"갈비소스" 검색결과 1-20 / 1,076건

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  학교급식 표준 조리법-돼지갈비 바베큐 소스구이(중식)

  인기 메뉴명돼지갈비 바베큐 소스구이(중식)? ... 바베큐 소스와 약간의 간장과 물을 넣고 소스를 끓인다.6. 구워진 돼지갈비에 소스를 바른 후 다시 오븐에 굽는다.나만의 요리법 또는 ... 핏물을 제거한 돼지갈비에 2와 소금, 후추, 황설탕, 월계수잎을 넣고 밑간한다.4. 밑간한 돼지갈비를 예열된 오븐에 180℃에 1차로 굽는다.5.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식표준레시피-수제떡갈비+호두엿장소스

  인기 메뉴명수제떡갈비+호두엿장소스(점심)? ... 어울리는 식단 또는 행사우거지된장국, 상추(또는 부추)겉절이, 콘샐러드, 배추김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준수제떡갈비 : 돼지고기(간 것) 5kg, 감자 1kg ... 소스는 다진 양파를 볶다가 다시마 육수를 적당량(학교의 소스 분량)을 넣고 간장, 데리야끼, 청주, 생강즙, 물엿으로 농도 맞춰가면서 끓인 후 볶은 호두를 넣고 마무리한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  기초양식조리_돼지갈비, 닭갈비, 불고기, 돼지 고추장 소스에 들어가는 재료, 제조과정과 계량용량을 서술하시오

  기초양식조리 돼지갈비, 닭갈비, 불고기, 돼지 고추장 소스에 들어가는 재료, 제조과정과 계량용량을 서술하시오 차 례 1. 서론 2. ... 두 번째, 닭갈비 소스는 간장, 맛술, 고춧가루, 황설탕, 고추장이 마늘이 들어간다. ... 첫 번째, 돼지갈비 소스의 경우 큰 숟가락을 진간장 4스푼, 맛술 3스푼, 간 마늘 2스푼, 후추 살짝 넣는다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <등갈비사태바베큐소스조림과 닭봉윙바비큐오븐구이 조리법>입니다.

  인기 메뉴명등갈비사태바베큐소스조림(중식)? ... 바비큐 소스+우스터소스+데리야키 소스+토마토케첩+굴 소스+양파 간 것+사과 간 것을 혼합하여 끓인다.5. 재워 놓은 사태와 갈비를 볶음 솥에 넣어 익힌다.6. ... 돼지 사태와 돼지 등갈비는 핏물을 빼고 끓는 물에 잠깐 데쳐낸다.2. 1과 표고버섯은 생강, 마늘, 청주, 간장, 설탕을 넣고 재워 놓는다.3.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

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  학교급식 표준 레시피

  인기 메뉴명수제떡갈비구이/유자드레싱(중식)? ... 소스가 끓으면 굴 소스, 쌀엿 넣는다.5. 튀긴 닭고기에 소스 넣어서 땅콩을 함께 버무린다.나만의 요리 Tip또는참고 사항3. 여름철에 음식을 상온에 놓아서는 절대 안 된다.4. ... 인기 메뉴명굴소스닭고기강정(중식)?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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  한국,한식조리 실습 레시피

  고급 한국조리레시피목 차1송 편2단호박 고구마죽3홍시소스 샐러드4제육고추장 구이5들기름 두부 스테이크6돼지 등갈비 김치 찜7냉 두부 죽8동태 매운 나물찜9한우 도가니 찜10추어탕11유자청 ... 모든 재료를 혼합하여 홍시소스에 버무리거나 소스를 뿌려준다.8. ... 돼지갈비의 물에 담가 핏물을 제거해 주고 뼈마디 사이를 잘라서 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.2.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20

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  굽네치킨 기업 사례연구

  굽네치킨을 홍보하는 대행사 관계자는 굽네 볼케이노와 갈비천왕의 판매비중은 전체 메뉴 중 60% 에 이른다 며 특히 볼케이노는 ' 마그마 소스 ' 에 밥을 비벼 먹는 ' 치밥 ' 문화를 ... 작년 말에 출시된 ' 굽네 갈비천왕 ' 도 큰 성공을 거두며 , 성장세가 이어지고 있다 . ... 식당경영 및 창업01 기업소개 02 환경분석 03 자사분석 04 창업시스템 C ontents밥과 함께 먹기 건강을 생각한 조리방법 다양한 소스를 이용한 치킨 2017년 치킨 트렌드

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19

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  학교급식 표준조리법-돈육등갈비바베큐조림

  소스 만들기(스테이크, 바비큐 소스, 포도주, 물엿, 깐마늘, 간 생강, 간 양파)5. 소스에 등갈비를 넣고 끓인다.6. 양념이 충분하게 배게 조린다.7. ... 어울리는 식단 또는 행사소고기 안심스테이크사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준등갈비: 10kg, 양파: 1.3k, 마늘: 0.1k, 대파: 0.1k, 스테이크소스 1.5 ... , 바베큐소스 1.5, 레드와인, 올리고당, 후추조리 방법1.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  음식레시피-갈비사태구이(중식)

  채소 소스에 얹을 간장소스 만들기☆ 채소 깔고 간장소스 얹어 준 후 오븐에 구운 고기 올려서 배식한다. ... 인기 메뉴명갈비사태구이(중식)? ... 돼지갈비, 돼지 사태 핏물 뺀 후에 데친다.2. 갈비 사태 구이 양념 만들기3. 핏물 제거한 고기에 2의 양념을 넣고 조린다.4.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  학교급식표준레시피-등갈비 바베큐

