"음식문화 특성" 검색결과 161-180 / 28,733건

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  나의 식습관 및 영화 속 식문화

  문화의 특성, 중식 조리기구와 사용법 도 엿볼 수 있다.중국음식과 문화의 특성은 ‘개방성’에서 찾아볼 수 있다. ... 결 론음식 혹은 식문화의 사회적 관점, 문화적 관점, 경제적 관점에 대해 알아보았다.음식을 함께 먹음으로 인해 친밀감과 유대감 형성에 도움이 되며, 사회성을 향상 시키기도 한다. ... 문화에 익숙하지 않은 문화권의 사람들은 이 문화권의 사람들과 식사를 함께 하기가 아주 난감할 것이다.이처럼 음식은 다양한 사회적 〮 경제적 〮 문화적 현상을 만들어 내고 이끌어 가는

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  할랄음식, 제약 ) 할랄 음식, 제약, 할랄 패션, 의류 화장품, 할랄 관광과 호텔, 할랄 미디어와 문화콘텐츠 4개 가운데 하나 택

  이슬람 문화는 일반적으로 종교와 삶을 일체시켜 생각하기 때문에 대부분의 의, 식, 주가 이슬람 문화의 특성을 반영하고 있다. ... 특성 때문이라고 할 수 있다. ... 할랄음식, 제약"할랄 음식, 제약", "할랄 패션, 의류 화장품", "할랄 관광과 호텔", "할랄 미디어와 문화콘텐츠" 4개 가운데 하나 택할랄음식, 제약"할랄 음식, 제약", "할랄

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.14

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  경희대 외식경영론(ㅇㅅㅎ교수) 중간고사 이전 주요 내용 필기 본 입니다(본인A+). 반드시 연결프로그램을 한글로 열어주세요. 워드에서는 깨집니다.

  외식산업의 개요: 가정에서 취사를 통해 음식을 마련하지 않고, 음식점 등에서 음식을 사서 이루어지는 식사 형태, 조리된 음식을 가정에서 먹는 것(중식) 포함2. ... 서비스만을 제공하기 보다 문화적 체험의 장이며, 삶을 더욱 윤택하게 하는 복합 문화공간이다. ... ㄴ음식을 어떠한 분위기로 만들지 알아야하고, 명확한 고객파악이 필요하다.

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.05

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  고등학교 환경 과목 성취 기준 및 평가 기준 예시

  실천방안을 제시할 수 있다.중음식 문화에 어떤 문제점이나 쟁점이 있는지를 이해하고 일반적인 개선점을 말할 수 있다.하음식 문화에 어떤 문제점이나 쟁점이 있는지를 안다.[12환경03 ... 관련된 환경 주제 및 쟁점을 살펴보고, 우리 사회의 음식 문화와 자신의 식생활에서 개선점을 찾아본다.상음식 문화와 관련된 문제점이나 쟁점을 구체적으로 나열하고 자신과 연결지어 개선방향과 ... 조사하여 지역 환경의 고유한 특성을 이해하고, 전통 생태지식을 활용하여 우리 지역의 지속 가능성을 높이는 방안을 제시한다.상우리 지역의 문화유산을 조사하여 지역 환경의 고유한 특성을

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.18 | 수정일 2024.03.20

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  일본 음식문화

  일본 음식문화특성분석일본 식사예절과요리방식 연구느낀점@목차1. 일본음식의 기본적 특성2. 일본음식의 지역별 특성3. 일본음식의 유형4. 일본 음식문화 소개5. 일본의 식사예절6. ... 일본음식의 기본적 특성그리고 일본 음식의 주재료는 고기보다는 생선을 비롯한 해산물이다. ... 일본음식의 지역별 특성일본음식은 크게 관서(關西)요리와 관동(關東)요리로 나뉜다.

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.02.20 | 수정일 2023.06.27

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  [음식과세계문화] 과제 동북아시아와 동남아시아의 문화비교

  그래서 한반도의 서남부에서는 논농사를 많이 짓고, 북동부에서는 밭농사를 많이 지었다.또한 한반도는 동서남북의 지세와 기후 여건이 매우 달라서 특성에 따라 각 고장마다 고유의 음식이 ... 다른 고기에 비하여 소고기를 특히 좋아하는 한국인의 특성으로 인해 손님 초대상 등 귀한 자리에 올린다.해물파전밀가루 반죽에 길쭉하게 썬 파와 오징어, 조갯살, 굴 등의 해물을 넣어 ... 중국음식문화의 영향으로 기름으로 볶는 조리법과 젓가락 사용2), 면류의 이용 등이 여전히 베트남 음식문화에 강하게 남아있다3).서구열강의 진출 역시 베트남 음식 문화에 큰 영향을 미치게

