"경상도 음식" 검색결과 1-20 / 3,170건

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  지방별 향토음식의 연구(경상도)

  함경도, 평안도, 황해도로, 중부지방은 경기도, 충청도, 강원도로, 남부지방은 경상도와 전라도로 나누었다. ... 본론가) 조사지역 및 대상 : 경상북도의 전통 향토음식에 대한 조사나) 경상북도 향토음식의 특징다) 경상북도의 특산물라) 경상북도 향토음식의 종류3. 결론참고문헌 및 참고자료1. ... 활성화에 기여하고자 한다.다) 경상북도의 특산물경상북도의 향토음식을 알아보기 전에 먼저 경상북도의 특산물을 알아보자.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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  경상도음식

  경상도 음식! ... 경상도음식지역마다 각기 다른 문화적 전통을 가지고 있는데 경상도는 예로부터 산간지역고 양반가의 접객문화속에서 음식문화가 발달되었기 때문에 맵고 짠 음식이 맛의 기준이었다.그래서 흔히들 ... 기름진 농토도 가지고 있어 농산물도 넉넉하게 생산된다.바다고기에 소금간을 해서 말려서 굽는 것을 즐기고 바닷고기로 국을 끓이거나 국을끓일때 주로 멸치나 조개 다시마로 육수를 우려낸다경상도

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

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  경상도 음식

  경상도 음식 이란 ? 2. 경상도 음식의 특징 경상도 대표 향토 음식 목록 4. 경상도 향토 음식 소개 5. 느낀점1. 경상도 음식 이란 ? ... 경상도 잡채 2 타지역에서는 맛 볼수 없는 강렬한 맛 .3 경상도 음식만의 색깔 4 경상 남 북 의 음식의 차이 5 몸으로 느끼는 바다의 향 6 표현의 방법{nameOfApplication ... 느낀점 1 내가 생각한 경상도 향토 음식 1. 돼지국밥 2. 밀면 3.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.12

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  [음식][요리][강원도][경상도][경기도][전라도][황해도][함경도][충청도][평안도]한국 각 지방 대표적 음식(강원도음식, 경상도음식, 경기도음식, 전라도음식, 황해도음식, 함경도음식, 충청도음식, 평안도음식)

  우리나라 각 지방의 대표적 음식(강원도음식, 경상도음식, 경기도음식, 전라도음식, 황해도음식, 함경도음식, 충청도음식, 평안도음식) 분석Ⅰ. 강원도 지방의 대표적 음식1. ... 경상도 지방의 대표적 음식Ⅲ. 경기도 지방의 대표적 음식Ⅳ. 전라도 지방의 대표적 음식1. 홍어어시욱2. 전주비빔밥3. 두루치기4. 부각Ⅴ. 황해도 지방의 대표적 음식1. ... 평안도 지방의 대표적 음식1. 어복쟁반2. 굴만두(굴린만두)3. 평양냉면4. 되비지5. 내포중탕참고문헌Ⅰ. 강원도 지방의 대표적 음식1.

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.07.06

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  경상도 향토음식에 대해서

  향토 음식- 아귀찜 (경상도 마산)- 동래 파전 (경상도 부산)- 장바우 감자탕 (경상도 김천)외식조리학과담당교수님 : 교수님이번 레포트에서는 경상도의 향토요리에 대해서 조사해 보았다 ... 동래 파전 (경상도 부산)음식의 맛은 풍토(風土)가 지닌 향기와 같다. ... 부산의 음식에는 경상도 사람만이 느끼고 맛볼 수 있는 갯냄새의 향수가 담겨있다.동래지방 음식물의 첫손가락으로 꼽을 수 있는 것은 뭐니뭐니해도 동래파전이다.일반적으로 파전은 밀가루 반죽에

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.02

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  [한국요리]한국음식(한국요리)의 특성, 한국의 상차림, 강원도와 경기도요리(경기도음식), 충청도와 전라도요리(전라도음식), 경상도요리(경상도음식), 한국의 궁중요리(궁중음식), 한국의 서양요리(서양음식) 전래

