, 식품판매업 등에 대해서 적용을 하고 있으며 식품의약안전처의 산하기관인 한국식품안전관리인증원에서 인증심사와 연장심사를 맡고 있다. ... 이 인증은 현재 우리나라의 정부기관인 식품의약품안전처에서 주도적으로 시행 및 관리를 하고 있다.현재는 식품제조가공업과 건강기능식품제조업, 축산물가공업 등 일반적인 식품제조사와 단체급식소 ... 식품위생활동과 관련된 지침도 지속적으로 개발 및 제시하고 있다.또한 연방정부의 다양한 산하기관에서 주도하여 현직 조리 종사자들이 위생관리에 대한 지식을 충분한 수준으로 쌓을 수 있도록 관련 교재를
과목명: 세계의정치와경제교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. ... 몇해 전 한 식품회사가 커피믹스에 있는 인산염이라는 물질을 뺐다고 주장하며 적극적인 마케팅 포인트로 이용했으나 식품의약안전처는 인산염이 안전한 식품첨가물이라고 반박했다.소르빈산칼륨은 ... 천연의 형태로 블루베리 등의 베리류에 0.4%정도 존재하는 것으로 알려져있다.아질산나트륨은 공업용, 의학용으로도 사용되지만 식품첨가물로 가장 잘알려져 있으며, 특히 햄, 소시지, 베이컨