"한국식 재료" 검색결과 161-180 / 968건

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  롯데리아의 기업 SWOT분석

  -국내 패스트푸드 업계 최초의 물류센터 운영으로 패스트푸드의 생명인 신선한 원재료를 공급할 수 있는 스피드를 갖추었다. ... Strength-패스트푸드 업계1위로써 어떤 브랜드보다 한국인의 맛과 식생활과 문화, 정서를 잘 알기 때문에 그에 맞는 독창적인 한국식 햄버거로 한국인의 입맛에 맞는 다양한 메뉴를

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.21

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  [ 설빙 마케팅사례연구 PPT ] 설빙 기업분석과 성공요인분석및 설빙 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 설빙 향후전략제안

  설빙 기업소개의 미션과 비전 설빙 은 건강한 한국식 디저트를 세계화 시킨다는 목표를 가지고 출발한 기업 ; 우리나라 전통 식재료를 활용하여 , 창의적이고 대중적인 건강 디저트 제공 ... 설빙 SWOT 분석한국식재료 사용 , 유기농 제품 남녀노소 모두 즐길 수 있는 메뉴개발 시즌메뉴 등 끊임없는 메뉴개발 외국인 입맛에도 맞는 디저트로 해외반응이 좋다 . ... 활용하여 창의적인 건강 디저트와 음료 제공 “ 가 장 한국적인 것이 세계적인 것 ” 건강한 한국식디저트의 세계화 목표 웰빙을 기본으로 힐링을 느낄 수 있는 환경 제공“ 三 ING

  리포트 | 39페이지 | 5,200원 | 등록일 2016.09.22 | 수정일 2017.02.19

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  기업의 성공사례 분석 (설빙, 서브웨이, 베스킨라빈스)

  설빙 연구설빙은 건강한 한국식 디저트를 주제로 한 식품 브랜드이다. ... 설빙의 메뉴에 주재료가 되는 것은 떡, 콩가루, 곡물, 과일과 같은 것들인데 이는 한국 음식에서 특히 많이 사용하는 재료이다. ... 또한 샌드위치 안에 들어가는 양상추나 피망, 토마토와 같은 채소는 그 재료를 매일 새롭게 공급하고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.01 | 수정일 2017.12.18

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  환경식량경제, ‘한국적인 맛’ 과 ‘세계적인 맛’

  모양은 한국식이고 맛은 미국식이어서 바로 이것이 성공의 비결인 현지화의 전략이다. 또 미국의 뉴욕에는 무한도전에서도 나온 한식집 '반'이 있다. ... 한식이 세계화를 주도하지 못하는 점은 한식을 일률적인 반찬과 메뉴 재료로, 음식을 시키면 모든 사람이 같은 음식의 맛을 먹는다. ... 이렇게 외부상황도 잘 따라주어 한국라면은 중국시장을 성공적으로 진출했다.미국 뉴욕가, 바쁜 점심시간에 사람이 많은 만두집이 있다 , 만두는 중국의 형태이지만 만두바를 통해 한국식 만두를

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.25 | 수정일 2018.06.11

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  (경영학원론 C형) 자신이 생각하고 있는 창업 혹은 알고 있는 창업 사례 등을 생각해 보고 사업 기회의 발견 및 기회평가를 설명해보고 간략한 사업계획서를 작성해보시오

  깍두기바비큐 그릴은 즉석에서 두꺼운 생고기를 타지 않게 빨리 구울 수 있으며 다양한 식재료(육류, 해산물, 야채류 외)구이와 냄새, 기름 튐이 적어 세척과 관리가 편리하다. ... 시장의 규모는 2012년 약4,000억 원에서 매년 1,000억 원씩 증가하는 추세를 보이고 있다.2) 사업아이템 소개깍두기바비큐 그릴은 평면형 석쇠를 원통형으로 새롭게 고안한 한국식 ... 지속적으로 개선하여 구이 전문점의 불황을 한방에 타개할 수 있는 아이템으로 발전시킬 계획이다.향후 국내시장 바비큐 장비 분야 시장 확보는 물론 글로벌 구이용 그릴 시장에 진출하여 한국식

