"요거트제조" 검색결과 161-180 / 436건

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  플레인요쿠르트관능검사

  우유와 곡류를 이용한 요구르트의 제조 김경희 고영태.1993 5. ... 클로렐라를 첨가한 요구르트의 제조와 품질특성 성윤미 외 4. 2005{nameOfApplication=Show} ... 위 항목에 대하여, 플레인요거트(YB), 퓨어 바닐라(PV), 액티비아(AT)의 순으로 점수가 높았으며, 전반적인 모든 항목에 대하여 플레인 요거트(YB)에 대한 기호도가 높게 나타났다

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.31

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  마더컬쳐로 요거트 만드는 실험 보고서

  제조되고, 유산균의 성장도 빠르다. ... 유산음료의 원료, 탈지연유, 탈지분유 등에 사용된다.또, 카제인, 유당의 제조에도 사용된다. ... 그러므로 우리 실험에서는 46도의 온도가 제일 높았는데, 46도, 42도, 34도 순으로 요거트가 만들어 졌다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.06

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  요거트 만들기(결과레포트)

  요거트의 경우 순두부처럼 말랑말랑한 형태로 덩어리져져 있었으며, 시중에 유통되는 요거트와 맛을 비교해 봤을 경우 산미가 더욱 강했다.2) 점도 측정① 제조한 것 vs 시중에 나온 요거트 ... 점도 비교▷제조한 것(1,2조) ▷시중에 나온 요거트(3,4조)점도15*************45434641674028388937410364평균값436점도113042125631220411825115661130711108108891068101050평균값1156.4② ... 이용하여 각 시료의 점도를 측정한다.③ 측정값을 이용하여 두 시료를 비교한다.3) 색도 측정; CIE L*a*b 표색계 이용하여 밝기를 뺀 3가지 항목을 측정.① 준비된 시료 두가지(제조한것

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.10

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  완충용액의 제조 및 특성 평가(결과보고서)

  완충욕액의 제조 및 특성 평가완충용액의 제조 및 특성 평가0. ... 또는 약염기와 그 약염기의 염을 혼합하여 제조한다.1) 산-염기의 평형약산(HA)은 수용액 중에서 다음과 같이 해리된다.HA ? ... 실험 방법0) CH3COOH 1.0 gmol, CH3COONa 1.8 gmol을 증류수에 녹여서 250mL의 완충용액을만든다.※ 완충용액 제조방법?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.08

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  자소서 컨설팅 업체를 통해 첨삭받은 세종대 호텔관광외식경영학부 자기소개서 입니다.

  또한 빠른 음료 제조를 위해 제조과정을 세분화하여 부원들에게 역할을 부여했습니다. ... 백문이 불여일견이라는 생각에 남이 만드는 것을 보고 듣는 것 보다 한번 해보는 것이 더 도움이 될 것 같아 실습 시간을 통해 ‘요거트 스콘’을 만들어 보았습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.14

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  [ 미스터피자 마케팅전략 PPT ] 미스터피자 브랜드분석과 마케팅 4P,STP,SWOT분석및 미스터피자 서비스전략분석과 향후 전략방안제안

  Marketing Mix(4p's) 전략36 미스터피자 피자헛 미스터피자 vs 피자헛 Product - 미스터피자만의 제조방식 - 여성들이 선호하는 샐러드바에 요거트 설치 Price ... 300% 제조법 2) 제품 제조법 2. ... Marketing Mix(4p's) 전략28 Product 여성 소비자들이 선호하는 샐러드바에 요거트 배치 4.

  리포트 | 48페이지 | 4,800원 | 등록일 2015.03.19

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  아이스크림시장,베스킨라빈스,나뚜루,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  본래 요구르트는 발칸 지방 ·중동, 특히 동부 지중해연안 제국에서 제조 ·음용되었다. ... 한국에서는 1970년대에 이르러 점차 빙과제조업이 본격화되었다. 종류를 크게 나누면 하드 아이스크림과 소프트크림이 있다. ... 터기어(yoghurt)를 어원으로한다.예로부터 발칸지방에서 만들었던 발효젖 중에서 가장 유명한 것으로 오늘날에는 온 세계에서 널리 제조하고 있다.

