"소시지역사" 검색결과 161-180 / 1,142건

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  A+ <이탈리아의 연중행사와 명절조사하기> 설날,주헌절,베네치아 카니발,해방기념일,노동절

  렌틸공과 곁들여 먹는다.코테치노 콘 렌티치 : 돼지발로 만든 소시지에 렌즈콩을 곁들인 음식이다. ... 다른 유럽의 카니발에 비해 베니스 카니발이 유독 인기를 끄는 이유는 세련되고 고급스러운 르네상스와 바로크시대의 역사적 전통을 그대로 간직하고 있기 때문이다. ... 주 재료는 채소 우유 와인 등을 넣고 돼지발을 삶아 고기를 잘게 썰어 소시지로 만든다.-1월 6일 주현절(Epifania)1월 6일은 주현절(Epifania)로써 예수의 출현을 축하하는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.10

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  햄&소세지의 정의,종류,제조공정도 및 제조공정도별 설비및 기기

  육가공산업은 식육생산과 축산업의 역사와 함께 하지만 초기 식육산업은 일제하에서 부터 시작되었기 때문에 육가공산업은 일본을 통해 도입되었으나, 1980년 이후에는 육가공의 본고장인 독일에서 ... 않은 제품뉘른베르거 그릴 소시지(Nurnberger grill sausage) 티롤러(Tiroler) 그릴소시지 튀링거(Turinger) 그릴소시지드라이소시지(Drysausage) ... 아시아에서는 중국에서 남북조시대(A.D.420-589)에 이미 소시지가 개발된 것으로 알려지고 있습니다...PAGE:5햄 · 소시지의 대한 정의왜 한국에서는 오랜 옛날부터 햄·소시지를

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.18

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  한양싸이버 음식과 세계문화 A+기말고사 족보

  이곳은 노예 수입 등으로 역사적 사건의 현장이 되었죠. 1936년에 설정된 식민지 시대, 국립 사적 역사공원에 포함되어서 오늘날은 사적지로 복원되어 보존되고 있습니다. ... ○프랑크푸르트 소시지(Frankfurter Wurst)전통적으로 돼지고기와 쇠고기를 혼합하여 잘 훈제시켜 만든 소시지로, 17세기 독일 프랑크푸르트 지방의 소시지 기술자가 처음 만들었기 ... 프랑크푸르트 소시지는 1900년경 미국에 소개되었고, 이 소시지를 샌드위치로 만들어 파는 핫도그 판매대가 1916년 뉴욕의 코니아일랜드에 처음 등장하였습니다.

  시험자료 | 110페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.15 | 수정일 2015.12.18

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  인간과동물 강의노트 원광대학교 인간과 동물 족보

  소시지돼지 뒷다리 고기 → 염지 → 훈연베이컨 부위 돼지고기(삼겹살) → 염지 → 훈연햄과 베이컨 제조 후 남은 부위 → 분쇄 → 염지 → 내장에 채움 → 훈연※ 학습한 내용을 정리해 ... 지구의 역사와 생명의 탄생2. 화석과 진화의 증거3. 동물 연구체계의 발전학습내용1. 지구의 역사와 생명의 탄생과 함께 생명기원 학설, 생명의 진화를 설명할 수 있다.2. ... 고양이의 역사와 특성1) 고양이와 인간의 역사● 약 5,000년 전 아프리카 북부 리비아산의 야생 고양이고대 이집트 → 가축화 → 세계 각지 전파- 고대 이집트 벽화, 조각, 고양이

  리포트 | 138페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.18

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  독일 여행 계획 - 기초독일어 교양 과제

  숙소:타향민박 3박 90euro맛집:아플바인바그너7.9euro,소시지3~5euro,식당 약15euro3) 쾰른(Cologne)7일(Thu)루드비히 미술관(5천원) → 쾰른 대성당 → ... 프랑크푸르트(Frankfurt)4일(Mon)박물관 거리 → 뢰머 광장 → 마인강(야경) *아플바인바그너 맛집 가기5일(Tue)마인 강 → 박물관 거리 → 마이자일 *커리부어스트 소시지 ... 유럽에서 특히 독일에는 음악, 자동차, 역사박물관 등 크고 유명한 박물관이 많다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.24 | 수정일 2020.11.16

