"객실과 식음료" 검색결과 1-20 / 2,915건

• 

  호텔,객실,식음료 용어정리

  사용하지 않고 잡아놓고 지불하는 요금Holder 서류철Hotel Regulation 숙박약관Hotel Room Service 식음료를 객실까지 갔다 제공해 주는 부서House Telephone ... Accommodations 여행자를 위한 방과 식사(편안히쉬게하고 친절하게 서비스)Advance Pay 식음료 대금을 미리 지불한 것AemChair 팔걸이가 있는 의자Airport ... 소방훈련Fish 생선요리(찜,구이 영국식에는 꼭 곁들임)FIT(Foreign Independent Tourist)개별여행객1~5명미만Food and Beverage Director 식음료

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  그랜드 하얏트 서울에 대하여 (역사, 브랜드, GM소개, 객실 부서, 식음료 부서 , 기타 부대시설)

  HYATT HOTEL 의 객실 5. HYATT HOTEL 의 기타 부대시설 . 4. HYATT HOTEL 의 식음료 1. ... HYATT 의 역사 , 하얏트의 브랜드 )1957 년 ‘ 제이 프리치커 ’ 가 LA 의 하얏트 하우스 모텔을 인수하면서 시작 . 1962 년 주식시장 상장 1967 년 세계최고의 아트리움식 ... 대표이사이자 사장직 ( 보통체인호텔 총지배인은 자주 바뀌기 마련 , 짧게는 1 년 , 길게는 5 년 정도면 바뀜 ) 마이크로네시아 2 개 하얏트를 총괄하는 부사장직TT HOTEL 의 객실객실

  리포트 | 123페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.05.23

  다운로드 장바구니
• 

  관광호텔 사업성검토(Cash,객실손익,식음료손익,손익계산)

  10,356.190 5:56:00합계 18,538.970 12:55:00 합계 18,538.970 12:55:00객실수 190실 standard( 7.8/8.0평 ) : 165이형객실 ... ( 9.2/9.6평 ) : 23스위트룸-1( 17.20평 ) : 1스위트룸-2( 25.22평 ) : 1 228실 Standard( 6.3평 ) : 204이형객실 ( 9.2/9.6평 ... ) : 24합계 190 합계 228순 수객실층면 적 639.11 x 12층 7,669.320 11:16:00 639.11 x 12층 7,669.320 11:16:00 지상3~14층합계

  리포트 | 4페이지 | 20,000원 | 등록일 2012.03.02 | 수정일 2015.12.03

  다운로드 장바구니
• 

  호텔의 객실 인적구성과, 식음료 인적구성

  서론현대적인 의미에서 호텔의 객실은 식음료?연회?문화?레저?스포츠?오락?쇼핑? ... 현대 호텔의 경영조직은 수입의 한계성에 직면한 객실수익보다 식음료부문의 비중이 더 커지고 있으며 식음료부문의 조식은 각 부서 간에 특수성과 기술면으로 볼 때 차이가 있으므로 각 부서의 ... 객실부서는 호텔의 전방 부문으로 최초로 고객을 맞이하고, 투숙기간 중 모든 서비스를 제공하며, 고객의 제반 편의를 마련해 주어야 하는 부서이다.이와 더불어 식음료 부서도 각 부서 간에

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.06

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔][호텔 객실][호텔 화재예방][호텔 사례][식음료업장]호텔의 속성, 호텔의 용어, 호텔의 식음료업장, 호텔의 객실, 호텔의 화재예방, 호텔의 사례, 향후 호텔의 관리 방안

  호텔의 식음료업장Ⅴ. 호텔의 객실1. ... 호텔의 식음료업장호텔 식음료 업장은 숙박객 및 일반 대중에게 음식 및 음료를 판매하면서 휴식공간과 문화 창달을 하는 장소로서 그 지역 문화를 대표하기도 하며 식음료 업장은 기본적으로 ... 호텔의 속성, 호텔의 용어, 호텔의 식음료업장, 호텔의 객실, 호텔의 화재예방, 호텔의 사례, 향후 호텔의 관리 방안 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 호텔의 속성Ⅲ. 호텔의 용어1.