  리포트 | 81페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.08.06

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  기업과 정신과 창업경영론 사업계획서

  ②다양한 제조방법 및 토핑 개발????③신제품 개발?- 자체 연구 개발실???????- 국내외의 협력회사 확보를 통한 원가 절감??????- 식품개발연구원(개발의뢰)???? ... 창업사업계획서요거트 아이스크림사업 분야유제품창업사업 명요거트 아이스크림주민 번호(학번)성명사업계획 요약서아이템 명Italy Yogurt Icecream적용 분야Self Serving ... 취하고 있으며 원하는 요거트아이스크림에 원하는 토핑을하고 최종 제품을 무게로 값을 매겨 판매보유 기술○ 보유기술의 수준과 기술의 파급효과이태리에서 직수입한 원료로 만든 고급 요거트

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.23

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  유산균 배양 및 요구르트 제조

  [1] 실험 제목 : 유산균 배양 및 요구르트 제조[2] 본론:(1) 유산균젖산균이라고도 한다. 당류를 발효하여 에너지를 획득하고 다량의 락트산을 생성하는 세균의 총칭. ... 치즈제조에서 나오는 유장의 폐기에 주의를 기울이고, 공장의 기구와 발효실을 염소화합물 용액으로 소독하는것이 박테리오파지의 감염을 막는데 중요하다. ... 발효 식품 특유의 신맛을 줄이기 위해 요구르트 제조 과정에서 과당, 포도당 등 당분을 인위적으로 첨가하기 때문이다. 이에 비만, 당뇨병 환자들은 과다 섭취는 바람직하지 않다.

  리포트 | 3페이지 | 3,700원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2021.11.28

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  베스킨라빈스 마케팅 PPT

  마케팅믹스 4P 전략# 고급 프리미엄 아이스크림 # 1,000 여 가지의 새롭고 다양한 메뉴 # 세가지 맛을 한번에 ~ 오직 베라에서만 # 다양한 아이스크림 베이스 ( 아이스크림 , 요거트베이스 ... 전국 1250 여 개 의 점포 위치 Burton Baskin Irv Robbins (1) 베스킨라빈스 개요1985 년 베스킨라빈스 인터내셔널사와 합작 투자 계약 체결 , 아이스크림 제조업 ... 바탕으로 신중한 개발 및 출시 2) 자체 개발되고 있는 제품 종류는 많지만 실제 시장에서 선보이고 있는 제품은 제한적인 면을 감안하여 효율적인 신제품 개발 및 출시가 요구됨 (4) 제조

  리포트 | 28페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.04.25

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  하버드케이스 네이처뷰 팜(Natureview farm) 번역본

  이들은 해마다 6000만달러를 그들의 요거트 제품 마케팅에 사용하기 때문이다. 그러나 더 작은 제조업자들에게 이 비용은 굉장히 크다. ... , 체인은 제조업자가 정식 거래 프로모션에 참여하기를 요구하는데, 대부분 최소한 3개월에 한번 정도이다. ... 그리고 세가지 대안 모두 제조를 위한 자본비용이 대략 같았다.대안1.첫번째 대안은 6개의 8온스 SKU 제품 라인을 하나 또는 두개의 선택된 슈퍼마켓 채널로 확장하는 것이었는데, 이는

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.10

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  Natureview Farm (HBP) 번역본 (최종 수정본)

  되고 나면, 체인은 제조업자가 정식 거래 판매촉진에 참여하기를 요구하는데, 대부분 최소한 3개월에 한번 정도이다. ... 그리고 세가지 대안 모두 제조를 위한 자본적 지출이 거의 같았다.대안1.첫번째 대안은 6개 SKU의 8온스 제품 라인을 하나 또는 두 개의 선택된 슈퍼마켓 채널로 확장하는 것이었는데 ... 모니터하기 위해서 자리비용(slotting fee)를 부과한다.만약 그 SKU가 일년 내에 슈퍼마켓에서 이익을 낼 수 없을 것으로 증명된다면, 슈퍼마켓은 이를 중단할 것이고 그렇게 되면 제조업자가

  리포트 | 10페이지 | 4,900원 | 등록일 2012.12.06 | 수정일 2015.06.09

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  SPC 그룹소개,SPC 성공요인,SPC 계열사 소개,SPC 브랜드마케팅,SPC 서비스마케팅,SPC 글로벌경영,사례분석,swot,stp

  계열사로 편입 삼립 식품의 60 년 먹거리 노하우 + 프랜차이즈 사업에 대한 SPC 그룹의 전략 다양한 프랜차이즈 사업 시도본론 환경분석 현재전략소개 국내 수평적 다각화 양산빵 제조 ... 인정 1987 년 국내 최초 아이스크림 케이크 출시 → 겨울철 비수기에 최고 매출 기록 2009 년 중동에 아이스크림 케이크 수출 미국 본사에 역수출 고급 디저트 카페 컨셉 하드락 요거트

