"향기의 방향족" 검색결과 161-180 / 531건

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  (임용고시) 식품과학+식품화학 전공책 요약본

  )ㆍ알데히드류: 저급(불쾌취, 유지산화취), 환상구조(향신료)ㆍ케톤류: 저분자·방향족(과일향), diacetyl(버터향)ㆍ산류: 저급지방산(유제품냄새-propionic, butyric ... , caproic acid), 고급지방산(땀냄새)ㆍ에스터류: 과일향, 꽃향ㆍ유황화합물: 일반적으로 악취가 나나 미량존재시 자극성향기ㆍ질소화합물: 암모니아, 아민, 피페리딘(환상구조) ... Indol 생성)-생선 비린내: Trimethyl Amine, piperidine-화학적 분류ㆍ탄화수소류: terpene(자극적, 매운맛), ethylene(단맛)ㆍ알콜류: 환상구조(꽃향기

  시험자료 | 40페이지 | 15,000원 | 등록일 2016.02.10

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  떡의 기원, 의의, 관련된 전통문화, 떡의 종류(만드는 방법별, 지역별), 영양과 성분, 연길의 떡문화(연길떡의 종류, 특징), 떡의 현대화와 산업화

  깨, 콩기름, 설탕, 계피가루 등을 방향제로 첨가합니다.증편- 쌀가루에 술을 섞어 만듭니다. 말랑말랑한 반죽을 발효시킨 후 싸서 찝니다.4. ... 설날에는 가래떡을 썰어 떡국을 끓여 먹어야 한 살을 더 먹고 봄에 진달래가 피면 꽃잎을 따다가 덕 위에 올려놓고 예쁜 화전을 지져 먹으며, 단오에는 수리취떡, 가을의 한가위에는 향기로운 ... 락원떡집(한국 떡집)절편,설기,백설기,흑미설기,계피떡,꿀떡,방울꿀떡,쑥버무리,깨버무리,경단,인절미,쑥인절미,흰인절미, 모듬떡,약식,3단무지개케익,호박설기,무지개떡,모찌- 시장(연길 조선족

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.19 | 수정일 2017.04.12

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  생활과환경기말

  , 유기아민 알데하이드, 방향족화합물③ 코크스로, 펄프공장황화수소④ 폐수, 분뇨처리장암모니아, 황화메틸, 메틸메르캅탄, 아민, 인돌 등⑤ 석유, 석탄, 목탄, 가스 등 연료의 불완전 ... 악취발생원 8가지 요약 설명하시오.① 화학공장황화수소, 이황화탄소, 방향족탄화수소, 4염화탄고, 파라핀, 아세트알데하이드 등② 정유공장황화수소, 암모니아, 메르캅탄, 페놀, 유기설파이드 ... 비타민의 일부가 손실되는 경우에 이를 보충하기 위해 첨가하는 비타민류유화제마아가린이나 마요네즈와 같이 물과 기름을 유화시켜 장기간 유상으로 보존하기 위해서 유화제가 필요착향료식품의 향기를

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.21

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  Aldol Reaction (ii) - Dibenzalacetone의 합성

  방향족 알데하이드와 지방족 알데하이드 사이에서 이 반응을 일으키면 곁사슬을 가진 방향족 화합물이 합성된다. ... 그렇지만 인화성이 강해 불이 잘 붙으며, 폭발의 위험이 있기 때문에 불에 가까이 두어서는 안 된다. 2차알코올인 아이소프로판올을 산화시키면 얻을 수 있다.벤즈알데하이드방향족 알데하이드 ... 분자량은 58.08으로, 향기가 있는 무색의 액체이다. 물에 잘 녹으며, 유기용매로서 다른 유기물질과도 잘 섞인다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.08

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  HMR의의와 외식업체에 미치는 영향

  현대 시사용어 사전(2004)에서는 HMR을 “맛과 향기·신선도가 떨어지지 않는 1차 조리된 음식으로, 기존의 냉동식품과 달리 조리 즉시 먹거나 데우기만 하면 신선한 맛이 그대로 살아나는 ... 싱글족이 늘어나고 맞벌이가 일반화되면서 즉석조리 가정대용식에 대한 수요가 상당할 것이라 예상, HMR시장은 외식업계의 장밋빛 미래로 제시돼왔지만 아직까지는 기대에 부응할 만한 성적을 ... 소득향상으로 인한 경제적 여유와 더불어 맞벌이부부와 독신여성의 증가, 핵가족화 등을 발판으로 가정에서 음식을 준비하여 식사를 하는 것 보다 외식을 선호하며 편의성과 신속성을 추구하는 방향으로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.10

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  암모니아성 질소 측정, ppt자료(모든 참고문헌 핵심내용 수집, 발표자료로도 손색없습니다.)

