"겨자과" 검색결과 1-20 / 1,479건

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  생활원예 적겨자 재배보고서

  생활원예 재배보고서Background Information적겨자 (Brassica juncea L.)는 십자화과의 한해살이 식물로, 고채 또는 적고채라고도 부른다. ... 이번에 재배한 적겨자에서 도장 현상이 일어난 이유로는 햇빛 부족과 과습을 꼽을 수 있다.웃자람 현상이 일어난 가장 주된 원인은 햇빛 부족이라고 추측된다. ... 과습을 방지하기 위해서는 화분의 크기를 고려하여 작은 화분에 적겨자를 키울 때는 물을 한 컵 대신 반 컵만 줬어야 했다.가지치기를 올바른 방법으로 하지 못한 것 역시 웃자람 현상의

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.28

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  학점4.5/학과수석/실험강좌수석/보고서만점-Enzyme kinetic assay:Horseradish peroxide 예비 및 결과보고서/ 효소반응속도론

  Enzyme kinetic assay: Horseradish Peroxidase예비 보고서Ⅰ. 실험 목적본 실험에서는 spectrophotometer를 이용하여 HFP(horseradish peroxidase)에 의한 기질의 변화를 측정하여, 효소 반응속도론의 기본이 ..

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.31 | 수정일 2020.05.15

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  포항공과대학교(포스텍) POSTECH 일반대학원 화학과 연구계획서

  연구계획저는 포항공과대학교 화학과 연구실에 들어가서 흡수가 지배하는 전자기 간섭 차폐를 위한 하이브리드 탄소 나노필러가 포함된 고도로 유연한 직물/에폭시 복합재 연구, 비선형 광학 ... N-카르복시인돌을 사용한 페놀의 오르토-선택적 C-H 아릴화 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 CWA(화학물질 중화제)의 중화를 위한 새로운 접근법: UV-C 조사에 의한 유황 겨자

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.06

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  식생활관리및실습 7주차 흑미밥 신선로 겨자채

  여름음식임을 알게 되었다.교수님 말씀을 통해서 겨자를 일군다는 것은 겨자에 물을 부어서 매운 맛나게 활성화시킨다는 것을 알게 되었다.수업을 통해서 겨자채 양념을 할 때에는 샐러드 ... 또한 염통과 배꼽의 중간에 위치하여 음식의 소화 작용을 주관하는 중초의 위 기운을 돕기 때문에 식욕을 돋우며 설사와 구토를 멎게한다.겨자채≪조선무쌍신식요리제법≫에서는 겨자채에 관하여 ... “도랏(도라지)을 흠뻑 불려서 대가리를 따고 팔푼 길이씩 자르고 꼬챙이로 찢어서 소금을 약간 치고 기름에 바싹 볶아서 겨자에 찍어먹거나 바로 겨자에 무쳐먹기도 하며, 정초에 흔히

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 양장피잡채 [조리원리 및 실습]

  ▶목이버섯담자균류 목이과의 버섯으로 활엽수 고목에서 자란다. 목이버섯은 중국요리에 널리 쓰이며, 부드럽고 쫄깃쫄깃한 맛과 검은 색깔로 시각적인 면에서 즐길 수 있는 식품이다. ... ▶겨자의 발효원리겨자는 말려 가루로 사용하며, 강하게 톡 쏘는 매운 맛이 난다. 흑겨자에는 시니그린, 백겨자에는 시날빈, 티오글루코사이드가 함유되어 있다. ... 그리고 목이버섯을 따뜻한 물에 담가둔다.과정② : 겨자 2T는 따뜻한 물에 개어서 발효시킨 후 소금 1t, 식초 3T, 설탕 2t, 간장 1T로 간하고 참기름을 넣고 향을 내어 겨자소스를

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  2023년 2학기 방송통신대 봉쥬르프랑스 중간과제물)다음에 제시된 동사원형이 활용된 문장을 봉쥬르프랑스 교재 1~6과(본문 및 설명 예문 읽기자료 모두 포함)에서 모두 찾아 적고 우리말 번역을 제시 등