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  [관광자원론] 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 요리 BEST 10

  빅토리아 시대에 탄생한 이 아침식사는 달걀 프라이와 베이컨, 버섯, 소시지, 블랙푸딩, 빵 등으로 구성된 음식이다. ... 세계 각 인종들이 서로 다른 자연과 역사적 환경 속에서 조화를 통해 만들어 낸 인간집단 공동의 삶의 방식은 문화에 따라 다르게 나타나기 때문이다. ... 스페인의 핀초스- 선정배경 및 이유예전에 친구들과 여행을 가서 바비큐 파티를 하고, 다음날 남은 고기랑 소시지, 야채로 뭔가 특별한 음식을 해먹고 싶어서 인터넷 검색을 하던 중 우연히

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.12

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  일본카피레퍼런스2

  -이토소시지'현장에서 배워라.'라고 말하지만, 실패를 허락하는 현장은 없다. -비즈니스서적 판매촉진근성만으로 더듬어갈 수 없는 장소도 있다. ... -아사히신문두 마리를 쫓는 자만이 두 마행복해진 역사는 동물이 불행해진 역사였다.-WWF마음 먹은 날이 아버지의 날, 어머니의 날이 된다. ... -Kikkoman 간장역사는 이곳 저곳에서 만들어 진다. -아사히신문아이들은 요리를 색으로 좋아합니다. -카고메 토마토케찹비쥬얼계 조미료.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.26

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  독일의 음식,음주 문화

  재배기간이 짧은 편이고 영양가 또한 높아 감자의 도입은 독일 역사상 큰 사건으로 기억되고 있다. ... 전통축제, 역사적 문화, 공연 등 다양한 문화를 가지고 있는 매력적인 나라로 손꼽힌다. 그중에 독일을 쉽게 이해하고 접근할 수 있는 대표적인 문화중 하나가 음식, 음주 문화이다. ... 그래서 음식문화 형성에 바탕이 되는 독일의 자연적, 사회적, 환경을 알아보고, 독일식 생활에서의 감자와 소시지, 맥주, 와인, 그리고 대표적인 음식, 식사예절에 대해 소개하면서 독일의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.05

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  벨기에[Belgium]음식문화의 이해(와플, 쵸코릿, 감자튀김, 맥주)

  ..PAGE:1벨기에[Belgium]음식문화의 이해(와플,쵸코릿,감자튀김,맥주)..PAGE:2벨기에벨기에 지역별 음식식문화와 역사벨기에 음식식문화의 특징지역별 음식 - 왈롱지역별 음식 ... 프랑스, 독일, 룩셈부르크와 맞닿아 있음기후 : 해양성 기후, 온난1 8 3 1..PAGE:4벨기에 지역별 음식..PAGE:5FLANDERSWALLONIE..PAGE:6식문화와 역사중세 ... (poulet compote)사과를 곁들인 닭고기 스튜 요리로, 벨기에 중산층 가정 에서 손님 접대용으로 내놓 으면 융숭한 대접이 된다휘트세포트 (hutsepot)순무, 감자, 소시지

  리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.30

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  음식과 세계문화 강의 내용 총정리(중간기말) A+취득 자료

  음식과 세계문화_김건희음식과 세계문화(1주차)음식문화의 역사 - 선사시대I. 음식과 역사1. ... 가지 육류를 통째로 또는 염장한 후 곱게 갈아 동물의 창자 또는 인공 케이싱에 채워 삶거나 훈연 처리한 육가공품을 말함도메스틱 소시지와 드라이 소시지도메스틱 소시지 : 수분함량이 ... 소시지의 왕국으로 불릴정도로 소시지가 일반화됨그 후 십자군에 참가했던 병사들이 귀향해 그 제조법을 재현, 발전됨푸랑크푸르트 소시지 : 전통적으로 돼지고기와 쇠고기를 혼합하여 잘 훈제시켜

