"급식경영" 검색결과 1-20 / 5,099건

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  급식경영학

  교과목명:급식경영학?학번:?성명:?연락처:? ... ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ① ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 자유롭게 서술하시오.참고문헌서론경영은 조직의 ... 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다.

  방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

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  급식경영학

  급식경영학0. ... 위탁, 경영하도록 급식 전문위탁경영회사가 등장하여 급식관련 분야에서 큰 역할을 담당하고 있다. ... 설명하시오(5점).2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(5점).2, 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서① 사례의 내용과

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15

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  급식 경영학

  급식경영학학과구분학번이름1. 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. ... 또한 최근에 일어나는 환경변화와 이에 따른 급식경영에서의 변화를 포함하시오. (25점).급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오급식[給食] 이란 ... 급식경영관리에서 내부고객인 인적자원의 관리는 매우 중요합니다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.05

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  급식경영학

  급식 경영학학과구분학번이름1. ... 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식 포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오.2020년 외식산업 및 사회 환경의 변화는 코로나 ... 미래의 외식산업의 모습2020년 코로나-19(COVID-19)로 인한 변화는 매출의 감소와 온라인 소비 매출로 변화하고 있는 외식(급식포함)산업은 기존 동종업체 경쟁은 물론 타 업종과의

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.05

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  <급식경영학> 단체급식

  단체급식목차 서론 1. 단체급식의 정의 2. 단체급식 식당에 대해서 3. ... 식당 관련 사진 결론 Q A서론 급식에 있어서 거의 대부분은 단체급으로 이루어 지는데 , 이번 시간에는 이 단체급식에 관하여 알아보고자 한다 .단체급식의 정의 기숙사 , 학교 , 병원 ... , 공장 , 사업장 , 후생기관 등에서 특정한 사람들을 대상으로 계속적인 식사를 공급하는 것으로 , 말 그대로 급식을 하는데 , 단체적으로 하는 것을 의미한다 .단체급식식당에 대해서

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.02

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  급식경영의 시스템적 접근

  그리고 조합식 급식시스템의 경우 인건비 감소, 생산성 증진, 조리원만족도 상승, 고객만족도 향상의 장점을 지니고 있습니다.2.급식 시스템에서 급식경영 자원과 급식경영 성과를 비교 설명하시오.급식경영자원인 ... 따라서 급식경영을 시스템적 관점으로 살펴보면 전체 급식경영시스템을 몇 개의 분석 가능한 하위 시스템으로 분류하므로 전체 시스템을 분할하는 것이 가능하여 급식경영학의 내용을 포괄적이며 ... Input 투입은 변환과정을 거쳐 Output 산출에 영향을 주며 Output 산출 또한 피드백으로 Input 투입에 영향을 주므로 급식경영 자원과 급식경영 성과는 상호작용의 관계에

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.08.24

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  교과목명: 급식경영학1. ... 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.1) 산업체급식2 ... 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.(16점)- 목차

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.11 | 수정일 2023.09.22

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  교과목명: 급식경영학1. ... 급식 시스템의 변환 과정에는 기능적 하부 시스템, 경영관리 기능, 연결과정이 있다. ... 급식경영 관리자들은 급식 조직체를 하나의 시스템으로 인식하며, 각 부문간 연관성이나 상호작용을 시스템적으로 인식하여 접근하고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22 | 수정일 2023.09.22

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  교과목명: 급식경영학1. ... 기능적 하부시스템으로는 재료의 구매, 급식 생산, 분배 및 배식, 급식실의 위생유지 등이 있고. 경영관리 기능으로는 계획수립, 조직화, 통제, 지휘, 조정 등이 있다. ... 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.(16점)- 목차

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27 | 수정일 2023.09.22

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  교과목명: 급식경영학1. ... 효과적인 피드백 기전을 만들게 되면 급식경영자는 고객의 요구를 정확하게 파악해서 고객에게 더 품질이 좋은 서비스를 제공하게 된다.이러한 급식시스템은 급식경영 관리자들이 급식조직 전반에 ... 시스템의 개념을 급식조직에 적용시키면 급식조직의 경영현상을 체계적으로 분류할 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29 | 수정일 2023.09.22

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  교과목명: 급식경영학1. ... 경영관리 시스템으로는 계획수립, 조직화, 통제, 지휘, 조정 등이 있다. ... 급식 경영에 있어 시스템의 개념을 적용하여 급식 조직 전반에 대한 거시적 안목으로 흐름을 파악할 수 있으며 의사결정이나 문제해결 과정에 개입할 수 있다.급식 시스템은 열린 시스템으로