  방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.16

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  한국 전통어묵의 부활, 어묵면으로 만든 생선연육 전문점 우수 창업(사업) 제안서 "신어물전"

  그러나 이제는 고추, 연근, 버섯, 감자등 다양한 재료와 적절히 혼합해 크로켓, 버거 등 창의적 종합식품으로 재탄생했다. ... 소상공인 창업 적합성비용임차료, 어묵제조기 설치비, 초기 원재료 구입자금 감안시 1억~1.2천만원 내외 창업자금이 소요 될 것으로 예상됨. ... 본 어묵면은 이와 같은 레시피를 바탕으로 한국식 전통 수제어묵을 재탄생시키고, 서민들에게 가장 친근한 분식메뉴인 ‘우동’으로 특화하여 제품화 하였다는 것에 성장가능성이 높은 아이디어라

  리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.09.01 | 수정일 2018.11.14

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  설빙의 일본 경영전략 및 핵심역량의 정리

  인기를 끌고 있어, 우리나라 전통 식재료를 활용한 건강한 한국식 디저트를 선보이는 설빙의 성공 가능성이 높게 점쳐졌다고 한다. ... 하지만 설빙은, 빙수안에 굉장히 많은 재료가 들어간다. ... 기존의 빙수에서 여러가지 속재료를 결합한 다양한 빙수와 이를 메인 메뉴로 삼은 브랜드설빙이 나오기 전, 일반적으로 ‘빙수’라고 하면 우리 머릿속에 떠올랐던 것은, 팥빙수, 얼음빙수,

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.31

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  맥도날드

  맥도날드 기업전략맥도날드의 현지화 : 한국시장 1997 년 : 불고기버거 1998 년 : 닭다리살의 함량을 높인 한국식 맥너겟을 개발 2001 년 : 새우버거와 김치버거 재료의 70% ... 표준화 , 메뉴얼화 - 탄력적 현지화 전략 저칼로리 다이어트 상품의 강화 친절하고 신속한 서비스 제공 차별화된 마케팅 전략(2) Weakness 고지방 식품 다양하지 않은 햄버거 재료

  리포트 | 35페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.02.26 | 수정일 2019.03.26

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  [세계의정치와경제 C형] 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석, 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지 평가 - 2019

  전통적인 형태의 한국음식은 쌀에 보리, 조 등의 잡곡을 섞어 지은 밥을 중심으로, 콩으로 담근 장, 다양한 재료를 사용한 국, 채소를 재료로 하여 만든 김치, 육류, 어패류, 그리고 ... 이와 같이 전통적인 한국음식의 형태와 사회문화적 영향을 반영하여 변화하고 있는 우리나라의 식사패턴을 보다 정확하게 평가하고 측정하기 위해서는 한국식 식사패턴을 평가하는데 있어서 문화적 ... 이렇게 집밥을 대체하는 HMR 시장이 빠르게 성장하고 있고 가정간편식 시장이 커지고 시장 잠재력 또한 무한하다고 예측되면서, 기업이나 마트에 원재료를 공급하는 업체들 또한 빠르게 성장하고

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.01 | 수정일 2019.04.04

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  비즈니스모델러 독후감

  있다.하지만 나만의 색깔이 없다고 생각한다.그래서 나는 우리 가게만의 특별한 소스를 개발할 것 이다.내가 생각한 소스는 ‘고추장 불고기 소스 치킨’과 ‘떡볶이에 빠진 통닭 ‘등 한국식 ... 비건빵의 주 재료는 유기농 밀가루,유기농 비정제원당,유기농 두유 등 이다.결론적으로 말하자면, 비건빵은 인체에 무해한’건강한 유기농 재료’로만 만들어진다는 것 이다.그래서 우유나 계란 ... 그래서 나의 이름을 걸고 가게를 운영하거나 나에 대한 정보를 알리는 것이 필요하다고 생각한다.그래서 홍보를 하기전 나의 이름과 치킨재료 원산지를 알릴 것 이다.다음으로 어떻게 하면

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.11

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  전통 디저트 카페 관련 사업계획서입니다.