  등갈비는 찬물에 담가 핏물을 뺀다.2. 1에 월계수 잎, 대파, 청주 넣고 데친다.3. 간장 케첩 바비큐 소스 물엿 생강 설탕 마늘 넣고 소스를 만든다.3. ... 데친 등갈비는 반절쯤 익힌 후에 소스를 넣고 완전히 익힌다.4. 오븐 사용하면 200℃에서 7~8분간 익힌다. ... 1.5kg, 케첩 0.8kg, 돼지고기(등갈비) 18kg조리 방법1.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  학교급식 표준조리법-떡갈비마요덮밥

  데리야끼소스만들기 : 다시마 육수, 간장, 레몬액, 물엿, 설탕, 매실, 홍고추, 청양고추 넣고 끓이기(1/2 정도 되게 끓이기)배식 : 밥-떡갈비-데리야끼소스-마요네즈-지단-김 가루 ... 인기 메뉴명떡갈비마요덮밥? ... 떡갈비 9등분4. 달걀 : 황백 지단 부쳐 가늘게 채썰기5.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  학교급식 표준 조리법-로스팅 양파 스테이크(저녁)

  구워낸 떡갈비 위에 양파를 얹고 한 번 더 구워낸 다음 소스랑 배식한다.나만의 요리법 또는 ... 오븐에 예열한 뒤 떡갈비를 구워낸다.4. 팬에 마늘, 대파, 청양고추, 버터, 스테이크 소스를 끓여낸다.5. ... (1.8K), 떡갈비(10K)조리 방법1.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식 표준 레시피 23

  채소와 등갈비 세척2. 등갈비를 데친다.3. 데친 등갈비를 양념장에 재운다.4. 등갈비를 볶다가 채소를 넣고 함께 볶는다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. ... 인기 메뉴명매운 등갈비찜(중식)? ... 인기 메뉴명굴소스해물우동볶음(중식)?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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  학교급식 표준조리법-돈육등갈비엿장조림

  어울리는 식단 또는 행사채소 샐러드사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돈육등갈비 6kg, 고추장 0.3kg, 락토 소스 0.2kg, 올리고당 0.1kg, 양파 0.5kg ... 양념치킨 소스를 만들어 버무린 후 배식한다. ... 인기 메뉴명돈육등갈비엿장조림?

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  영화감상문(극한직업)

  하지만 이 소스는 그냥 소스였을까요? 이 소스에는 어마어마한 가루가 들어있었습니다. ... 저는 그중에서도 “지금까지 이런 맛은 없었다, 갈비인가 통닭인가, 네 ~ 수원 왕갈비통닭 입니다.” 이 대사가 제일 재미있었습니다. ... 네~ 수원 왕갈비통닭 입니다.”, “튀겨”, “존나 사랑한다 븅신아.” 등등 있었습니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.15

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  표준 조리법-닭떡갈비(중식)

  (또는 떡볶이 떡이 짧을 경우는 한쪽 끝이 약간만 보이도록 감싼다.)5.코팅 팬을 이용하여 4의떡갈비에데리야키 소스를바르고250도에서15분간(구이)예열한오븐에서185도에서12분간(구이 ... 인기 메뉴명닭떡갈비(중식)? ... )애벌굽고,소스를덧발라160도에서7분간(구이)더굽는다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식 표준 레시피

  인기 메뉴명등갈비김치찜(중식)? ... 등갈비에 조림장을 절반 넣고 조린다.5. 김치를 식용유에 볶는다.6. 등갈비가 충분히 익으면 볶음김치와 양파, 고추를 섞은 후 남은 조림장을 넣고 약한 불에 익혀준다.7. ... 인기 메뉴명닭바베큐소스구이(중식)?

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  학교급식 표준 레시피

  인기 메뉴명 등갈비바베큐소스조림(중식) ? ... 등갈비는 초등용으로 한 대를 반으로 잘라서 주문하여 깨끗하게 세척하여 삶는다. 2. 생강즙, 레몬즙, 포도주를 넣어 다시 한번 삶는다. 3. ... 올방개묵김가루무침 배추김치 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 물엿 0.5kg, 마늘 0.1kg, 생강 0.05kg, 양파 0.5kg, 대파 0.1kg, 배 1kg 돼지등갈비

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  학교급식 표준 조리법-등갈비 김치찜(중식)

  어울리는 식단 또는 행사들깨 무챗국, 황금 송이버섯 굴 소스 볶음, 오이소박이사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명등갈비 10kg, 배추김치 7kg, 양파 1kg, 파 0.4kg양념장 ... 인기 메뉴명등갈비 김치찜(중식)? ... 등갈비는 끓는 물에 살짝 데쳐내 기름기를 제거하도록 한다.5. 등갈비와 김치, 양파는 켜켜이 담아둔다.6.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식표준레시피-잎새만두 부추샐러드

  어울리는 식단 또는 행사매운돼지갈비찜, 닭갈비 등사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준잎새 만두(70g/개) 7kg, 양배추 2.5kg, 양파 1kg, 부추 1kg, 적채 ... 동양의 드레싱에 간장, 참기름, 참깨, 식초 약간씩을 넣어 오리엔탈 소스를 원래의 드레싱의 1.3배 정도로 만든다. ... 배식할 때 잎새만두 옆에 부추샐러드를 예쁘게 담고 샐러드 위에는 오리엔탈 소스를 뿌려 만두와 같이 먹을 수 있도록 한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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