"연회판매" 검색결과 161-180 / 2,447건

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  그랜드 워커힐 서울 ( GRAND WALKERHILL SEOUL )

  ✪ 더델리 오븐에서 갓 구워낸 50 여종의 빵과 케이크 외에도 음료 , 각종 와인과 쿠키 , 초콜릿 , 치즈 , 유기농 티 , 잼 , 시럽 등 베이커리와 어울리는 다양한 제품을 판매하는 ... 공간 ▶ 규모 : 실내 연회 공간 330㎡ 및 야외 가든 510㎡ 규모 ▶ 수용인원 : 50 ~ 150 명 ▶ 부대시설 : 4 개의 소규모 실내 연회 공간 , 프라이빗 다이닝룸 , ... , 파인룸 / 오크룸 : 69/66m² 의 규모 소형 연회장 ▶ 수용인원 : 아트홀 60~150 명 , 파인 / 오크 30~40 명 ▶ 부대시설 : 연회장 앞쪽 넓은 Foyer 공간

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.07.01

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  호텔 식음료부문 종사자의 직업의식에 대한 레포트 입니다.

  호텔에서 식음료 외에 무형적 판매요소인 인적 서비스를 판매하는 종사원들을 총 담당하기 때문에 종사원에 대한 이해와 고객들에게 최고의 서비스를 제공하기 위한 내적 마케팅을 잘 숙지하여 ... 연회부(Banquet)연회를 예약하고 판촉하며 서비스를 실제로 수행하는 연회부는 호텔 컨벤션과 웨딩 갤러리 등으로 갖추어져 있다. ... 효과도 연회부에서 이끌어낼 수 있기 때문에 이를 충분히 고객의 요구에 녹여내려는 의식이 필요하다.△ 연회부에서는 고객의 요구를 최대한 실현시키고자 하는 직업의식을 갖는 한편 호텔의

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.01.01 | 수정일 2019.05.21

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  호텔연회 테마상품 개발 필요성)

  이벤트 경영론.연회를 직접적으로 판매하는 판촉부문은 연회행사 유치가 차지하는 호텔수익이 계속적으로 늘어나고 호텔 간의 행사 유치를 위한 경쟁이 점차 치열해짐에 따라, 연회행사 유치의 ... , 행사 참석자는 행사 주최자에 의해 초청된 고객이다.이러한 연회 테마 파티는 식음료 판매가 위주인 연회와는 달리 이벤트 요소가 가미된 형태로서, 연회의 경우 대중적이며 준비 시간이 ... 판매breakfast, lunch, dinner, cocktail reception, tea party룸 판매각종회의(세미나, 컨퍼런스, 심포지움 등), 전시회, 패션쇼연주회, 결혼식

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.04.07

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  호텔상품비교

  고객과의 수요를 예측하기 힘들며 이를 극복하기 위하여 예약 제도를 시행하기도 한다.생산과 판매가 동시에 일어나며, 주문생산을 원칙으로 한다. ... 기본적인 상품형태로, 호텔 전체 수익의 근원이 되고 있으며 다른 상품과의 연계가능성 측면에서 호텔의 수익에 공헌도가 높다.객실 상품은 소멸성 및 저장불가능이라는 특성을 지니므로 당일 판매하지 ... 있다.쇼핑제공면세점, 기념품점 약국 베이커리 꽃집, 아케이드 등이 있다.비스니스 센터 기능회의실 대여, 각종 회의 지원시설 제공, 인터넷 사용, 프린터 및 복사, 사무실 비서대행, 문구류 판매

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.08

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  연회관리 - 연회관리의 이해와 개념

  연회의 분류식사판매를 목적으로 한 것장소판매를 목적으로 한 것1)기능별 분류Breakfast, Luncheon, Dinner, Cockatil, party, Buffet, Tea pattyEhibition ... ·호텔 외부판매가 가능하다.·매출액이 탄력적이다.·비수기 타개에 기여를 한다.·식음료 원가가 절감된다.4. ... 헌 원피스, 커피, 약세사리 등 이러한 것들을 지참케 하여 일정한 장소에 모아 경매에 붙여서 그 판매대금을 모금하게 된다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.10

