"건강빵 트렌드" 검색결과 1-20 / 783건

• 

  지금까지 뉴스가있는 카페창업 강의는 창업자들의 관심도가 갈수록 커지고 있는

  요즘 젊은 사람들은 건강빵도 선호하지만 단맛과 짠맛이 있는 빵을 선호하기도 한다. ... 발효빵을 배우기 위해서 일본에서 수련을 할 정도로 진지하게 접근했다. 그러나 모든 빵이 이러한 건강빵만 있는 것은 아니다. ... 현재 발효빵을 만들어 판매하고 있는 박운순 대표는 웰빙 시대에 맞는 건강빵을 만드는 것이 하나의 철학으로 가지고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.20

  다운로드 장바구니
• 

  위더스 경영학개론 만점 과제 / 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만

  서울식품㈜ 소개서울식품(주)은 1990년대 설립되어 디저트 빵의 제조 및 판매를 주요 사업으로 영위하고 있는 대한민국의 제빵기업이다.제빵사업영역에서 서울식품은 트렌드에 맞는 다양한 ... ’와 ‘먹는 즐거움’을 함께 챙기는 ‘헬시플레저’최근 MZ세대를 중심으로 건강한 루틴을 지키는 라이프스타일이 확산되고 있다.이에 따라‘건강 관리’와 ‘먹는 즐거움’을 함께 챙기는 ‘ ... ud=20230202000110메가경제 MZ세대 홀린 도넛2030세대 로우 스펙 푸드 트렌드 '열광'...

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  빵의 역사와 문화(국내 빵 도입의 간략한 역사, 빵의 어원, 다양한 빵의 종류)

  트렌드 04빵의 트렌드 현재는 식사 , 디저트로 다양하게 이용 직장인들 학생들에게도 인기인 샌드위치 , 토스트 다양한 종류의 빵을 파는 프렌차이즈 빵집 디저트용 케익 샌드위치Thank ... 미국의 원조물자에 힘입어 고려당 , 뉴욕제과 , 태극당 , 크라운제과 설립 대량생산업체 등장 - 제빵업체의 고급화 단 과자 - 당도 낮은 과자 - 건강빵 , 케익 제과업 포화 - ... 뿐만 아니라 조리시간이 짧기 때문이다 .목차 빵의 기원 01 빵의 어원 02 국가별 빵 03 빵의 트렌드 04빵의 역사 01우리나라 빵의 역사빵의 역사 1885 1890 1910 해방후

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.12 | 수정일 2023.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  뚜레쥬르 SWOT분석과 마케팅전략 사례연구 및 향후시사점

  예를 들어 일반 빵 종류에는 일반 빵, 식빵, 유럽건강빵, 조리빵, 패스트리/파이, 도넛이 있고 기타에 샌드위치가 있다. ... 베이커리 프랜차이즈 시장트렌드 분석웰빙이란 순우리말로 참살이 라고 한다. ... 베이커리 프랜차이즈 시장트렌드 분석3. 뚜레쥬르 SWOT분석4. 뚜레쥬르 마케팅전략 사례연구5. 결론 및 시사점1.

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.10

  다운로드 장바구니
• 

  뚜레쥬르 마케팅 4P전략과 STP,SWOT분석

  위해 별도의 장식 없이 제품 자체에 집중하고 있다.그리고 뚜레쥬르는 냉동반죽을 한 신선함에 포커스를 맞춘 컨셉이라고 볼 수 있으며 웰빙 트렌드에 맞춘 다양한 종류의 건강빵이 있으며 ... 시장트렌드 분석현대시대에 들어서 국민들의 달라진 식문화와 라이프 스타일은 간편하게 즐기며 먹는 식사빵의 시대를 도래하게 만들었다. ... 갖추고 있다.그리고 스타 파티쉐의 이름을 내 건 ‘고급 무스 케익’, 토종 우리밀을 사용한 ‘뚜레쥬르 우리밀 빵’과 같이 맛과 품질이 뛰어난 제품을 출시함으로써 맛과 건강을 모두

