"간장중의NACL정량" 검색결과 1-20 / 158건

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  식품 중 NaCl의 정량 - (간장, 된장)

  식품 중 NaCl의 정량-(간장, 된장)실험날짜2017년 4월 21일학번 / 이름201602033 정수빈실험 목적 및 원리식염(NaCl)을 첨가하지 않은 천연식품에서는 항상 Na보다 ... 신송 양조간장 골드)의 NaCl 정량적정횟수1230.1N AgNO3 (a)12.5ml12.6ml12.5ml시료채취량 (S)5.0058g5.0058g5.0058g0.1N AgNO3의 ... 식염 정량은 염소(Cl)를 정량하여 식염량을 추정하는 방법을 이용한다.Mohr법은 K2CrO4를 지시약으로 침전적정으로 염소(Cl)를 함유한 용액에 K2CrO4용액을 가하고 AgNO3

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.01

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  [자연과학]간장중의 NACL정량

  실험제목 : 간장 중의 NaCl 정량1 . ... )의 값을 이용하여 100ml의 간장중에 NaCl의 양을 계산해 내는 것이다.이러한 방법들을 이용하여 식품중에서 간장속의 NaCl의 양을 정량해보고자한다.2 . ... 서 론식품중의 식염을 양을 알아내는데는 두가지 방법이있다.즉 , 나트륨을 정량하여 염화나트륨(NaCl)으로 환산하거나 염소(Cl)를 칭량하여 염화나트륨으로 환산하는 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18

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  [식품분석/화학실험] 간장중의 NaCl 정량

  그중 우리는 대개 실험정량실험에서 많이 사용하는 방법인 염소를 정량하여 식염량을 추종하는 Mohr법을 사용하여 간장 속에 들어있는 NaCl을 정량하여 보았다.식품 중의 나트륨과 염소는 ... 그러므로 이 방법이 꼭 NaCl를 정확하게 정량할 수 있는 것은 아니라고 생각된다.처음에 우리는 햇살담은 양조간장을 5ml 취한 후 증류수로 500ml를 채워서 100배 희석을 하였다 ... 여기서 희석하는 것은 간장은 다량의 NaCl을 가지고 있기 때문에 희석을 하여 좀더 정확하게 결과값을 구하기 위한 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.30

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  Mohr법에 의한 식염정량 결과보고서

  그러면 소요된 AgNO3 수용액의 부피는 (B-A) ml=Cml 이다.⑥ 위 과정을 2회 반복하여 평균값을 취한다.(2) 간장 중의 NaCl 정량① 간장 1ml을 정확히 칭량하여 500ml ... 이다.▶ 계산식즉, 간장 중의 식염의 함량은 2.7%이다.▶ 계산식Discussion이번 실험은 Mohr 법을 이용하여 NaCl을 정량하는 실험이었다. ... 용액의 소비량이 30.25ml이므로 이와 반응한 NaCl의 양은 0.0177g 이다.위의 양은 간장 1g의 에 해당하는 양이므로 이와 반응한 간장 1g 중의 식염량은 0.027g

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.14

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  간장 중 염화나트륨 정량

  간장 중 NaCl 함량을 구한다. ... 실험 제목간장 중 염화나트륨 정량실험 목적1) 간장(시판품)중의 염화나트륨의 함유율을 0.01N 질산은 표준액을 사용하는 모아법으로 적정한다. 2) 일반간장과 저염간장의 염화나트륨의 ... 그 중 모아법은 AgNO3 표준액으로 Cl-을 정량하는 것이다. 이 적정방법은 중성(pH 6-10)인 용액에서 유효하다.

  리포트 | 5페이지 | 1,700원 | 등록일 2022.09.26

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  [분석화학 실험레포트] 간장 중 NaCl의 함량

  제목 : 간장 중 NaCl의 정량2. 원리- 간장 중 식염의 함유율 : ~ 18% 정도 Mohr 법을 이용하여 긴장 중 NaCl의 함량을 결정하다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.25

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  [식품영양분석및실험] 식품 중의 NaCl의 정량 (A+자료)

  실험제목식품 중의 NaCl의 정량실험날짜7주차학번이름(실험조)1. 실험목적및 원리1. ... 이 실험에서는 양조간장, 저염간장, 국간장 중에 함유된 짠맛성분이 NaCl만 있다고 가정하고 NaCl을 0.1N AgNO{}_{3} 표준용액으로 적정하여 시판되는 양조간장, 저염간장 ... , 국간장 중의 NaCl 함유율(%)과 차이점을 알아본다.2.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  식품 중 NaCl의 정량

