"제빵공장사고" 검색결과 161-180 / 190건

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  [논문]한국정치의 이해-노동절과 노무현 정치가 노동자들에게 끼치는 영향

  그밖에도 건설 노동자, 제빵 노동자, 담배 제조 노동자, 벽돌 공장 노동자, 도살장 노동자들도 파업에 들어갔다.파업은 5월 내내 계속됐다. 5월 말에는 1만 4천 명이 파업을 하고 ... 그 운동은 현장의 투사와 사회주의자들이 용의주도하게 계획하고 준비한 것이었다.5월 1일이 다가오자 2백 개 공장의 노동자들이 공동 요구를 작성했다. 5월 1일 3천 명의 맥주 공장 ... 노동은 어감이 어렵고 힘든 일을 하며 그냥 일을 해야 하는 것이니까 하는 것, 즉 먹고 살기 위해 남 밑에서 일 하는 것 같은 블루칼라의 짙은 느낌이고, 근로는 좀 멋있는 창의적 사고를

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.07.10

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  마당을 나온 암탉과 괭이부리말 아이들을 읽고 아동문학에 대해 느낀점

  명환이는 제빵 기술을 배우기로 하고, 김명희 선생님은 그토록 벗어나고자 했던 괭이부리말로 다시 돌아와 아이들 곁에, 괭이부리말 사람들 곁에 남기로 한다. ... 가출했던 숙자네 어머니는 아이를 가진 것을 알고 돌아왔으나 숙자와 숙희 자매는 아버지를 사고로 잃는다. ... 오토바이로 교통사고를 낸 뒤 빚을 잔뜩 진 아버지를 견디다 못해 친정으로 가버린 것이다. 숙자는 어머니의 빈자리를 자신이 매울 준비를 하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 4,700원 | 등록일 2008.05.07 | 수정일 2016.11.09

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  [품질관리] 도요타

  한 사람은 버거제빵공으로 다음과 같은 일을 한다. ... {도요다 생산방식은 이상이 발생하면 기계가 즉시 정지하여 불량을 만들지 않는다 라는 사고(이것을 도요다 생산방식에서는 자동화라 한다)와 각 공정에서는 필요한 것만을 흐르도록 하고 정체 ... 없이 생산한다는 사고(Just in Time)에 의해 좋은 제품만을 짧은 리드타임으로 고객에게 공급하자는 방식으로 오랜 동안에 걸쳐 만드는 방법의 개선을 거듭하여 확립되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.22

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  탄수화물의 변화

  전분으로부터 발효될 수 있는 당류를 생성하는 능력 이외에 전분질 원료를 액화시켜 물리적 성질을 변화시켜 가공을 편리하게 하고 풍미를 향상시크는 등 여러 이점을 갖고 있기 때문에 제빵공업에 ... 따라서 전분입자들의 구조적인 차이 때문에 호화에 있어서 전분의 종류에 큰 영향을 받는다.전분종류kofler gel온도범위팽윤력용해도입체농도값감자 전분56~661000820.1사고 전분 ... ph는 출처에 따라 다소 차이가 있지만, 최적 ph는 4~6이다.⑥a-amylase와 β-amylase를 다같이 함유하는 엿기름에서 추출된 효소를 diastase라고 하고 식품 가공 공장에서

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.16

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  경영혁신에 관하여 논 하시오(벤치마킹,리엔지니어링.아웃소싱,품질경영,그린경영)

  것은 창의력을 중요시하고,빠른 정보 수집.그리고 기업의 목표인 이윤을 창출하고 사회발전에 이바지하는 것들에 대해서,빠르게 변화하는 사회에 대처하는 것등이 필요할 것할것이다.유연한 사고의 ... B0%F8%C1%를 이용, 매장에서 직접 빵을 구워내는 방식(Bake-Off System)을 선도적으로 채택했다.그는 설립 전인 82년 세계 최고 권위의 베이커리 전문 학원인 미국제빵학교 ... 설립했다. 1000개 이상 늘어난 점포에 표준화된 대량 생지를 공급하기 위해선 꼭 필요한 일이었다.1.8만㎡(5416평)의 공장설비와 3300㎡(1000평)의 자동냉장창고 시설을