  페놀 - 특유한 냄새를 지니는 무색결정 . - 분자량 (94.11), 비중 1.07, 녹는점 (40.90 ℃ ), 끓는점 (181.75 ℃ ) - 방향족고리가 히드록시기에 영향을 미쳐 ... 아세톤 - 가장 간단한 케톤 , 향기가 있는 무색의 액체 . - 분자량 (58.08), 비중 0.790~0.795 - 물 , 알코올이나 에테르에 잘 녹음 . ( 시약 및 기구 )니트로프루시드나트륨

  리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.03.11

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  [기초실험] 할로겐화

  벤젠(Benzene)벤젠 혹은 벤졸은 6개의 탄소원자가 동일 평면에 있는 평면정육각형 고리구조를 이루고 있는 방향족 탄화수소물질이다. ... ‘para’는 두 개의 염소원자들이 붙어 있는 방향을 나타내는 것으로 벤젠고리를 중심으로 서로 반대 방향에 위치하고 있다는 것을 나타낸다. ... 벤젠고리에 두 개의 염소원자가 180˚를 이루며 붙어 있는 물질로, 특유의 향기가 나는 무색 결정이다. 1,4-다이클로로벤젠이라고도 불린다.paradichlorobenzene의 ‘dichloro

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.23

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  식품첨가물2

  새콤한 향에는 알릴카프로에이트 , 알릴사이클로렉실아세이트 가 복숭아향에는 벤조알데하이드 , 딸기향에는 뷰틸레이트 등의 합성 착향료가 들어가 있습니다합성착향료 종류 - 에틸바닐린 ▷방향족 ... 피막제 품질계량제 착향료 식 품 첨 가 물 의 종류LIST 착향료 피막제 - 동영상 품질계랑제 - 인산염류 , 빵품질계량제 첨가물 줄이는 방법 참고문헌및 출처 질문 L I S T香 향기 ... 흰색∼엷은 노란색의 인편상 결정 또는 결정성 가루로 바닐린의 향기와 맛을 가지고 있다 . ▷ 비스킷 , 아이스크림 , 푸딩 , 초콜렛 등의 과자류 및 담배 등에 사용된다 .

  리포트 | 18페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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  IMViC test

  무색 투명한 액체이며 용매와 시약으로서 사용되고 환경에 해로운 것으로 알려져 있다.)이나 xylene(자일렌 : 방향족탄화수소. ... (+)와 Micrococcus spp.(-) 감별.② 고찰글루코스 대사로부터 butylene glycol을 형성하는데 중간산물인 acetoin (아세토인 : 버터나 발효유의 주요 향기성분

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.13 | 수정일 2020.02.06

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  허브(Herb)의 이해

  인물뿐만 아니라 실존인물에도 많은 일화를 남겼는데 향유의 사치와 낭비의 극을 달렸던 클레오파트라나 네로는 그 대표적인 인물이다.(2) 허브의 중세의 역사중세의 시작이라고 하는 게르만족의 ... 요리의 보향제나 약품, 비누, 향수, 린스 등의 보향제로 쓰이며 차로 마시면 향기가 좋다. ... 높이 40~80cm의 7월초에서 9월말 흰색, 분홍색의 꽃을 피운다.● 세이지 (Sage)벨벳처럼 촉촉한 감촉의 잎에 장뇌와 비슷한 산뜻한 방향과 쓴맛이 있다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.12

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  남성 화장품 시장조사와 마케팅전략

  최근 그루밍족 이라고 해서 패션이나 미용에 아낌없이 투자하는 남자들을 일컫는 신조어가 생길 정도로 남성들의 화장품에 대한 관심은 점점 더 증가하는 추세이다. ... 그러므로 남성 화장품을 구매하는 20대 남성과 여성 소비자와의 심층 면담을 통해서 남성의 화장에 대한 그들의 전반적인 생각과 욕구를 파악한 후 남성 화장품 시장이 앞으로 나아가야할 방향과 ... 불가피할 것이다.남성 화장품 구매 시 고려사항아무리 좋은 상품이라도 이왕이면 선호하는 브랜드를 선택하는 여성들과 달리 남성들이 화장품 구매 시 가장 큰 중점을 두는 것은 브랜드 보다는 향기

  리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.11.26 | 수정일 2019.11.19

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  식품 첨가물에 대한 보고서

  고급알코올류, 지방족 고급알데히드류, 지방족 고급탄화수소류, 티오알코올류, 티오에테르류, 이소티오시안산류, 테르펜계 탄화수소류, 페놀류, 페놀에테르류, 방향족 알코올류, 방향족 알데히드류 ... 하거나 냄새를 없애기 위해 첨가하는 방향성분. ... 이들의 독특한 향료를 배합하여 원하는 향기를 얻는다.◈ 향신료의 종류 : 바닐린, 락톤류 등향료는 식품의 기호적 가치를 증징할 목적으로 냄새를 강화, 또는 변화시키거나, 좋지 않은

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.05

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  향료(flavors)