  ) 간장 중의 NaCl 함량 정량3.3 × 0.9992 × 0.005844 × 100 × 1/10 × 100 = 19.3(%)∴간장 중 NaCl 함량 = 19.3%2) 까나리액젓 중의 ... 식품 중 NaCl의 정량2019년 10월 17일 실험식품영양학과Ⅰ. ... 정량12.3 × 0.9992 × 0.005844 × 100 × 20 × 1/10 × 100 = 14.4(%)∴새우젓 중 NaCl 함량 = 14.4%4) 깍두기 중의 NaCl 함량 정량2.8

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11

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  간장 중의 염화나트륨 정량

  간장 중의 염화나트륨 정량 목차 1. 실험목적 2. 실험이론 3. 기구 및 시약 4. 실험방법 5. 주의사항 실험 목적 1. ... N/100 AgNO 3 용액을 조제하고 NaCl 표준액으로 적정한다 . 2. 조제된 표준액으로 간장 중의 NaCl 을 적정한다 . ... 대두 , 소맥 , 식염을 원료로 하며 , 식염의 함유율은 18% 정도 간장 중의 염화나트륨 함유량 계산 AgNO 3 ≡ NaCl ≡ 1 당량 1N AgNO 3 1000ml ≡ 58.44g

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.27 | 수정일 2019.12.02

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  식염 정량 분석 레포트

  방법의 총칭이다.다음 반응식과 같은 단순한 침전생성반응에 의한 방법이다.NaCl＋ AgNO3→ AgCl ＋ NaNO3식품 중에는 염소이온이 다량 함유되어 있기 때문에 염소이온의 정량법으로 ... 그러나 식품 중의 나트륨과 염소가 항상 NaCl의 원자비로 존재하는 것은 아니다. ... 식염의 정량 분석1. Title : 식염의 정량2. Date, Group, Name3. Objective식품 중의 식염의 양을 알아내는 데는 두 가지 방법이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  시판 간장의 NaCl 농도 결정

  시료용액의 조제 및 시료 속 NaCl의 정량? 간장을 1000배 희석하여 시료용액을 제조한 후, 200mL 삼각플라스크에 시료용액을 25mL 취한다.? ... 시료 속의 NaCl의 정량- 식품 속의 NaCl(%) ={0.002922 ^{*} TIMES 적정량 TIMES 0.05N-AgNO _{3} TIMES 희석배수} over {시료채취량 ... 실험제목시판 간장의 NaCl 농도 결정2.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

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  7. 수돗물, 시판 간장 속의 염화이온 측정(모아법)

  간장 중의 염화나트륨 정량진간장 적정 개시진간장 적정 완료맛간장 적정 개시맛간장 적정 완료회차진간장 적정량(ml)맛간장 적정량(ml)112.610.1212.89.8312.6 ... 간장 중의 염화나트륨 정량① 진간장과 맛간장을 칭량병을 사용하여 1g씩 칭량한다.② 칭량한 진간장과 맛간장을 각각 500ml 메스플라스크에 넣고 표선까지 채운다.이 때, 진간장과 맛간장이 ... 수돗물 중의 염화물 이온의 정량수돗물 적정 개시수돗물 적정 완료회차적정량(ml)16.226.236.0평균6.13※ 수돗물 중의 염화물 이온의 정량(0.35453 * 0.928 * 6.13

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.29 | 수정일 2021.04.01

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  식품 저장학실험 식염정량농도측정

  천연산의 암염에는 가끔 청색인 것도 있는데 이것은 염류 중에 존재하는 극히 미량의 방사성 물질에 의해 장기간의 지질 연대 중에 NaCl의 결정격자가 파괴되어 착색 중심으로 되어 있기 ... 농도를 알고 있는 질산은 표준용액을 시료에 첨가하고 과량의 은 이온을 thiocyanate 표준용액으로 역적정하여 정량한다.염화나트륨 (NaCl)NaCl은 소금이라고 하나 정확하게 ... 실험제목- 식염정량 농도측정(Mohr법)3. 실험목적침전적정법에 대하여 이해하고 AgNO3 용액과 NaCl 용액의 조제법, 농도계수 측정법에 대하여 이해한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.05

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  식염농도 측정 실험 보고서

  그러므로 19%-24% 범위 중 낮은 쪽에 가까운 20.79%가 나온 것 같다. 2,3조의 경우 19.62%, 20.79%으로 결과가 우리 조와 비슷하게 나왔다. ... 질산은 용액의 양 = 7.1mLF = 0.02N 질산은 용액의 역가 = 1.001D = 희석배수 = 25S = 시료의 채취량 = 1g0.00117 = 0.02N 1mL에 들어있는 NaCl의 ... 이 적정 종말점을 확인하여 질산은용액 양을 정량하게 되면 검체 용액의 식염의 농도를 알 수 있다.3. 시약 및 기구1. 뷰렛2. 피펫3.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14