  플랜 B(1) 내부갈등①재료의 원가 절감은 금물재료의 원가를 낮추기 위해 맛과 품질이 떨어지는 위험을 감수하고 싼 재료로 바꿀경우 메뉴 전체의 맛과 품질이 떨어지기 마련입니다. ... 작년에만 매출 1,600억원을 올린 빙수업계 절대강자 설빙은 올해에도 전 연령층이 선호하는 인절미∙흑임자 등 한국식 디저트 소재를재해석한 메뉴에 주력하고, 여름철 인기 메뉴인 국내산

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.07.04 | 수정일 2024.08.31

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  한식세계화

  매주 푸드 트럭을 운영하며 비빔밥과 구운 만두, 닭강정, 호떡 등 미국 현지인들이 부담 없이 간편하게 즐길 수 있는 메뉴를 선보였으며, 히카로드만의 독창적인 한국식 쌈밥을 만들어 현지인들에게 ... 식단은 계절별로 다양한데 제철 식재료를 활용하여 만든 음식이 많다.3. ... 또 프랜차이즈 확대를 위해 로열티 등을 받지 않고 사업권을 내주긴 했으나 재료는 본사에서 공급하는 재료를 사용해야 하는 단점이 있었다.게다가 본사의 지시를 그대로 따르게 되는 도중에

  리포트 | 16페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.11.17 | 수정일 2019.01.28

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  롯데리아

  롯데리아의 대표 메뉴인 불고기 버거는 “햄버거의 독립”을 시켜준 한국식 햄버거이다. ... 롯데리아 SWOT분석(1) Strength- 품질을 위한 기술향상과 신제품 개발에 부단한 노력-프렌치프라이의 개발- 롯데리아는 원재료를 공급하는 업자와의 신뢰관계를 존중한다. ... 롯데리아가 경쟁적 우위를 차지할 수 있었던 중요한 전략이었음을 알 수 있다.(2) 선진물류시스템을 통한 원자재 조달패스트푸드라는 이름에서 볼 수 있듯 패스트푸드의 생명은 신선한 원재료

  리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.03.07 | 수정일 2018.03.26

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  세계의음식․음식의세계4공통)인간의 식습관 형성과정’에 대한 이론적배경을 조사설명하고 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성되었는지 시간적인순서에 따라 서술하시오0K

  한국식 중화 요리는 엄연히 화교들이 중국 본토 요리들을 한국인의 입맛에 맞게 변형한 것이 주류이다. ... 그렇다고 하더라도 한국식 중화 요리를 "본토 중국과는 스타일이 다르니, 중국 요리가 아니다"라고 무시하기는 어렵다. ... 인증제도에 대해 일본 농수성은 "식재료나 조리법이 본래의 일식과 동떨어진 요리를 제공하고 있는 일식 식당이 증가하고 있기 때문"이라고 이유를 밝혔다.

  방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.07

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  한국 식당의 현황 및 심층분석

  있다.주요 메뉴 특성* 팝업 레스토랑으로 유명세를 가진 이준 쉐프의 레스토랑* 다국적 음식의 집합지라 할 수 있으며 트렌디하게 음식을 풀어나가는 다이닝 공간* 정통 프랑스 요리에 한국식 ... 창으로 구성프라이빗한 룸과 6인석 테이블 8개로 구성주요 메뉴 특성* 발효와 숙성의 맛이 살아있는 다양한 채집요리* 한 달에 한 번 이상 전국 향토시장을 직접 발로 뛰며 제철 식재료와 ... 형태코리안 컨템퍼러리영업 형태테이블 서비스제- 풀 서비스 방식규모(평수와 좌석)38석주요 메뉴 특성* 기존의 한식을 재해석하여 틀에 국한되지 않은 자유로운 조리법과 아이디어, 식재료의

