"국수. 누들로드" 검색결과 1-20 / 36건

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  누들로드-국수

  누들로드 국수의 전파 ,Part1. ... 밀과 국수의 역사를 찾아서 2500 년 전 고대인의 집단 묘 남루한 옷차림의 미이라와 함께 최초의 국수가 발견됨 ( 건조한 기후로 잘 보존되었음 ) ‘ 실 크로드 = 누 들로드 ’ ... 그 당시 신장 위구르 지역 은 실크로드의 길목 으로서 이곳에서 개발된 국수요리는 10 세기 이후 실크로드를 오가는 상인들에 의해 중국 내륙과 중세 유럽까지 전파 발견된 최초의 국수Part1

  리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19

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  누들로드 감상문 - 국수, 건강한 패스트푸드로서의 가능성

  바로 국수의 실크로드를 추적해가는 과정을 담은 ‘누들로드’다. ... ‘누들로드’는 2008년 KBS에서 제작되어 국수를 중심으로 8천 년 인류역사를 조사하는 내용으로 참신한 주제와 완성도 높은 영상미로 화제를 모은 바 있다. ... 따라서 이는 다양한 형태로 국수를 즐기는 현대인이라면 모두 흥미를 가지고 볼만한 다큐멘터리임에 틀림없다.누들로드는 총 6편으로 진행되는데, 특히 5편에서는 패스트푸드로서의 국수의 모습에

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.11

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  [누들로드]‘국수’를 향한 인간의 원초적인 본능

  매주 빠짐없이 누들로드를 시청하면서 국수문화에 대한 색다른 조명과 탐구에 대해 많은 감명을 받고 있었을 무렵 21세기 세계와 한국 수업을 통해 누들로드를 제작하신 이욱정 PD가 강연을 ... [누들로드]‘국수’를 향한 인간의 원초적인 본능2009.03.11 KBS 이욱정PD올 초부터 방송3사에서는 각종 다큐멘터리를 편성하기 시작했다. ... 누들로드의 광고를 봤을 때 실크로드는 학창시절 익히 배워서 알고 있지만 ‘누들로드는 어떤 길일까?’ 라는 의문이 먼저 들었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.28

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  누들로드를 읽고서

  긴 역사와 넓은 경로를 가진 그리고 미래까지 이어질‘누들로드’를 읽고서처음 “누들로드”를 접한 것은 KBS에서 하던 다큐멘터리 프로그램에서였다. ... 누들로드 점은 로드의 가장 좋았던 점은 뭐니 뭐니 해도 세계인을 하나로 이어준다는 것이다. ... 또 누들에 대해 조사하면서 제작진들이 만났던 많은 사람들과의 교류와 함께 누들로드는 사람과 사람사이의 따뜻한 연결통로가 될 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  누들로드-김미영-독후감

  ‘누들로드’는 국수(누들)이라는 소재를 통해 인류 문명의 발전 과정을 설명하는 다큐멘터리 형식의 책이다. ... 누들로는 중국 면 요리에서부터 한국의 칼국수, 일 본의 우동, 베트남 쌀국수까지 세계 각국의 다양한 면 요리를 소개한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.13

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  누들로드 "아시아의 부엌을 잇다" 감상문입니다.

  누들로드“4편: 아시아의 부엌을 잇다”감상문처음 시청했던 누들로드의 4편 ‘아시아의 부엌을 잇다’는 역시나 나의 기대를 저버리지 않았다. ... 동서양을 아울러 면요리가 이렇게 발전하고 다양하다는 점도 신기했다.두 번째로는, 국수의 고향인 ‘산시성’이라는 곳에서 손으로 반죽을 내리치고 당겨서 만드는 수타면의 비밀이었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.02

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  인사이트 아시아_누들로드 감상문

  KBS 6부작 다큐멘터리 누들로드는 전 세계적으로 사랑받는 ‘국수’가 어떻게 생겨났고 어떤 경로로 이동하여 전 세계적으로 뿌리내리게 되었는지 그 근원을 거슬러 올라가는 이야기다. ... 이것이 다시 실크로드를 타고 중국으로 전해져 13억 중국인들의 주식이 되었다.시기상으로 1,500년 후에는 지구 반대편에 위치한 유럽 대륙에도 국수가 등장한다. ... 중국은 유입된 밀 재배 방식을 바탕으로 기원전 2천년 밀을 먹기 시작했고, 한나라 때에 처음으로 ‘국수’라는 걸 만들어 먹었다는 기록이 시작되었다.전반적으로 실크로드를 따라 이동한

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.02

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  한양대 에리카) 동양의 눈으로 본 문명교류사 전범위 정리

