"일본식재료" 검색결과 161-180 / 13,524건

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  세계의음식음식의세계4공통형) 자신의고향대표음식 3가지들어 어떤음식인지 해당음식에 관해 명칭 유래 주재료 등을 설명하시오0k

  원'식의 할인행사에서 일본 맥주를 제외하며 테라의 성장세를 부추겼다. ... 하지만 테라 출시시기에 일본 상품 불매 운동이 시작되면서 국산 신제품인 테라가 주목받는 호재가 나타났다.특히 8월부터는 일본 맥주의 주요 소매 채널인 국내 편의점들이 '4캔에 1만 ... 정말 질 좋은 치즈를 원재료로 사용해 맛도 영양도 좋다는 것을 직접 보여준 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.03.12

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  중고등학교 급식 운영계획서

  선정기준1) 식재료를 공급하는 업체의 선정 및 관리기준을 마련, 위생관리 및 운영능력이 있는 업체를선정함으로써 위생적으로 안전한 식재료를 구입한다.구 분공 급 업 체 선 청 기 준업체의 ... 학교운영위원회 심의(자문) : 식재료 조달방법 및 업체선정 기준에 관한 사항? 납품업체 희망등록 공고 : 학교 및 교육청 홈페이지에 희망업체 등록 공고? ... 제10조 및 대외무역법 제23조에 따른 원산지 표시가 된수산물을 납품할 수 있는 자○ 전처리수산물을 사용할 경우 농산물과 동일한 표시사항 적용하여 납품할 수 있는 자○ 학교급식 식재료

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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  비비고 해외진출 성공요인과 해외시장 마케팅전략 사례연구

  오로지 건강식인 비빔밥의 특징을 살리기 위해 우드(Wood)와 한지를 주재료로 형상화하고, 돌솥의 이미지를 살리기 위해 콘크리트로 스톤 느낌의 벽체를 세워, 세련되고 자연친화적인 느낌을 ... 일본의 파워 블로거이자 배우, 유명 화장품 모델을 겸하고 있는 그녀는 일본의 푸드 프로그램에서도 고정 패널로 활약하고 있다. ... 대표적으로 일본 현지 스타인 ‘유키 마오미’를 통한 마케팅이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.04.28 | 수정일 2021.12.16

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  일식조리실습보고서

  자르고 접시에 상추를 깔고 그 위에 예쁘게 올린다.8.단촛물에 담가 두었던 생강을 꽃모양으로 만들어서 옆에 올린다.실습소감-예전에 김밥을 만들어 본 적이 있어서 그리 어렵지 않았지만 일본식 ... -생선오보로는 화학조미료이므로 건강식을 만들 때에는 사용하지 않는다. ... A4용지로 학을 접어 접시에 올리고 그 위에 튀김을 겹치지 않게 예쁘게 올린 후 덴다시와 야쿠미를 함께 낸다.실습소감-일본요리는 들어가는 재료가 많아서 재료들의 전처리 과정이 오래

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 A+ 받은 2020-1학기 중간고사 기출 문제 (답有)

  인도네시아식 샐러드로, 데치거나 삶은 채소와 달걀을 주재료로 하고 인도네시아식 땅콩 소스와 코코넛으로 이용하는 음식은?나시고랭삼발템페가도가도19. ... 일본 음식의 감칠맛을 위해 사용하는 다시의 주재료로 다시마와 함께 이용되는 것은?북어오징어디포리가츠오부시16. ‘와쇼쿠’에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 일본의 시대별 설명으로 옳은 것은?

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.08

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  영화나 소설 속 인적자원관리를 찾아보고 그에 대해 평가하세요. 우선 재미있게 본 영화나 소설에서

  스시 장인 지로의 꿈을 보고이 다큐멘터리 영화에는 일본의 스시 장인인 오노 지로가 나온다. 그는 100세를 눈 앞에 두고 있다. ... 그가 운영하는 스시 가게는 제철 재료를 이용하여 주방장이 만드는 오마카세 1인분의 가격이 우리나라 돈으로 약 40만원 이상이라고 한다. ... 그는 일곱 살 때부터 일본 식당에서 더부살이를 하면서 요리를 배웠다고 하며 이후 도쿄에서 요리 수업을 받고 1951년에 스시 장인이 되었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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  우리나라를 대표할 수 있는 관광자원