  (Etape 4, p.68)(특히 거의 모든 프랑스인의 식탁에 오르는 디종 겨자가 있다.)Les quais de la Saone se trouvent a cinquante metres ... (Etape 4, p.68)(디종 겨자는 모든 고기류에 곁들이며 또한 샐러드 식초 소스 같은 특정 소스 맛을 돋우는 데 사용되기도 한다.)Voulez-vous que je vous ... ___________________________________________________________________목차■ 다음에 제시된 동사원형이 활용된 문장을 교재 1~6과(

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.13 | 수정일 2023.10.09

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  에이쁠, 헤닝, 어류,식품의 냄새,식품의 콜로이드,과제, 정리

  감미물질생성빵의 냄새디아세틸(버터),피라진(커피)빵 굽는동안 카르보닐화합물 생성커피의 냄새피라진,퓨란,암모니아,아민커피빈굽는과정에서 아미노-카르보닐화합물 생성2)효소에 의한 냄새성분겨자과-겨자 ... 것이 좋다.향기성분-휘발성강한 함황화합물 예)디메틸설파이드,디프로필설파이드,디알릴디설파이드마늘 냄새(알리인-매운맛 전구체)→알리나아제(효소활성화)→알리신(상쾌한매운맛,블안정)2)겨자과 ... 식물 : 글루코시놀레이트 황화합물 함유 예)순무,배추,갓,유채씨,양배추겨자씨의 시니그린(원래향x)→마쇄→미로시나아제→알릴이소티오시아네이트(향o,머스타드)3.어류의 냄새성분 - 신선하면

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.31

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  마태복음 13장 하늘나라 비유(설교)

  겨자씨 비유(13:31-32), 봉독하나님 나라는 겨자씨 한 알이 땅에 심긴 후에 일어나는 현상과 비슷합니다.이 비유의 요점은 심을 때는 ‘겨자씨처럼’ 눈에 띄지 않을 정도로 작은 ... 하는 것은 조금은 과장이지만 이 ‘나무’라는 표현에는 또 다른 의미가 있습니다.구약에서 ‘나무’는 자주 큰 제국을 지칭하는데 사용됩니다(겔 17:23; 단 4:10-12). ... 시작이지만 이후에는 ‘풀보다 커서 나무와 같이 된’ 대단한 결과라는 것입니다(32절).한 해살이 식물로서 보통 한 철 동안에 3미터 정도의 크기까지 자라는 겨자를 ‘나무’로 이야기

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.03

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  영아기 스마트 기기 과몰입이 사회적 문제로 부각되고 있다. 영아기 스마트 기기 중독, 과몰입에 대한 문제점 및 개선방안에 대해 자신의 생각과 경험에 기초하여 서술하시오

  영아기 스마트 기기 과몰입이 사회적 문제로 부각되고 있다. 영아기 스마트 기기 중독, 과몰입에 대한 문제점 및 개선방안에 대해 자신의 생각과 경험에 기초하여 서술하시오? ... 스마트폰에 노출돼 있는 것으로 알려졌다.좀 더 구체적으로 살펴보면 0세 유아의 10.7%가 0세에 스마트폰을 처음 시작했다.물론 아이가 스마트폰을 보는 것을 좋아하기 때문에 울며 겨자먹기로

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.10

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  한식조리에 이용되는 양념의 종류 및 그에 대한 특징

  꿀- 음식에 이용하면 단맛과 향·색을 부여하고 오랫동안 촉촉함을 지속 시켜 부드러운 질감을 주며 음식의 접착제 역할을 한다.- 음식에 단맛을 내는 조미료로 이용되며 강정·정과·유밀과 ... 등의 한 과를 만들 때 사용한다.□ 한식양념(향신료)의 특징○ 생강- 생강은 뿌리를 쓰는 향신료로 알싸하고 매콤한 맛과 톡 쏘는 상쾌한 나무 향이 특징이다.- 양념 재료로 많이 이용하는 ... 겨자 소스는 특유의 맛과 향으로 각종 요리의 향신료로 사 용한다.- 겨자의 매운 맛은 입 속에서 남는 시간이 고추냉이보다 길기 때문에 비린내가 오래 남는 생선의 양념으로 알맞다.-