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  [화학실험] 심염 농도 측정법 (Mohr법) 결과보고서 A+

  실험 일자반 - 조조원학 번실험 제목식염 농도 측정법(Mohr법)실험 목적식품(간장) 중의 식염량을 Mohr(모어법)을 이용하여 정량할 수 있다.실험 준비물시약: 10%K _{2} ... 시료(간장) 5g을 칭량한다.2. 100ml 메스플라스크에 간장과 증류수를 넣어준 후 섞는다.3. 깔때기에 여과지를 끼운 후 2.를 삼각플라스크에 거른다.4. ... CI-은 전부 AgCl의 백색침전으로 되고 또 K2CrO4와 반응하여 크롬산은(Ag2CrO4)의 적갈색침전이 생기기 시작하므로 완전히 적갈색으로 변하는데 소비되는 AgNO3액의 양으로 정량하는

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.14

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  Mohr법에 의한 염화물의 정량 실험 결과

  실험 결과NaCl간장 + 수돗물1st43ml22.5ml2nd41.8ml22.5ml3rd38.8ml-평균41.2ml22.5ml평균-바탕적정(2.7ml)38.5ml19.8ml- 0.01M ... 교반기를 껐다 켰다 하면서 침전을 확인했고, 적갈색을 띄는 건지 침전이 되는 건지 기준이 명확하지 않아서 정량을 정하기 어려웠다. ... 대입하면f= {200mg TIMES 25/250} over {0.01meq.w/ml TIMES 58.5mg/meq.w TIMES 38.5ml} image 0.889- 시료 중 Cl의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.16

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  식품 중 NaCl의 정량

  목적: 식품 중의 Cl-을 AgNO3용액으로 적정하여 NaCl(58.44g/mol) 함량을 산출한다.Ⅱ. ... NaCl과 AgNO3가 작용할 때 다음의 화학반응식과 같이 AgCl의 난용성 침전이 정량적으로 생성되는 반응 즉 침전 적정법 (precipitimetry)을 이용하는 실험이다.※ 난용성 ... 정량해야 할 이온과 화학량론적으로 반응해서 난용성 침전 이 생기는 물질을 적정제로 하고, 그 표준액을 사용해서 적정을 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.15 | 수정일 2021.03.18

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  A+ 무기소재화학실험 간장중의염화나트륨 정량

  간장 중의 염화나트륨 정량무기소재화학실험 O분반Abstract. 이번 실험은 Mohr 법을 이용한 간장 중의 염화나트룸 정량 실험이다. ... 이로부터 Theoretical의 (2) 식을 이용하여 간장 중의 NaCl (%)를 구했는데 23.73%가 나왔다. 따라서 간장 중의 NaCl (%) = 23.73%이다. ... 이 과정을 총 3회 진행한다.Result and Discussion이번 실험은 Mohr 법을 사용한 간장 중의 염화나트륨 정량 실험을 진행했다. 제조했다.

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.07.06 | 수정일 2024.07.09

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  분석화학 실험레포트 - 식염 농도 측정법(Mohr법)

  측정하여 정량하고자 하는 물질의 양을 측정하는 분석 방법인 부피분석 중 하나인 침전적정법이다. ... ) 적정작업6) 실험결과(1) 시료 중의 염소(Cl) 함량(mg%)(2) 시료 중의 식염(NaCl) 함량(mg%)7) 고찰8) 참고문헌1. ... /S② 시료 중의 식염(NaCl) 함량(mg%): NaCl(%) = 0.00585 x V x F x D x 100/S?

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.02

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  식품분석학 - 식염농도 측정 (Mohr법) 보고서

  이때 삼각플라스크 아래 흰색의 작은 침전물을 확인할 수 있었다.NaCl 정량의 정량을 위해서 1000배 희석된 간장 25mL에 지시약 K₂CrO₄을 피펫으로 정확하게 1mL를 가한 ... 이 때, 침전적정법 중 Mohr법을 사용한다.2. ... 실험 재료, 시약 및 기구가. 1000배 희석된 간장간장 원액 10mL를 증류수 1L에 1000배 희석시켰다.NaCl은 1당량 물질 : 0.05N=0.05M, NaCl의 몰질량은 58.44g

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.08

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