"곡류형태" 검색결과 1-20 / 4,907건

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  미엔더 라인을 이용한 선박용 WLAN 소형 안테나의 설계

  해양환경안전학회 장은실, 조성식, 임태균, 김훈, 이진택, 김갑기

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  성균관대 식품생명공학전공 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 연구직무계획서견본 자소서입력항목분석

  동결 저장육의 경우 원료의 종류와 형태, 전처리방법, 동결속도, 해동방법 등에 의하여 드립의 발생량이 결정되며, 드립은 냉동육 품질의 척도가 된다. ... 한편 건조 곡류, 채소, 위스키, 변성 전분의 생산의 경우에는 방사선을 조사함으로써, 조리시간의 단축, 숙성 촉진, 추출률 향상 등의 식품물성을 개선시킬 수 있다.

  자기소개서 | 161페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.09.05

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  수분 흡수에 의한 곡류의 중량 변화 실험

  실험 목적- 곡류의 수분 흡수 특성은 곡류의 가공 및 조리에 응용되는 중요한 물리적 성질이므로 곡류의 종류에 따라 그 특성을 알아본다.2. ... 이렇게 시료들이 수분이 흡수되는 정도에는 각각의 특징이 다르기 때문이다.탄수화물의 저장형태인 전분은 수천 개 이상의 포도당이 결합되어 있는 다당류로 그 구조의 모양과 크기는 종류에 ... 실험조리 보고서: 수분 흡수에 의한 곡류의 중량 변화날짜:학과:학번:이름:담당 교수:1.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  농축산식품이용학 ) 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

  지질은 불포화지방산의 형태로 존재하며, 영양성분의 1~3%를 차지한다. 주로 호분층이나 배아에 있다. 무기물은 주로 인의 형태로 존재하며, 영양성분의 1~2%를 차지한다. ... 먼저 탄수화물은 녹말의 형태로 존재하며, 영양성분의 70~80%를 차지한다. 주로 내배유에 있다. ... 단백질은 glutelin이나 prolamin의 형태로 존재하며, 영양성분의 7~12%를 차지한다. 주로 호분층이나 배아에 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.09

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  두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사

  두류 영양성분두류는 곡류에 비하여 단백질과 지방질, 비타민 B군의 함량이 높고 곡류에는 부족한 필수 아미노산인 리신을 많이 함유하고 있는 경제적인 단백질의 급원으로써 부족한 단백질과 ... 두류의 단백질은 곡류보다 약 2배 정도 함유되어 있으며, 곡류에 비해 두류의 단백질 함량은 양적으로는 우수하다.② 지질 : 지질은 콩의 약 17%, 땅콩의 50% 정도를 함유하고 있고 ... 두유는 우리나라 고유의 건강식품으로 주로 여름철에 국수와 함께 먹는 콩국의 형태로 전해 내려오고 있었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  지역사회간호학_보건교육안_이유식_a+

  - 이유식의 농도: 유동식의 형태로 줍니다- 특히 곡류는 10배 미음으로 준비한다? 얼마나 주나요?- 하루 30~80g 정도? 언제 주나요? ... - 농도: 고형식의 형태로- 곡류: 5배죽, 쌀알 입자가 퍼지지 않을 정도로- 어육류, 채소류: 0.5cm 정도 크기로 잘게 썰어 조리- 과일류: 0.5cm정도 크기로, 주스로? ... - 농도: 반고형식(부드러운 죽 형태)- 곡류: 7배죽, 혀로 으깰 수 있을 정도- 어육류: 0.3cm정도 크기로 잘게 썰어 조리- 고기 덩어리짐이 없어지는 정도로 줍니다- 채소류:

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.31

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  (한국지리여행) 빗물이 모여 이루는 최초 물길을 의미하는 영어 용어는?

  수십만년전에 형성된 것도 있기 때문에 과거에 하천의 지형적 형태와 퇴적물의 특성에 대해서 알 수 있다.1)자유곡류하천자유곡류 하천은 넓은 범람원 안에서 자유로운 곡류를 진행한다. ... 동강의 험준한 절벽의 형태는 어떤 현상과 관련이 있는가?(3점)8. 베트남 하롱베이의 탑처럼 우뚝 솟아있는 석회암 지형을 무엇이라 하는가?(3점)9. ... 동강의 험준한 절벽의 형태는 어떤 현상과 관련이 있는가?(3점)1)화학반응으로 인한 카르스트 지형 형성동강에는 카르스트 지형이 많이 보이는데 가장 대표적인 것이 석회동굴이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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  만성폐질환환자 2일 식단 구성

  섬유소가 많이 들어 있는 음식은 점진적으로 섭취량 늘린다.ⓒ 식사는 소량씩 하루에 5~6회 제공한다.ⓓ 충분한 수분섭취를 하는 것은 중요하나 식사중에는 하지 않는다.ⓔ 농축된 음료형태의 ... 고지방군2--1-1-채소군62-2-2-지방군5.21.5-1.511.2-일반우유군2-11--과일군2--11--(7) 식단작성만성폐쇄성폐질환 환자의 식사요법ⓐ 씹고 삼키기 쉬운 부드러운 형태의 ... 교환수를 산정합니다1일 당질 315g에서 채소군, 우유군, 과일군에 섭취되는 당질 62g을 빼면 253g을 곡류군 1교환단위인 23g을 나누면 곡류군의 교환수가 나옵니다.?