  이 오랜 기간 동안 막걸리로 대표되는 탁주, 법주와 같은 청주, 청주에 여러 가지 부재료를 넣은 약주, 청주나 탁주를 증류한 증류식 소주, 증류식 소주에 과실이나 부재료를 침전시킨 ... 백제는 일본에 술을 빚는 법을 전해주기도 하였고, 고려시대에는 원나라에서 증류기술이 전파되어 증류식 소주를 빚기 시작했고 이 술들은 조선시대까지 이어진다. ... 하지만 막대한 주세 수익을 탐한 조세당국과 전통주 금지정책 등 힘겨운 시절에 의해 희석식 소주가 술의 주류를 차지하게 되어 먹고 죽자는 식으로 술 문화가 왜곡 되어버리는 아픈 사실

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.24

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  외식산업_외식과 외식산업의 정의 외식산업의 분류와 성장 외식산업의 경영환경

  쌀과 밀가루, 옥수수 등의 곡물류와 우유와 유제품, 채소류에 이르기까지 다양한 식재료비의 상승은 소비자들의 소비심리 위축으로 인한 지속적인 매출 감소와 동시에 국내 외식업계에 이중고를 ... 음식의 재료는 자연에서 얻을 수 있지만 시간이 지남에 따라 음식의 형태와 특성을 맛있고 먹기 좋게, 그리고 오랫동안 보존할 수 있도록 변화시키는 기술이 발전되어 왔다. ... 있다.(2) 외식산업의 성장미국에서는 1950년대 공업화단계에 진입하면서 Food service Industry 혹은 Dining-out Industry라는 용어가 사용되었으며, 일본은

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.05

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  한국방송통신대학교 세계의 정치와 경제

  어느 곳을 가서 구입을 하건 고를 수 있는 식재료들과 가공식품들을 자세히 살펴보면, 가공식품만이 기업을 통한 것이 아니라 식재료들도 거대 기업을 통해 생산된 것들이 태반이다. ... 주변국가인 중국이 97.5%, 일본이 27.5%에 비해서도 확실히 낮은 수준이다. 이는 OECD 회원 국 중 32위로 최하위권에 해당한다. ... 우리는 이제 자문화권에서 재배한 다양한 품종들과 그에 맞춰 구성된 식문화마저 잃게 되었다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.07

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  일본의 음식문화&명절음식

  일본의 음식문화 명절 음식일본음식 문화의 특징 일본요리는 다양한 식재료를 사용 시각적으로 아름다운 것으로 유명 특히 나라 전체가 섬으로 이루어져 있다는 특징 때문에 해산물을 이용한 ... 일반적으로 일본식 된장 으로 맛을 낸 미소라멘 , 간장 으로 맛을 낸 쇼유라멘 , 소금 으로 맛을 낸 시오라멘 , 돼지뼈로 맛을 낸 돈코츠 라멘 등이 대표적이다.일본을 대표하는 음식 ... 음식재료의 자연적인 형태와 맛을 살려서 조리한다 . 조미료를 강하게 쓰지 않는다 .

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.18

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  한식 학술제 콘티

  조립식의 단순구조로 수요에 따라 재료를 쉽게 교체할 수 있어 창의적인 미국인들의 기호를 수용하기 용이하다(예컨대 캘리포니아롤 필라델피아롤).4. ... 조선시대 중기에 이르러서는 일상 식생활에서 주식과 부식을 명확하게 구분하였다.2. ... 현재 세계적으로 고급 음식으로 인정받고 있는 일본 음식도 음식문화 자체가 유명해졌다기 보다는 일본의 애니메이션과 같은 문화가 먼저 진출한 뒤 자연스럽게 전파됐다는 것을 언급하며, 현재

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.25

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  세계의음식음식의세계 ) 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에

  이런 여름의 대표적인 계절 식재료는 다음과 같다.먼저 붕어는 칼로리가 낮고 담백하며 이뇨 작용을 돕는 식재료이다. ... 여름의 계절 음식1) 여름의 계절 식재료여름은 사계절 중 땀이 가장 많이 흐르며 진액의 손실이 큰 계절이다. ... 여름의 계절 음식1) 여름의 계절 식재료2. 여름에 즐겨 먹었던 계절 음식1) 삼계탕2) 잣국수3) 증편III. 결론Ⅳ. 출처 및 참고문헌I.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.08

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  미래식량 자원 탐구 보고서

  언제 어디서든 쉽게 구할 수 있는 식재료.2)육류보다 영양 성분이 풍부 : FAO 산림국 보고서에 따르면 곤충은 영양소가 풍부하여 돼지, 소, 닭고기 등 기존 육류의 대안이 될 수 ... 곤충 식량의 이점유엔식량농업기구(FAO)에서는 곤충을 유망한 미래식량으로 꼽았으며 곤충을 먹으면 굶주리는 사람들이 줄어들 수 있고, 환경오염도 줄일 수 있다고 주장.1)구하기 쉬운 식재료 ... -일본에서는 메뚜기를 튀겨서 간장으로 양념하여 먹는 이나고가 유명함.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.01

