"축산물품질평가원" 검색결과 161-180 / 1,212건

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  식품위생학_식품위생의 개요 및 법규 파트_ 공무원, 위생사 정리본

  식품- 수입식품, 수입축산물 or 수입식품첨가물- 축산물가공품, 식육가공품, 포장육, 달걀- 기구 or 용기, 포장? ... 이물 : 고무, 나무, 토사ⓒ 벌칙 및 과태료1년, 천만원이하- 이물발견 접수, 거짓 보고한 자- 이물 발견을 거짓으로 신고한 자500만원 이하- 이물발견신고 받고, 보고하지 않은 ... ⇒ 식품첨가물에 화학적 합성품 or 기구 등의 살균소독제는 제외⇒ 영업자 or 종업원 중 완전 포장된 식품 or 식품첨가물을 운반 하거나 판매하는 데 종사하는 사람은 제외ⓑ 영업에

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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  단체급식이론-요약

  냉장식품→ 냉동식품→ 신선식품→ 공산품- 납품서- 원산지 확인(곡류, 과채류), 어육류 외 기타가공품: 유통기한확인- 축산물: 납품서+축산물등급판정서, 3년간 보관② 물품인수, 반품③ ... 생산관리: 온도-소요시간관리/ 산출량조정/ 배식량조절/제품의 평가(4) 종류: 끓이기/ 데치기/ 찌기/ 튀기기/ 볶기/ 구이2) 기기(1) 전처리 기기(2) 조리 기기3) 분산조리의 ... , 품질의 균일성유지- 납품업자: 식품명세서에 의헤 품질관리 철저히 함구매자: 전수검사 하지 않아도 돼서 비용, 시간절약단점- 구매하려는 물품의 양 적을 때: 번거롭고 비경제적- 너무

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.23

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  외식산업의이해 1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하

  상 음식점 식육 원산지 표시제로, 2008년 농림축산식품부, 원산지 표시대상 음식점을 대폭 확대하는 농산물품질관리법 개정안이 발효되었다. ... 업계에서도 제도의 필요성에 대해 공감하고 있는 만큼 문제 해결에 주력해 영양표시제가 잘 정착될 수 있도록 해야 한다.3) 식육 원산지 표시제(1) 핵심내용식육 원산지 표시제는 농산물품질관리법 ... 네 번째, 인사는 음식 서비스 분야에서 가장 자질이 뛰어난 종업원을 고용하여 운용하는 것이며 다섯 번째, 지시와 감독은 업무수행을 계획하여 진행하기 위해 종업원을 훈련하고 점검하는

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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  2021년 1학기 식품가공학 및 실습 보고서(소시지)

  NaCl63.324.1518.632.5%NaCl + 0.25%아질산염60.549.1310.97미생물 평가원액1/10 희석1/100 희석Control*102102.5% NaCl2945132.5% ... 건조시간이 길고 비용이 높지만, 식품 품질, 조직감, 향미 등을 가장 잘 보존하는 방법이다. ... Accessed May. 31, 2021.최승일. 2008, "낙지볶음 통조림의 가열살균조건에 따른 품질변화".

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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  하림그룹 올품 합격 자소서

  , HACCP인증 등으로 알 수 있듯이 최고의 품질을 제공하는 서비스라고 생각합니다.이를 바탕으로 올품이 있는 하림그룹 내에서 축산물에 대해 질 좋은 사료를 공급 받고 수준 높은 가축 ... 저를 믿고 함께 하는 사람들과 최고의 성과를 낼 수 있도록 끊임없이 노력하겠습니다.올품이 성장을 이룬 바탕이 무엇이라고 생각하는지 기술하여 주십시오.가장 중요한 부분은 무엇보다 우수축산물브랜드인증 ... 경영학 분야 중에서도 기업의 성과를 객관적으로 평가할 수 있는 재무나 회계에 관심을 가지게 되었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.20