  방향족화합물에 속하는 것들이 강한 향을 가짐 ( 살구씨의 benzaldehyde , 생강의 zingerone ) 함황화물에 의한 향신미 ▶ 십자화과 , 백합과에서 흔는 동물자체 특유의 ... 드류 , 지방족 고급알코올류 , 지방족 고급탄화수소 류 , 티오알코올류 , 티오에테르류 , 테르펜계 탄화수 소 , 페놀류 , 페놀에테르류 , 푸르푸랄 및 그 유도체 등 18 종 10향료의 ... 근간 표시 2) 조화제 (blender) - 각 향기성분의 조화 3) 변조제 (modifier) - 향기의 향조에 변화 주어 전체 조정 4) 보류제 (fixer) - 경시에 의한

  리포트 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.22

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  Methyl benzoate의 제조 - 황산과 탄산나트륨을 이용한 방법

  산 촉매 하에서 벤조산과 메탄올을 반응시켜 향긋한 향기의 방향족 ester인 Methyl benzoate를 제조(합성)하여 본다.2. 실험 이론 및 원리가.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.14 | 수정일 2017.12.29

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  [예비] methyl benzoate의 제조

  목표본 실험에서는 향긋한 향기의 방향족 ester인 Methyl benzoate를 제조할 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.11

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  기체의 확산 법칙 확인

  방안에 꽃향기나 방향제의 향기가 퍼져나가는 것, 대기나 해수가 일정한 조성을 가지는 것, 흙 속과 식물체 내의 농도 차에 의해 물이 이동해가는 삼투 현상도 확산이라 볼 수 있다. ... 한 예로 0족 기체 같은 단원자 이상 기체의 경우, 기체 n몰분자의 평균 운동 에너지와 절대 온도와의 관계는 다음과 같다.E_k = 3 over 2 nRT (R : 기체 상수, T ... 기체 분자들은 무질서한 방향으로 끊임없이 운동한다.? 충돌할 때를 제외하고는 기체 분자들 간에는 힘이 작용하지 않으며 일정한 속도의 직선 운동을 한다.?

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.06

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  암모니아성 질소 측정 예비보고서

  방향족고리가 히드록시기에 영향을 미쳐 산성을 나타내며, 알칼리 수용액에 염이되어 용해한다. ... 조해성이 강하여 습기와 CO2를 흡수하고 탄산나트륨이 되어 그 결정이 석출되OCH3)가장 간단한 케톤이며, 향기가 있는 무색의 액체이다. ... -분광광도계분광광도계는 광원, 단색화장치, 시료용기, 검출기, 계측기를 거치는 동안 빛살이 한 방향 혹은 두 방향으로 나누어지는가에 따라 홀빛살(single beam)광도계 혹은 겹빛살

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.11

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  [A+ 마케팅] 더 바디샵(THE BODY SHOP) 기업 및 마케팅 전략 분석 - 시장, 경쟁사, SWOT, STP, 4P 등

  여기에 그동안 중고가의 이미지가 짙은 천연성분 화장품의 문턱을 낮춰 대중적인 호응을 얻어낸다는 것이 더페이스샵의 기본 방향이다. ... 화장품에 대해 중요시 여기는 보습효과와 나에게 딱 맞는 화장품을 찾는 남성을 위해서 웰빙과 함께 자연주의 브랜드인 더 바디샵은 샤워용품의 시장을 장악하고 있는데 이런 제품들은 향기와 ... 보습을 가장 중요시 여기고 초첨을 맞추고 있기에 화장품 쪽으로도 충분히 보습효과와 향기 두 가지 모두를 잡을 수 있다고 판단하여 더 바디샵의 남성화장품의 전략을 계획하려 한다.Ⅱ.

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.03

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  [PPT]Aldol Reaction (Ⅱ) Dibenzalacetone의 합성

  쓰이나 폭발의 위험이 있음benzaldehyde - C 6 H 5 CHO - 분자량 106 - 녹는점 -56.5℃ - 끓는점 178℃ - 비중 1,049~1,005(15℃) - 방향족 ... . - 분자량 53.08 - 녹는점 -94.82℃ 케톤 - 끓는점 56.3℃ - 비중 0.7908 (20℃) - 가장 간단한 케톤으로 향기가 있는 무색의 액체 - 유기 용매로서 다른

  리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.16

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  (유기)용제 정리

  ,Xylene등 방향족탄화수소계를 사용하나 NC,CAB등이 혼합되었을 시에는 Ester,Ketone등이 가미됨건축용(벽, 마닥, 등 내외관계없이 사용)가열경화형아크릴수지도료방향족,알콜 ... 용제와 미네랄스피릿의 혼합용제건축물, 철재도장, 자동차, 선박, 중방식도장 등스틸렌변성알키드수지도료xylene과 같은 방향족 용제함마톤, 농기구 등 속건성 도장소부용아미노알키드수지도료방향족과 ... 분 류명 칭특 징비 점용 도탄화수소계(지방족)미네랄 스프리트(mineral spirits)- 각종 탄화수소의 혼합물- 방향족을 함유한 것은 용해력큼- 이소파라핀이 주성분인 것은무취

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.08

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