  리포트 | 67페이지 | 8,000원 | 등록일 2014.04.11

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  인간과 동물 Q&A 정리

  염지는 햄과 소시지 등에 사용되는 방법으로 식염의 방부작용은 세균의 발육을 억제한다. - o, 염지는 일반적으로 햄 및 소시지 등에 적용하며, 식염의 방부작용은 세균의 발육을 억제시키며 ... 개는 가장 먼저 가축화괸 동물로 1만2천년 ~ 1만4천 년 전에 유라시아 대륙에서 이루어진 것으로 알려져 있으며, 오늘날 사람이 기르는 동물 중 가장 오래된 가축화 역사를 가지고 있다

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.16 | 수정일 2021.09.15

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  내가가고싶은 나라 문화

  이런 다양한 지역성은 350종류의 빵, 1500종류의 소시지를 만들어 냈다.이 말은 다양한 음식문화가 발달한 듯하지만, 실제 독일은 맥주 외에는 자랑할 만한 음식은 없다. ... 물론 역사가 진행되면서 지역과 환경에 따라 변화하고 타민족과 융화되는 과정에서 다원적인 문화가 형성되었다고는 하나 게르만족의 기본적인 특성은 역시 독일인에게서 찾아볼 수 있다.2.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.15

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  [식품조리과학] 향신료와 조미원리의 이해

  소시지?빵?과자?소스? ... 우리 나라의 재배기원이나 도입시기에 대해서는 명확하지 않으나, 단군신화에도 나올 뿐만 아니라 삼국사기에 기록이 있는 것으로 보아 마늘의 이용과 재배역사가 매우 오래된 것으로 생각된다 ... 소시지 등에 사용한다.23) 딜딜(dill)은 근동제국과 지중해 연안을 원산지로 하는 미나리과에 속하는 과실을 건조한 것으로서 현재는 북미?헝가리?스페인?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.31

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  이탈리아 요리의 역사

  ..PAGE:1이탈리아 요리의 역사1. 이탈리아 요리의 역사.2. 이탈리아 요리의 특징.3. 이탈리아 요리의 지역별 특징.4. 이탈리아인들의 식습관.5. ... 이탈리아 요리의 역사이탈리아는 다른 유럽 국가보다 오랫동안 수많은 자치 도시들과 지역 국가로 분열되어 있었다. ... 역사적으로 중세 교회공국인 트렌토·브레사노네 지역에 해당하는데 후일 티롤과 베네치아의 각축이 벌어지기도 했다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.07

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  독일 여행팁

  독일역사- 신구교 대립으로 발발한 30년 전쟁(1618~1648)으로 국가 전체가 전쟁터로 돌변해 인구의 1/3이 사망한다.- 18세기에는 러시아/폴란드를 침략해 동쪽으로 영토를 확장한다 ... (양념 소시지인 브라트부르스트 Bratwurst, 송아지 고기로 만든 린스 부르스트 Rindwurst 등이 인기다)- 튀긴 감자요리 브라트카프토펠른 Tratkartoffeln, 뢰스티 ... 햇빛만 나면 일광욕을 하는 사람이 많다한국보다 덜 춥다서부가 해양성, 동부를 대륙성에 가깝다.남부 독일여름은 낮에는 덥고 저녁에는 선선하다음식- 주식은 감자와 고기류- 대표음식 소시지는

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.05

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  사료가공학 농후사료, 조사료 원료의 특징 레포트