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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  피클 제조 실험 결과 레포트

  고춧가루 (Hot pepper powder)한국음식의 양념으로 사용되는 대표적인 향신료로 가지 과에 속하는 고추 또는 그 변종의 성숙한 열매를 건조한 후 가루로 만든 것이다. ... 겨자는 흑겨자(동양겨자)와 백겨자(서양겨자)로 나누어진다. 흑겨자는 갈색 또는 흑색으로 향기는 강하지만, 매운맛이 적고 쓴맛이 강하다. 백겨자는 연노랑색으로 매운맛이 강하다. ... 이 매운맛 성분은 흑겨자에서는 시니그린, 백겨자에서는 시날빈이 분해하여 생긴 것이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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  <한식메뉴조리> 꿀과 황포묵

  소스 : 다진마늘 1 과 ½ 큰술 , 식초 2 큰술 , 설탕 3 큰술 , 연겨자 2/3 작은술 , 소금 , 참기름 약간씩Q A감사합니다 . ... 오이를 넣고 검은깨를 넣어 섞어준다 .황포묵 , 소금 , 녹두 녹말 , 돌미나리 잎 , 식용유 황포묵 , 새우 , 갑오징어 , 오이 , 사과 , 배 , 돌미나리 잎 약간 , 마늘 겨자

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.17

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  환경정화용 식물 기술

  인디언 겨자는 납과 같은 중금속을 효과적으로 흡수하는 과축적 식물로 알려져 있어 미국 트윈시티 군사지역의 정화에 사용되었다.국내의 경우에는 국립산림과학원에서 식물을 이용한 환경정화를 ... 다양한 오염물질을 효괒ㄱ으로 제거하기 위해서는 오염물질의 종류나 오염정도, 오염지역의 자연환경 등을 고려하여 그에 적합한 방법이나 식물을 사용하는 것이 필요하다.해바라기 및 인디언 겨자를

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.25

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  식품가공학실험, 피클 제조

  ->황색으로 변한다.후추에는 흑후추(black pepper)와 백후추가(white pepper)가 있는데, 흑후추는 미숙과를 천일건조한 것으로 미국에서 많이 이용되고 백후추는 완숙과를 ... 간 겨자 씨앗, 식초, 겨자씨 기름, 전분, 설탕 등을 섞어 만든 시판 머스터드 소스는 샛노란 색이 많지만 실제 겨자의 색은 그렇게 노랗지는 않다.[1] 제대로 된 것은 갈색 껍질이 ... 그렇다고 단순히 종자를 씹어 먹으면 매우 곤란한 것이, 입 안에서 체온과 침을 빨아들이며 매워진다.흔히 알고 있는 매운 겨자는 겨자 가루를 따뜻한 물에 개어서 을 사용하였습니다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

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  [식품가공학실험]피클 제조 레포트

  첨가되는 재료는 회향 20%, 노란겨자 20%, 코리엔더 15%, 검은후추 15% 가 주원료이며, 여기에 올스파이스, 월계수잎, 계피, 흑후추, 정향, 칠리, 고수, 겨자씨, 캐러웨이씨 ... 우리가 피클을 만들 때 사용했던 채소이외에 토마토, 올리브열매, 무화과등으로도 만들 수 있다고 해서 맛이 어떨지 궁금했다. ... pickles)은 채소류(또는 과실류)를 소금, 식초 또는 이것에 향신료를 넣어 절인 것을 총칭하는 침채류의 일종으로 주로 사용되는 원료는 오이, 양파, 덜 익은 토마토, 올리브 열매, 무화과

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.22

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  심혈관계 질환 피피티

  남자 키 (m) X 키 (m) X 22 여자 키 (m) X 키 (m) X 21 정상체중 유지 식사하면서 소금 , 간장 등을 추가로 사용하지 않고 대신 식초 , 설탕 , 후추 , 겨자 ... 단백질 충분히 섭취 콜레스테롤과 포화지방산 섭취 줄이기 설탕과 과당 등 단순당을 피하고 복합당질 형태로 섭취 복합당질의 형태로 섭취 과산화지질은 동맥경화 발생의 중요 촉진인자이므로 ... 지질의 과산화방지를 위해 비타민 E 충분히 섭취 비타민 E 섭취 02 03 04 05식사요법 ( 심근경색증 ) 01 당질 중심의 저열량식 , 고단백질 , 저지방식으로 하며 과량의 식사는

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.18 | 수정일 2019.11.05

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  정부가 시장의 효율성과 공평성 증진을 목적으로 개입하는 경우가 있습니다. 정부의 시장 개입에 대한 자신의 생각을 제시해 보세요.

