"계란의 종류" 검색결과 1-20 / 7,807건

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  계란요리와 빵종류

  계란요리와 빵종류Fried egg: 계란은 프라이팬으로 익힌요리이다. ... 한면만 익힌것은 Sunny Side up, 양면을 익힌 계란요리는 Turned Over로 구분되고 익힌정도에 따라서 3가지로 나뉜다. ... 약한익힌 Soft Boiled/흰자는 익히고 노른자는 약간 익힌 Medium Boiled/흰자와 노른자 모두 익힌 Hard Boiled Egg로 구분된다.Scramble Egg: 계란

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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  시판계란의 영양성분과 종류(ppt정리)

  국내에서 기능성 달걀은 90년대 초반부터 연구 개발되어 현재 100여 종류가 나와 있습니다. ... 난제품의 종류 2. 성과를 거뒀습니다. 형질변경된 닭에 사람의 위염균을 투입, 항체로 생성된 달걀 추출물을 이용해 위염예방약 개발에 성공했습니다. ... 계란은 자연적으로 이미 조리 및 음식에 쓰이기 용이하게 되어 있습니다.노른자흰자계란 액체 무게의 약 30% 가량을 차지하며 계란에 함유된 모든 지방과 콜레스테롤, 그리고 44%의 단백질을

  리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.08

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  중추신경계약물

  중추신경계란?신경계는 크게 중추신경계와 말초신경계로 나눌 수 있다. 중추신경계는 뇌와 척수로 구성된다. ... 임신, 출산, 수유 중 진정 수면약의 투여는 태아나 신생아에 부작용을 초래 할 수 있다.진정 수면약의 종류▶ 바이넥스페노바르비탈정효능 · 효과 : 불면, 진정, 간질사용상의 주의사항1

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.24

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  내분비계에 대해 학습하고 설명해 보시오

  서론, 내분비계란?Ⅱ. 본론1. 인체의 내분비선의 종류에 대해 서술하기1) 뇌하수체2) 갑상선3) 췌장4) 난소와 정소2. ... 서론, 내분비계란? ... 인체의 내분비선의 종류에 대해 서술하기1) 뇌하수체먼저, 내분비선 중, 뇌하수체에 관해 설명해 보고자 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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  [식품영양학 A+] 식초의 제조법 및 효능에 대한 분석

  계란을 식초에 절인 초란은 10종류 이상의 필수 아미노산과 구연산. 칼슘, 비타민 등이 다량으로 함유되어 있다. ... 각종 아미노산, 사과산, 호박산, 주석산등 60종류 이상의 유기산이 포함. ... 식초의 종류에 따른 영양 성분 비교 4.식초의 특수 성분 5. 식초의 효능 6. 식초로 고칠 수 있는 병 12가지 7. 식초의 다른 섭취법 8.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.12

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  내분비계 요약정리 보고서

  내분비계란 ? ... 특히 두뇌 한가운데에 있는 뇌하수체에서 많은 호르몬의 분비와 생성을 조절한다.내분비계 종류1.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.28

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  중앙대학교 단위동물사양학및실습 난품질 측정 실습 레포트

  청결상태에 따라 4종류로 구분할 수 있다. ... 산란계 육종의 척도는 산란율과 함께 그 생산물인 계란의 내*외부 품질이라고 말할 수 있다.1 계란의 품질은 계란 생산성 지표를 측정하는데 있어서 매우 중요하다. ... ‘22년 우리나라의 1인당 계란 소비량은 약 268개이며, 매년 증가하는 추세를 보이고 있다. 3일 에 2개 정도는 먹을 정도로 우리의 삶과 밀접한 계란은 일반 마트, 온라인 쇼핑몰

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.15

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  방통대 농학과 농축산식품이용학 중간과제물 자료

  계란의 종류도 여러 가지로 분류 및 판매되고 있는데 향후 식품산업으로 발전하는데 필요한 부분은 닭의 사육 환경 개선을 통해 더 좋은 계란을 생산해 내는 것이 중요하다. ... 단맛, 쓴맛, 짠맛, 신맛 등의 맛 들이 적절하게 조화되어야 먹기에 좋다, 냄새는 성분에 따라 수많은 종류가 있을 수 있으며 식품을 먹기 전 식욕에도 영향을 미친다. ... 일반적으로 우리는 마트에서 계란을 구입하게 되며, 냉장보관 된 상태의 식품을 구입하고 냉장보관을 지속적으로 유지하면서 계란을 섭취 하고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17