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.22

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  식품영양3 기말 생애주기영양학 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에 포함하고 있는 논문을 찾아 연구 목적, 연구 방법 및 결과를 제시하고 연구의 제한점과 연구 결과에 대한 본인의 의견을 서술

  다음으로 가구형태별 식품섭취가 건강지표에 미치는 영향을 분석한 결과 양부모가구에서는 조미료류와 곡류의 섭취가 수축기혈압, HDL 콜레스테롤, 공복혈당에 영향을 미치고, 곡류와 조리가공식품류는 ... 허리둘레, 곡류과 음료류는 이완기 혈압에 영향을 미쳤다. ... 매일 신선한 채소, 과일과 함께 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 우유·유제품을 균형있게 먹자저자는 매일 채소, 과일, 곡류, 고기, 달걀, 유제품을 모두 섭취할 수 있도록 아침, 점심

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.04

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  사회복지시설 식단 제시

  주스보다 생과일 형태 섭취(5) 우유·유제품류: 매일 섭취, 칼슘강화 유제품, 단순당 적은 흰 우유 선택(6) 유지·당류: 과도한 단순당과 동물성 지방 섭취 피함(7) 기타: 부족되기 ... 식단 작성 시 고려사항1) 식품군 별 고려사항(1) 곡류: 잡곡류 섭취권장(2) 고기·생선·계란·콩류: 살코기 부위 이용(3) 채소류: 매끼 2가지 이상 반드시 섭취(4) 과일류: ... 한국인 영양섭취기준한국인 영양섭취기준에 따른 권장식사패턴적용대상B타입곡류고기생선계란콩류채소류과일류우유· 유제품류유 여1600B32.5511365세 이상 남2000B3.547114한국인

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  산모의 퇴원 간호(,오로,자궁퇴죽,경구피임,산후운동)

  산후 출혈은 산후 500cc이상의 출혈로 과도한 산과적 실혈의 가장 흔하고 심각한 형태이다. ... 고기류, 땅콩류, 콩과 완두콩류, 곡류Thiamin(vit.B)1.6mg1.5mg1.1mg돼지고기, 쇠고기, 간, 곡류,콩류Ribiflamin(vit.B)1.7mg1.5mg1.2mg우유 ... , 간, 곡류Pyridozine(vit.B)2.5mg2.6mg2.0mg밀, 옥수수, 간, 고기류Cobalamin(vit.B)4.0��?

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.10

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  강원도 각 지역에 대한 지리적 현상 10가지 사례

  서론대한민국이 위치한 한반도는 오래전에 일어난 경동성요곡운동과 같은 몇몇의 격렬한 지각 운동으로 인해 현재의 형태를 띄게 되었으며 동쪽의 태백산맥이 한반도 지리적 특성의 핵심이라고 ... 영월의 감입곡류하천은 그 발생이 고생대로 파악되고 있으며, 강원도 영월군 한반도면 옹정리에 위치하고 있다. ... 철원의 주상절리는 화산활동으로 인해 분출되어나온 용암이 식으면서 일정 균열이 생겨나 만들어지는 것으로 알려져 있으며 단면이 다각형이고 수직 절벽의 형태를 띄는 특징이 있다.- 출처

  리포트 | 5페이지 | 5,900원 | 등록일 2021.03.07

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  식단 작성

  지방군으로는 튀김과 같은 음식은 피하며 크림수프와 같은 형태로 섭취하게 했고 간식으로 호두처럼 영양가 풍부하면서 부피가 작아 위장에는 부담을 주지 않는 간식을 먹도록 했습니다. ... (저)50애호박나물애호박들기름10.25채소군지방군2031.25시금치나물시금치들기름10.25채소군지방군2031.25점심간식크래커우유크래커우유11곡류군우유군100125계652.5저녁옥수수밥옥수수백미0.52.5곡류군곡류군300곰탕사태1어육류군 ... 어육류군중지방군2--1-1-채소군62-2-2-지방군20.5-0.5-0.50.5일반우유군20.50.5-1--과일군2-1---1⑤식단 작성음식명주재료명교환단위식품군열량(kcal)아침토스트식빵1.7곡류군170크림수프밀가루버터우유0.30.50.5곡류군지방군우유군3022.565.5닭고기샐러드닭고기상추양파10.50.5어육류군

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.07

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  한국지리여행

  하롱베이의 지질 역사 가치는 건설 역사 및 지구의 형태 역사 카르스트 지형 같은 두 가지 요소로 평가하게 된다. ... 미앤더란 용어로 쓰이는 자유곡류하천은 감압곡류하천에 대비되는 용로로 곡류하천은 경사가 완만하고 유로변동을 자유롭게 하며 곡류하도는 하천이 넓은 범람원을 관류하는 경우에 발달한다.6, ... (3점)7, 동강의 험준한 절벽의 형태는 어떤 현상과 관련이 있는가?(3점)8, 베트남 하롱베이의 탑처럼 우뚝 솟아있는 석회암 지형을 무엇이라 하는가?