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

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  사이버교육기초 ) 채식식단의 특성과 쟁점

  채식주의는 오랜 역사를 갖고 있지만 아주 소수의 특정한 집단이나 사람들의 음식문화로 인식됐고, 육식에 길들어진 지금도 채식이 여전히 소수의 문화지만 웰빙열풍이나 환경문제, 윤리적인 ... 특히 우리나라는 채식 문화가 발달할 수 있는 환경을 갖추고 있는데 산과 들이 많은 지역적인 특성과 사계절이 뚜렷하고, 동물성 식품을 구하기 어려운 농경사회에서의 경제적 조건 등을 바탕으로 ... 사이버교육기초채식식단의 특성과 쟁점사이버교육기초채식식단의 특성과 쟁점1. 서론2. 본론3. 결론4. 참고문헌1.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.26

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  한국의 향토음식 지역별 음식을 구분 지어서 각 지방 음식 재료와 음식 종류를 조사하기

  사계절이 뚜렷해 계절과 지력에 따른 특성을 잘 살렸으며 조화를 중요해 여겼고 정성과 노력이 많이 드는 음식으로 음식을 만들 때의 마음가짐과 바른 태도가 중요하다가 할 수 있으며, 음식의 ... 한국음식의 개요한국 요리(韓國料理) 또는 조선 요리(朝鮮料理, 문화어: 조선 료리)는 동아시아에 있는 한국(조선)의 요리이다. ... 문화가 담겨있다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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  인류 식생활 발전의 역사 속에서 동서양의 분찬과 합찬의 두 가지 식사 형태의 변화를 비교 분석

  동양에서 분찬은 개인의 건강과 개성을 존중하는 사회적 가치를 반영하며, 서양에서 합찬은 공동체 중심의 사회적 관계와 연대감을 강조하는 문화적 특성을 나타냅니다. ... 동양의 분찬은 개인주의와 세심한 배려, 그리고 개인의 건강과 취향을 중시하는 문화적 특성을 반영하는 반면, 서양의 합찬은 공동체 중심의 가치와 사회적 유대감, 그리고 개방성과 포용성을 ... 음식을 제공받아 식사하는 방식으로, 주로 아시아 문화권에서 발견됩니다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.11

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  본인이 선정한 실습 기관의 성격에 부합되도록 본인만의 프로그램을 구상하고 분석하시오

  기본프로그램은 문화, 교육, 보호, 정서 지원, 지역사회영역으로 구성되고 특화프로그램은 지역사회의 특수성과 주요 대상 특성을 고려해 맞춤형 운영 프로그램을 뜻한다. ... 활동 내용은 요리의 재료와 순서를 탐색하고 특성에 관하여 알아보는 시간을 가진 뒤 음식을 나누어 먹으면서 느낌과 맛을 이야기하고 요리에 이름을 지으며 칭찬하고 싶은 친구와 그 이유에 ... 지역아동센터는 보호, 문화, 교육, 정서 지역, 지역사회연계 영역 다섯 가지의 대분류로 방과 후 학령기 아동의 돌봄 서비스를 제공한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27

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  외국인을 위한 한국문화교육론(한국의 의식주 문화의 특성)

  한국의 의식주 문화의 특성한국의 의식주 문화에는 다양한 모습들이 반영되어 있다. ... 따라서 우리나라의 의식주 문화의 특성에 대해 알아보고, 그것을 문화수업에 구성할 수 있도록 생각해보고자 한다.Ⅱ. ... [외국인을 위한 한국문화교육론]? 주제 :한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해문화수업 구성방법을 생각해보시오목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.09

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  A+자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고 분석 결과에 대한 자신의 소감을 설명하시오

  구체적으로는 음식의 맛, 품질, 위생 청결, 친절한 직원, 주차시설의 편의성, 매장 분위기, 글로벌 인지도와 이미지, 메뉴 다양화, 건물 외관, 기념일 서비스 등 3가지 문화적 특성을 ... TGI의 경우 TGI의 모든 메뉴가 양식이고 음식의 종류를 한식과 양식으로 세분화하여 양식을 선호하는 소비시장 특성을 파악하고 있기 때문에 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자층으로 ... 그렇기 때문에 식사는 배를 채우거나 배고픔을 해소할 뿐만 아니라 문화적 가치를 뛰어넘는 소비자로서 영양이나 건강보다는 음식의 맛과 서비스에 철저한 기준이 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.17

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  자신의 고향 음식문화에 관하여 대표적인 특징을 (1)자연환경적 배경

  우리나라 발효음식 중에서 ‘장류(간장, 된장, 고추장 등) 문화’의 생성 배경과 특성을 설명하고, 대표적인 장류에는 어떤 것들이 있는지 제시하시오.1. ... 우리나라 발효음식 중에서 ‘장류(간장, 된장, 고추장 등) 문화’의 생성 배경과 특성을 설명하고, 대표적인 장류에는 어떤 것들이 있는지 제시하시오(A4용지 1장 내외 분량). ... 장류 문화의 생성 배경과 특성우리나라에서 언제부터 장을 담갔는지는 정확히 알 수 없지만 콩의 재배와 관련이 깊다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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  아워홈 영양사직 합격자소서