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  아동간호학 실습 - 식품알레르기 시나리오&간호과정(영양 불균형)

  대체식품 종류에 대해 교육하였다.계란 알레르기와 우유 알레르기의 주의식품 소개- 난류 : 계란, 메추리알, 오리알, 거위알 등- 제과, 제빵류 : 도넛, 케이크, 와플, 머류, 어묵 ... 보호자에게 대체식품의 중요성에 대해 교육한다.② 대상자와 보호자에게 우유와 계란의 대체 식품의 종류에 대해 교육한다.③ 대상자와 보호자에게 식품라벨을 읽는 방법을 시범을 보이며 교육한다 ... 우유의 적절한 대체 식품의 종류를 3가지 이상 말할 수 있다.③ 대상자는 교육 후 식품알레르기와 관련된 퀴즈를 5문항 중 4문항 이상(80%) 맞춘다.교육적 계획이론적 근거① 대상자와

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.15

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  아동간호학 실습 - 교육계획안(식품알레르기)

  대체식품의 종류를 3가지 이상 말할 수 있다.1. ... 우유의 적절한 대체식품의 종류를 3가지 이상 말할 수 있다.③ 정리) 대상자와 보호자는 사후 설문지 5문항 중 4문항 이상 맞춘다.학습단계구체적 학습목표학습 내용교육방법교육매체소요시간평가방법도입대상자와 ... 계란/우유 주의식품 소개계란알레르기- 난류 : 계란, 메추리알, 오리알, 거위알 등- 제과, 제빵류 : 도넛, 케이크, 와플, 머랭, 커스타드- 면류 : 파스타, 쌀국수, 라면 등-

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.15

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  다이어트 10년차 레시피

  식빵 1 개 홀그레인 머스타드 아보카도 반개 계란 수란 1 개 샐러드 Omelet 계란 2 개 볶음용 야채 버섯 각종 샐러드 바게트 종류 빵 2 개 계란 2 개 스크램블 바나나 적당량 ... 땅콩버터 각종 야채 Banana toast * 계란물에 적셔 굽기 땅콩버터 바른 후 바나나 올려 오븐에 10 분 굽기바게트 종류 빵 2 개 계란 2 개 맛있는 잼들 토마토 Toast ... 2 개를 스크럼블 해서 섞어주기 만드는 방법바게트 종류 빵 2 개 계란 2 개 맛있는 잼들 토마토 Toast eggs Brunch style Breakfast Avocado toast

  노하우 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.25 | 수정일 2024.02.19

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  농축산식품이용학 ) 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

  서론인류의 역사에서 빼놓을 수 없는 부분이 식품의 종류와 형태의 발전이다. ... , 칼륨 등을 포함하고 있어 훌륭한 식품을 구성하는데 빼놓을 수 없는 영양소이다.식품의 섭취에 앞서 훌륭한 식품을 아는 것이 중요한 이유는 인체의 기능을 위해 꼭 필요한 영양소의 종류와 ... 중에서도 가장 빠르게 포도당으로 변환되어 에너지를 만드는 탄수화물의 소비가 유독 많은 나라였으나 최근에는 서구화된 식생활의 증가로 지방의 섭취가 꾸준히 증가세를 보인다.이외에도 다양한 종류의

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

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  지역사회간호학3-감염병 역학조사 사례 보고서 <초코케이크 섭취로 인한 살모넬라균감염증 집단발생 역학조사 보고서>

  집하장계란 취급자32살모넬라균검사계란 농장계란 취급자31살모넬라균검사⑤ 인체검체 채취구분종류검사항목검사기관초코케이크포함 보존식및 조리도구57개교식중독균 검사 ? ... 네모난 계란 난백살모넬라균검사식품의약품안전처난황, 전란제품살모넬라균검사경기도 북부동물위생시험소계란농장 및집하장닭의 총배설강 도말, 닭분변, 계란살모넬라균검사경기도 북부 동물위생시험소지하수 ... 및 식품매개감염병 관리지침 역학조사서 서식을 변경하여 사용, 사례 간 급식 외 공동노출력 조사 실시* 일부 지자체에서는 자체 판단에 따라 살모넬라균검사 또는 세균검사만 실시함구분종류수량검사항목발생학교사례

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.24 | 수정일 2024.06.04

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  (2024년 08월 최신화) 제과제빵 기능사 핵심 요약본

