"세계 향신료" 검색결과 161-180 / 4,016건

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  (식생활과 문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을

  이용, 찰기 있는 쌀을 이용한 특성이 나타난다.(3) 열대유제품, 쌀, 옥수수, 밀 콩, 열대성 과일, 어패류, 향신료 등이 주 생산품으로 향신료를 과다하게 사용하고 기름을 이용하는 ... 특성을 가지고 있다.(2) 온대목축, 유제품, 건조식품, 채소와 과일, 축산물, 쌀 등의 곡물류가 주 생산품이며 다양한 먹거리가 생산되고 가공품의 발달, 다양한 음식 종류, 적당한 향신료의 ... 세계의 다양한 곳에서는 종교와 관련한 식생활이 나타나고 있는데 종교와 관련된 금기음식이 존재하고 국가와 민족에 따라 미신 또는 예부터 전해져 오는 관습에 따른 금기 음식이 있기도 하다

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  중국문화산책 - 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다

  지역마다 다양한 향신료나 재료를 사용하는 것이 중국 음식문화의 특징 중 하나이기도 한다. ... 남방 음식은 특히 중국의 대표적인 요리인 광둥, 쓰촨, 광시, 홍콩 요리 등이 있으며, 고추, 마늘, 생강 등으로 풍부한 향신료를 사용하는 특징이 있다. ... 남한의 음식문화는 근대화와 세계화에 큰 영향을 받았다. 남한은 세계적인 식문화 영향을 받아 다양한 외식 문화와 국제적인 요리를 즐기는 문화가 발달했다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.01

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  인도와 이탈리아 식문화

  다음으로 인도의 주식에 대해 설명하자면 정찬에서 후식까지 인도의 음식에는 모두 향신료가 들어갑니다. ... 대부분 가열하여 조리를 하며 은근하게 쪄내는 기법을 사용하기 때문에 향신료의 향이 골고루 스며들어 깊이감 있는 맛을 내는 것이 특징입니다. ... 이슬람교 인들이 많기 때문에 돼지고기를 이용한 요리가 없으며 향신료를 많이 사용하지 않은 음식을 많이 만들며 요구르트와 기이를 주로 사용합니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23

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  샘표 자기소개서 입니다.

  이러한 역량을 영업 직무에 접목하여 고객들을 위한 맞춤 음식과 향신료를 권장해드리고 더 나아가 샘표의 목표인 우리 맛의 세계화에 도달하는데 밑거름이 되고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.01.12

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  제 3세계 민족 분쟁과 제국주의의 연관성

  오스만 제국이 중동을 석권하게 되면서, 인도에서 유럽으로 유입되던 향신료가 완전히 차단되어버린 것이다.그로 인해 유럽의 향신료 값은 천정부지로 치솟기 시작했고, 향신료 무역으로 번영을 ... 그것은 아프리카를 비롯한 제 3세계의 국경이 지나치게 단순하다는 것이다. ... , 공장에서 폭발적으로 쏟아져 나오는 공산품들은 인간의 물질적인 삶을 보다 더 풍족하게 만들었다.여기서 중요한 점은, 농업 혁명은 비옥한 초승달지대에서 최초로 전개되었을 뿐, 전 세계에서

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.19

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  세계 식문화,세계 식공간,프랑스,음식 문화

  따라서 음식의 사치는 이탈리아에서 넘어갔다 프랑스 요리는 맛뿐만 아니라 시각적인 효과도 중요시하며 , 포도주 , 향신료 , 소스를 이용한 요리가 발달 . ... 특히 소스는 어육류 및 향신료를 오래 고아 만든 스톡을 기본으로 하여 프랑스 음식 맛의 기본이 될 만큼 중요하다◆ 대표 음식 ◆ 빵 – 바게트 - 겉이 바삭하고 고소하며 소은 부드러운 ... 프랑스 세계의 식문화와 식공간프랑스 삼색기 (Le drapeau tricolore ) 로 불리는 프랑스의 국기는 자유 · 평등 · 박애를 상징하 는 것으로 유명하다 .

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.19

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  식생활과문화1) 식생활에서 나타나는 개인기호나 식습관은 영향을 받는다 자연적 요인 사회적 요인 경제적 요인 기술적 요인으로 구분하고 설명하시오0k

  향신료를 적당량 이용한다. 주요식품 - 건조식품, 유제품, 다양한 채소류, 수박, 딸기, 다양한 축산물, 쌀 등의 곡물류가 생산되고 있다. ... 특히 채소를 이용한 음식이 많고 향신료를 적당히 사용 한다는 점을 특징으로 들 수 있겠다. 그리고 열대에는 기름을 이용한 음식이 굉장히 많고, 과일을 이용한 음식이 또 많다. ... 열대기후다 보니까 음식이 많이 부패 할 가능성이 있기 때문에 주변에서 추가 가능한 향신료를 굉장히 많이 사용한다는 특징을 가지고 있다2) 사회적 요인사회적 요인으로는 종교 관습 가족의