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  (푸드마케팅)식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오

  HACCP 인증마크는 식품 및 축산물의 축산물에 섞이거나 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인·평가하여 중점적으로 관리하는 식품 관리제도이다. ... 그 다음으로 일괄 표시면에는 식품의 유형과 제조 연월일, 유통기한과 품질유지기한, 원재료명과 함량, 성분명과 함량이 포함된다. ... 식품제조가공업, 축산물가공업, 건강기능식품제조업 등의 일반적인 식품제조회사와 단체급식소, 식품판매업 등의 분야에서 적용하고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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  GOM 개발의 의의와 상업화 및 재배현황

  이유전자재조합 축산물과 수산물의 경우 여러 종류가 개발되고는 있으나 아직까지 상용화된 것은 없다. ... GMO 상업화1) 안정성 평가국내외에서 유전자재조합 농작물의 연구 개발이 활발하여 세계적으로 상품화가 허가된 농작물은 21개 품목, 107개 품종에 이르고 있다. ... 국내 GMO 농산물 개발현황구분개발단계개발특성작물(16작물 48종)유전자 도입단계카테킨 생산 상추 등기능 검정 단계비타민 E강화 들깨, 철분강화 감자 등안전성 평가단계제초제저항성 벼

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.12.18

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  푸드마케팅 ) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오

  , 유기농 사료 등을 사용하여 사육한 축산물 구매하는 성향 보이며, 국가적 차원에서는 농산물, 축산물, 수산물, 가공식품, 수입식품 등의 식품이력제도를 마련하여 식품이 원재료 생산부터 ... 이러한 웰빙은 특히 1990년대부터 유행하게 된다. 1990년대 발생하였던 광우병, 조류독감, 구제역 등에 의한 축산물 파동과 채소유래 병원성 대장균에 의한 식중독, 수산물의 중금 ... 대표적으로 나는 치즈를 좋아하여 몇몇 제품을 조리할 때, 치즈를 추가하여 제품을 조리해보고 맛을 평가하기도 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.20

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  식물 수확기 로봇의 대표적 사례

  이력정보 생산 등의 다양한 농작업 서비스를 제공 받으면서 환경 친화적인 방법으로 고품질의 농산물을 생산할 수 있다.이동형로봇 및 정치형 로봇※ 농업로봇의 역사와 발전과정농업로봇의 1세대는 ... 축산분야에서는 젖소에게 적용되는 착유로봇, 가축에게 주기적으로 급이로봇, 등이 농업 현장에서 실용화에 성공하였다. ... 지능형 농업로봇 시스템으로 발전하고 있으며 사이버공간과 영농현장이 로봇을 통해 연계되는 u-Farm 시대의 열어가기 위한 노력이 한창이며, 스마트한 농업환경은 농업의 생산성 및 품질도

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.02

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  농협중앙회 농협은행 신입행원(창구텔러) 최종합격 자기소개서_ 자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

  강화’, ‘농산물 생산 및 유통품질 강화를 통한 부가가치 창출’, ‘안전한 농산물의 공급과 먹거리 정의 구현’을 위해 다양한 노력을 이어나가야 합니다.최근, 농가 고령화, 농촌인구 ... 다가가는 노력과 상대방을 먼저 존중하고 배려하는 자세를 통해 강한 신뢰를 얻을 수 있었고 농업분야에 대한 남다른 관심과 애정을 바탕으로 관련 자격증 취득도 충실히 하였습니다.그리고 축산기능사와 ... 모임에서 다른 사람이 당연히 인식하는 관행을 먼저 극복하여 변화를 주도한 경험반도체 제조사업장에서 설비 및 장비 유지보수 담당자로 재직하며 주인의식을 가지고 업무를 수행하여 좋은 평가를

  자기소개서 | 3페이지 | 4,400원 | 등록일 2023.11.07

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  1.CCP-1B,2B,3B 가열에 대한 한계기준 설정(식품-레토르트)