  풀사료 이용의 역사사료작물의 역사는 꽤 오래되어 야생동물을 거두어 키우기 시작한지 얼마 지나지 않아 시작된 것으로 추정한다. ... 거듭 되었지만 대부분의 지역에서 겨울철에 가축을 충분히 먹이는 것은 거의 불가능하여 겨울이 오면 도축하여 가공품을 만들게 되었으며, 소금에 절이고, 훈제하고, 말린 것이 지금의 소시지 ... 사료작물의 역사도 못지않게 깊어서 기원 전 13세기 경 작성된 것으로 믿어지는 구약성서에 이미 목초가 언급되기도 한다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.01.02 | 수정일 2021.08.20

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  [일상생활] 패스트푸드의 문화, 패스트푸드의 기원, 햄버거의 유래, 핫도그(Hotdog)의 유래, 패스트푸드와 관련된 책

  우리나라에서는 1978년 서울 소공동 롯데 백화점 지하상가에 롯데리아1호점이 등장하면서부터 패스트푸드의 역사가 시작되었다.3. ... 이때는 야구 경기장에서 빵 사이에 다크스훈트 소시지를 따뜻하게 해서 얹어 먹는 것이 유행이었는데, 1906년 어느날 태드드래곤 이라는 신문 만화가가 야구경기장에 갔다가 다크스훈트 소시지를 ... 그중 한가지는 핫도그의 역사는 독일에서 출발했다고 하며 핫도그는 명칭은 Frankfurt로 이는 독일의 도시 Frankfurt 에서 온 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.13

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  실버산업 트렌드분석과 실버관광상품 실버타운

  첫째, 실버세대는 젊은 층보다 지적 호기심이 더 왕성하며 특히 역사나 문화에 흥미를 보인다는 점에 착안하여 여행상품 기획했다는 점이다. ... 시니어들이 햄버거와 소시지 같은 육류 제품의 맛을 즐기고 싶은데도, 치아나 소화 문제가 부담스러워 포기한다는 데 착안했다. ... 마음을 잡기 위해 다양한 시니어 상품을 연구·개발하는 것은 물론, 새로운 판매 전략을 세우는 데도 열을 올리고 있다.일본의 유명 식품 업체 '이토햄'은 시니어들을 위한 햄버거와 소시지

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.23 | 수정일 2022.08.12

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  세계의축제의 정의와 주요행사

  또 다른 특산품인 난초 축제와 지역 예술가들의 공예품 전시도 만나볼 수 있다.1934년에 공식적으로 출범해 2015년에 제 82회를 맞이한 망통 레몬 축제는 비교적 오래지 않은 역사를 ... 이 밖에도 소시지와 감자를 넣어 오븐에 구워낸 쌀 요리 아로스 알 포른, 에스파냐 전통식으로 차가운 수프인 가스파초, 채소를 듬뿍 넣어 끓인 스튜 볼리트, 마늘과 후추가 들어간 장어 ... 스튜 알 이 페브레, 소브라사다 소시지, 피망과 가지를 구운 에스펜카트 등이 매우 유명하다.3) 파에야 만들기토마토 던지기 행사 하루 전날인 화요일에는 가정은 물론 마을 곳곳에서

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.25

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  세계 식생활과 문화(러시아)

  토착민들과 함께 만들어간 식문화를 토대로 형성되었다 대륙성 한대 기후의 영향으로 열량이 많고 에너지가 풍부한 식사량을 기본으로 한다 러시아보다 육류의 사용이 많고 치즈와 훈연한 돼지고기 소시지와 ... 격동기 이전 introduction 역사적 격동기 이후생산성 저조 과거 소비에트 연방기에는 농토의 광대함에도 불구하고 생산성은 매우 저조하여 곡류의 수입국이었다 생산성 향상 러시아가 ... 강력한 정치 억압을 통하여 거대한 규 모의 산업화 독특한 재료와 19 세기 처음으로 토마토 사용 독특한 스토브 사용으로 다른 나라 요리와 차별화 식문화에 큰 변형을 유발식문화 변화 역사적

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.07

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