쌀밥)1 X 국수 30g= 30g (잔치국수용)1 X 식빵

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.18 | 수정일 2019.09.11

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  우리가 생활하는 일상생활 속에서 수학과 관련된 개념을 찾고 그 개념과 관련된 활동에 대한 계획안을 제시하시오.

  버터와 딸기잼을 발라서 먹을 수 있고 치즈와 햄을 넣어 먹을 수 있어요!”-식빵이요.2. 식빵을 어떻게 먹는지 이야기를 나누어 본다. ... “식빵하나가 반으로 자르니 몇 개가 되었나요?”-한개가 두 개가 되었어요.“이번엔 반으로 잘라진 식빵을 다시 반으로 잘라보아요!”“처음에 한 개였던 식빵이 몇조각이 되었나요?” ... “자른 식빵조각을 다시 각각 반으로 잘라보아요.”“한개의 식빵이 몇 개가 되었나요?”-열개가 되었어요.“맞아요. 5개가 10개가 되었네요”

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.03

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  제빵시험 간단 요약

  혼합 냉각전 설탕뿌리기버터톱식빵최종단계 50-60분 10-20분30-40분30-35분X1Cm아래돌려주기식빵팬2차발효후 짜주머니로 버터 짜준다460g*4=1840g 100-2.1=97.9g ... -70 분 10-15분40-5-분30-40분X1-1.5Cm위돌려주기식빵팬조금낮은온도에서구운다버터롤발전단계 50-6-분 10-15분25-35분20-25분ㅇCm돌려주기철판"버터바른후냉각 ... 50-80분 15-30분40-60분40-50분X2Cm위돌려주기식빵팬옥수수식빵발전단계 45-50분 10-15분40-50분190-200분X수평돌려주기식빵팬건포도식빵최종단계 60-70분

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.03 | 수정일 2018.07.22

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  가공학 - 파운드케이크

  또한 이러한 조직의 구성은 제품의 부피, 기질, 그리고 수명에 영향을 미치게 되는데, 박력분은 다른 밀가루에 비하여 부드럽고 입자가 작기 때문에 식빵과 같이 질긴 질감을 갖는 빵보다는 ... 적었다.지금까지 실시해왔던 실험들에 비하여, 실험결과에 지대한 영향을 끼치는 요인들이 적었던 것이 성공적인 실험결과의 원인이라고 생각한다. 3주차의 걸쳐 실시해왔던 카랴멜과 잼, 그리고 식빵의 ... .☞ 제조원리◎ 파운드 케이크 : 버터, 설탕, 계란, 밀가루를 1파운드(454g)씩 섞어서 만든 반죽을틀에 채워 구운 버터 케이크.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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  트렌드에 맞는 레시피

  한때 마카롱이 유행했지만 과한 단맛과 화려한 색상이 빨리 실증을 느끼게 했고 튀겨낸 도너츠, 츄러스, 버터크림은 느끼함 때문에 조용히 외면당했습니다. ... 예를 들어, 반을 가르 면 부재료로 가득한 식빵이나 케 이크, 팥소나 크림이 울컥 쏟아져 내리는 간식빵, 알록달록 에술품 이 화려한 케이크, 생크림흘러내 리는 커피 등이 SNS를 가득 ... 빵에서는 식빵, 크루아상, 치아바타, 수분율을 높여 부드럽게 구운 바게트, 디저트로는 티라미수, 슈크림, 밀푀유, 무스 케이크, 에끌레어와 마들렌, 스콘등이 인기를 끌었습니다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.28

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  가공학 - 메이플 케이크

  오븐의 팬위에 버터를 발라, 조리 후 분리가 쉽도록 해준다. ... 제빵 개량제와 이스트의 사용으로, 얻을 수 있는 이점에는 발효시간 단축과 제품의 부피 및 색상 등을 말할 수 있는데 실제 실험을 통하여 눈으로 확인하고 비교해보도록 한다.식빵과 파운드케이크는 ... 제외한 외형은 양호한 편이었고, 반죽을 오래하였기 때문에, 내부의 질감이 다른 조에 비하여 부드러웠다. filling이 없는 부분은 전반적으로 텁텁하거나 무맛이지만, 5조의 경우 식빵과

