"겐조라멘" 검색결과 1-9 / 9건

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  라멘에 대하여 / 라멘과 라면 / 라멘 체험 / 식품과 음식문화

  ㅡㅡ )+ 겐조 라멘 쇼유 라멘 시오 라멘 대표 메뉴 3 종세트 ! ‘ 시오 ’ ‘ 겐조 ’‘ 쇼유 ’+ 짭쪼름한 간장맛이 일품인 쇼유 라멘 !+ 깔끔하고 담백한 시오 라멘 ! ... 우리가 찾아간 곳은 강남역의 ‘ 겐조라멘 ’이라는 가게이다 . 각종 TV 음식 프로그램에도 출연한 경험이 있는 일본식 라멘 맛집 중에 맛집 ! ... 회장의 이름을 딴강남역의 ‘ 겐조라멘 ’은 2 대째 대를 이어 라멘 장사를 하고 있는 가게이다 . 명동 , 신촌 , 종로에도 체인점이 있음 .

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.10 | 수정일 2016.07.18

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  일본 라멘에 관한 보고서 (라멘의 유래, 종류, 체험기 등)

  ラ-メン ‘라멘’1) ‘라멘’ 의 유래와 역사2) ‘라멘’ 의 종류 및 특징3. ラ-メン ‘라멘’ 경험하다.4. ... [재료별 분류]차슈라멘 : 쇼유라멘의 쇼유(간장)소스를 만들고 같이 만들어진 조린 돼지고기(차슈)를 얹어 낸 라멘.네기라멘 : 파를 잔뜩 넣어준 라멘.고마라멘 : 깨를 넣어준 라멘. ... 당연히 국물에서 깨맛이 난다.모야시라멘 : 말 그대로 숙주나 콩나물을 많이 넣어준 라멘.나가사키라멘 : 하카타라멘의 일종, 우리나라의 짬뽕과 맛과 생김새가 비슷하나 면발이 라멘우나기라멘

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.16

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  김수근 작가분석

  기호에 맞음 아르코 예술극장1970 년대 전통의 조형의식과 풍토성에 적합한 재료인 벽돌이 70 년대의 김수근의 주 언어 벽돌을 구조재가 아니라 마감재로 사용함으로써 ( 철근콘크리트 라멘조에 ... 영향 (3) 공간의식 - 사이공 간일본에서 머물렀던 1951-1960 년의 기간은 자신의 건축 개념을 보다 객관적이고 체계적으로 적립하는 기간 동경예대에서 교육을 받으면서 단게 겐조의 ... 많이 받음 1950 년대의 문화적으로 황금기를 가지던 일본의 문화를 체험함 일본에서의 교육 동경예대 시절의 김수근전후 주요 쟁점이었던 ‘ 전통성 표현 ’ 을 명쾌하게 정의한 사람 겐조의

  리포트 | 49페이지 | 3,800원 | 등록일 2013.10.04

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  [A+] 한국 일류현상 사례분석 - 일본음식 일식 ( 국내시장 대표 음식, 선호도, 현황, 규모, 인기요인 분석 )

  겐조라멘 등의 라멘 전문점이 대한민국에 들어와 라멘 전문점의 초창기를 열었다면, 그 후 일본 본토의 라멘 맛을 보여준다고 자신하는 가게들이 속속 생겨났다. ... 라멘- 라멘은 에도시대에 중국시대에 초빙대어 왔던 학자에 의해 중국의 라면 이 일본에 처음 선보였다는 설이 유력하다.최근들어 라멘 전문점이 늘어나는 편이다. ... 특히 인터넷 블로그 등을 통해 입소문이 퍼지면서 알려진 라멘 전문점도 꽤 많다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.15

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  한국 외식산업에서의 일식현황과 위치 / 한일 음식문화 비교 / 일식음식 역사 및 특징, 종류 소개

  겐조라멘 등의 라멘 전문점이 대한민국에 들어와 라멘 전문점의 초창기를 열었다면, 그 후 일본 본토의 라멘 맛을 보여준다고 자신하는 가게들이 속속 생겨났다. ... 라멘- 라멘은 에도시대에 중국시대에 초빙대어 왔던 학자에 의해 중국의 라면 이 일본에 처음 선보였다는 설이 유력하다.최근들어 라멘 전문점이 늘어나는 편이다. ... 특히 인터넷 블로그 등을 통해 입소문이 퍼지면서 알려진 라멘 전문점도 꽤 많다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.15

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  일본 음식 문화

  겐조라멘 등의 라멘 전문점이 대한민국에 들어와 라멘 전문점의 초창기를 열었다면, 그 후 아지바코(현재는 문을 닫고 그 자리에 아지모토 라는 라멘 전문점이 자리잡고 있다. ... 또, 지역별로 라멘 스프의 특색을 구분하기도 하는데, 후쿠오카(하카타) 등지에서는 돈코츠 라멘이, 삿포로 등 홋카이도 지방에서는 미소 라멘이, 도쿄 일대에서는 쇼유 라멘이 이름나있다 ... 일반적으로 일본식 된장(미소)로 맛을 낸 미소라멘, 간장으로 맛을 낸 소유라멘, 돼지뼈로 맛을 낸 돈코츠 라멘 등이 대표적이다.일본에서 최초로 라면을 먹은 사람은 도쿠가와 미쓰쿠니(

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.21

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  [벤처창업론]연인들을 위한 요리카페 창업계획서(A+리포트)

  ,송호복집, 겐조라멘,완차이 ,베이징코야, 신강, 신촌굴다리집, 최대감, 무진기행==> 주위의 비슷한 업종의 매장이 많아 차별화의 필요성이 있다.< 상권지도> < 맛집 중심으로 본 ... 김밥학교, 종로김밥, 낙원 떡볶이, 박리분식, 김가네김밥,맛집형: 몽환, 토마토, 동래파전, 원조 껍데기집, 투썸플레이스, 민들레 영토, 보드람 치킨, 판자집, 송아저씨,찬품단자,겐조라멘

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.23

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  한국현대건축의 유전자

  콘크리트 라멘의 구법으로 경영할 수 있는 형태 조형은 제한될 수밖에 없다. ... 특히 일본의 단게 겐조가 전통 요소의 해석을 통해 지속적으로 일본성을 세계성으로 다가가게 하였으며, 타케나카의 국립극장에서 일본적 격조는 지진에 빠진 한국을 통렬히 자극하였다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.16

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  [일본 문화]일본의 라멘과 우리나라의 라면 비교분석

  전문점 인터뷰4일본라멘 전문점 인터뷰2005년 5월 6일 신촌에 본점을 두고 있는 '겐조라멘' 종로3가점을 방문하였다. ... 라멘 박물관이 있는데 이곳에는 전국 각지에서 모인 유명한 라멘 전문점이 모여 있어 일본의 모든 라멘을 즐길 수 있으며 라멘관련 전시물을 관람하고 기념품을 구입할 수도 있다.일본라멘 ... 가장 인기 있는 라멘은 쇼유라멘, 미소라멘, 시오라멘을 들 수 있다는 점에서 한국 라면과 차이가 있다.시식 후 소감 및 토론쇼유라멘, 미소라멘, 오로총, 야키소바의 네 종류 라멘을

  리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.01

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