"일본의 향토음식" 검색결과 161-180 / 1,030건

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  <현대시인론>백석-시 안에 재현해 낸 민족 문화의 공간 : 시집 사슴을 중심으로

  토속음식의 등장결론참고문헌서론 - 시인, 백석1912년 평안북도 정주에서 출생, 어릴 때의 이름은 백기행. 1929년 오산고등보통학교를 졸업하고 일본 아오야마 학원으로 유학하여 영문학을 ... 여행을 즐겼던 그는 비슷한 시기에 여러 고장에서 경험한 민속, 명절, 토속 음식과 같은 풍물과 방언을 시에 담아낸다. ... 그의 삶이나 행동의 양식이 모더니즘에 깊게 물들어 있었고, 일본 유학 당시에는 일본 현대 시에 변혁을 가져온 모더니즘 운동에 깊은 관심을 가지고 사숙하였다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2023.08.01

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  (A+과제) 관광산업의 현황과 과제 융복합관광산업의 미래

  그로인한 우리나라의 많은 관광지와 관광자원들은 늘어나는 관광객들을 위해 더 많은 관광자원들을 개발하고 숙박시설, 음식점, 길거리 음식점, 문화시설, 카페, 판매시설등 상업시설들을 개발하고 ... 농업 농촌 6차 산업 박람회로서 이 자리에서 전국 74개 시·군의 대표 향토 농축산 가공식품 등이 전시되고, 투자유치 설명회 등을 통해 농촌·농업을 기반으로 한 융·복합 6차 산업의 ... 당시 일본의 농업은 기존의 쌀농사 중심의 농업이 쌀 소비가 줄어들면 다양한 6차 산업이 일본의 농촌에 뿌리내리는 결과를 가져오게 되었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.27 | 수정일 2021.02.17

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  한국가정생활문화, 한국음식문화 박물지 독후감, 황교익

  음식문화는 역사와 아주 밀접하기 때문에 다양한 사회적 상황을 설명하는 것이 음식문화를 이해하는 데 도움이 되었다.작가는 밥과 반찬, 한정식, 백반, 남도음식, 궁중음식, 향토음식, ... 또 다른 예로는 우리가 흔히 육수로 내는 멸치육수는 일제 강점기 때 처음 일본으로부터 건너온 것이었다. ... 일본이 우리 문화를 강제로 변화시키지 않고 우리나가 일제에 침범을 당하지 않았다면 우리나라가 지금까지 지켜오고 발전시켜왔었을 변해버린 우리의 음식문화가 안타까웠다.하지만 여전히 한국

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.28 | 수정일 2016.12.19

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  한국 식당의 현황 및 심층분석

  50층에 위치하며 모든 공간을 전면 창으로 구성프라이빗한 룸과 6인석 테이블 8개로 구성주요 메뉴 특성* 발효와 숙성의 맛이 살아있는 다양한 채집요리* 한 달에 한 번 이상 전국 향토시장을 ... 들어오는 넓은 바 테이블과 쾌적한 다이닝 홀, 그리고 프라이빗 다이닝 룸으로 구성되어 있다.주요 메뉴 특성* japanese french 또는 japanese Italian으로 표현* 일본에서 ... 프로모션을 통해 종가음식을 현대적인 조리기법으로 재창조해 한식의 새로운 길을 열음* 저녁코스: 주전부리- 환영 음식- 구절판- 가리비 냉채- 게살영양잣죽- 해삼초- 신선로- 국내산

  리포트 | 12페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2020.07.17

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  우리가 계승해야 할 민속문화

  일본이 속도면에서는 다소 앞서긴 하였으되, 우리 고유의 맛과 김치의 다양성을 제대로 상품화하는 데에는 한계가 있을 수밖에 없다.국제시장에 우리 음식이라고 내놓을 수 있는 것이 김치이듯이 ... 유명한 향토축제의 경우 그 지방의 의(衣)?식(食)?주(住)같은 물질적 측면은 물론 그 지방 사람들의 사고방식(思考方式)까지도 알 수가 있다. ... 가령 우리 나라의 대표적 음식문화인 김치와 된장의 경우를 살펴 보자.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.12