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  적시생산시스템(JIT),원가계산,JIT의 개념,JIT system의 등장배경,JIT 시스템의 특징,JIT 시스템의 장 단점,JIT 시스템의 성공사례

  system 의 등장배경 1 ) 도요타 자동차의 재고 더미들 2 ) 일본의 자동차업체들의 난립 →세계 자동차업체과 경쟁으로 소량생산 3 ) 미국의 슈퍼마켓에서 힌트를 얻다 → 슈퍼마켓 판매방식 ... 도입 어려움 해결방안 • JIT 의 주일정 계획 배달사업에 도입 , 출장연회 사업에는 도입하지 않음 • 대신 출장연회 사업의 예약을 수주 , 수개월 전에 받고 납품업체에 재료내역을 ... 주일정계획 JIT 도입 시 문제점과 해결방안 문제점 배달사업 - 연간 수요 예측가능 ㅡ JIT 의 주일정계획 도입가능 출장연회 사업 - 연간수요 예측불가능 ㅡ JIT 의 주일정계획

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.25

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  호텔신라 기업조사

  여기에는 거래선 정보, 연회정보, BAS회원정보, 식음고객정보, 전사 매출현황 정보 등의 통합 정보를 전산화하여 체계적이고 조직적인 판매활동을 가능하게 한다. ... 예를 들어, 마케팅 전략 수립, 상품개발을 담당하는 마케팅 업무, 객실과 각종 서비스 상품을 판매하고 행사유치를 담당하는 판촉업무 등이 있으며, 급변하는 시장상황에 도전할 수 있는 ... 마케팅 방식을 찾아내는 것이 주요 업무이다.담당자하루 일과마케팅은 모든 조건들과 연결되어 있으므로 다양한 부서와의 미팅을 한다.시장분석을 위한 각종분석업무를 진행하여 이를 바탕으로 판매전략을

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.10

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  신라호텔

  그러나 현대의 호텔은 단순히 숙박만을 제공하는 것이 아니라 각종 이벤트를 포함하여 연회장, 스파, 수영장, 디너쇼 등 다양한 기능과 서비스를 판매하는 곳으로 변화하였다. ... 또한 호텔상품 특히 객실부분 같은 경우는 그날 판매하지 않으면 소멸하고 마는 소멸성을 지닌다. ... 또한 이 프로그램하에서 양 호텔은 인적, 서비스 노하우의 교류 등 다양한 차원의 협력방안을 강구함과 동시에 이벤트의 동시 실시나 업장 단위의 메뉴 교환판매, 직원간의 상호교류 등을

  리포트 | 17페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.10.25 | 수정일 2018.11.05

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  호텔정보시스템

  연회장 이용고객의 예약 , 등록 , 변경 , 취소 사항 고객관리 CRM 을 통한 고객정보 관리 및 분석을 통한 의사결정호텔정보시스템 Interface System 호텔 고객들이 객실 ... 미지급금전표 , 처분 및 감가상각비 전표 원가관리 원가관리 ( 현장재고 , 주 / 월말 결산 일일 재료비 ) 영업분석관리 고객의 기본정보 , 이용실적 , 서비스 관련 , DM 정보 연회예약관리 ... , 식음료판매 , 구는 시스템 3) Outsourcing 시스템 외부 전문업체의 도움으로 호텔 전체 또는 부분을 관리하는 시스템 호텔정보시스템의 도입 형태Firewall Modem

  리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.05

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  관광마케팅 국내호텔 stp전략과 포시져닝 맵

  모든 판매와 경영 활동은 이러한 목표의 획득을 목표로 할 것입니다. ... 기업미팅, 연회, 세미나 등 모든 행사의 목적과 성격에 맞게 완벽한 서비스를 제공한다.9.그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔1)기업 개요- 전체면적(m²):3,688- 회의장수 ... 지하 3층, 지상 22층에 별관 지하 8층, 지상 18층 규모이며, 총 480개의 객실과 6개의 레스토랑, 3개의 바, 6개 국어 동시통역시설을 갖춘 그랜드 볼룸, 2개의 중대형 연회장

