"계량법" 검색결과 1-20 / 11,329건

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  다양한 식품계량법

  2020년도 1학기 식품영양학과(해양트랙)조리원리 과제 학번( ) 성명( )다양한 식품계량법밀가루체에 친후 계량한다.두세 번 체 친 밀가루를 스푼으로 계량컵에 수북이 담는다.스페츌라로 ... 황설탕 : 사탕수수로 설탕을 만들기 때문에 당밀이 남아있어 달라붙기 때문에, 컵에서 꺼냈을 때 모양이 유지될 정도로 꾹꾹 눌러 담아 스페츌라로 평평히 깎은 후 한 컵으로 한다.맞춤법검사기 ... 편평하게 깎아 한 컵으로 한다.밀가루 체를 치는 이유 : 밀가루 사이에 들어간 공기가 빵을 부풀게 한다.설탕백설탕: 덩어리진 것은 부수어서 계량컵에 수북이 담아 스페츌라로 표면을

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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  계량경제학) 청탁금지법이 소매업에 미치는 영향 DD분석기법 활용

  계량 분석 과정에 있어 DD 모형을 이용하기 때문에 두 변수 간의 평행 추세(Parallel trend) 가정에 부합해야 하는 것이 매우 중요하다. ... 월 별로 6개의 항목에 대해 조사하기 때문에 6개의 항목의 3개월의 평균을 구하여 분기별 데이터를 얻을 수 있다.연구설계 및 분석이중차분(DD) 추정기법을 사용하는 계량모형은 다음과 ... 데이터가 Parallel Trends를 가지는 데이터인지 확인하는 것이 중요하다.이를 위해 평행 추세 가정 Test를 하는데, 평행 추세 가정 Test를 하기 위해 다음과 같은 계량모형을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.20

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  정확한 계량법

  액체식품을 계량했다-액체식품을 계량하기 전에 전자저울 위에 깨끗한 계량컵과 계량스푼만 올린 뒤 영점을 맞췄다. ... -액체식품을 계량할 때는 모두 Tbsp을 사용하였다물엿 계량하기►깨끗한 테이블 스푼에 물엿을 넘치지 않을 정도로 담은 뒤 계량스푼을 계량컵에 담고 전자저울위에 올려놓고 무게를 쟀다.우유 ... 계량하기►깨끗한 테이블 스푼에 우유를 넘치지 않을 정도로 담은 뒤 계량스푼을 계량컵에 담고 전자저울위에 올려놓고 무게를 쟀다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.26

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  [관리이론의 발전과정] 스미스의 분업이론, 테일러의 과학적 관리법, 포디즘, 계량적 모델과 이론, 새로운 생산운영관리이론의 등장

  [관리이론의 발전과정] 스미스의 분업이론, 테일러의 과학적 관리법, 포디즘, 계량적 모델과 이론, 새로운 생산운영관리이론의 등장목차관리이론의 발전과정I. 스미스의 분업이론II. ... 테일러의 과학적 관리법III. 포디즘IV. 계량적 모델과 이론이 개발V. 새로운 생산/운영관리 이론의 등장과 자동화의 확산* 참고문헌관리이론의 발전과정현대적 의미의 생산 ? ... 테일러의 과학적 관리법테일러(Taylor, F. )는 1911년에 그의 저서 '과학적 관리법의 원리(The Principies of Scientifc Management)'를 발표하면서

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.10

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  계량법

  Experimental Title계량법Worker Name심진영(60055170)Date2008.09.04Principle 식품 조리시 계량에 사용할 수 있는 용기를 조사 계량 용기 ... 계량법(1) 액체 식품을 계량하는 방법액체 식품 계량의 오파는 눈금 읽기의 부정확성에서 생기므로 메스실린더는 수평인 곳에서 놓고 높이를 액체의 meniscus의 밑선과 동일하게 하여 ... 및 계측 기기의 정확성과 정밀성 확인 가열 단계별 적정 온도 확인 각종 기본 재료의 표준 계량법 실험음식을 만들 때에는 식품재료의 양과 조미료의 적당량의 결정이 음식의 맛을 좌우한다

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.04

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  새로운 적합도 함수를 사용한 비계량형 다차원 척도법에 대한 연구 (Study on Non-Metric Multidimensional Scaling Using A New Fitness Function)