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  [일본외식산업분류] 일본의 외식산업 분류(종류) - 일본외식산업의 표준산업분류에 의한 분류

  장어, 천어(민물고기), 정진(精進: 채식요리), 조(烏: 새요리), 솥밥, 주먹밥, 돈가스, 향토요리 점을 의미한다.라) 서양요리점(5913)서양요리를 일정한 장소에서 먹을 수 ... 일본 표준산업분류에 의한 외식산업 분류특히 "일반음식점"에는 식당 및 레스토랑, 소바(일본식 국수) 및 우동점, 스시(초밥)점, 嗚茶店(일본식 찻집, 다방), 기타 일반음식점으로 분류하고 ... 기호식당을 의미한다.나) 일본요리점(5912)특정의 일본요리(소바와 초밥은 제외)를 일정한 장소에서 먹을 수 있도록 하는 사업소를 말하며, 요정과 같은 유흥음식점을 제외한 덴뿌라,

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.13

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  하이트진로 준비자료

  이외에 롯데칠성음료 약 5%, 수입맥주 10% 등이다필라이트필라이트(가성비의 놀라움을 느껴봐라)는 17년 4월 작년 10월 1억캔 판매 돌파/음식점과 주점 등에서의 판매 없이 대형마트과 ... (처음처럼은 약 15~20%) (부산의 좋은데이, 대구의 참소주, 전라도의 잎새주 등 지역에서 참이슬보다 사랑받는 향토 브랜드다) 뿐만 아니라 프리미엄 증류식 소주 시장도 화요와 일품진로가 ... 일본시장의 경우 기존 맥주와 발포주-제3의맥주 시장이 5대 5로 양분될 정도로 인기가 높다.

  자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.31

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  중국민속에 숨은재미찾기 레포트

  중국과 한국의 음식문화우리나라 한국 사람들이 먹는 음식과 우리나라와 근접한 중국, 일본 등 다른 나라 사람들이 먹는 음식은 다 다릅니다. ... 면이나 만두를 주식으로 하는 면상을 비롯하여 잔치 때 손님 접대용으로 교자상이라든지 술을 주로 하는 주안상 등의 상차림이 다양하게 발달하였습니다.여섯 번째, 향토음식과 시절음식 및 ... 저장발효음식이 발달하였습니다.8도로 이루어진 우리나라는 각 지역에서 나는 토산품을 이용한 향토음식이 발달하고, 4계절이 뚜렷하여 계절에 따른 시식이 발달하고, 각 계절에 나는 산물이

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.31 | 수정일 2016.06.02

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  다문화가정 '인터뷰' 조사

  일본 군마현 지역도쿄에서 불과 1시간 거리인 군마현은 일본 한복판에 위치.일본 열도의 정확히 한가운데에 위치해 있고 그 모양은 널리 현민에게 사랑 받는 향토 가르타 중에 한 장의 카드에 ... *좋아하는 음식: 김밥, 김치찌개*한국에 바라고 싶은 것: 일본 사람들이 다르다고 차별 안하고 더 잘 대해 주었으면 좋겠다. ... *한국 음식중 가장 좋아하는 음식은: 간장게장과 비빔밥*한국 음식중 싫어하는 음식은: 된장국, 청국장이다. 냄새가 너무 고약하고 힘들다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.03.20

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  북한문화

  지방의 향토음식이다. ... 술안주나 밥반찬으로 잘 어울리며 생선과 밥의 조화라는 점에서 일본 '스시'의 원조라고 볼 수 있다.2)평양냉면평양냉면 메밀가루로 만든 국수를 찬 냉면 국물에 말아 먹는 것으로 평양 ... 북한의 문화소개(1) 음악문화(2) 패션문화(3) 음식문화(4) 영화(5) 미술(6) 스포츠문화(7) 여가활동(8) 명절문화4. 한국문화와 북한문화 차이점5.

