"갈비" 검색결과 1-20 / 11,914건

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  시판용 춘천닭갈비의 거래형태 및 품질조사

  강원대학교 동물자원공동연구소 이성기, 김희주, 최원희, 강선문, 무흘리신, 조선재, 김천제

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  병풀분말을 첨가한 염소고기 떡갈비의 품질특성

  한국식생활문화학회 이정아, 조수현, 김윤석, 김현욱, 배인선

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.04

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  음식레시피-치즈닭갈비

  인기 메뉴명치즈닭갈비?

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  명륜진사갈비에 대한 내 생각

  명륜진사갈비에 대한 내 생각명륜진사갈비를 다년간 먹어왔다. 예전부터 인기가 많았지만 요즘은 인기가 더 많아진 것 같다. 대대적인 리뉴얼을 감행한 것으로 알고 있다. ... 거기다가 양념갈비가 기본이지만 다른 고기도 셀프로 꺼내서 구워먹을 수 있다. ... 그래서 예전 명륜진사갈비에서 줬던 양념고기는 솔직히 많이 먹지 못했다. 지나치게 달았기 때문이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.31

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  [과학과 기술 세미나 레포트] 치즈 닭갈비는 닭갈비보다 진보된 음식일까

  치즈 닭갈비는 닭갈비보다 진보된 음식일까?-진화에 대한 굴드의 관점을 중심으로1. 서론양념고추장에 재워 둔 닭갈비를 양배추·고구마·당근·파와 함께 볶는 음식. 바로 닭갈비이다. ... 당시 닭갈비 1대 값이 100원 정도로 저렴하여 별명이 ‘대학생갈비’, ‘서민갈비’라 불렸다고 한다. 요즘 어느 식당을 들어가도 닭갈비를 주문하면 ‘치즈 추가’ 항목이 있다. ... 요즘 대세라는 치즈 닭갈비가 무엇이냐는 듯 오직 ‘원조’ 닭갈비로만 승부하는 그 집에는 옛날이나 지금이나 여전히 많은 사람들이 몰린다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.04

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  <한식메뉴조리> 엿과 소갈비

  엿과 소갈비01 소갈비란 02 갈비의 부위 03 갈비양념 만드는 방법 04 소갈비 맛집 01 엿이란 02 엿의 종류 03 엿의 효능 04 엿 만드는 방법 엿 소갈비01 엿이란 ? ... 육류 중 에서도 고단백 식품이며 , 육류 중 에서도 고단백 식품이며 , 조선 시대에는 갈비를 표기할 때 한문의 음만으로 갈비라 했고 한글로는 ‘ 가리 ’ 라고 했다 .02 갈비의 부위 ... 갈비양념 만드는 방법 ?

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.27

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  음식레시피-갈비사태구이(중식)

  인기 메뉴명갈비사태구이(중식)? ... 돼지갈비, 돼지 사태 핏물 뺀 후에 데친다.2. 갈비 사태 구이 양념 만들기3. 핏물 제거한 고기에 2의 양념을 넣고 조린다.4. ... 어울리는 식단 또는 행사현미밥, 미역오이냉국, 갈비사태구이, 방풍나물, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지갈비 8kg, 돼지사태 10kg,채소 - 영양부추

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  표준 조리법-닭떡갈비(중식)

  인기 메뉴명닭떡갈비(중식)? ... (또는 떡볶이 떡이 짧을 경우는 한쪽 끝이 약간만 보이도록 감싼다.)5.코팅 팬을 이용하여 4의떡갈비에데리야키 소스를바르고250도에서15분간(구이)예열한오븐에서185도에서12분간(구이

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  <한식메뉴조리> 식객 엿과 소갈비

  엿의 종류 119 화 소갈비 01 . 줄거리 02 . 갈비에 관한 불편한 진실 03 . 소갈비의 유래 04 . 소갈비 특징01 118 . 엿01 . ... 엿의 종류 119 화 소갈비 01 . 줄거리 02 . 갈비에 관한 불편한 진실 03 . 소갈비의 유래 04 . 소갈비 특징CONTENTS 118 화 엿 01 . 줄거리 02 . ... 소갈비 CONTENTS CONTENTS CONTENTS 조선시대에 갈비를 표기할 때 한문의 음만으로 갈비라 했고 한글로는 가리라고 함 = 가리구이 정약용의 아언각비 에사 우협을 갈비라