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.31

  다운로드 장바구니
• 

  파리바게트

  베이커리산업 트렌드 분석‘잘 먹고 건강하게 살자’ 혹은 ‘신체와 정신의 건강한 삶’을 표방하는 ‘웰빙(well-being)'이 하나의 중요한 문화적 패턴으로 떠오르면서 ’건강한 식생활 ... 파리바게트 마케팅 4P전략 분석(1) Product파리바게트는 샌드위치, 빵, 도넛 등 다양한 종류의 빵류를 판매하여 매출을 올리고 고객들에게 다양한 선택지를 제공하고 있으며 트렌드를 ... 또한 고객으로서 확실한 대접과 서비스를 받고자 하는 마음이 강하다.(2) Targeting (목표타겟선정)맛과 건강을 추구하며 식사대신 빵을 찾는 20~30대의 학생, 직장 여성들을

  리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  트렌드 분석 ) 2022년 한국의 제과제빵 트렌드 분석과 제과점 사례조사

  더불어 건강에 관심이 많이 생기면서 천연 효모나 제철 과일 등을 이용한 제품들에 대한 수요 역시 증가하고 있는 경향을 보인다. ... 2022년 한국의 제과제빵 트렌드 분석과 제과점 사례조사2022년 한국의 제과제빵 트렌드 분석과 제과점 사례조사목차1. 서론2. ... 이에 따라 제과 산업은 지속적으로 성장할 가능성이 충분히 있으며, 그 트렌드에 대해 조사해야 할 필요성이 있다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

  다운로드 장바구니
• 

  서브웨이 기업전략 사례와 미래방향 제시

  커스터마이징과 건강식품이다.서브웨이의 샌드위치는 빵, 토핑, 소스 등의 종류를 선택할 수 있는데, 이 경우의 수는 200만개에 달한다고 한다. ... 이른바 ‘다이어트 열풍’과 ‘웰빙 트렌드’ 라는 것이다. ‘웰빙트렌드’는 일부 소비계층에 한정되는 것이 아닌, 폭넓은 대중성을 가진 트렌드이다. ... 서브웨이의 샌드위치는 기존의 샌드위치와 구별되는 home made bread(매일 매장에서 갓 구운 빵), cold-cut(기름에 튀기거나 굽지 않은 재료), order to made

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.10.07 | 수정일 2023.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  위더스 경영학개론 과제) 신사업 기획안 작성

  현재 주 유통망인 편의점의 이용객 증가와 더불어, 편의점 빵에 대한 긍정적 인식 전환을 계기로 삼아, ‘건강을 생각하는 제품을 판매하는 기업’이라는 인식 전환이 중장기 성장에 이바지할 ... 수요 – 시장규모 및 동향 PAGEREF _Toc125664832 \h 2 Hyperlink \l "_Toc125664833" 나)‘더 가볍게, 양보단 질’ - 소비자 트렌드 분석 ... 관련 가구당 월평균 소비지출액은 2015년 1.9만원에서 2019년 2.2만원으로 16.6% 증가하였다.이와 더불어, 글로벌 팬데믹 이후 ‘스테이 홈’ 트렌드로 실내생활 및 재택이

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 과제]위더스 경영학개론나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다

  최근의 건강 트렌드, 특히 코로나 이후 건강에 대한 사람들의 관심 증가는 서울식품의 '비건 푸드' 사업 시작에 큰 기회로 작용할 것이다. ... 계란, 버터, 우유 등을 배제하고 만든 빵은 더 건강적이며, 알레르기를 겪는 사람들도 안심하고 즐길 수 있다. ... Cinnaholic의 성공 사례와 현지의 시장 트렌드를 분석하며, 미국 소비자들의 기호에 맞는 독특한 제품과 서비스를 제공할 것이다.조직과 성과관리 전략서울식품은 사업 확장과 효율적인