  리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.07.22 | 수정일 2019.10.18

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  한국음식의 관광 상품화 방안

  전통음식을 주제로 한 관광명소 개발 외국인들을 위해 한국 고유의 전통 음식문화를 경험할 수 있는 장으로 서의 새로운 관광명소를 개발하고 전통음식문화의 장을 연출하며 동시 에 향토 특산물도 ... 외래 관광객을 대상으로 향토음식의 상품화를 도모하는 경우 우리의 맛과 외래 관광객의 기호를 어떻게 조화시켜 나가야 할 것인가 하는 것이 중요한 과제이다 . 3) 전통식세대의 노화로 ... 외국인들은 한국 음식하면 대부분 불고기 , 비빔밥 , 김치만을 알고 있는 경우가 대부분이다 . 1) 보양식의 상품화 개발 한국의 보양식은 현재 중국이나 일본 등 외국인들에게 각광을

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.12

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  (역사의현장을찾아서)역사현장을 찾아 현장을 상세히 묘사하고 그 역사성을 찾아볼 것

  이러한 차이나타운은 싱가포르 등의 화교 주요 거주지뿐만 아니라 미국과 일본, 그리고 캐나다 등의 주요 대도시에 자연적 또는 계획적으로 건설되어 화상의 삶의 터전이자 현지의 투자 및 ... 그러나 짜장면은 우리나라에서 만들어진 우리나라 음식이다. 중국음식이라고 알고 있는 사람이 많지만, 그의 뿌리는 한국인 것이다. ... 태림봉에서 판매하는 유슬짜장면, 자금성에서 판매하는 향토짜장면, 태화원에서 판매하고 있는 채식짜장면, 북경장에서 판매하는 시금치를 갈아 면을 만들어 뽑은 녹색짜장면을 비롯하여 본토의

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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  (전통사회와생활문화) 1. 전통생활문화의 주제와 관련 있는 곳을 찾아 직접 답사하고, 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리하시오. (2) 생활문화 관련 박물관

  김치의 효능과 유산균에 대해 설명되어 있었는데 한국어를 비롯해 영어, 중국어, 일본어도 같이 구비되어 있었다. ... 또 농업이 발달하면서 각 지역의 향토성도 찾을 수 있다.18세기에 본격적으로 고추가 사용되면서 담백한 맛이었던 김치가 다양한 향신료와 어우러지는 양념의 조화로 바뀌었다. ... 김치를 이용한 음식도 김치국수, 김치볶음밥, 김치찌개 등 우리의 실생활에 밀접하게 적용되고 있고 가장 대중적인 음식이다.3.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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  언어생활과 우리말 탐구 - 나라별 속담 비교 분석

  모찌는 일본의 찹쌀떡을 말한다. 뜻은, 먹어두면 속을 든든하게 해주는 데 도움이 되는 음식 혹은 무척 배가 부른 상태를 가리키는 말이다. ... 함께 음식을 먹는다는 것은 서로 공감대를 형성시켜 더욱 친밀하게 해 준다는 것이다. 이 관용구는 겉치레하는 말로도 쓰인다. 두 번째 문장은 일본의 관용구이다. ... 또한 속담은 오랜 생활 경험에서 얻은 지혜를 담고 있으며 생활의 문학, 사회적 소산, 향토성, 민족성, 시대성 등이 반영되어 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.17

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  국제브랜드관리2D)한식(Korean Food)의 브랜드 가치를 높이고 차별화하기 위해서 어떤 방안이 있을지 예를 들어 설명하시오0k

  일반적으로 한국 사람들이 과거부터 유래한 조리법을 활용하여 조리한 음식으로 ‘전통음식 및 식품’ 또는 향토음식’ 등과 유사 의미로 사용되기도 한다. ... 그렇다고 일본음식점에서 스시만 파는 것은 아니다. 일본음식뿐 아니라 일본문화를 파는 것이다. 일본음식점들은 ‘작은 일본’이라 해도 과언이 아니다. ... 순두부 찌 등장시킨다면, 한식 홍보에 큰 도움이 될 것이다.5) 음식세계화는 문화수출일본정부는 1964년 도쿄올림픽 당시부터 서양인들을 위한 메뉴 개발사업을 주도하면서 일본음식의 세계화를

  방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.10.07

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  학술연구논문 - 슬로푸드적 관점에서 본 전통 후식류에 대한 고찰 및 대중화 방안