  ‘생애주기 영양학’ 수업을 수강하며 생애주기에 따른 영양적인 특성 및 영양지도에 대한 지식을 습득했습니다. ... 특히 건강을 생각한 Healthy 사업은 ‘고객 만족과 건강관리를 동시에 책임지는 새로운 식문화를 만들어내자’라는 저의 가치관과 일치하여 지원했습니다. ... 직접 제작한 레시피로 고객에게 음식을 제공하면서 ‘맛있는 음식이란 단순히 맛만 있는 것이 아닌 영양학적으로도 우수한 음식’이라는 가치관을 새롭게 확립했습니다.이는 ‘식품영양학’ 복수전공을

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.08

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  충남정보문화산업진흥원(기) 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 입사예상문제 논술주제 인성검사 공기관 시사상식문제 적성검사 직무수행계획서견본

  8) 충청남도 서민 문화의 특성은 어떻게 표현되고 있나요?9) 충청남도 특유의 음식문화는 무엇을 추천할 수 있나요?

  자기소개서 | 516페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.03.02

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  한국의 결혼문화 가운데 가장 병폐적인 것이 무엇이라 생각되는지 정리하고 그렇게 생각하는 이유를 실제의 예를 들어 설명하시오

  나의 의견현재 한국사회에서 행해지는 혼례는 전통적인 특성과 근대적인 특성들이 서로 혼재되어, 독특성을 갖는다. ... 또한 의례에 사용되는 음식은 다양한 사회 문화적 의미가 내재되어 있으며 의례 음식은 상징적인 의미를 가지고 있다. ... 한국의 결혼문화2. 한국의 결혼문화 가운데 가장 병폐적인 것 ? 폐백1) 폐백음식의 개념 및 정의2) 폐백이 병폐적인 이유3. 폐백이 병폐적인 이유에 대한 예시4. 나의 의견Ⅲ.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.19

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  문화컨텐츠와 인문학 수업 기말고사 요약

  음식 = 인류 문화의 대표 아이콘2. 음식의 다양성3. 음식 나눔과 관계에서 만들어지는 다양한 이야기거리4. 음식 = 오감 콘텐츠음식문화콘텐츠특성1. 음식의 종류 – 다양성2. ... 궁중음식문화가 발달다양한 향토음식 발달정성, 선심문화콘텐츠고부가가치 창출 원함-> 글로벌 마켓 지향-> 소재=인류적 보편성 필요다른 문화권으로 갔을 때 가치가 떨어지는 현상= 문화적 ... 사고공동체문화인류의 문화는 음식의 산물문화음식에도 윤리가 있음= 공생을 위한 불가피한 선택윤리공생가족 간 유대유대생명 유지생명정서적 교감교감한 민족의 상징을 드러냄민족종교적 금기와도

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.12

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  [2020작성] 음식과 세계문화 교안

  음식문화의 특성을 이해, 국제화에 발맞추어 세계 시민으로써의 자질 함양■ 선사시대 인류· 오스트랄로피테쿠스- 멸종된 화석 인류, 기원전 500만 년 ~ 50만 년 전부터 ... - 음식문화에 대한 연구 -> 인간의 의식구조와 삶의 방식을 이해할 수 있음, 21세기가 요구하는 국제화의 기본- 선사시대로부터 현대에 이르기까지의 동서양 각 지역별 ... ■ 음식문화의 역사· 역사 : 사람들이 지금까지 살아온 발자취, 과거에 실제 일어난 사실이나 그 사실에 대한 기록을 말함· 생활사 (Life History) : 생물에 개체가 발생을

  시험자료 | 89페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2021.04.12

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  가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경

  이처럼, 음식은 그 민족의 자연환경, 역사, 문화의 변천에 영향을 받아 고유한 전통문화를 계승시키는 수단으로 볼 수 있다. ... 따라서, 조리의 의미를 확대하면 식문화에 영향을 미치는 여러 가지 요소를 이해할 수 있다고 생각된다. ... 이러한 조리는 식품재료를 위생적이고 영양적이게 하고, 식품의 특성을 향상시켜 기호성 있게 건강을 증진 시키는 것으로 볼 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.26

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제(최신버전)

  발달과 함께 음식문화의 가장 큰 변화는? ... 태국 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은? ... 동해안은 남쪽에서 북상하는 난류와 연해주 방면에서 남하하는 한류교차로 어종이 풍부하며 계절성이 다양하다.지형특성상 산야에서 자생하는 식용 식물자원이 부족하여 이를 이용한 음식개발이

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.19

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