  한국산업경영시스템학회 이동주, 이창용

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.01.04 | 수정일 2023.04.05

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  계량법

  이 계량컵과 계량스푼은 서양에서 발달된 것으로 서양 요리책에는 이 용량으로 조리법이 작성되어 있다.한국에서는 되와 말을 10진법으로 개량할 때 계량컵도 이 법에 따라 1 컵을 200mL로 ... 다른 요인으로는 유해물, 악취성분, 불소화물을 제거하기 위해 재료를 다듬거나 씻는 작업이 이어진다.②계량컵계량컵은 표준 쿼트 측정법에 기초를 두고 제작된 것으로 표준용기 1컵은 1/ ... 계량을 정확히 하기 위해서는 계량도구가 필요하다. 계량도구를 사용해서 재료들을 계량하면 아주 정확하고 섬세하게 계량 할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.05

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  계량분석기법

  계량분석기법1. 결정계수2. 회귀계수3. 표준화 회귀계수4. 다중회귀분석5. 시계열분석6. 탈주기화7. 델파이조사8. 교차표9. 감마10. 람다1. ... 교차표명목(성별, 지역별, 직업별, 교육수준별 등), 순위, 등간 데이터의 성향을 갖고 있는 사회의 가치 내용을 분석하기 위해 사용되는 분석기법으로 명목 및 서열척도의 범주형 변수(

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.25

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  계량경영학 정수계획법 문제및 풀이과정

  IP문제 분석1) 모형탐색차량의 생산량은 소수로 나타낼 수 없으므로 LP모델의 적용이불가함따라서 정수계획법(IP)을 사용2) 최소한 각 차별로 1,000대 이상 생산생산을 결정할 경우

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.11

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  [자연과학]계량법

  ▶ Subject : 계량법▶ Date :▶ Principle : 식품 조리시 계량에 사용할 수 있는 용기를 조사해 본다. ... 각종 기본 재료의 표준 계량법 실험을 통해 차이를 확인할수 있다.▶ Instraments- graduated cylinder, beaker, spatula, mess cylinder ... 여러 계량 용기들의 부피의 상호관계표준 계량 용기의 짝작은 계량 용기의 사용 횟수1 tsp와 1/4 tsp41 tsp와 1/2tsp21 Tbsp와 1tsp31/4 C과 1 Tbsp31

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.08

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  [조리과학] 계량법

  실험 제목 : 계량법2. 실험 목적 : 식품 조리시 계량에 사용할 수 있는 용기 조사계량 용기 및 계측 기기의 정확성과 정밀성 확인3. ... 실험 방법 및 결과* 물을 이용하여 용기의 부피를 측정함으로써 계량컵과 계량 스푼의 정확성 확인{메스실린더저울1Ts15ml14ml1C250ml248ml* 계량 용기와 저울을 사용하여 ... 재료, 기기, 기구 : 계량컵(250ml), 계량스푼(15ml), 메스실린더, 저울, 볼, 스패튤라, 체, 물, 밀가루, 백설탕, 황설탕, 버터, 식용유5.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.08

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  <조리 과학 및 원리> 계량법

  Subject : 계량법2. Date : 2003년 9월 4일 화요일 5-8교시3. ... 각종 기본 재료의 표준 계량법 실험◎실험 1아래와 같이 표준 계량 용기와 계량에 사용할 수 있는 여러 종류의 용기들을 모은다. ... 또한 끓는 물속의 온도계의 우치 및 측정시 눈높이에 따른 차이를 비교함으로써 온도계의 정확성을 확인하고, 온도계의 올바른 사용법을 습득한다.표 1-3 가열 단계 및 측정 조건에 따른

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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  [식품영양학고 조리원리] 계량법과 계량스푼의 측정방법

  Abstract : 합리적이고 과학적인 조리를 위하여 계량을 정확하게 해야한다.가루재료밀가루백설탕황설탕소금마요네즈처리방법계량1회2회평균표준편차1회2회평균표준편차1회2회평균표준편차1회2회평균표준편차1회2회평균표준편차1

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.26

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  (공학화학실험) 열계량법-열용량계의 열용량 프리젠테이션 발표자료