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.10.31

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  스페인 요리의 역사

  스페인 요리에서 사용되는 각종 향신료를 통해 스페인 요리에서 올리브유의 중요성을 엿볼 수 있는데, 스페인에서 가장 일반적인 향신료인 알리올리(alioli)는 마늘과 올리브유를 함께 ... 특히 돼지고기는 돼지 뒷다리를 숙성해서 만든 햄인 하몬(jamòn), 돼지고기와 기타 향신료를 건조하여 만든 소시지인 초리소 등의 가공식품으로 많이 소비된다. ... 뿐만 아니라 그 조리법과 식재료를 통해서 스페인이라는 국가의 기후 풍토, 역사, 문화에 대한 탐구로까지 이어질 수 있다.참고문헌-책-와타나베 마리, 『로마제국에서 신대륙 발견으로, 세계사를

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.31

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  [농학과] 2020년 2학기 농업경영학 중간시험과제물 D형(SWOT 분석이란)

  현대사회는 웰빙과 건강에 대한 인식 변화로 식품첨가물에 대한 관심이 늘어나면서 발효식품과 천연 향신료가 더욱 부각되고 있다. ... 여러 나라 정부가 주도적으로 자국 음식의 세계화에 많은 관심을 기울이고 있다. ... 수립하고 실행하기 위하여 조직의 외부환경과 내부환경 간의 적합성을 제고하기 위해 분석하는 기법을 말한다.식품 분야가 미래의 고부가가치를 창출할 수 있는 블루오션 분야로 알려지면서 세계

  방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.13

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  이브릭 커피에 관한 내용과 실습내용

  그 밖에도 나라에 따라서 설탕 외에도 향신료 등을 넣어 색다른 커피를 즐기기도 한다. ... 미지근해졌을 때 더욱 부드러우며 진한 향을 음미할 수 있다는 것도 강점이다.마실 때는 설탕, 향신료를 넣고 마시거나, 버터나 소금을 입에 머금고 마신다. ... 세계에서 가장 오래된, 원초적 추출법]수작업으로 분쇄한 원두커피를 끓여 가라앉힌 다음 마시는 고전적이고 전통적인 추출법이다.세계에서 가장 오래된 커피추출법으로 알려진 ‘터키식 커피(

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  국민대 세계역사의 이해 기말고사 대비 시험범위 요약문, 핵심부분만 그대로 타이핑상태 (분량확실)

  유럽에서 생산되는 금은이 한계에 다다르고 아시아에서 들어오는 비단, 도자기, 향신료 같은 막대한 상품들에 대한 가치(금,은)을 감당하지 못하게 되자 외부에 시선을 돌리게 되었다. ... 또한, 자신의 제국에 충성하지 않거나 적대적인 관계에 있는 국가의 무역을 방해했기 때문에 가격이 폭등한다.둘째, 아시아에서 생산된 향신료는 아라비아를 걸쳐서 먼저 이탈리아 상인들에게 ... 폭등한다.셋째, 아시아에서 지중해로 전달되는 무역로는 열악하고 위험했고 수송기술은 정체 되어있어 육로수송이 어려웠기에 물건값은 오를 수밖에 없었다.결론적으로 유럽은 후추를 중심으로 한 향신료

  시험자료 | 25페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.07.05

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  음식의세계4) 자신고향음식중에서 소개할만한 대표3가지 음식선정하고 국내 혹은 해외여행 하면서 개인경험사례를 구체적서술하시오0k

  원래 위구르족 음식인 데다 지역마다 양념의 취향이 달라 향신료는 천차만별로 쓰인다. 큰 계열로 봤을 때 여러모로 케밥, 특히 쉬쉬케밥과 유사하다. ... 활동은 평상시 일상에서의 음식 활동과 어떻게 다른지 경제, 심리, 사회적 기능 측면에서 설명하시오.1) 국내 혹은 해외여행을 하면서 음식으로 힘들었던 경험, 좋았던 경험 2가지에의 향신료가 ... 매우 강한 것으로 나타나 위에 자극적인 양념이 많이 올라오는 것은 열대지방이니 식자재가 빨리 상하고 부패한 것을 방지하기 하고 위에 탈이 나지 않도록 하기 위한 양념재료가 강한 향신료를

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.18

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  인도 국가 조사/ 아시아 인도 조사 (소개-지리-외교-역사와종교-사회문화-경제)

  차별해서는 안 된다.인도의 맥도날드 05 인도의 사회 문화 채소를 다져 넣은 패티에 부드러운 시금치, 옥수수 계란이 없는 마요네즈와 원두콩, 그린빈, 당근, 양파, 감자, 쌀, 향신료IT강국 ... 세계 최고 수준의 스타트업 생태계 보유 ■ 스타트업 생태계 활성화를 위한 정부의 노력으로 인도는 세계 3위 유니콘 기업 보유 국가 로 성장 *유니콘 기업이란? ... 세계 최대 인구와 풍부하고 저렴한 인적 자원 보유 ■ 젊은 인구 중심의 인구구조 를 가지고 있다는 점이 긍정적 - 2022년 기준 인도의 중위 연령 은 27.9세로 세계에서 가장 젊은

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.27 | 수정일 2024.05.05

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  [기업경제학 공통] 완전경쟁시장, 독점시장, 독점적 경쟁시장, 과점시장에서 중요하다고 생각되는 부분을 각 시장별로 A4기준 1매 이내로 요약 및 정리하고, 각 시장 간 차별점을 비교해 설명하시오.