  *식육의 가열처리 관련 법적 요구사항※ 축산물의 가공기준 및 성분규격(국립수의과학검역원 고시)제1.축산물에 대한 공통기준 및 규격5. 축산물의 가공기준가. ... 실험일자, 장소, 참여자1) 실험일자 : 2020년 6월 30일 ~ 7월 3일2) 장소 : Sample 채취 : 가열실 - 가열공정미생물 실험 : 자체실험3) 참여자 : HACCP팀장,품질관리팀장 ... 한계기준 한계기준 평가 실험1) 설정된 한계기준이 생물학적 위해요소를 제어하는지 한계기준 평가 실험을 다음과 같이 실시한다.2) 한계기준 평가 실험 판정 기준분석항목판정기준항목일반세균1.0

  리포트 | 12페이지 | 7,900원 | 등록일 2022.06.22

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  지역사회교육론 ) 주민참여예산제도를 활용한 마을 평생학습축제 기획 실습보고서 제출

  고품질 농산물을 싸게 관광객들에게 제공한다.축제(마을 행사)의 개선사항더 많은 관광객들이 빨간 장터에 방문하도록 유도한다.2. ... 장점 찾기③ 고객 응대 서비스 교육 프로그램④ SNS 계정 관리하기⑤ SNS를 통한 마케팅⑥ 내 농작물에 대한 장단점 알기⑦ 서로의 농작물에 대한 칭찬시간⑧ 농림축산식품부의 6차 ... 산업에 대한 교육 프로그램⑨ 농림축산식품부의 6차 산업을 활용하는 방법⑩ 기타(먹거리 등)6) 예산(500만원 내에서 제시할 것)사용항목세부 내용소요예산축제 추진위원회자료인쇄비 100,000기본경비

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.13 | 수정일 2019.11.25

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  남북수산협력에 관하여

  환경영향평가법 제17조 2항을 수정현재 법안은 환경부장관이 평가서를 검토할 때 환경정책 및 평가연구원의 의견을 듣고, 그 밖의 영향을 미치는 개발사업 중 대통령령으로 시행되는 사업의 ... 남북수산협력의 실태와 특징1. 2005년 남북교역에서 수산물 반입비중은 전체 반입의 24%로 1차 산업인 농축산물 반입의 8.9%와 비교하여 남북교역에서 차지하는 비중이 매우 높은 ... 북한산 수산물 검사 부적합 비율이 1% 미만으로 반입 수산물의 품질 및 위생상태가 지속적으로 호전되고 있다.5.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.08

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  농촌지도사업의 개념과 중요성 입니다.

  농촌이 갖는 공익적 기능을 효율적으로 활용하는 기술보급에 중점을 두고, 고부가가치 수출 및 품질 고급화 기술 개발?보급, 친환경 농축산물 개발 보급, 농업? ... 경쟁력을 높이기 위하여 고품질 저비용 생산기술과 기계화? ... 물적?과학적 자원을 일반시민에게 까지 확장시킨다는 뜻입니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.29

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  (자원식물학) 식물유전자원의 유전적침식 원인과 대책을 설명하시오

  2021학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)? ... 재배 환경에 따라 약효가 달라지므로 안전한 재배환경에서 생산하여 좋은 효능을 나타낼 수 있도록 하는 것이 중요하다 농림축산식품부에서 우수농산물 관리제도를 시행하고 있는데 이 기준에 ... 유전자원을 현지에서 자생할 수 있도록 하거나, 그런 재배가 어렵다면 따로 수목원 등을 조성하여 재배하여 관리할 수 있도록 한다.2.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  E-commerce 산업현황분석과 내외부환경분석

  : 산지에서 엄선된 신선하고 안전한 재료를 소싱.- 축산물 : 품질/위생/안전 보장된 HACCP 인증업체로부터 구매- 수산물 : 어획기 산지 비축 구매를 통해 안정적 원재료 수급과 ... 제품군 생산이 가능하고 대량생산을 통해 시장 선점이 가능③ 입고&물류- 상품에 대한 엄격한 품질검사와 검수과정을 통해 위해요소 제거하며 포장 훼손, 원산지 확인, 전처리 농산물 온도 ... 평가 하고 있다.국내의 E-commerce 산업의 확대의 계기.?