  리포트 | 31페이지 | 9,000원 | 등록일 2013.09.09

  다운로드 장바구니
• 

  호텔경영-프런트 오피스, 객실부하우스키핑, 식음료

  호텔 식음료 1. 식음료 상품의 개요 2. 식당 업무 3. 음료 및 주류업무 4. 연회 업무 5. 위생 및 안전 관리{nameOfApplication=Show} ... 호텔의 하우스 키핑이란 객실을 관리하고 정비하는곳 하우스 키핑은 객실정비 , 퍼블릭 구역 , 세탁실 , 로스 파운드로 구성 룸 메이드는 객실을 청소하며 정돈하는 사람으로 객실청소 , ... 객실을 청소하고 , 물품을 정돈하여 객실을 정비하는 사람 . 객실 상황보고 및 손님의 분실물 습득 보관 . 1룸 인스펙터는 누구인가 ?

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  식음료관리론 ) 1. 6성급 호텔에 대한 간단한 자료와 6성급 호텔 5개 조사 ( 객실 수, 부대시설 등) 2. 증류주(브랜디,진,럼,보드카,데킬라)와 어울리는 음식

  (래포이_식음료관리론)1. 6성급 호텔에 대한 간단한 자료와 6성급 호텔 5개 조사 ( 객실 수, 부대시설 등) 2. ... 결혼식장과 여러 행사장들이 이러한 예라고 할 수 있다. 또한 호텔 내부에 있는 시설과 사람들을 효과적으로 운영할 수 있는 시설이라고 할 수 있다. ... 이와 동시에 결혼식장과 여러 연회장도 마련하고 있어서 다양한 공연이나 행사 또한 진행할 수 있도록 만든 장소이다.하지만 위에 있는 모든 호텔들이 언제나 상품이 잘 팔리고 언제나 많은

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.10.19

  다운로드 장바구니
• 

  [관광학]호텔객실과 식음료 상품

  관심호텔의 객실과 식음료 상품 조사Sheraton Grande Walkerhill's Accommodations♣ Main Tower호텔 본관 3층부터 11층까지 총 368실의 객실 ... 룸서비스 등 호텔내 의 각종 서비스를 빠르고 편리하게 이용할 수 있습니다.ㆍ스탠다드(Standard) \350,000 3 - 6층 ㆍ딜럭스(Deluxe) \370,000 7 - 11ㆍ객실시설 ... 턴다운 서비스(Turndown Service)- 헬스 클럽 무료 이용- 미팅룸 무료 이용(사전 예약 시)- 안내 02) 455 - 5000♣ Matthew Suite48개의 일반객실을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.29

  다운로드 장바구니
• 

  [관광경영]호텔식음료, 호텔객실 용어 정리

  Room Service : 고객의 방에 음식물과 마실 것을 배달하는 일 - 식음료부서에 속하여 식사와 음료를 객실까지 갖다 제공해주는 부서151. ... Refrigerator : 냉장고 - 주방의 식재료, 객실의 미니바, 각종 음료수 및 주류, 안주를 저장할 때 사용한다.105. ... Food and Beverage Director : 식음료 부장 - 각종식당, 연회장 총 책임자로 식음료영업증진계획을 수립하고 종사원 교육, 전체업장관리, 판매촉진, 전체영업부장등을

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.07.26

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 경주 힐튼호텔 답사 조사보고서 / 경주힐튼 객실 / 온돌 / 스위트룸 / 이그제큐티브룸 / F&B / 식음료 / 테이블매너 / 테이블세팅 / 느낀점