  한국음식(한국요리)의 특성, 한국의 상차림, 강원도와 경기도요리(경기도음식), 충청도와 전라도요리(전라도음식), 경상도요리(경상도음식), 한국의 궁중요리(궁중음식), 한국의 서양요리 ... 경상도요리(경상도음식)1. 안동식혜와 건진국수2. 재첩국3. 그 외의 요리Ⅸ. 한국의 궁중요리(궁중음식)1. 고종이 드시던 냉면2. 상추쌈과 계지차3. 궁중의 장독대4. ... 강원도요리(강원도음식)1. 오징어 불고기2. 메밀막국수3. 그 외의 요리Ⅴ. 경기도요리(경기도음식)1. 신선로2. 설렁탕3. 너비아니4. 그 외의 요리Ⅵ.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31

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  향토음식[아귀찜 (경상도 마산)][동래 파전 (경상도 부산)][장바우 감자탕 (경상도 김천)]

  향토 음식- 아귀찜 (경상도 마산)- 동래 파전 (경상도 부산)- 장바우 감자탕 (경상도 김천)이번 레포트에서는 경상도의 향토요리에 대해서 조사해 보았다.? ... 동래 파전 (경상도 부산)음식의 맛은 풍토(風土)가 지닌 향기와 같다. ... 부산의 음식에는 경상도 사람만이 느끼고 맛볼 수 있는 갯냄새의 향수가 담겨있다.동래지방 음식물의 첫손가락으로 꼽을 수 있는 것은 뭐니뭐니해도 동래파전이다.일반적으로 파전은 밀가루 반죽에

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.04

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  지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다

  -목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.서울 향토음식1)특징2)음식종류2.경기도 향토음식1)특징2)음식종류3.충청도 향토음식1)특징2)음식종류4.전라도 향토음식1)특징2)음식종류5.경상도 향토음식1 ... 광주시에 오리탕이 유명해진 이유는 오리고기의 80%가 호남 지방에서 생산되기 때문이다.5.경상도 향토음식1)특징경상도는 한반도의 동남부 지방에 위치하고 있으며 동해바다를 앞에 두고 ... 지리적으로 봤을 때는 산맥 등에 의해서 지형의 구조가 보수성이 강해지도록 만들어 전통음식이 소박한 형태로 토착화되어 있다.2)음식종류경상도의 향토음식 종류로는 밥류로는 선지국밥, 따로국밥

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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  1+우리나라의 지역별 향토음식조사

  향토음식 특징※ 경상도 우리나라의 동남부인 경상도는 남해와 동해에 좋은 어장을 접하고 있어 해산물이 풍부하고 , 경상남도 , 경상북도를 가로질러 흐르는 낙동강 유역의 분지와 평야에서 ... 소화기능을 도와주고 식욕을 일으키며 , 매콤한 성분은 몸의 신진대사를 활발하게 하여 감기에 걸렸을 때 땀이 나게 하여 몸을 보호한다고 한다 .2-2) 향토음식의 이점 경상도 대표적인 ... 경상도는 신라의 불교문화 , 선비정신의 유교문화 등이 조화를 이루고 있는 민족문화의 본산지이다 . 기후가 온난하여 일찍부터 벼농사를 중심으로 한 농경생활이 발달 되었다 .

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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  한국의 향토음식

  북위 33~43도에 이르는 중위도의 온대에 위치하며, 북쪽은 아시아대륙과 육로로 인접하고, 동, 서,남의 삼면은 바다와 마주하고 있다.기후는 대륙성 기후와 해양성 기후의 양면성을 지니고 ... 전통음식의 정의2. 전통음식의 문화의 형성과 특징3. 전통음식의 풍토와 산물4. 전통음식의 분류 및 종류5. 우리나라의 전통음식6. 우리나라 지역별 특산물 및 전통음식0. ... 우리나라 지역별 특산물 및 전통음식①서울음식의 특징-전국의 여러 재료가 모여서 다양하고 화려한 음식이 만들어졌으며, 격식이 복잡하고 맵시를 중시하는 음식이 많다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