  리포트 | 19페이지 | 8,500원 | 등록일 2021.05.20 | 수정일 2021.05.30

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  대표적인 국내 및 국외 민관협력(거버넌스) 우수사례 분석

  중국산 조기가 국내산 영광 굴비로 둔갑하여 값비싼 가격에 시장에 판매되고 있었던 것이다.이에 농수축산물의 원산지표시제 정착과 유통질서 확립을 위하여, 중국산 조기에 대해 통관단계부터 ... 대표나 임원 등이 협의회를 개최하여 영광굴비의 명예를 회복할 수 있도록 원산지표시의 철저한 이행과 감시 등 다양한 방법의 자구책을 모색하고자 하였다.지리적 표시 등록, 국내 농수축산물 ... 등의 이해관계자들과의 유기적인 협조체제를 통하여 영광굴비의 이미지를 보존하며 품질을 관리할 수 있는 체제 확립이 가능하였다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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  중국과일소비트렌드추세,중국시장현황,국내사과시장현황,중국사과시장판매전략,중국사과홍보전략,중국사과전략,중국사과원가계산

  내국신용장 및 구매확인서를 이용하여 사과를 공급받아 외국으로 수출하면 면세가 아닌 “영세율” 적용대상이 되게 되므로 모든 거래단계에서 세율이 '0'이 되어 면세보다 유리하다.농림축산물의 ... 도매시장품질의 변동성을 가진 농산물이므로 그때마다 신선한 사과를 수출하기 위함*국가소개중화인민공화국언어 중국어 면적 9,596,961㎢ 세계4위 (CIA 기준) 인구 약 1,355,692,576명 ... CIA 기준) GDP 11조 2,119억$ 세계2위 (2015 IMF 기준)중국 소비시장의 구매력은 미국의 소비시장을 초월했다는 평가를 받음.중국의 인구는 약 13억 명으로 전세계

  리포트 | 38페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.14

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  ((강추자료A+)) 개 물림 안락사에 대한 찬반입장과 개정 동물보호법과 그 실효성 확보 방안

  농식품부 총괄인력 1명이 필요 - [17개 시도×2인×5,892만원(2019년 공무원 평균연봉)] +[농식품부 1인×5,892만원] = 20억 6220만원(단, 평가에 소요되는 비용은 ... 또한 농장동물의 복지 개선 분야의 과제는 ① 사육단계 동물복지 기준 개선, ② 운송ㆍ도살 단계 동물복지 기준 구체화, ③ 축산농가 동물복지 의무교육 확대 및 점검 강화, ④ 동물복지축산 ... 개가 사람을 물어 사망까지 이르게 했다면, 이 개는 공격성이 매우 크며, 한 번 사람을 물어 상해를 가한 개는 사람을 무는 것을 놀이처럼 인식하는 경우도 있다는 것이다.

  리포트 | 11페이지 | 2,700원 | 등록일 2021.09.27

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  농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오

  3대 영양소 중 탄수화물 분해물인 포도당이 인체의 에너지원으로 가장 먼저 이용되고, 이후 지방 분해물, 단백질 분해물이 에너지원으로서 역할을 하게 된다. ... 그리고 이러한 기준을 바탕으로 식품의 가치를 평가하여 훌륭한 식품을 선정하고 섭취한다. ... 얼마만큼 훌륭한지에 대한 평가는 식품에 포함된 영양성분의 기능적 특성의 이해로부터 시작한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.30 | 수정일 2020.11.19

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