  발견- 누들로드의 형성신장 위구르 자치구에서 생성실크로드를 통해 전파 → 한국, 일본, 동남아시아실크로드를 통해 서아시아 전파 → 유럽 전파. / 시칠리아의 파스타 유럽으로 전파⑨ ... - 국수 문화의 전파 경로: 지리적으로 실크로드의 경로와 일치- 밀 음식의 변화인류 최초의 밀 경작지: 메소포타미아 지역기원전 4천년 경 최초의 빵 탄생- 국수의 탄생5천년 전 유럽 ... 유물(곡옥, 비단)굴돈황시에서 남동쪽으로 25km 떨어진 명사산 기슭4세기 중반 승려 낙준이 굴을 판 후 1천년에 걸쳐 형성- 누란, 호탄, 쿠차 등⑧ 오아시스로의 또 다른 명칭: 누들로드

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.04

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  실크로드와 국수의 연관성 발표 PPT

  실크로드와 국수목차 1 국수의 유래 3 실크로드 경로상의 국수 요리 2 실크로드를 통한 국수의 전파국수의 유래 이후 인류가 반죽을 발견하게 되면서 빵과 국수 문화가 자연스럽게 발달하였을 ... 년경 처음으로 밀 재배 시작실크로드를 통한 국수의 전파 중앙아시아 전 지역에 걸쳐 유목민을 통해 밀 재배지가 확대되고 빵과 국수 문화 또한 함께 전파된다 .실크로드를 통한 국수의 전파 ... 거친 밀알을 제분해 소화하기 쉽고 맛있게 먹으려는 인간의 욕구 불 에 굽기 물 에 삶기실크로드를 통한 국수의 전파실크로드를 통한 국수의 전파 메소포타미아 지역에서 기원전 7,000

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.12

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  누들로드 감상문

  누들로드 감상문과 목 명 : 동서문명의 교류교 수 명 : 교수님학 과 : 학과제 출 자 :제 출 일 :누들로드란 실크로드와 국수를 합친 말로써 이를 통해서 중국 내륙, 아시아 중근동 ... 따라서 실크로드는 국수의 길 즉 누들로드 였던 것 과 같은 것이다. ... 이러한 국수의 본원지를 누들로드라는 다큐멘터리에서는 중국의 만리장성을 통해 찾으려 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.11

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  누들로드

  누들로드- 나에게 국수는 새로운 찬미의 대상이다 -우리가 즐겨먹는 국수, 라면, 우동 등……. 모두 면을 주재료로 하는 음식들이다. ... 필자는 누들로드 영상을 감상한 뒤 많은 궁금증을 해소할 수 있었고, 평소에 잘 알기 힘든 정보 등에 대하여 알 수 있었다.일단 면음식의 전통성에 대하여 무지했기에 원래부터 전통적으로 ... 결론적으로 누들로드 촬영을 하는 여정을 통해 우리는 그 답을 찾을 수 있었다.촬영 팀원들은 옛날 상인과 같이 이동을 주로 하는 사람들을 통해 면이 각지로 퍼지면서 정착된 것이라 생각하여

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.08

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  누들로드 5부작 감상문

  누들로드 감상문속 시원한 냉면, 뜨끈한 우동, 얼큰한 맛의 짬뽕, 고소하고 짭짤한 스파게티 등 면 요리는 이미 우리 삶에서 빼놓을 수 없는 먹을거리로 자리 잡고 있다. ... 국수의 기원은 실크로드를 통해 유럽인이 카스피 해의 밀알을 중국에 전하면서부터 시작된다. 밀알이 전해진 후 약 B. ... 이러한 궁금증을 풀기 위해, kbs에서 제작한 다큐멘터리인 를 시청하며 국수 한 그릇에 담긴 놀라운 문명을 쫓아가보았다.국수하면 먼저 떠오르는 곳은 중국과 이탈리아였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.24

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  KBS 다큐멘터리 누들로드 감상문

  누들로드를 보고 감상평_전체적인 내용 요약00대학교ABC신장 위구르 자치구 불모의 사막지대 화염산 근처에서 1991년 도로공사 중 2500년 전 고대인의 무덤을 발견하게 된다. ... 외래 작물인 밀이 중국에 전래된 것은 실크 로드를 따라서였다 실크로드 둔황 석굴 속 벽화에서 그 기원을 알 수 있다.BC139년 장건이 장안을 출발하여 서쪽으로의 이동은 동.서문명의 ... 남루한 가죽옷을 입은 40대의 남자 미라와 더불어 부장품 중 지금 현재 화염산 인근 시장에서 팔고 있는 라그만과 유사한 인류 최초의 국수를 발견한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.19