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  경상북도관광공사 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 입사예상문제 시험문제 인성검사 적성검사 논술문제 어학능력검증문제 한국사시험문제

  ★ 경상북도 관광자원에 대한 관심도를 검증하는 핵심기출문제■ 경상북도 관광관련 기관이나 업체에 입사하려면 적어도 아래 정도의 기본적인 지식을 가지고 있어야 합니다. ... 레저 활동을 즐길 수 있는 장소나 활동을 추천하고 이유를 제시해보세요.□ 경상북도의 지역 음식 중에서 특히 맛있는 음식 하나를 선택하여 그 음식의 특징과 맛을 묘사해보세요.□ 경상북도에 ... 그 박물관이 어떤 주요 전시물을 갖고 있는지 설명해보세요.□ 경상북도의 역사적인 유적지 중 하나를 선택하여 그 유래와 중요성에 대해 서술해보세요.□ 경상북도에서 열리는 대표적인 축제

  자기소개서 | 176페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.09.11

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  푸드 코디네이션 시험 + 퀴즈

  우매기⑤ 경상도 음식 - 상어산적, 낙지구이1. ... 우리나라 향토 음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 전라도 음식 - 머위나물, 붕어조림② 경상도 음식 - 대구탕, 콩잎김치③ 서울음식 - 장국밥, 쑥굴레④ 강원도 음식 - ... 우리나라 향토 음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 경기도 음식 - 보쌈김치, 근대떡② 강원도 음식 - 더덕생채, 강냉이밥③ 황해도 음식 - 순두부, 백김치 ④ 충청도 음식

  시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.18

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  창원경상대학병원 연구사 연구직 연구간호사 임상연구직 기출문제 구두면접시험문제 자소서입력항목분석 적성검사시험 지원동기작성요령 논술주제

  예를들면 서비스 만족도에서 독립변수인 종업원의 서비스 질이라든가 아니면 음식점일 경우 음식의 맛 등이 이에 해당한다.아래 답변처럼 하면 100점입니다.세가지 조건을 확인하기 위해서는 ... 3) 창원경상대학병원이 미래 의학발전을 위하여 꼭 연구 개발해야 할 분야가 있다면 어느 분야라고 생각하나요? ... 4) 창원경상대학병원이 수익성 확보를 위하여 우선적으로 연구개발할 의과학 분야는 어느 분야라고 생각하나요?

  자기소개서 | 406페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.10.24

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  한국 음식에 대하여

  옥수수 , 메밀 등의 잡곡과 도토리음식이 많고 영동지방에는 생태 오징어 미역 등의 해산물이 많이 나옴강원도의 대표음식전라도전라도의 대표음식경상도 해산물 , 담수어 또는 콩을 이용한 ... 음식이 많음 곡물 음식 중 에는 국수를 즐김 음식은 얼얼하도록 맵고 간은 센 편이며 음식에 멋을 내지 않아 소박함경상도의 대표음식 진주비빔밥 : 숙주나물과 양념한 육회를 쓰고 선짓국을 ... 한국 음식에 대하여목차한식의 특징서울서울의 대표음식경기도 개성과 인접하여 전통음식이 많음 - 개성을 제외한 경기음식은 전반적으로 종류가 다양하나 소박하며 서울음식과 비슷하며 양념도

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.19

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  지방별 향토음식의 이점과 특징

  , 파산적, 콩나물잡채, 대합구이, 홍어찜, 꼬막무침, 죽순탕, 순창고추장, 꽃송편 등※경상도우리나라의 동남부인 경상도는 남해와 동해에 좋은 어장을 접하고 있어 해산물이 풍부하고, ... 경상남도, 경상북도를 가로질러 흐르는 낙동강 유역의 분지와 평야에서 각종 산물이 생산된다. ... 경상도는 신라의 불교문화, 선비정신의 유교문화 등이 조화를 이루고 있는 민족문화의 본산지이다. 기후가 온난하여 일찍부터 벼농사를 중심으로 한 농경생활이 발달 되었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.21