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  농학과 전공과목 농축산식품이용학 기말과제물

  녹차는 생엽으로 덖으면 배건차(중국식), 찌면 증건차(일본식)으로 나뉘는데 배건차는 고소한 향이 짙고 증건차는 고소한 향보다는 풋내가 짙다. ... 부식으로 개발된 식품은 하나의 요리로서 독립성을 지니지 못하지만 김치는 식재료로서의 활용도가 높은 식품이다. ... 김치는 한국의 전통식품이며 종류가 다양할 뿐 아니라 김치 자체만으로도 훌륭한 음식인데 다른 음식의 식재료로도 활용도가 높은 편이기 때문이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.03.27

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  (열린사회와21세기 3학년) 교재를 참고하여 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

  2달 간격으로 식재료 납품업체를 공개입찰로 선정하기에 바쁜 형편이다. 학교급식 로컬푸드 지원·관리센터를 세리고 이에 기초한 식자재 조달업무이다. ... 2000년 정부와 몇몇 광역 지자체들이 학교급식에 자기 지역에서 생산된 유기농 식재료를 포함시킬 것을 의무화하는 법안을 통과시켰다. ... 그동안은 일선 학교에 학교급식(식재료 수급, 검수, 배식 등)의 전 과정에 대한 권한과 책임이 모두 떠맡겨져 있었다. 그러다 보니 대부분의 학교에서는 1?

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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  식민지 건축 독후감

  또한 지배지역에서 일본인들의 서양식 건축양식 적용을 살펴보면 건축양식과 지배 사이에는 직접적인 관계가 없었다고 한다. ... 식민지 건축의 양식과 건축기술, 건축재료 등의 문제를 다루고 식민지 건축을 담당하는 사람, 조직, 네트워크 등을 이해하고자 하였다. ... 유럽 국가들이 장악한 동아시아의 서양식 건물과 어깨를 나란히 하기 위해서였다. 식민지 건축은 또한 식민지 통치의 수단으로 사용되었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.01

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  기계재료-충격시험 보고서

  충격치(Impact Value) U는 다음의 식으로 구할 수 있다.3. 실험방법1) 실험장비제작국일본제작사동경시험기용량30kgf? ... 아이죠드(Izod)식이 있다.충격치는 강도계산의 수치로서 사용되는 것이 아니고 재료를 사용할 때 특성의 비교에 사용된다. ... 시험만 보고 재료를 판단해서는 안된다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

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  (세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유

  시청자들은 연예인들의 냉장고 안에 비슷한 식재료들이 있는 것에 일단 흥미를 느끼며, 그걸로 탄생하는 맛깔난 요리들을 보며 자극을 받기도 한다. ... 젓가락을 사용할 수 있었던 사람, 그리고 그들을 따라 하고 싶었던 서민들, 자연스럽게 이를 이용해 일본식 젓가락 문화를 주입했던 것이다.(2) 식사 준비한 가정의 어미가 된다는 것은 ... 이로써 나의 올바른 젓가락 예절은 나의 조상에서부터 유래한 것이 아니라 일본에서 들어온 것이라 볼 수 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.05

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  한국과 일본의 음식문화 비교

  마지막으로 약식동원(藥食同源)의 식생활을 엿볼 수 있다.식생활 제도상의 특징으로는, 첫째, 대가족 중심의 가정에서 어른을 중심으로 모두가 독상이었다. ... 지체해서 음식이 식거나 먼지가 앉게 해서는 안 된다. ... 한국의 식사예절Ⅱ.일본의 음식특징1. 일본음식의 지역별 특징과 일본의 대표적인 음식2. 일본의 식사예절Ⅲ.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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  2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

  흰색 소스>봉골레 소스: 조개와 마늘을 주재료로 쓰는 담백한 나폴리식 소스(*봉골레: 이탈리아어로 ‘조개’를 뜻함)해물 소스: 홍합, 오징어, 새우 등을 주재료로 하거나 연어, 조개 ... 그 일본인이 음식이름이라고 잘못 알아듣고 이 말이 퍼져서 덴뿌라가 되었다고 합니다.• 일본 음식의 역사-전 국토의 약 70%가 산간지역-평야가 적은 편-전체적으로 온대 온순 기후를 ... -아프리카 요리는 지역과 재료에 따라 다양하게 나뉨>일반적으로 카사바, 밀, 보리, 바나나 등의 재료가 사용됨>고기는 크리스트교, 이슬람교의 영향으로 주로 닭고기가 많이 사용됨.

  시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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