  설탕, 노예, 향신료 등 국제적으로 교역되던 몇 가지 핵심 상품과 비단, 면, 모 등 몇몇 제조업 제품만 예외였다. ... 이런 독과점 상태는 한 나라에 국한되지 않고 점점 전 세계적 규모가 되어 가고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.30 | 수정일 2021.04.13

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  유라시아 천년을 가다를 읽고 나서

  들어가서 이 책을 통해 새롭게 알게된 내용과 그 내용을 통해서 머릿속에 인상깊게 들어왔던 내용에 대해 말하자면, 우선 몽골의 대초원 지대의 실크로드가 단지 동서양 간의 비단, 목화, 향신료 ... 인정하는 몽고인들의 다윈적 세계관을 엿볼수 있었다는 것이다. ... 유라시아 천년을 가다를 읽고먼저, 이 책을 읽고서 새롭게 알게되고 그 새로운 사실을 통해서 인상깊었던 내용에 관한 것을 구체적으로 말하기에 앞서, 이 책은 유라시아 세계의 형성과 발전에

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.29

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  음식과 세계문화 2020년도 계절학기 기출 (19년도 겨울 계절학기)

  향신료에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 모두 고르시오.- 1) 정향 ? 백리향으로 불리며 유럽이 원산지이다.2) 민트 ? ... - 탈리(thali)는 혼합향신료로 여러가지 요리에 사용한다.18. 힌두성서인 마누법전의 금기식품에 해당되지 않는 것은?- 부추19. ... 중국과 서구 문명을 받아들여 일본음식의 세계가 확립된 일식의 완성시기는?- 17세기 후반~19세기 전반2. 파스타와 피자에 대한 내용으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2020.10.09

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  2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

  인도에서 여러 가지 향신료를 섞어 갈아 놓고 혼합 향신료 형태로 사용하는 것은? (1)1) 마살라 2) 삼발 3) 느억맘 4) 반짱16. ... 2020 음식과 세계문화 - 중간고사1. 네안데르탈인에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... (1)1) 부식으로 해산물에 비해 육류 소비량이 많고 돼지고기보다는 쇠고기를 많이 이용한다.2) 남부지방으로 갈수록 향신료를 풍부하게 사용하여 음식의 맛이 단 편이다.3) 역사적 배경으로

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

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  김치시즈닝 마케팅 시장분석

  푸드컬쳐랩에 따르면 , 향신료의 나라인 인도에서 한국 기술력으로 개발된 시즈닝 제품이 수상한 것은 이례적이다 . ... 출처 : 김치시즈닝 홍보 영상미래 목표 미주시장 진출 전세계 어디를 가든지 모든 집 찬장에 김치시즈닝이 있는 것{nameOfApplication=Show} ... 목적 제품이 시장에 진입하고 고객들의 선택을 받을 가능성을 높도록 하기 위한 것시장 진입 계기 스리라차 , 타바스코 소스처럼 한국대표 소스를 만들고 싶어서 . 2016-2017 년 세계적으로

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.04

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  인도용어정리

  향신료(클로브, 넛맥, 페퍼)-클로브클로브는차는 대부분이 FOP급 이상으로 가공되며, 발효 정도가 심하지 않아 맛과 향이 진한 녹차와 같다는 느낌을 받는다. ... 그들에게 ‘뿌자’란 삶의 시작과 끝까지 따라 다니는 그림자와도 같은 것이다.2.사모사사모사는 패스트리 반죽으로 만든 피 속에 감자, 완두, 다진 고기 등을 향신료로 간을 해서 채워 ... 사원을 중심으로 이중 삼중으로 겹겹이 겹친 모양으로 형성되어 있다.마두라이는 풍부한 목화재배지대와 인접하여, 면방적을 비롯하여 견직물·염색·농기구 등의 공업이 성하고, 땅콩·차·커피·향신료

  리포트 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.08.16

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  마늘의 역사와 기능

  마늘의 역사대한민국과 마늘대한민국의 향신료를 나열하라고 하면 사람들은 많은 향신료를 말할 것이다. 그 중 빼놓을 수 없는 게 마늘이다. ... 마늘은 한국사람들이 가장 좋아하는 향신료라고 해도 문제없을 정도로 한국 사람들과 가깝고 많은 음식에 들어간다.?우리나라에서 마늘은 단군신화로부터 시작된다. ... 타임지는 마늘을 세계 10대 건강식품 중 첫째로 꼽았다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.11

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