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.02

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  [인문]독일의 직업 교육에 대하여

  예를 들어 전통적으로 사회적 인정을 받는 전문직으로는 제빵사, 소시지 만드는 사람, 페인트 공 등이 포함된다. ... 중소기업제도, 공정거래제도, 과학 및 기술의 원천이 됨으로써 전쟁의 아픔을 겪은 독일이 ‘라인 강의 기적’을 이루는 원동력이 되었다.직업은 신이 주신 소명장인은 도제를 거느리고 직 공장 ... 제도화 된 직업교육을 통해 검증된 기술자를 배출해야 학력 위주의 사회를 탈피할 수 있고, 국가 경쟁력이 높아진다는 것이 바로 독일식 실용주의 사고방식이다.독일 교민회 관계자들의 설명에

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.18

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  [교육사회학]소설 괭이부리말아이들에서 교육사회학적 관점 찾기

  크고 작은 사건들을 겪어내는 가운데 어느덧 숙자네 집에서는 새해 첫날 아기가 태어나고, 동수는 공장에서 일을 하게 된다. ... 명환이는 제빵 기술을 배우기로 하고, 김명희 선생님은 그토록 벗어나고자 했던 괭이부리말로 다시 돌아와 아이들 곁에, 괭이부리말 사람들 곁에 남기로 한다. ... 가출했던 숙자네 어머니는 아이를 가진 것을 알고 돌아왔으나 숙자와 숙희 자매는 아버지를 사고로 잃는다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.16

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  [유통관리론] 베이커리 산업의 유통경로와 개선방향

  계속)■ 철저한 관리로 PL법에 대비 - 3온도대 제품의 통합수송으로 차량온도관리가 중요 → 해외 온도관리 전문가 초빙, 경영진이 직접 체크 - 각 센터별 별도 자차 보유 → 차량 사고로 ... 베이커리 산업의 개요 및 특징(3)양산제빵 업체프랜차이즈 업체체인베이커리 업체■ 제품 및 재료를 본사에서 공급 ■ 경영관련 노하우를 본사에서 제공 ■ 본사의 상표, 상호 등을 사용하여 ... 베이커리 산업의 개요 및 특징(4)양산제빵 업체샤니, 삼립식품, 기린, 서울식품 등프랜차이즈 업체파리크라상, 크라운베이커리, 고려당, 신라명과, 뉴욕제과 등개인제과점나폴레옹, 성심당

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.27

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  CJ 기업을 중심으로 살펴본

  1973.11사료사업 시작1978.03식품연구소 설립1979.09식용유사업 시작첨단기술 개발과 해외진출(1982~1990)1982.11인터페론 대량생산 기술 개발 성공1986.11제약공장 ... ▶기타, 급여 공제를 통한 불우이웃 돕기 프로그램인 사랑의 1계좌 운동, CGV 장애우 영화관람행사, 벽 지 어린이 뚜레쥬르 제빵체험행사, 임 직원 헌혈 행사, 결식 아동공부방 등 ... ▶CJ제일제당- 2007년 12월 CJ제일제당(대표 김진수 사장)은 사상 최악의 기름 유출사고가 발생한 태안반도 지역에 2000만원 상당의 물품을 긴급 지원▶CJ나눔재단- 임직원들의

