"관능검사치즈초코우유" 검색결과 1-4 / 4건

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  관능검사_초코우유[1]

  관능검사(9.선척도. 치즈)과목 : 관능평가 실험학번 :성명 :날짜 :1. ... 초콜렛 우유 평균값 정량 묘사 분석초코우유를 선정하게 된 것은 평소 내가 즐겨먹는 우유이고 또한 어린아이 성인 구분없이 즐기는 우유인데 제품의 종류는 워낙 여러 가지라 어는. ... 관능검사에서 가장 많이 사용되는 선척도의 길이는 15Cm이며 양끝에서 1.25Cm 들어온 곳에 한계점을 표시한다.단맛none very신맛none strong수분none very moist텍스쳐none

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.08

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  관능검사

  관능검사에서 가장 많이 사용되는 선척도의 길이는 15Cm이며 양끝에서 1.25Cm 들어온 곳에 한계점을 표시한다.단맛none very신맛none strong수분none very moist텍스쳐none ... 관능평가표표. ... 묘사분석의 용어묘사분석의 중요한 목적은 제품에 관해 감지되는 관능적 특성을 객관적으로 묘사하는데 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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  축산과 수산

  우유의 제품 검사는 세균수 , 관능검사, 이화학 검사, 성분 검사, 보존성 등에 관한 것인데 비중 1.032, 산도 0.14%, 무지유고형분 8.4%, 유지방분 3.6%, 대장균군 ... 초코우유, 바나나우유 등이 있다. ... 우유나 양유의 가공품으로는 분유 ·연유 ·버터 ·치즈 ·요구르트 ·아이스크림 등이 있고, 달걀의 가공품으로는 건조란 ·마요네즈 등이 있다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.21

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  동서식품 견학 레포트

  ‘미떼(mite)', 어린이들이 즐겨 먹는 우유친구 ‘제티(Jetty)', 세계적인 치즈 ‘크래프트(KRAFT)’ 등이 있습니다. ... 또한 연구소의 핵심 분야라고 볼 수 있는 관능검사실에서는 사람의 모든 감각을 통한 맛, 향, 모양, 조직감 등의 검사가 끊임 없이 이루어지고 있습니다.커피, 프리마를 생산하는 부평, ... , 포스트 시리얼, 동서 현미 녹차, 동서 보리차 등의 모든 제품들이 각 분야의 대표적인 브랜드로 성장하고 있습니다.그외 동서식품의 브랜드로는 알맞은 거품이 있는 새로운 타입의 핫초코

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.31

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