  다른 방에는 침대가 놓여 져 있었지 만 이 방만큼은 한국식으로 이불이 깔려져 있는 게 독특했다. ... 이자 가장 큰 객실이었다. 이 객실은 약 70평 정도라고 한다. ... 실습내용1) 경주 힐튼 호텔의 객실(1) 온돌: 말 그대로 한국의 전통적인 양식인 온돌방이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.28

  다운로드 장바구니
• 

  한양여자대학교 실무중국어과 호텔 서비스 실무 - 호텔 조사 레포트

  , 영업 관리, 식음료부서 전 종사자의 인사관리 등 식음료부서의 전반적인 운영 상태에 대해 책임을 집니다. ... 객실 부서Ⅱ. 호텔 식음료Ⅲ. 호텔 연회Ⅳ. 그랜드 하얏트 서울의 객실---------------------------------------------------Ⅰ. ... 호텔 식음료호텔 식음료는 호텔이라는 특정한 공간 안에서 불특정 고객에게 음식과 음료를 제공하기 위하여 일정한 접대시설과 종사원, 그리고 요리나 조리를 위한 시설을 갖추고 영 및 계획

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  [비행기안전실무] 항공기와 객실구조 7절 객실 서비스 등급

  Galley Briefing을 통해 승무원 간 정보 공유가 이러우져야 한다.승무원은 각 항공사 자사 내부의 System을 통하여 비행 중 서비스되는 식사의 종류 및 조리 방법, 식음료와 ... REPORT과목명: 비행안전실무과제명항공기와 객실구조 7절 객실 서비스 등급작성자소 속학 번성 명2021. 06 . 01평점(인)담당교수 :항공기와 객실구조 7절 객실 서비스 등급객실 ... 객실은 Bulkhead라고 불리는 칸막이로 나뉘어 있으며, 객실 서비스 등급은 항공기의 구역(Zone) 구분과 마찬가지로 객실승무원의 근무구역을 설정하는 데 주요한 기준이 된다.

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 호텔경영론 중간고사 대체문제

  호텔 식음료의 원가관리 목적을 예를 들어 설명하시오.식음료 원가관리는 호텔을 경영하는 데 있어서 호텔 식음료 부문에 관한 식음료 재료비의 원가관리를 중심으로 한 경영관리기술로서 기업의 ... 따라서 식음료 원가관리의 목적은 식음료를 판매하면서 원가 발생을 최소화하고 이윤을 극대화하기 위함이다. 즉, 원가관리를 함으로써 얻게 되는 효율성은 다음과 같다. ... 넷째, 식자재의 구매, 조리, 판매과정에서의 낭비와 손실의 발생을 제거한다. 이어서 식음료 원가관리의 목적은 다음과 같다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.17

  다운로드 장바구니
• 

  롯데 호텔 분석 자료

  호텔 경영론 롯데 호텔 _ 서울 과목명 담당 교수님 제출일 학 부 학 번 제출자목차 롯데 호텔의 개요 ( 현황 ) 객실 및 식음료 ＆ 부대 영업장의 종류 및 수 객실 종류별 단가와 ... 종류별 단가식음료 영업장들의 메뉴와 가격 ( 단가 ) 1) 무궁화 - 한식과 어울리는 40 여 종의 와인 컬렉션 및 와인 전통차 소믈리에의 음료 매칭 서비스 - 메뉴는 당일 식재료 ... 식음료 서비스 타입으로는 레스토랑 , 바 ＆라운지 , 베이커리 등이 있다 .