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.04

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  [독서감상문] 괭이부리말 아이들을 읽고

  동수는 다시 야간 고등학교에 진학하면서 낮에는 공장에서 일을 하며 자신의 꿈을 키운다. 그의 꿈은 꼬박꼬박 월급을 받을 수 있는 기술자. 그리고 명환은 제빵기술을 배우게 된다. ... 오토바이로 교통사고를 낸 뒤 빚을 잔뜩 진 아버지를 견디다 못해 친정으로 가버린 것이다. 숙자는 어머니의 빈자리를 자신이 채우려하는 감동적인 모습을 보여준다. ... 그 바닷가에 '고양이 섬'이라는 숲이 우거진 조그마한 섬이 있었는데, 언젠가부터 바다가 매립되고 공장과 판자집만 빼곡히 들어선 빈민촌이 되었다고 한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.01.07

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  [경영전략] 지식경영

  환경변화에 유연하게 대응하기 위해서는 과거와는 근본적으로 다른 사고의 틀과 대응방식이 필요하다. 3. ... LG전자 창원공장의 지식경영 III. ... 노나카 이쿠지로 의 지식창조기업니선형 지식창조의 사례가정용 제빵기를 개발하기위한노력 계속적인 실패를 거듭함다나카 이쿠고가 호텔 제빵사에게 반죽 기술을 배움 여러실험을 통해 제빵기 내부에

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.12

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  [감상문]식품첨가물의 경고 감상문

  단무지 공장에서 폐기되는 파지 무를 수집하여 만두소 주원료인 무말랭이를 제조한 후 유명 제빵 및 만두업체에 유통하여 소위 “쓰레기 만두”파동이 일어나기도 했고, 김치에서 기생충이 발견되어 ... 수입 과정에서 국내에 제대로 식품 인증이 이루어지지 않아 유기농 식품이라고 수입한 것에서 GMO 성분이 검출되기도 하는 여러 가지 식품에 관련한 사고가 끊이지 않고 있다.몇 년 전

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.04

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  외식산업에서 제과제빵이 차지하고 있는 위치

  직면하고 있는 실정이다.그렇기있는 제품력을 가지게 되는 것이다.한편, 제품력에 대한 그릇된 이해가 타 업소에서 잘 팔리는 특정 제품의 생산을 강요·집착하게 하는데 이는 근시안적 사고로 ... 혼자서 책임지고 작업 을 함으로 많은 문제점과 해결할수 있는 공장장의 능력과 자질의 범위를 벗어나 있다.필자의 조사에 의하면 공장장의 평균연령은 31.7세, 평균경력은 12년이고 ... 최근 다양한 제과·제빵 제품들이 식사의 대용 또는 간식으로 깊게 자리잡고 있으며 그에 따른 Bakery 산업도 지속적으로 성장하고 있다.그러나 Bakery 업계는 각종 패스트푸드점의

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.08

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  [우수독후감]괭이부리말 아이들을 읽고나서

  크고 작은 사건들을 겪어내는 가운데 어느덧 숙자네 집에서는 새해 첫날 아기가 태어나고, 동수는 야간고등학교에 다니면서 낮에는 공장에서 일을 하게 된다. ... 명환이는 제빵 기술을 배우기로 하고, 김명희 선생님은 그토록 벗어나고자 했던 괭이부리말로 다시 돌아와 아이들 곁에, 괭이부리말 사람들 곁에 남기로 한다. ... 가출했던 숙자네 어머니는 아이를 가진 것을 알고 돌아왔으나 숙자와 숙희 자매는 아버지를 사고로 잃는다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.05

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  시장실패의 사례와 문제점 그리고 해결방안

  음주운전으로 인한 사고나 새치기 끼어들기 등이 그러하다. ... 또 포스코가 슬라브를 추가 생산해 공급하게 되면 INI스틸은 고로를 건설할 필요성이 감소하고, 슬라브 공장 건설이나 인수를 검토하고 있는 동국제강도 비용이 줄어들 것이라고 예상했다. ... 위법적,탈법적 상행위1>뜻말그대로 법을 어기고 불법으로 거래를 하거나 판매를 한경우를 말한다.2>사례만두파동쓰레기로 버려져야 할 단무지로 만든 만두가 이름만 들어도 알 수 있는 유명 제빵