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02

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  식생활관리

  즉 조리담당자의 숙련도, 조리기구, 주방의 형태 및 설비를 고려하여 식사준비를 효율적으로 할 수 있는 식단인지를 평가하는 것이다. ... 인데 아침에는 곡류, 채소, 계란, 채소가 들어갔고, 점심은 곡류, 콩류, 채소, 과일이 들어갔으며 저녁은 곡류, 콩류, 육류, 채소가 들어갔고 마지막으로 간식에는 우유, 곡류, 채소 ... 구분음식명주재료명1인 분량(g)곡류고기 계란 콩류채소류과일류우유 유제 콩류아침흑미밥쌀210g1미역국미역30g0.5계란후라이달걀60g1시금치시금치70g1깻잎무침깻잎70g0.5식춤군별

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.18

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  곡류의 수분 흡수율과 중량 변화

  주로 낟알 그대로 조리해서 먹기도 하고 제분과정이나 가공과정을 거쳐 고운 가루(flour), 굵은 가루(grits) 등 여러 형태로 사용한다. ... 전분형태의 탄수화물이 대부분이다.3) 배아(germ): 도정과정 중 대부분 제거되며, 지질이 풍부하고 약간의 단백질과 비타민, 무기질을 함유하고 있다. ... 실험목적 및 원리곡류의 수분흡수율과 중량 변화목적① 곡류의 수분 흡수 특성을 이해한다.② 곡류 종류에 따른 수분 흡수 특성을 조리 및 가공에 활용한다.원리*곡류: 탄수화물을 다량 함유한

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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  곡류의 성분 분석과 전분 호화에 관하여

  전분은 입자형태의 저장 탄수화물로 주로 곡류의 배유에 분포하며 아밀로스와 아밀로펙틴으로 구성되는데 아밀로스는 가열 후 냉각하면 젤화 되고 아밀로펙틴은 찰진 조직감을 형성한다. ... 수천개의 글루코스가 α-1,4글리코시드 결합으로 연결된 직쇄상의 분자이고 아밀로펙틴은 글루코스가 α-1,4글리코시드 결합으로 연결된 주사슬에 α-1,6글리코시드 결합으로 가지를 친 형태로서 ... 곡류의 일반적인 구성성분의 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오.1) 곡류의 일반적인 구성성분과 특성곡류의 일반적인 구성성분은

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21

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  식품미생물학 발표자료_불완전균류

  유성세대가 나타나지 않는 곰팡이 무성 생식기관의 형태가 분류의 주요 지표 대개는 분생자 ( 分生子 ) 라는 무성 포자를 형성하여 번식 효모 중에는 출아법에 의해서 번식하는 Rhodotorula ... 분리 가능A.oryzae 황록색의 균총 황국균 균사의 형태는 처음에는 백색 , 균사 형성 후 황색 점점 황록색의 포자로 전환 전분과 단백질 분해력이 강해서 효소제가 많이 형성 Amylase ... Cladosporium 흑색 곰팡이 흑색 포자를 형성 곡류나 육류 , 섬유소에서도 성장 습기를 좋아하여 부유 곰팡이중 가장 많음 호흡기 계통 질환 유발 C. herbarum 이 대표적인

  리포트 | 49페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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  (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

  이러한 단백질의 경우 대부분이 가축의 체외에서 사료 형태로 공급된다. ... 농가에서 버려지거나 저렴한 가격으로 구할 수 있는 농식품 부산물들을 사료로 활용하게 되면 축산물의 생산비를 감소시킬 뿐만 아니라 농업 폐기물 투기 또한 줄일 수 있어서 지속가능한 형태의 ... 곡류 사료곡류 사료는 축산업에서 가축 만이 아닌 식량으로도 활용될 수 있는 것으로서 주요 영양원은 에너지 공급에 있고 탄수화물이 주성분인 사료라고 할 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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  (한국지리여행) 빗물이 모여 이루는 최초 물길을 의미하는 영어 용어는

  구약 2만 5천~2만 6천 년 전에 곡류 목을 통과하는 곡류절단이 발생하면서 생겨났다. ... 울진군 불영사 부근에는 매우 심한 감입곡류를 진행하던 불영천에 의해 형성된 곡류 목이 약 9만 년 전에 절단되면서, 과거 서쪽으로 곡류하던 부분이 구하도로 남게 된 것으로 판단된다. ... 이때 하천의 형상을 총칭하여 하상형태라 한다. 하상형태는 하상의 조도, 유사량, 세굴·퇴적 등을 결정짓는 요소이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.22

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