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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  가공학 - 식빵

  외피성질 : 손가락으로 벗길때루를 넣어 Ⅰ의 용액을 가하여 잘 섞어, 반죽이 하나로 뭉쳐지면 다시 버터를 가해서 손으로 반죽한다. ... 실험제목 : 밀가루 가공품으로 식빵 제조1. ... 감별만들어진 식빵의 완성도 감별은 총 5가지로 이루어진다.1.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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  2학기 제빵

  제 2 장 우유식빵 밀크롤 ( 스트레이트법 ) 1. 우유식빵 1. ... 밀대로 반죽에 생긴 가스를 뺀후 3 겹 접기를 하여 식빵틀에 4 개씩 넣고 펀치를 한다 . ... 유지를 제외한 전체 재료를 믹싱볼에 넣고 클린업 단계에서 버터를 넣어 준다 . ( 믹싱 1 단 2 분 ⇒ 2 단 5 분 ⇒ 버터투입 ⇒ 1 단 2 분 ⇒ 2 단 10 분 ) 레시피

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.20

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  제과제빵실무교육 과제

  양면을 가운데기준으로 양쪽을 1 쪽식 접으면서 손으로 처준다 그리고 식빵용 사각을에 넣는다 . ... 만든후 식빵을 찢어 봤는데 좀 질 겻다 질겅질겅 십혔고 마치 바게트 같은 식감이였다 그리고 소금을 조금 더 들어간거같아 살짝 짠맛이 있엇다 .제 3 장 - 슈샹띠이 슈케트 딸기생크림빵 ... 냄비에 물 버터 소금 설탕을 넣고 버터가 완전히 액화 될때까지 끓인다 . A 2.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.20

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  [보육교사2급/아동과학지도] 요리활동을 통한 과학교육 활동계획안

  식빵 한쪽을 펼친다.2. 버터나이프로 땅콩버터를 식빵에다 골고루 펴바른다.3. 토마토, 햄, 치즈 등의 재료를 차곡차곡 쌓는다.4. ... -어려운 부분은 그때그때 손을 들어서 교사에게 질문을 하도록 한다.햄치즈 샌드위치 만들기재료식빵 2쪽, 슬라이스 햄, 토마토, 슬라이스 치즈, 양배추, 케찹, 에그샐러드, 땅콩버터과정1 ... 10분샌드위치 사진, 그림자료샌드위치 재료를 미리 준비해둔다.재료 탐색샌드위치의 재료에는 무엇이 필요한 지 이야기해본다.ex)“샌드위치의 재료는 식빵, 계란, 양배추, 햄, 케찹 등이

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.04

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  복수 교육계획안

  수우유, 과즙, 보리차, 홍차,커피,탄산음료수통조림에 소금이 들어있는채소즙(예 토마토)곡 류쌀, 보리, 조, 옥수수가루,소금을 넣지 않고 만든 모든 곡식음식소금을 넣고 조리한 곡식음식빵 ... 해초류, 멸치,두부를 넣은 국달 걀공란소금을 넣은 달걀지 방 류참기름, 채소기름통조림, 소금에 절인 고기나 생선,베이컨, 햄, 조린 생선이나 고기,조린두부, 치이즈, 냉동생선류,버터 ... , 인조버터채소류 및 과일감자, 고구마, 소금을 넣지 않고 조리한 신선한 채소 및 모든 과일김치, 깍두기, 장아찌, 통조림채소, 해초류, 시금치, 샐러리, 냉동채소류당류 및 후식류흰설탕

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.07.29

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  [카페창업, 커피사업, 카페사업, 커피 시장조사, 카페시장조사] 샌드위치의 적절한 조합, 샌드위치의 원칙