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.15

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  [경영] 지식창조기업을 읽고

  그리고 미츠비시와 캐터필러사의 합작 사례를 통해 일본 기업의 장점인 공장간 회의 같은 공동화와 럭비형 제품개발, 서구 기업의 장점인 끊임없는 의문제기, 구체적이고 표준화된 매뉴얼과 ... 효율적이고 자발적인 암묵지의 공유가 이루어 질 수 있으므로 문제점이나 개선의 필요성인식은 지식전환 모드가 있기 전의 준비단계라고 할 수있다.4장부터 7장에서 저자는 실제 마쓰시다의 제빵기 ... 일본적인 지식전통을 소개하여 서양의 이분법적인 사고만으론 현대의 급변하는 경영환경에 적합하지 않다고 주장하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.05

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  [조직행위/ 인적자원관리]빵굽는 ceo 독후감

  이러한 그의 모습은 구태의연한 사고방식에 사로잡혀 있는 지금의 기업인들에게 많은 것을 시사해줄 것이다. ... 하지만 그런 방법은 보통 직원 각자의 고유 영역을 분명하게 박아두는 경우가 많아서 제빵업체처럼 영역 간 교류가 필요한 업종에는 잘 맞지 않는다. ... 공장직원들이 크리스마스 케이크를 잘못 보관해 냄새가 배자 400개 모두를 쓰레기통에 버리고 하룻밤에 다시 만들어낸 고집불통이기도 하다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.13

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  [독후감]괭이부리말 아이들을 읽고

  크고작은 사건들을 겪어내는 가운데 어느덧 숙자네 집에서는 새해 첫날 아기가 태어나고, 동수는 야간고등학교에 다니면서 낮에는 공장에서 일을 하게 된다. ... 명환이는 제빵 기술을 배우기로 하고, 김명희 선생님은 그토록 벗어나고자 했던 괭이부리말로 다시 돌아와 아이들 곁에, 괭이부리말 사람들 곁에 남기로 한다. ... 오토바이로 교통사고를 낸 뒤 빚을 잔뜩 진 아버지를 견디다 못해 친정으로 가버린 것이다. 숙자는 어머니의 빈자리를 자신이 매울 준비를 하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.03

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  [외식사업] 제과 제빵이론

  최근 다양한 제과·제빵 제품들이 식사의 대용 또는 간식으로 깊게 자리 잡고 있으며 그에 따른 베이커리 산업도 지속적으로 성장하고 있다. ... 기술인들 사고 속에 자주 직장을 옮겨야 기술도 배우고 급료도 올라가며 기분전환도 할 수 있다는 개념이 많이 깔려 있어서 인내심도 약하고 중요한 기초능력 배양이 되지 않고 있는 실정이다 ... 인정받아서 기초는 부족하더라도 대우를 받게 되니 기초능력 즉 반죽, 오븐, 재료관리 등에 소홀해지고 오늘 생산한 제품과 어제 생산한 제품이 다르더라도 문제의식을 갖기보다 그럴 수 있다는 사고가

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.01

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  [문학]`괭이부리말 아이들`을 읽고(독후감)

  크고작은 사건들을 겪어내는 가운데 어느덧 숙자네 집에서는 새해 첫날 아기가 태어나고, 동수는 야간고등학교에 다니면서 낮에는 공장에서 일을 하게 된다. ... 명환이는 제빵 기술을 배우기로 하고, 김명희 선생님은 그토록 벗어나고자 했던 괭이부리말로 다시 돌아와 아이들 곁에, 괭이부리말 사람들 곁에 남기로 한다. ... 오토바이로 교통사고를 낸 뒤 빚을 잔뜩 진 아버지를 견디다 못해 친정으로 가버린 것이다. 숙자는 어머니의 빈자리를 자신이 매울 준비를 하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02

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