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.22 | 수정일 2024.01.26

  다운로드 장바구니
• 

  베이커리(제빵)산업의 시장

  가능하다 *지속적인 기술 개발과 신선한 컨셉으로 꾸준히 소비자들의 수요를 이끌어냄트렌드 세계적으로는 건강 생각하는 웰빙 트렌드 천연발효종 사용 방부제 사용 금지 곡물이나 채소를 이용한 ... 베이커리 산업의 시장조사목차 베이커리 산업의 변천사 국내 산업현황과 전망 브랜드 선호도 트렌드 외국의 베이커리 결론베이커리의 산업의 변천사 1950 년 발생한 한국전쟁은 국내 식품산업뿐만 ... 가격 할인은 금물 , 특화된 자신만의 빵을 만들어라 고객이 원하는 맞춤형 빵 트랜드에 뒤쳐지지 않는 변화 프랜차이즈 자영 빵집 ( 동네 빵집 ) 프랜차이즈는 프랜차이즈대로 개인 점포는

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  한국소비자의 특성

  그래서 늘 유통기한이 현재와 제일 가까운 빵은 자주 남는다. 유통기한이 얼마 남지 않은 빵도 건강에 해를 끼치지는 않는데도 말이다. ... 그리고 추가적으로 트렌드에 뒤처지지 않기 위해 혹은 트렌드를 따라가고 싶어 유행 타는 제품들을 구매하는 경험도 많은데 이러한 경우에는 에어팟을 예로 들 수 있다. ... 체면을 중시해 이를 과시하기 위한 소비, 트렌드를 따라가기 위해서 소비의 비중이 높은 것 같다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.29

  다운로드 장바구니
• 

  프랜차이즈경영론(서브웨이 사례)

  달리 서브웨이는 건강한 패스트푸드를 지향한다 . ⇒ 서브웨이는 매장에서 직접 구운 빵을 사용하며 , 신선한 야채와 재료들을 주재료로 삼는다 . ... 하지만 웰빙 트렌드에 발맞춰 서브웨이뿐만 아니라 다른 기업들도 트렌드에 맞춘 컨셉과 메뉴 개발을 이어나가고 있다 . ... 신선함을 위한 노력 서 브웨이 빵은 인위적 당분이 함유되어 있지 않으며 , 비타민과 칼슘을 강화하고 나트륨을 줄이는 등 건강한 먹거리를 제공하기 위해 노력하고 있다 .경영이념 비전

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.14 | 수정일 2019.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  린캔버스 : 오픈 키친을 기반으로 하는 빵가게 ‘오픈브래드’

  ②고객 - 주부 ) 학교와 주택이 몰려 있는 주거지 - 학교 앞 아이들 ③고유 가치 제안 - 맛있고 건강한 빵을 만듦 - 바쁜 현대인들의 식사 대용이 될 수 있다 . ⑨채널 - sns ... 주문 월 5 건 이상 - 클래스 진행 : 케이크 만들기 , 베이킹 클래스 ⑧핵심 지표 - 빵 인기 순위를 정해 최신 트렌드 반영 - 고객 만족도 조사 ( 설문 등 ) ④해결책 오픈 ... 홍보 - 이벤트성 무료 빵 나눔 ( 빵스킹 ) - PPL 제공 ⑤경쟁 우위 - 농장과 직거래를 통해 원가우위 - TV 협찬 , 광고 ⑥ 수익원 - 대량 생산 가능하도록 해서 단체

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.14

  다운로드 장바구니
• 

  써브웨이 브랜드 분석 및 마케팅 전략 방안 도출

  그러나 최근들어 건강을 중시하는 트렌드를 반영하여 버거가 고급화되면서 ‘건강’이라는 새로운 이미지도 구축하고 있다. ... 이에 더해 건강식과 다이어트에 대한 관심 증가도 써브웨이에 영향을 미친다. 외식 시장에서 웰빙 트렌드가 지속되면서 건강식에 대한 관심이 집중되고 있다. ... 둘째, 건강식에 대한 관심이 증가하는 트렌드를 이용하였다. 특히 다이어터들을 겨냥하여 터키, 로티세리 바비큐같은 건강한 메뉴와 샌드위치 커스텀 레시피를 적극적으로 홍보하였다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.26

  다운로드 장바구니
• 

  경영전략론_주차비용우위와 차별화전략_가치곡선(전략캔버스) 분석을 활용하여 경쟁관계에 있는 특정 2개 기업의 경쟁전략을 비교설명하시오.