  강원도 향토음식 감자송편첫째, 전통 후식류의 대표적 특징으로 지역적인 특색을 갖춘 향토음식으로서의 발달이 있다. ... 향토음식은 지방마다 다른 특산물을 재료로 하여 구미에 맞게 조리하여 정착된 그 지역의 고유한 토착음식을 말한다. ... 샤베트, 빙과류유제품이 포함된 아이스크림과 단순한 빙과제품표2는 과자의 분류를 나타낸 농수축산신문의 식품유통연감의 자료로, 동양과자의 분류에 한국의 전통 후식류인 떡류와 과줄이 일본의

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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  음식과 세계문화 리포트(한식의 세계화) (A+)

  한식 세계화에 꼭 필요한 수준 높은 한식 조리사 양성을 위해 ‘한식스타쉐프 양성과정’을 운영, 지역의 우수 인력 발굴 및 향토음식의 상품화를 위해 ‘향토음식 전문가과정’을 운영한다. ... 음식 서빙 방식, 레스토랑 분위기, 현지화된 양념 조절 등 음식을 마케팅하는 방법에서 일본이 한국을 앞서고 있다는 분석이다.또한 일본정부는 올바른 일본 식문화 보급을 도모하고 농수산물 ... 그 결과 태국 음식은 세계 어디서나 한결같은 평가를 받으며 국제화된 음식이 되었고 새우가 들어간 수프인 Tom Yang Gung은 독특한 맛과 향으로 세계 3대 수프의 하나가 됐다.일본은

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.09

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  숙박산업보고서 작성 시의 국내발전방향적 결론 제시리포트

  일본의 료칸, 유럽의 고성 숙박 투어의 사례를 참조, 전주 한옥마을과 같이 한국의 전통과 향토·역사 문화를 체험할 수 있는 지역을 관광상품화하고 해외 매체를 통해 적극 홍보? ... 새로운 지역의 문화를 체험할 수 있도록 공간화- 주거시설은 특색있는 게스트하우스로, 영세한 숙박시설은 문화체험숙박시설 및 다양한 도시방문객을 위한 숙박시설로, 상가는 기념품점과 향토음식점 ... 포함되고 있음- 도심의 중심 먹거리 장소를 중심으로 특색 있는 지역 음식과 음료를 체험하거나 만들어 보고 지역민과 함께 호흡하면서 지역문화를 이해할 수 있는 상품개발2) 자연친화적

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.17

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  한국과 일본의 음식 문화에관한 고찰 리포트

  한편 각 지방마다 특산물을 잘 이용한 향토떡류는 한 차원 식생활 방법임을 엿볼 수 있다. ... 이 외에 채식음식인 쇼진음식 등이 있다.일본의 정식 관혼상제 음식인 ‘혼젠’음식은 일본 안토, 도산 시대에서부터 전해 내려온 음식법이다. ... 따라서 특별한 날에만 찾는 고급음식이 일본음식인 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,800원 (30%↓) 1260원 | 등록일 2016.10.15

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  전라남도 신안군 문화관광 브랜드 관리사업 제안보고서(pptx)

  생산된 가공품 등의 직판코너 , 각종 게 요리 , 향토 예능 공연 , 가라오케 대회 , 음악대 연주 등 인정미를 느낄 수 있는 다채로운 연예행사로 구성 축제 초기 - 축제 당일 게 ... 하루 평균 1 만여 대의 차량이 천사대교 이용 4 월 한달 간 30 만 명 정도의 관광객 방문 ( 지난 해 동기 비교 17 배 급증 ) 몰리는 관광 수요 대비 위해 도로 확장 , 음식점 ... 해외 사례 비교 □ 교육 을 통한 관광 효과의 극대 화 – 일본 “ 야쯔 갯벌 ” 환경교육 및 갯벌 보전 네트워크 사업의 거점 ‘ 자연관찰센터 ’ 야쯔 갯벌의 자연생태 관찰공원 ‘

  리포트 | 29페이지 | 8,000원 | 등록일 2019.06.18 | 수정일 2022.03.27

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