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22

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  급식경영의 신조류

  경영의 신조류글로벌경영글로벌 경영 이란 기업 활동이 세계 여러 나라로 확대되는 것을 일컫는다.즉, 제품과 서비스의 생산, 판매뿐만 아니라 구매, 연구개발, 인사관리 등의 경영활동이 ... 생산과 판매의 거점을 세계무대로 이동시켜 수익원을 분산시키고 경영활동의 모든 면에서 국제적 분업을 꾀하는 경영방식이다.글로벌경영의 생긴 원인1. ... 동질화-교통과 통신의 발달은 해외라는 심리적 거리감을 줄여주어 기업의 해외 진출을 용이교통과 통신의 발달로 인해 전 세계 소비자의 필요와 욕구가 동질화되는 경향이 되었다.글로벌경영의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오 (1)

  교과목명: 급식경영학1. ... 하루 급식을 달성하기 위해 영양사와 수많은 조리원, 급식 경영 직원들이 바쁘게 움직여 훌륭한 급식을 매일 지속적으로 대상자에게 제공하는 것을 뜻한다.③ 합목적성은 시스템 내 서로 다른 ... 급식시스템에는 경영관리기능과, 기능적 하부시스템, 연결과정이 서로 영향을 미치는데 이러한 변환과정이 유기적으로 어떻게 작둥하느냐에 따라 급식시스템의 원활한 작동이 이루어진다.③ 산출

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18 | 수정일 2023.09.22

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  식품영양4 급식경영학_ESG 경영을 도입 실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 이를 통한 급식 경영적 시사점

  ESG 경영을 도입 실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ① ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 자유롭게 서술하시오.급식경영학1. ... ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ① ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 자유롭게 서술하시오.급식경영학1.경영이론에 ... ESG경영 사례와 급식 경영적 시사점4.결론출처1.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14

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  급식경영학 A+과제물

  2019학년도 2학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 급식경영학학 번 :성 명 :연 락 처 :________________________________________________ ... Ⅰ.4차 산업혁명시대의 여러 기술 변화 중에서 외식(급식)산업에도 이용하는 기술이있다면 어떤 것들이 존재할까? ... *생산성, 효율성, 품질이 향상된 재료를 얻게되어고객들의 외식(급식)산업은 한층 더 업그레이드되는식탁을 맞이할 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01

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  (급식경영학) 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

  급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 1) 사례의 내용과 2) 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점).1) 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 ... 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(10점).1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오.2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 ... 교과목명: 급식경영학1.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.21

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  급식경영학4공통) 급식시스템의 정의와특징 급식시스템의모형과 구성요소 시설별 급식유형(산업체급식 학교급식 병원급식 사회복지시설 급식 2개 설명하시오0k

  급식경영학4공통) 급식시스템의 정의와특징 급식시스템의모형과 구성요소 시설별 급식유형(산업체급식 학교급식 병원급식 사회복지시설 급식 2개 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 급식경영학4공통1 ... 급식 경영자에게는 새로운 계획과 같은 투입물을 만드는데 유용한 정보가 된다. ... 전체를 구성하는 있는 부속물, 혹은 상호관련성이 있는 하위시스템들의 결합하여 복잡한 급식조직의 경영현상을 체계적으로 분류하는 것을 말한다.2) 급식 시스템의 모형과 구성요소기본 시스템

  방송통신대 | 8페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.09.22

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  (급식경영학) 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

  민츠버그의 경영자의 역할2. 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할3. 급식경영자와 기업이 사회적 책임을 다한 사례와 해당 사례를 통한 급식 경영의 시사점4. ... 급식경영자와 기업이 사회적 책임을 다한 사례와 해당 사례를 통한 급식경영의 시사점급식경영자와 기업이 사회적 책임을 다한 사례를 언급하기 전에 우리나라 급식의 전반적인 역사를 짚고 넘어가 ... 그러면 급식경영자와 기업이 사회적 책임을 다한 사례와 해당 사례를 통한 급식경영의 시사점을 살펴보도록 하자.① 급식경영자와 기업이 사회적 책임을 다한 사례 첫 번째, CJ프레시웨이가

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.07.23

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  (급식경영학) 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

  과목명 : 급식경영학주제 :1. ... (5점).급식경영자란 급식소의 점장, 책임영양사로써 보통 전반경영자에 해당되며 최고 혹은 중간경영자로 분류된다. ... 그리고 급식소에서는 최고경영자임에도 급식소가 속해 있는 모조직 내 상대적 위치로 보았을 때는 중간경영자이다.(1) 대인간 역할대표자는 우선 급식소의 경영자로써 상징적 기능으로 급식소를

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.30

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  지속가능경영을 위한 학교급식 영양사의 지식, 태도, 실천 가이드라인 콘텐츠 개발

  한국식생활문화학회 이나영

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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