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.04 | 수정일 2019.12.06

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• (주)평창갈비
  기업보고서

  • (주)평창갈비 (보고서 2건)

  • 대표자명	임진선	사업자번호	132-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	한식 음식점업
    제공처

• (주)유성갈비
  기업보고서

  • (주)유성갈비 (보고서 2건)

  • 대표자명	이태준	사업자번호	452-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	분식 및 김밥 전문점
    제공처

• (주)안흥갈비
  기업보고서

  • (주)안흥갈비 (보고서 8건)

  • 대표자명	장성운	사업자번호	204-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	한식 음식점업
    제공처

• (주)평창갈비
  기업보고서

  • (주)평창갈비 (보고서 10건)

  • 대표자명	임진선	사업자번호	206-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	한식 일반 음식점업
    제공처

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  학교급식표준레시피-LA갈비 구이

  양념장에 데친 돼지갈비를 재운다.6. 재운 갈비를 부침기에 노릇노릇 굽는다.7. 잘 구워진 갈비를 적당한 크기로 자른다. ... 인기 메뉴명LA갈비 구이(점심)? ... 돼지갈비는 LA식으로 길게 썰어 온다.2. 돼지갈비는 세척하여 생강, 마늘, 간장, 청주 등을 넣어 데쳐낸다.3. 양파, 파인애플, 배는 갈아서 사용한다.4.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식표준레시피-등갈비 바베큐

  데친 등갈비는 반절쯤 익힌 후에 소스를 넣고 완전히 익힌다.4. 오븐 사용하면 200℃에서 7~8분간 익힌다. ... 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 뺀다.2. 1에 월계수 잎, 대파, 청주 넣고 데친다.3. 간장 케첩 바비큐 소스 물엿 생강 설탕 마늘 넣고 소스를 만든다.3. ... ▪ 학교 유형: 농∙어촌형▪ 학교급별: 남중▪ 배식 방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 등갈비 바베큐(중식)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 고구마 샐러드사용 식재료명 (총량/kg

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  학교급식표준레시피-등갈비 김치찜

  등갈비는 살짝 데친 후 다진 마늘, 생강, 양파 청주를 넣어 밑간한다.2. 양념을 만들어 등갈비에 양념이 배게 한다.3. 등갈비를 조리다가 김치를 넣고 푹 찐다.4. ... 인기 메뉴명등갈비 김치찜(점심)? ... 어울리는 식단 또는 행사후식으로 과일을 제공한다.사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준배추김치 4, 양파 1, 대파 0.2, 등갈비 8.5, 생강 0.05, 마늘 0.1,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식표준레시피-치즈불닭갈비

  인기 메뉴명치즈불닭갈비(중식)? ... 어울리는 식단 또는 행사차조밥, 도토리묵국, 브로콜리/새송이 숙회, 무항생제치즈불닭갈비, 깍두기사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준고구마 5kg, 물엿 0.5kg, 설탕

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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• (주)마이갈비
  기업보고서

  • (주)마이갈비 (보고서 2건)

  • 대표자명	이강용	사업자번호	128-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	한식 음식점업
    제공처

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  학교급식표준레시피-등갈비김치찜

  ▪ 학교유형:농어촌형▪ 학교급별:초등▪ 배식방법:대면(강제)배식▪ 인기 메뉴명:등갈비김치찜▪ 어울리는 식단 또는 행사:친환경10곡쌀밥, 아욱수제비된장국, 갈비김치찜, 연근조림, 알타리무김치 ... , 아삭아삭한 사과사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준올리고당(1)`마늘/생것(국내산)(0.5)생강/국내산(0.1)파/대파(1)돼지등갈비/날것(7)돼지고기(사태)/날것,

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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• (주)벽제갈비
  기업보고서

  • (주)벽제갈비 (보고서 2건)

  • 대표자명	김영환	사업자번호	117-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	한식 음식점업
    제공처