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  [식생활과 문화] 누들로드 서평

  누들로드는 직접 먹지 않아도, 사진과 활자로 마치 내가 함께 그 여정을 하고 있다는 느낌을 준다. 이렇게 중국에서 쌀국수로 유명한 태국까지의 누들로드가 또 시작된다. ... 이렇게 광대한 ‘누들로드’가 시작된다.그렇다면 이 면이, 미라 부족의 국수에서부터 어떻게 아시아로 퍼져나갈 수 있었을까? ... 이 라그만은 중앙아시아 모래 속에 숨겨 실크로드 또는 누들로드라는 길을 통해 중앙아시아에서 중국 쪽으로 전파되었다는 이론을 뒷받침해주는 중요한 단서이며 국수의 기원을 밝히는 결정적

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

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  누들로드를 보고[1]

  누들로드를 보고약 2000년 전에 중국에서 경작된 것으로 알려진 밀의 역사가 그보다 훨씬 전인 2500년 전으로 거슬러 올라간다. ... 실크로드 이전에 이미 누들로드라고 할 수 있을 정도로 밀은 그 길을 따라 중앙아시아에서 유럽으로 그리고 멀리 이탈리아 남부 시칠리아까지 이르러 지금은 전 세계적으로 널리 알려지고 전 ... 신장 위그루 자치구의 화염산은 실크로드의 길목이었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.02

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  일본의 면,우동과 소바,우동 한 그릇,이와나와우동,사누키우동,미즈사와우동

  다규멘터리 누들로드 불교와 면 02 01 20우동 ( うんどん ) 키시멘 ( きしめん ) 승려들에게 먹는 것 또한 정신수양 하루 한끼가 원칙이나 ‘ 약석 ( 藥石 )’ 이라는 식사를 ... 우동의 비밀 : 진짜와 가짜를 분별하는 방법 ( うどんの秘密 : ホンモノ・ニセモノの 見分 け方 )/ 藤村和夫 , 2006 에도의 패스트푸드 / 이언숙 역 , 청어람미디어 , 2004 누들로드 ... 그러나 그 이미지 내부에는 수많은 시대상이 겹쳐있다 . - 불교의 중국 국수문화 전래 , 기술의 발달에 따른 면요리 보편화 , 도시화에 따른 국수의 소비를 알아보며 우동과 소바가 지금의

  리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.17

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  박물관 기획서 국수박물관

  위치누들로드는 경기도 고양시 일산구에 위치한다. ... 연간 기획전시 계획번호전시명내용기간1국수의 기원을 찾아서중국 신장웨이우얼자치구의 현존하는 가장 오래된 국수 유물전시1월 ~ 2월2실크로드와 누들로드실크로드를 통해서 국수 문화가 전파되는 ... 전시시에서는 누들로드의 여정을 그대로 박물관으로 옮겨 다큐멘터리의 스토리텔링 순서대로 관을 나누어서 전시할 것이다.?

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.15

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  동아시아의 ‘noodle’

  동아시아의 ‘noodle’우연히 TV에서 ‘누들로드’ 라는 다큐멘터리를 시청하게 되었는데 이것은 국수를 통해 본 인류 음식 문화사를 다룬 프로그램이었습니다. ... 중국으로부터 우리나라에 면요리가 도입된 것도 바로 이때라고 합니다.면의 역사에 대하여 조사하다 보니 면의 원료인 밀은 실크로드를 통해 중국으로 들어왔다고 하였습니다. ... 국수를 기름에 튀기면 국수 속 수분은 증발하고 국수는 익으면서 속에 구명이 생깁니다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.05

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  누들로드2[1]

  누들로드을 보고신장 위구르 자치구 불모의 사막지대 화염산 근처에서 1991년 도로공사 중 2500년 전 고대인의 무덤을 발견하게 된다. ... 외래 작물인 밀이 중국에 전래된 것은 실크 로드를 따라서였다 실크로드 둔황 석굴 속 벽화에서 그 기원을 알 수 있다.BC139년 장건이 장안을 출발하여 서쪽으로의 이동은 동.서문명의 ... 남루한 가죽옷을 입은 40대의 남자 미라와 더불어 부장품 중 지금 현재 화염산 인근 시장에서 팔고 있는 라그만과 유사한 인류 최초의 국수를 발견한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.02

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  누들로드

  수 있었다.처음 누들로드라는 말을 들었을 땐 국수와 길이 대체 무슨 상관이 있을까 하는 생각에 생경하게만 들렸다.이 영상을 보기 전에도 언뜻 누들로드라는 말을 들어는 보았지만 정확한 ... ‘ 누들로드’를 보고 얻은 심득국수.지금 당장이라도 점심에,저녁에라도 먹을 수 있는 것이다.또한 그 메뉴또한 라면,메밀,파스타같이 전 세계적이고 다양해서 고르기가 어려울 정도이다.또 ... 하니 좀 더 쉽고 친근하게 이해되는 것 같다.현재 우리 시대의 문명과 역사는 지금 2013년에 뚝 떨어진 것이 아니라 과거의 역사와 문명을 바탕으로 켜켜이 쌓여져 온것이기 때문이다.누들로드라는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.17

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