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  한국인의 젓갈 사랑(식생활과 문화)

  흰밥식해라는 것이 있는데, 이것은 발효기간이 짧고 소금이 필요가 없는 독특한 발효음식이다. 바다가 없어 소금이 귀한 경상도의 상황을 잘 보여주는 발효식품이다. ... 제주도의 애월지역에서 잡힌 꽃 멸치로 만든 멸치젓은 전국에서 최상으로 친다. 경상도는 다른 곳에서 볼 수 없는 젓갈이 있다. ... 경상도 지역의 식해는 전국으로 퍼지고 진화하여 지금의 식혜가 됐다. 강원도는 우리가 흔히 아는 오징어젓, 명란젓의 고향이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.22

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  김치에 대해서

  경상도에서는 새우젓을 약간 사용하여 서울이나 경기도에 비해 진한 맛을 내는 김치를 만드는 것이 특징이다. ... 경상도의 대표적인 김치의 종류로는 콩잎김치, 통대구소박이, 부추김치 등이 있다.우리나라 최남단에 존재하는 제주도에서는 다른 지방의 김치와 다른 특징을 지니고 있다. ... 경상도에서는 배추를 소금에 푹 절여 김치를 만들며 양념 재료에 무는 잘 쓰지 않는다. 또한 고추와 마늘을 많이 넣는다. 김치에 멸치액젓과 갈치속젓을 넣는 경우도 종종 존재한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07

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  경상대 유통과제, 경상국립대, 상권분석, 물적유통, 상권분석사례, 가좌동, 가호동

  특성 가좌동의 장소적 현황 가좌동 지역특성 진주시 인구수 및 인구수 변화 가호동 인구수 및 인구 밀도 연도별 가호동 인구변화 가좌동 인구밀도 가좌동 상가밀도진주시 남부관문에 위치한 도 ... 경상대학교 정문 앞 상가를 중심으로 한 1 차상권 출처 : 네이버 지도 경상대학교 정문을 중심 으로 하여 70% 의 고객유인범위를 1 차상권 으로 설정하였다 . 1 차 상권을 경상대학교정그리고 ... 경상대학교 , 연암공업대학 , 경상대학교사범대학부설 중 ∙ 고교 등이 소재하여 진주시 교육의 중추적인 역할 을 하고 있다 .

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.07

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  2023 푸드 퀴즈 정리본

  우매기⑤ 경상도 음식 - 상어산적, 낙지구이1. ... 우리나라 향토 음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 전라도 음식 - 머위나물, 붕어조림② 경상도 음식 - 대구탕, 콩잎김치③ 서울음식 - 장국밥, 쑥굴레④ 강원도 음식 - ... 우리나라 향토 음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 경기도 음식 - 보쌈김치, 근대떡② 강원도 음식 - 더덕생채, 강냉이밥③ 황해도 음식 - 순두부, 백김치④ 충청도 음식

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.02 | 수정일 2024.03.13

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  [배재대] 교양과목 음식과 와인 기말시험 문제 풀이

  －지역별 전통주강원도－옥선주：옥수수를 주원료로 한다경기도－삼해주： 쌀과 누룩을 원료로하여 세 번 발효시켜 걸러낸 술 맛과 향이 뛰어나다경상도－경주교동법주：국가무형문화재이며 ３００년 ... －지역별 막걸리강원도- 메밀막걸리， 치악산 막걸리경기도－장수막걸리， 느린 마을 막걸리경상도－산성막걸리， 개똥쑥막걸리３）사케－사케는 쌀을 입국으로 발효시킨 후 여과하는 과정을 통해 만든 ... 음식과 와인 기말시험 예상답안교양으로 알아야 할 사항 ３개 이상 선택하여 설명하라１）전통주－유래와 종류최소 삼국시대부터 조선 말기에 이르기까지, 오랜 세월에 걸쳐 밥 대신 막걸리로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10 | 수정일 2023.05.20

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