  리포트 | 12페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2020.07.17

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  설빙 마케팅사례 연구

  시루를 오픈한 정선희는 한식 디저트를 더 많은 사람들이 즐겼으면 하는 마음으로 인절미 설빙을 개발하게 되고 인정미 설빙이 히트를 치게 되면서 2013년, 본격적인 한국식 디저트 사업을 ... 비록 설빙이 동종업계 후발주자로 나섰음에도 불구하고, 지금의 독자적 위치에 자리매김할 수 있었던 이유는 웰빙과 힐링을 앞세운 한국식 디저트라는 차별화 전략에서 찾을 수 있다.빙수, ... 커피, 토스트 등의 기존 디저트 카페의 이미지를 탈피하여 전통차, 죽, 떡 등의 한국 이미지에 부합하는 재료를 토대로 한 설빙의 시도는 소비자의 시선을 사로잡기에 충분했다.

  리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.03.13 | 수정일 2018.01.29

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  [PPT] 비지니스 성공사례 - 설빙

  갖춰진 3 박자 좋은재료 + 푸드스타일링 + 인테리어 의 3 박자를 고루 갖췄다 . ... SWOT 분석 신선함 한류 열풍 브랜드가치 증대 갖춰진 3 박자주제선정이유 설빙 소개 성공요인 SWOT 분석 신선함 국내 소비자들에게 신선함 으로 접근 여태까지 국내 디저트사업에서 한국식 ... 주제선정이유 설빙 소개 성공요인 SWOT 분석 우리나라 전통 식재료를 활용하여 , 창의적이고 대중적인 건강디저트와 음료를 개발하여 제공 시대의 흐름에 맞는 매장 콘셉트로 남녀노소가

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.21 | 수정일 2017.06.11

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  교촌치킨 시장조사

  ( 나고야지방의 테바사키 ) - 깐깐한 일본인들의 입맛 - 해외 브랜드에 대한 배타성사업화 계획현지화 계획 일본 특성에 맞는 메뉴위치 선정 신사이바시 1 차 타겟 : 교촌치킨 및 한국식 ... 고급화 이벤트 마케팅 전략 – 시기 마다 다른 이벤트 신제품 개발 – 고전치킨에서의 지루함 탈피 재료의 신선함 유지 – 소비자들의 신뢰 유도 Strength 강점 Weakness ... 차별화 ⑶ 치킨의 고급화를 통해 지속적인 성장 .내수시장 ∙ 교촌치킨의 국내 마케팅 브랜드마케팅 이미지 마케팅의 승리 – 친근하고 향토적인 이미지 고급브랜드 승화 노력 – 포장과 재료의

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.31 | 수정일 2019.07.03

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  한류 그룹의 해외진출 성공사례와 실패사례를 예를 들어 설명하라.

  특히 일본의 대표음식인 초밥용 주재료로 쓰이는 것이 식초이기 때문에 식초에 대한 일본의 친숙도는 요리에 있어 비린내를 없애주는 필수재료로써 매우 높다고 할 수 있다. ... 하나의 재료로 수많은 메뉴를 가지는 것 또한 치킨 열풍이 계속되는 이유다. ... 한국식 양념치킨에 대해 달콤하고 끈적거리며 묘한 중독성이 있는 치킨이라고 소개될 정도다. 이러한 치킨사업의 해외진출의 배경에는 국내에서의 치킨 외식산업의 성공이 있었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.27

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  한국 전통주의 구분

  청주의 원재료4. 현재 유통 중인 한국식 청주의 특성5. 현재 유통 중인 일본식 청주의 특성6. 맺음말7. 참고자료1. ... 여기서 원재료인 쌀과 누룩은 전통적인 청주와 가공 생산한 청주를 구분할 것 없이 기본적으로 사용되는 원재료이다.1) 쌀쌀은 대부분 전분으로 구성되어있으며 누룩에 함유되어있는 각종 효소에 ... 원재료에서 기의 편이성이나 유통성의 향상을 가져다 주지만 술의 향미에 종이향이 혼합된다는 지적이 많다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.24

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