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.13 | 수정일 2020.12.31

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  호텔의 조직 및 직무의 이해

  호텔의 직무(식음 연회부문)F B Manager 식음료 부서 전반적인 운영관리 책임 식음료 판매증진을 위한 중·장기 계획 수립 식음료부 인사관리 및 관련 교육 계획 수립 종사원들에 ... 객실 상품 생산 및 판매(객실 매출 분석 및 시장변화 예측) 객실 판매 증진을 위한 중·장기 계획 수립 프런트오피스 부서(or 객실부서)의 인력 관리 및 직원 채용, 교육 계획 수립 ... 연회 행사의 스케줄 점검 고객 전송 후 테이블 재정리 점검**4.

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.06.29

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  식음료, 호텔종사원의 관한 레포트

  상업적으로는 상품판매와 같은 사업을 위한 수단이료 경영자는 서비스 종사원과 주방 직원들에게 호텔연회의 중요성을 일깨워 주워야 한다. ... 대부분 호텔에서 연회는 가장 중요한 수입 원천이 되기 때문에 연회는 매우 중요한 수입원이면서 마진율이 높다는 것을 인식하고 있어야 한다.4) 호텔기업에 재정적 기여호텔 수입이 가장 ... 식음료 상품은 수요에 대한 판매 탄력성이 매우 높아서 객실에 비해서 호텔수입의 극대화에 대한 공헌도가 높다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.14

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  관광마케팅)노보텔 앰배서더 강남호텔 사례조사,분석

  가능 객실의 총 매출- Rms sold: 실제 판매 객실 총 매출- %Occ: 객실 점유율, -ARR: arrangement- Average Room Rate: 실제평균 객실요금- ... Positioning (시장 점유율& 포지셔닝)Market Perception of competitive Set - 2003(노보텔 & 경쟁업체 시장 지각도)- Rms avail: 판매 ... Room rate을 내리고 연회, 레스토랑 메뉴의 가격을 인하하는 등 과도한 출혈경쟁으로 제 살 깎아 내리기 정책을 펼치고 있다.우리는 현재와 같은 상황에서 특 1급 호텔들의 파격적인

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.08

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  호텔관광상품의 차원

  메인바 등에서 음료를 고객에게 전달하는 음료서비스, 그리고 각종 연회행사의 경우 식음료 부문에 따른 연회 서비스 등으로 구분하여 볼 수가 있다.⒜ 식당서비스- 호텔에서의 식당은 물적 ... 하지만 와인과 같은 저알콜성 음료는 식전, 식중, 식후에 서비스되기도 하며, 청량 음료 또한 메인바에서 서비스되기도 한다.⒞ 연회 서비스- 호텔에서의 연회는 회의, 전시회, 세미나, ... 따라서 호텔의 연회 서비스는 일반식당 서비스와는 다른 행사의 내용, 성격, 인원, 방법 등으로 인해 고객의 요청에 따라 이루어지는 식음료 서비스 부문 중의 하나이다.연회서비스는 크게

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.11

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  Ritz Carlton 조직도 분석

  저녁에는 알코올 음료를 판매하며,여름철 정원 BBQ 부페 제공* Caravali : Open 카페식 레스토랑, 각종 차와 다과류 및 간단한샌드위치와 파스타 판매, 선물용 식품과 와인류를 ... : 호텔 내 모든 기물의 세척 및 관리* Catering : 식음료부 소속 부서, 각종 연회 행사 및 결혼식에 대한 예약관리? ... Culinary* 각 식음료 업장에 있는 조리부 직원은 각 업장의 특징에 맞는 음식을고객에게 제공* Garde manager : 각 업장 및 연회행사에 찬 음식(과일, 샌드위치등)을