  선보익 기존에 존재하지 않던 새로운 시장, 블루오션을 창출함으로 인해서 일어난 변화라고 할 수 있다.시장의 트렌드 변화와 동시에 소비자들이 가지는 욕구 등을 면밀하게 관찰한 기준의 ... 바꾸었다.그리고 2000년대 이후에는 소수의 제과제빵 프랜차이즈 기업이 매출과 규모 그리고 점포의 수 등에서 독립적인 점포 전체를 합친 것보다도 더욱 크게 성장했고 2010년 이후에는 건강방과 ... 빵을 보면 이전에는 식빵이나 크림빵 등과 같이 너무나 단순한 성격의 빵이 사람들에게 유통되었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

  다운로드 장바구니
• 

  외식트렌드분석

  서브웨이는 빵에서부터 속재료, 심지어 샌드위치의 온도까지 자신의 취향대로 주문할 수 있다는 것이며 이는 소비자들에게 자율성을 부여하여 현 시대의 외식 트렌드의 흐름을 잘 파악했다고 ... 패스트 프리미엄의 등장은 웰빙,힐링 등의 트렌드 지속과 혼자 살수록 건강을 챙겨야 한다는 소비자들의 심리입니다. ... 마지막 키워드는 ’패스트 프리미엄‘입니다. ’식사 형태는 간편하고 빠르지만 음식은 알차고 건강하게‘ 라는 간편함 속의 건강함을 의미합니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 리포트] 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

  제공할 것입니다.성과평과 및 개선출시 후 제품의 성과를 적시에 평가하고 SNS, 소셜미디어에 주요 고객층 소비자의 피드백을 수집하여 제품 개선에 반영할 것입니다.시장의 변화와 소비자 트렌드를 ... ‘소머리표’로 국민들에게 널리 알려졌었던 서울식품공업㈜는 그 당시 마아가린, 그 당시 마아가린, 고급식용유, 빵가루 등을 생산하였다. ... 글로벌 시대에 맞게 냉동생지, 피자스낵, 빵가루 등으로 재구성하였다.본 과제는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있는 것을 가정하여 회사의 성장과 장기 발전을

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 자료_코로나 19 팬데믹 이후 변화된 식생활 트렌드에 대하여 서술하시오

  주요이유는 한식과 같은 한 상 차림의 메뉴는 줄어들고 빵 햄버거와 같은 스낵형메뉴가 늘어났기 때문이다.또한 건강식에 대한 관심도가 높아지고 건강식 취식이 늘어났다.특히 건강에 좋은 ... 식단 간소화 현상 및 건강식 취식 증가5. 김치 취식 패턴 변화6. 음료 트렌드의 변화7. 식생활이 행복에 미치는 영향의 변화 : 헬시프레저의 유행1. ... 식단 간소화 현상 및 건강식 취식 증가식단의 간소화 현상도 코로나19 팬데믹 이후 변화된 식생활 트렌드 中하나이다.‘19년 기준 대비 한끼 식단 내 메뉴 수는 ‘22년 2약 5% 줄어들었다

  리포트 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.06.17

  다운로드 장바구니
• 

  서비스마케팅의 성공 또는 실패 사례-서비스마케팅의 성공사례와 실패사례를 찾아보고 의견을 제시하시오

  최근에는 건강식의 요구에 맞게 매일 먹기 좋은 건강한 식사빵으로 건강한 원재료를 사용하여 만든 브랜드이다. ... 갓 구운 신선함빵을 제공하여 현지인들이 좋아하는 베이커리오 건강한 착즙주스를 제공하고 있다. ... 고객정보를 관리하는 데이터베이스 마케팅 시스템(CRM)을 구축하여 다양한 컨텐츠와 프로모션을 진행하고 있다.SPC의 파리바게뜨의 강점은 강한 브랜드 파워 및 트렌드를 읽는 빠른 사업

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.27

  다운로드 장바구니