  리포트 | 36페이지 | 3,600원 | 등록일 2018.10.11

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  ⌈나는 설탕 없이 살기로 했다⌋를 읽고

  현재 그녀는 프리랜서 저널리스트와 저설탕 제품 제조 컨설팅을 겸하고 있다. ... 중고등학생때는 매점에서 과자와 크림빵 바나나 우유를, 대학생이 되어서는 성인을 위한 디저트, 즉 약간 값이 나가는 베스킨라빈스 아이스크림과 요거트, 넛 바와 수입 초콜렛, 맥주나 와인

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.19 | 수정일 2019.03.07

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  A+ 생애주기별 영양 리포트 자료

  간식으로는 과일과 야채 치즈 요거트 등이 적절하다.4.학령기근골격계가 계속 성장하면서 영양학적으로 단백질, 탄수화물,. 지방 ,비타민,. ... 생선,콩류,콩제조식품, 견과류등으로 얻을 수 있다. 건강유지를 위해 필요한 지방양은 매우적기 때문에 지방이 높은 식이를 줄여 혈중콜레스테롤을 관리해야한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.02 | 수정일 2022.01.14

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  김치, 요거트, 막걸리 등의 생균제품으로부터 시료 채취

  따라서 코지의 제조원리는 가급적 순수하게 분리된 코지균을 영양분과 수분이 적당한 쌀 또는 보리 등의 배지에 접종시켜서 이것을 가급적 무균상태에서 코지균의 발아 및 발육에 알맞은 조건에서 ... 실험제목- 김치, 요거트, 막걸리 등의 생균제품으로부터 시료 채취 및 교재 정리2. ... 요거트 유산균을 접종한 배지에서는 어떠한 결과도 얻을 수 없었는데 요거트에는 락토바실러스 불가리쿠스(Lactobacillus bulgaricus)라는 유산균이 있으며 이 균의 생육

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.06

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  Food and the City 도시농업과 먹거리 혁명 (제니퍼 코크럴킹, 2014)를 읽고

  그리고 식품 제조 업체가 유통기한이 긴 포장식품이나 조리식품으로 끊임없이 재결합 될 수 있는 한정된 종류의 원재료에 의존하기 시작하자 더욱 더 많은 산업적 식품이 생산되었다. ... 로컬푸드 매장이 있어서 마을 사람들은 자신이 생산한 식품들을 (여러 작물들을 포함해 계란, 요거트, 빵 등이 있었다) 팔았고 나는 그곳에서 식품들을 구매했다. ... 그리고 직접 딸기 농장이나 요거트목장에 가서 음식들을 사왔었는데 서울로 오면서 나도 점점 도시사람들의 생활패턴에 익숙해지고 이상한 것을 느끼지 못했다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.13 | 수정일 2016.10.14

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  [기업분석] 서울우유 마케팅 전략

  유제품뿐만 아니라 쥬스, 요거트, 요구르트 등 굳이 마트나 슈퍼에 가지 않아도 가정에서 인터넷 클릭만으로 손쉽게 제품을 구입해 먹을 수 있도록 유통망을 구축해 놓았다.라. ... 제조일자 표시 마케팅“제조일자 12.07. 01:00” 서울우유가 흰 우유 제품 상단에 표시한 이 몇 글자가 시장에 지각 변동을 불러왔다. ... 제조일자를 공개한 후 서울우유의 하루 평균 판매량이 800만개에서 1000만개를 돌파할 정도로 제조일자 공개 마케팅은 대성공을 거두었다.이처럼 서울우유는 건강한 기업 이미지를 기반으로

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.30 | 수정일 2016.08.02

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  [A+]미생물을 이용한 제품 레포트입니다.

  거쳐 전해져 오고 경험 많은 초콜릿 생산자가 있는 카카오 농장에서 만들어진다.2)빌리(viili)빌리는 핀란드의 독특한 발효유인데 곰팡이 젖산에 의한 발효에 의해 만들어 지며 그릭 요거트 ... 생성되는 작은 양수성(amphiphilic) 펩티드이며 인체에는 해를 끼치지 않고 그람양성 세균에 영향을 끼쳐 신장하는 펩티도글리칸의 지질Ⅱ부분에 결합하여 원 기능을 가져 주로 통조림 제조과정

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.06 | 수정일 2021.07.04

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  미스터피자 마케팅 PPT

  Product ①다양한 피자 ②차별화된 제조방식 ③샐러드 / 요거트 바 ④다양한 사이드메뉴 다양한 종류의 피자 차별화된 수타 피자 웰빙 셀러드 / 요거트 바 다양한 사이드메뉴4P 분석 ... 최초로 코스닥 시장에 진입 2011 년 글로벌 브랜드 도약을 위한 원년으로 해외시장 매장 운영높은 고객 충성도및 브랜드 인지도 여성 소비자의 선호도 우위 건강한 방식으로 만드는 제조

  리포트 | 25페이지 | 3,800원 | 등록일 2014.06.25

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