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.05

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  호텔오픔 식음료운영 준비

  , 강연회 , 간담회 , 음악콘서트 등을 위한 연회 장소의 판매를 목적 .2. ... 판매를 목적 . 2) 연회장 판매를 목적으로 한 것 Exhibition, Fashion show, Seminar, Meeting, Conference, 상품 설명회 , Press meeting ... 장소 별 분류 1) 호텔연회 : 호텔내의 연회장소 판매 . 2) 출장 연회 (Catering Service) 3) Garden party 4) Take outs 5) Delivery

  리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.06

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  인적자원관리 신라호텔 사례분석 ppt

  SENIOR MANAGER MANAGER EMPLOYEE SENIOR MANAGER MANAGER SUPERVISOR EMPLOYEE HOTEL DEPT13 객실 식음료 조리 면세판매 ... SMC27 SMC 는 Shilla Mania Club 의 약자로서 2003 년에 출범한 호텔신라만의 신개념 실습제도로 주로 방학기간을 이용하는 일반 실습과는 달리 호텔 내 「대형 연회 ... 설립등기 완료 79.03 서울신라호텔 전관 개관 1980’s 86.7 신라면세점 개관 88.9 서울올림픽클럽 등 업무 全분야 호텔 , 면세점 , 스포츠 클럽 등 업무 全분야 식음 , 연회서비스

  리포트 | 51페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.01

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  코엑스 인터컨티넨탈의 연회장 소개와 판촉 방안

  연회장 소개 3. 연회장 판매 4. 결론1. ... 연회장판매프롤로그고객 - 재즈댄스동호회 'Zazzlian' 운영자 목적 – 클럽 탄생 5주년 기념 파티 예상인원수 – 약 150명 정도 접수 경로 – 전화예약 후 방문choice1. ... 연회장소개***연회장 - 하모니 로비층***하모니 볼룸다이아몬드홀비바체룸모데라토룸안단테룸*면적연회극장클래스룸보드리셉션□ 자형하모니 볼룸*************-1000-- 하모니 I3051803001505420070

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.10

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  호텔의 상품구성을 설명하고 실제 호텔(다른 등급 혹은 다른 종류의 호텔 예 특1급과 관광호텔비교

  호텔은 복잡한 제품과 서비스로 얽혀 있는 산업군으로 품질과 서비스, 시설에 따라 가격의 차이가 다양하게 나타나며 인적 판매 활동도 필수적이다. ... 이에 따라 객실, 연회, 서비스 등의 활동이 요구되고 있으며 관광상품, 방문지역, 라이프스타일을 고려한 호텔의 서비스도 각각의 소비자 니즈에 부합하려 변화무쌍한 경영 환경을 기록하고 ... 욕구에 부합할 수 있는 물적, 인적 시스템으로 구성되어 있으며 고객이 이동하는 과정에서 숙박을 할 수 있도록 서비스 공간으로서 역할을 하게 된다.2) 식음료 상품호텔의 식음료 상품은 연회장

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.10

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  호텔의 상품구성을 설명하고 실제 호텔(다른 등급 혹은 다른 종류의 호텔 예 특1급과 관광호텔비교

  호텔은 복잡한 제품과 서비스로 얽혀 있는 산업군으로 품질과 서비스, 시설에 따라 가격의 차이가 다양하게 나타나며 인적 판매 활동도 필수적이다. ... 이에 따라 객실, 연회, 서비스 등의 활동이 요구되고 있으며 관광상품, 방문지역, 라이프스타일을 고려한 호텔의 서비스도 각각의 소비자 니즈에 부합하려 변화무쌍한 경영 환경을 기록하고 ... 욕구에 부합할 수 있는 물적, 인적 시스템으로 구성되어 있으며 고객이 이동하는 과정에서 숙박을 할 수 있도록 서비스 공간으로서 역할을 하게 된다.2) 식음료 상품호텔의 식음료 상품은 연회장

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.10

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