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2022.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  서비스의 정의

  승무원들에 의해 수행되어지는 업무 서비스객실 서비스의 구성요소 물적 서비스 항공기 , 좌석 , 식음료 , 독서물 , 기내 엔터테인먼트 , 화장실 용품 , 기내 면세품의 다양성 , ... 호텔 식음료 부문에서의 서비스는 고객에게 부담을 주지 않는 진심에서 우러나오는 서비스여야 한다 . ... Galley 브리핑은 서비스 시작 전 각 구역별로 Galley 내에서는 원활한 기내식 서비스를 위한 Galley 브리핑을 실시하게 된다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.18

  다운로드 장바구니
• 

  2023년도 롯데호텔 전환형 인턴사원 채용 자기소개서(객실, 식음, 조리)

  "2023년도 롯데호텔 전환형 인턴사원 채용 자기소개서(객실, 식음, 조리)"에 대한 내용입니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  (호텔산업의 이해) 다음 2개의 문제에서 요구하는 사항에 관하여 적합한 내용을 서술 혹은 설명하시오

  호텔 이용고객들이 제기하는 불만사항 중에서 객실서비스와 식음료서비스에 관한 내용에는 어떤 것들이 가장 많은지 교재와 인터넷 자료 등을 활용하여 객실 3가지, 식음료 3가지씩 제시하고 ... 서비스 중 특정한 서비스 분야에서는 전반적인 대응 속도를 높일 필요가 있을 것이다.예컨대 룸서비스로 주문한 식음료의 경우에는 그 요리의 복잡도와 무관하게 객실 내 소비자는 해당 식음료를 ... (1) 식음료 서비스의 신속성호텔 식음료 서비스에 대하여 가장 즐겨 제공되는 불만은, 호텔 식음료 서비스가 소비자가 원하는 시점에 신속하게 공급되지 못하고 지연되는 경우가 많다는 지적이다.이는

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.04

  다운로드 장바구니
• 

  경희사이버대학교 호텔레스토랑경영학과-호텔관광서비스론 문제정리

  .▷ 어떤 서비스의 대가를 받을 만큼 제공하는 한정된 서비스가 아닌 인간미가 담 긴 인적 서비스가 물적 서비스에 부가된 서비스를 뜻한다.호텔 식음료 부문에서의 서비스는 고객에게 부담을 ... 프론트 데스크 업무에 대하여 상세히 설명하세요.▷ 호텔의 얼굴이라고 하는 프론트데스크는 고객이 제일 먼저 만나게 되는 부서이 기 때문에 호텔의 이미지를 결정하는 첫 번째 부서이다.식음료 ... 객실 판매는 호텔수익에서 가장 중요한 비중을 차지하며 호텔을 이용하고자 하는 고객이 어떠한 객식을 언제, 어떻게 이용할 것인가를 정확히 파악하여야함.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  호텔산업의 이해 시험정리

  )- 호텔 식음료 부문에서 판매하는 상품: 요리, 음료, 서비스(3장 55쪽 식음료부문)- 음식과 음료 및 서비스의 3가지를 판매하며 음식물을 조달한다는 의미에서 케이터링이라고도 한다 ... 및 식음료업장등 대부분 영업부문을 가리킨다. ... 호텔 식음료부문에서 판매하는 주요 상품: 파스타, 서비스, 칵테일(3강 17쪽 식음료부문)- 식사제공, 음료제공, 연회서비스(cathering), 조리 생산(3강 18쪽 연습/기출문제

  방송통신대 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.01 | 수정일 2021.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  방송통신대 호텔산업의이해 기말과제

  호텔 경영의 특성 중에서 를 설명하고, 호텔 객실과 식음료의 대표적 업무에 관하여 간략하게 설명하시오.- 이하 과제 작성※ 표지는 A4용지 사용숙박의 시대적 특성 중에서 , 지역적 ... 이것이 소유주와 경영자 사이의 불협화음이 발생할 수 있는 포인트라고 볼 수 있을 것 같다.그러면 호텔 내부의 운영을 함에 있어서 호텔객실과 식음료 부문의 업무를 살펴보도록 하자. ... 경험을 토대로 생각해보면 될 것 같다.식음료 부문에서는 식당, 음료, 연회, 조리가 대표적으로 있지만 이 중에서도 가장 중요한 부문은 조리라고 생각한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.08

  다운로드 장바구니