  소비자들에게 손해를 끼치는 기업이 있기 때문이다.독점적 지위를 가진 기업은 기본적으로 시장점유율을 잠식한 상태이기 때문에 기업이 재화의 가격을 올려도 소비자들은 이러한 재화를 울며겨자먹기식으로 ... 한국사회에는 허위광고·과대광고가 판을 치고 있다.우리나라에서는 허위광고나 과대광고를 어렵지 않게 목격할 수 있다. ... 따라서 정부는 허위 및 과대광고에 대한 처벌 및 규제를 할 수 있어야 하는 것이다.넷.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.02.20

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  (경제학개론 메가A+)현실경제에서 과점의 비효율성이 나타나는 시장을 조사하여 비효율성의 구체 적 내용을 서술하시오

  조사하여 비효율성의 구체적 내용을 서술하시오.1.서론경제학에서의 과점이란 소수기업이 시장을 지배하고 시장의 가격을 인위적으로조작할수도있다그로인해 소비자들은 불합리하게 높은 가격을 울며 겨자먹기식으로 ... 경쟁을 피하려는 경향이 강하며이는 결국에는 기업간의 이득을위해 소비자에겐 불합리한 물품가격을 강제하는 경향이 많다2) 현실경제에서의 과점시장이 나타나는 이유과점시장이 나타나는 이유는 ... 의존하며 생산량 가격을 타기업의 반응을 고려하며 결정해야한다는 특징이 있다완정경쟁시장에 비해 물품의가격이 높으면서 물품의 가격이 변동폭이 적다2개이상의 소수의 기업만이 있기에 기업간의 과한

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.11

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  기업의 경영자원으로 유형자원(물적자원, 금융자원), 무형자원(기술자원, 브랜드), 인적자원 등 5가지로 정리해볼 수 있다. 본인이 창업하고자 하는 사업아이템을 선정하고, 해당 사업을 성공시키기 위해 반드시 필요한 2가지 자원을 선정하시오. 또한, 이를 활용한 성장전략에 대해 설명하시오.

  현재 시중에 판매되는 가죽으로 된 휴대폰 케이스는 3~11만원 가량이며, 제품의 종류도 많지 않아 울며겨자먹기식으로 마음에 들지 않은 값비싼 가죽 휴대폰 케이스를 구매했던 적이 많았다 ... 위해 반드시 필요한 2가지 자원을 선정(물적자원, 금융자원, 기술자원, 브랜드, 인적자원 중 택2)가죽 휴대폰 케이스 전문점을 창업함에 있어 필수적으로 요구되는 자원은 바로 물적자원과 ... 여러 색깔의 튼튼한 가죽을 구비하고, 가죽을 고객이 원하는 스타일로 제단하여 스마트폰 케이스 만드는 것이 말처럼 쉽지 않기 때문에 가죽 휴대폰 케이스 전문점을 운영함에 있어 물적자원과

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.17

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  토양반응과 작물생육과의 관계 (토양 pH와 작물양분, 토양반응에 대한 작물의 적응성)

  (토양 pH와 작물양분, 토양반응에 대한작물의 적응성)방송통신대학교 농학과재배학원론2022년 2학기 중간과제물I. 서론2II. 본론21. 토양반응이란22. ... 약간 강한 작물에는 유채, 파, 무 등이 있다.산성토양에 약한 작물에는 보리, 클로버, 양배추, 근대, 가지, 삼, 겨자, 고추, 완두, 상추 등이 있으며, 가장 약한 작물에는 알팔파

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.02

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