  반죽형 케이크 필수 재료 : 밀가루, 설탕, 소금, 계란, 고체유지 / 거품형 케이크필수 재료 : 밀가루, 설탕, 소금, 계란15. ... 밀가루 종류- 박력분 : 연질동맥, 고운입자, 제과용- 강력분 : 경질춘맥, 모래알, 제빵용2. ... 제과용 기계 종류- 수직형 믹서(버티컬 믹서) : 소규모 제과점- 에어 믹서 : 제과 전용, 일정 기포 형성- 데크 오븐 : 소규모 제과점, 입구와 출구 동일- 터널 오븐 : 단일

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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  조리방법,미식 레포트, 수업자료

  계란열 전달 종류 복사열 Radiant heat 직접적인 열 전도열 Conduction heat 매질이 Pan 대류열 Convection heat 매질이 Air, Fat, water ... 감칠맛의 종류 핵산계 구아닌산 GMP - 표고버섯 이노신산 IMP - 멸치 # 감칠맛을 증폭하는 방법 아미노산계 글루탐삼 MSG / 다시마 , 소고기 감칠맛의 종류인 “ 글루탐산 MSG ... 계란찜 프리타타 ( 계란을 오븐에 구운 요리 ) 계란빵 에그타르트 오물렛 계란 프 라이 마요네즈 소스 노른자 + 식물성 지방 ( 식용유 ) 홀랜다이즈 소스 노른자 + 동물성 지방

  리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.01.29

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  생물 분자의 검정 실험 결과 레포트

  Object세포를 이루는 생물 고분자의 종류를 이해하고 생물 고분자의 여러 가지 검출 방법에 대하여 배워본다.4. Introduction1. ... 벤젠 등에 용해되며 종류에 따라 용해도가 다르다. 지질의 염색에는 수단3를 주로 사용하며 이 염료는 지질을 선택적으로 염색한다.4. ... -뷰렛반응에서 계란의 흰자를 사용한 이유는 무엇일까, 계란의 흰자와 노른자의 차이를 알아보자계란의 흰자는 계란 중 가장 많은 중량을 차지하며 수분과 단백질 함량이 높아 달걀이 부화할

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.19

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  면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명

  또한 싱가포르에서는 중국차 종류와 제비집, 이탈리아에서는 염소 유, 프랑스에서는 겨자씨, 이스라엘과 호주에서는 참깨를 지역별로 특징적인 알레르기 유발식품으로 꼽을 수 있다.최근 연령의 ... (가금류에 한함), 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 새우 12개 품목으로 지정되어 있었으며, 2013년 4월에 아황산류가 첨가되어 13종류가 ... 및 계란제품계란은 계란 그 자체로도 많이 먹지만 케이크나 여러 가지 소스 등에도 많이 포함되어 있어 가장 많이 섭취하는 식품중의 하나이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.23

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  식품알레르기에 대한 특성과 식사요법에 대한 정리

  예를 들어, 계란 알레르기가 있는 사람은 계란을 피해야 합니다. 대신, 대체 식재료를 찾아서 섭취해야 합니다. ... 개인별로 식품알레르기의 종류와 심각도가 다르므로, 전문가와 상담하여 개별적으로 적합한 식사요법을 결정하는 것이 좋습니다. ... 또한, 개인마다 식품알레르기의 종류와 심각도가 다르므로, 전문가와 상담하여 개별적으로 적합한 식사요법을 결정하는 것이 좋습니다.2.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18

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  PASTA 강의 또는 과제 자료

  파스타는 형태나 들어간 재료에 따라서 종류가 약 150 여가지 이며 그 형태만도 600 여가지 . ... Egg( 계란 ) Water( 물 ) Salt( 소금 )10. ... 파스타 도우 (Pasta Dough) 의 재료 – 계란 , 물 , 소금 - 계란 흰자 – 도우의 탄력성 형성 에 도움 - 노른자 – 도우의 색과 레시틴 성분으로 안정화 . - 밀가루

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25

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  계란, 60g 속 비밀

  그 만큼 콜레스테롤은 우리가 살아가는 데 절대 없어서는 안 되는 지질의 한 종류입니다.콜레스테롤은 세포의 내포작용 즉 세포막 안으로 통과하기 힘든 물질을 도입하는 작용을 가능하게 하는 ... 제목: 계란, 60g 속 비밀1. ... 아닌 게 계란입니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,900원 | 등록일 2021.11.26 | 수정일 2022.11.24

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