  홀그레인 머스터드를 바르거나 마요네즈, 버터를 바르기도 한다. ... 대표적인 빵은 치아바타, 바게트, 호밀빵, 식빵, 그루아상, 깜빠뉴 등이며 모닝빵이나 잉글리시 머핀은 아이들의 간신ㄱ용으로 선호한다.? ... 단적으로 부드러운 식빵은 쓰지 않는다. 하드 계열의 빵이 적당하고 주로 호밀빵이나 바케트를 사용한다. 원하는 질감에 따라 빵은 굽거나 신선한 빵을 그대로 사용한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.29

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  제과제빵 레시피

  96 분유 36 달걀 120 밤 420 * 밤식빵토핑물 INGREDIENT UNIT(g) 마가린 100 설탕 60 B.P. 2 계란 60 중력분 100 밤 식빵 1. ... 140 버터쿠키 1. ... 버터를 제외한 반죽 재료들을 반죽기에 넣고 반죽한다 . 2. 반죽이 클린업 되면 버터를 조금씩 넣어 반죽한다 . 3.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.24

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  식빵 제조 고찰 [A+ 실험레포트]

  이번 실험은 우유 식빵을 만들어 제빵의 원리를 알고 관능평가를 통해 종합적인 기호도를 산정해보는 실험을 해보았다. ... 빵은 발효 유무에 따라 발효빵, 무발효빵으로 나뉘는데 식빵은 발효빵의 일종으로 효모(yeast)의 발효로 생긴 탄산가스를 이용하여 만든 빵을 말한다. ... 기름은 밀가루의 수화를 방해하여 글루텐의 형성을 방해하고 이스트를 코팅해 발효력을 저해하므로 버터를 클린업 단계 이후에 넣어주는 것이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.23

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  양식조리실기PPT

  식빵은 지름 4cm 정도의 원형으로 4 개를 잘라 팬에 구워 버터를 바른다 . ... 단 위 수 량 비 고 1 새우 마리 4 냉동 1 팩당 40 미 2 식빵 샌드위치 용 조각 1 제조일로부터 하루 경과한 것 3 달걀 개 1 4 파슬리 잎 , 줄기 포함 줄기 1 5 버터 ... 포테이토 크림 스프 Potato Cream Soup 30 분 지급 재료 감자 1 개 대파 1 토막 양파 1/4 개 버터 15g 치킨 스톡 270ml 생크림 20g 식빵 1 조각 소금

  시험자료 | 119페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.22 | 수정일 2016.09.09

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  PB상품 마케팅,PB상품 사례,PB상품 문제 이슈,PB상품 브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석

  식빵 ( 우 ) 프라임 엘 골드 하루 1000 병 귀한 우유 소비자들의 기호 변화에 따라 프리미엄 PB 브랜드와 상품들이 점점 더 늘어 날 전망4 . ... PB 상품의 긍정적인 측면 ② NB 상품의 경쟁력 증대 가격 : 1300 무게 : 60g 요즘 없어서 못 판다는 해태제 과 의 허니버터칩 PB 상품의 선전 속에서 살아남기 위한 해태제과의 ... 상품의 고급화 소비자의 PB 상품 구매 요인 2008 년 1 위 저렴한 가격이 47% 로 가장 높음 2013 년 1 위 품질이 52% 로 가장 높음 ( 좌 ) 프라임 엘 골드 허니 버터

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.05

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  서양조리 레시피 및 주의사항

  토핑, 식빵 올리기, 허브 등.(5) 가스파쵸 수프 : 차가운 soup이다. 냉장보관 후 제공된다. ... 버터(소량). ... 수 있도록 한다.- 이쑤시개로 새우의 중간부분 마디에 찔러 넣고 당기면 내장이 빠져나와 제거할 수 있다.- 식빵을 자를 때 먼저 4등분을 한 후 한 조각의 가장자리를 굴리며 모서리를

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.07 | 수정일 2016.12.14

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