  열계량법-열량계의 열용량차 례실험 목적 실험 원리 실험기구 및 시약 실험방법 및 주의사항 실험과정 실험결과 오차요인 및 개선방법실 험 목 적화학반응에서의 열 변화를 열계량법에 의하여 ... * Z *100g700Zcal열량계가 얻은 열량 12.5992cal*(28.5-21.5)℃88.1944cal1조 실험결과※ Z는 에탄올의 비열실험결과(두번째)에탄올의 비열 구하는 법 ... 100.0548g760.42Zcal열량계가 얻은 열량 13.761cal*(28.7-21.1)℃104.58cal2조 실험결과※ Z는 에탄올의 비열실험결과(두번째)에탄올의 비열 구하는 법

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.29

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  (공학화학실험) 열계량법-열용량계의 열용량 결과보고서

  ◆ 실험 목적일반적으로 화학반응이 진행되는 동안에는 열의 흡수 또는 방출이 동반되는데 이러한 열변화를 열계량법에 의하여 직접 측정하여 열량계의 열용량을 구해본다.◆ 실험기구 및 시약

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.29 | 수정일 2015.09.02

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  [계량행정] 척도별 자료분석기법

  **명목척도는 네가지 유형 중 가장 기본적인 것으로서 둘 이상의 범주로 구분되는 변수를 측정할 때 사용하는 척도이다. 이는 단지 분류적인 의미만을 가진 것으로서 성, 지역, 직업,종교 등과 같이 분리적이고 비수치적인 범주를 갖는 변수를 나타낼 때 사용된다. 이때 범주들..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.10 | 수정일 2019.07.17

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  시차주사열계량법(Differential Scanning Calorimetry, DSC)

  이것이 시차주사열계량법의 기초원리이다.DSC도시는 온도에 대한 가열의 미분속도(cal/sec)그림이다. ... 그 종류에는 다음과 같은 것이 있다.Ⅰ.열무게법(Thermogravimetry, TG)Ⅱ.시차열분석(Differential Thermal Analysis, DTA)Ⅲ.시차주사열계량법 ... Enthalpimetry, DIE)Ⅲ.시차주사열계량법(Differential Scanning Calorimetry, DSC)DTA에서는 시료의 온도가 기준물질의 온도로부터 벗어나는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.05

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  [A+ 조리실습 레포트] 조리의 기본조작 및 계량실습 (조미료 및 식품의 계량, 식품의 폐기율 측정, 가열에 따른 수분손실량 측정)

  실험기구 및 기기저울, 계량컵, 계량스푼, 체, 스패튤러 혹은 유리막대4. 실험방법[계량법 사진 출처 : 네이버]① 밀가루는 체에 친 다음 스푼으로 컵에 가볍게 퍼 담는다. ... 따라서 전자저울을 이용하는 경우 반드시 측정 전에 영점이 맞추어졌는지 확인해야한다.조미료와 여러 가지 식품 계량을 하면서 나름대로 계량법에 따라 정확하게 측정하려고 신경을 썼지만, ... 중 불조절과 조리시간은 음식을 좌우하는 중요한 요인이므로, 일정한 크기의 냄비에 일정량의 물을 넣고 가열조건을 달리했을 때 가열시간에 따른 수분손실량을 측정 비교해 봄으로써, 조리법에

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  고체식품 계량 방법

  ■제목 : 고체 식품의 계량■실험목적식품의 종류에 따른 계량방법을 알아보고 식품들을 정확하게 계량하는 방법과 기술을 익힌다. ... 계량방법의 차이에서 확연한 무게차이가 났는데 올바른 계량방법은 꾹꾹 눌러 담는 C방법이라고 할 수 있다. ... ■실험재료 및 분량밀가루, 흑설탕, 백설탕■실험기구 및 기기전자저울, 계량컵(¼C, 1C), 스패튤러, 스푼, 체, 접시■실험방법밀가루 A- 밀가루를 체에 치지 않고 계량컵으로 1C을

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.22

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  [인적자원관리] 직무평가 방법을 비교 분석하시오.

  비계량적 방법1/ 서열법2/ 분류법2. 계량적 방법1/ 점수법2/ 요소비교법* 참고문헌I. ... 직무평가의 방법직무평가는 비계량적 방법과 계량적 방법으로 나눌 수 있다.(1) 비계량적 방법? ... 이는 직무 평가자들이 분류 기준을 명확히 이해하고 적용할 수 있는 교육과 훈련이 필요함을 시사한다.(2) 계량적 방법?

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.17

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