"급식관련설비" 검색결과 1-20 / 1,805건

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  건축설비에 관한 법률자료

  환기 설비1) 관련이론 연구 실내의 공기는 재실자로부터의 발열과 호흡, 땀에 의한 수증기의 발생과, 체취, 탄산가스 등의 발산에 의하여 더러워지고 취기, 유해가스, 분진, 발생 열에 ... 있고, 거주자들이 일시적 또는 만성적인 질환(SBS: Sick Building Syndrome)을 앓는 사례가 증가되고 있는 상황에비추어 볼 때, 실내공기는 인간의 건강과 밀접한 관련이

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.20

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  급식모니터 요원 모집 가정통신문

  활동내용-식재료의 검수 과정 참관 및 참여-개인위생, 시설설비위생, 식재료 위생관리 등 위생관리 실태 공동점검-조리, 배식 과정의 참관-급식 관련 교육활동 참관-기타 급식과 관련한 ... 가정통신문학부모 급식 모니터 요원 모집 안내장지난 한 해 학부모님들의 많은 관심과 협조 덕분에 본교의 급식이 원활히 운영될 수 있었음을 진심으로 감사드리며 2023학년도에도 학교급식에 ... 많은 성원 부탁드립니다.아뢸 말씀은 학부모의 급식에 대한 관심도가 높은 현실에서 학교급식 운영 전반에 관한 사항을 공개하고 참관하는 기회를 제공하여 학교급식 운영에 대한 학부모 의견을

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2023.08.28

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  급식경영학중간고사 요점정리

  (기계): 기기나 설비6) Market (시장): 고객(피급식자)성공적인 경영기준-효과성: 정해진 목표를 얼마나 잘 달성하였는가? ... 현황*위탁 급식 시장의 성장-위탁 급식업체의 사업 다각화: 유통, 외식, 케이터링 등-식당설비, 인테리어 사업, 컨센션사업, 식품제조업 분야등으로 확대-컨센션 사업: 공항, 놀이공원 ... 급식 기기 및 시설)운영자원: 자산, 자본, 시간(작업 및 업무 시간), 설비(전기, 가스, 상하수도), 정보(지식, 급식 운영에 필요한 자료)2) 변환(transformation)

  시험자료 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09

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  [보건교육] 학교보건 관련 보건 이슈 조사, 관련 법 포함, 학교보건법, 환경관리

  이슈 관련 법안1) 학교 방역: 위의 「학교보건법」환경관리 법안 참고2) 실내 공기 질: 위의 「학교보건 장과 그 소속 학교급식 관계 교직원 및 학교급식공급업자는 학교급식에 알레르기를 ... 환경관리 관련 「학교보건법」1Ⅱ. 본 론1. ... 공기를 정화하는 설비: 다음 각 목의 어느 하나에 해당하는 설비가. 「실내공기질 관리법」 제2조 제5호에 따른 공기정화설비나.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.14

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  급식경영의 시스템적 접근

  물적자원은 급식소 운영에 필수적인 식재료와 기기 또는 공간과 같은 시설요소를 포함합니다. 운영자원은 급식소를 운영하는 데 필요한 자본, 시간, 설비, 정보자원 등을 말합니다. ... 그 중에서도 급식시스템에서 중요한 Input은 인적자원(노동력, 기술), 원료(식재료, 물품), 시설(공간, 기기), 운영지원(자본, 시간, 설비, 정보) 입니다. ... 시스템 어프로치에서는 조직을 외부 환경과 상호 의존적인 관계를 유지하는 존재로 인식하고 상호 관련되어 있으면서 상호 의존적인 하위 시스템들 간의 집합으로 보게 됩니다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.08.24

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  직업재활시설 운영 기준에 관해 기술하시오

  영양사는 훈련장애인을 포함해 장애인이 30명 이상이고 집단급식 제공이 있다면 배치한다. ... 제공이 이루어진다면 1명 배치, 위생원은 급식과 기술시설이 있다면 1명 배치해야 한다. ... , 나이, 서비스와 작업 특성에 맞게 해야 하고 시설은 다른 법률에 따른 편의시설, 산업안전 보건과 식품위생과 관련한 시설을 갖추어야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.23

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  급식관리시 영양사의 역할 및 업무

  시설 및 설비의 설계, 급식설비관리, 급식기기관리, 집기 및 식기관리를 합니다. ... 추가적으로 영양사는 조리 및 배식지도, 검식, 영양분석 및 평가, 급식효과의 판정, 피급식자 및 관련자의 영양지도와 상담, 급식종사자에 대한 교육, 식생활개선 및 영양관리를 위한 교육의 ... 위생관리로는 식재료관리, 조리인력관리, 시설의 위생관리와 HACCP 시스템관리를 하고 작업관리로 급식생산성증대, 작업일정 계획, 작업효율화, 안전관리를 하며 시설 및 설비 관리로는

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.20

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  영양사 국가고시 법규

  학교급식경비-학교급식의 시설, 설비비는 경영자 부담이 원칙그러나 지방자치단체가 지원가능-급식운영비는 설비유지비, 인건비, 연료비,소모품비, 경비 등으로 구성-인건비, 연료비, 소모품비는 ... 급식시설에 갖추어야만 하는 시설, 설비: 조리장, 식품보관실. 급식관리식, 편의시설49. ... 학교급식법-학교급식은 학교학생을 대상으로 학교의장이 실시하는 것-학교장은 식재료의 품질관리기준, 영양관리기준,위생,안전관리기준 지켜야함-경비는 식품비, 급식운영비, 급식시설, 설비비-식품비는

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  학교급식 교사 연수자료

  조리원,식재료,시설.설비 등 위생총괄?위생 및 HACCP관련 교육.훈련 실시?HACCP 기록유지.보관시설설비지원행정실장?행.재정적 지원교육.홍보교사? ... 통한 식습관의 개선(3) 학교급식의 필요성① 학교급식은 국내에서 생산되는 우수한 식품의 국내소비와 관련이 있 으며 우리나라의 경우 쌀 등 주요 농산물의 소비 촉진을 위하여도 학 교급식의 ... 조리)장소, 청결한 설비, 청결한 기구, 식품취급자의 청결등 광범위한 청결을 의미합니다.신속의 원칙식품을 취급함에 있어 세심한 주의나 청결을 유지한다해도 어떤 세균도 존재하지 않는

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  학교급식 납품업체 교육자료

  "- 식품위생법시행규칙 제42조 관련 중 '식품접객영업자의 준수 사항 및 위탁급식영업자의 준수사항'에서 "물수건, 숟가락, 젓가락, 식기, 찬기, 도마, 칼, 행주, 기타 주방용구는 ... 살균 소독제 사용관련 식품제조업 및 접객업 영업자의 준수사항- 식품위생법시행규칙 제2조 관련 중 '식품등의 위생적 취급에 관한 기준'"식품 등의 제조 가공 조리에 직접 사용되는 기계 ... 급식 납품 계약시 납품업체 준수사항1. 냉장을 요하는 급식품은 반드시 냉동?냉장차로 운반하며, 급식실에서 실온으로 방치하는 일 없이 냉장?

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  지역사회간호학2 과제-학교 급식 식중독

  관련자 참여를 통한 학교급식의 질적 수준 개선을 위하여, 학생?학부모? ... 위탁급식의 문제위탁급식의 경우 시설비와 공유재산사용료를 업체가 부담하도록 함으로써 직영에 비하여 추가적인 비용이 발생하고 있으며 보통 시설비로 2000년이전에는 2억원 이상 그 이후에는 ... 급식비리 근절 (급식행정 투명화)식중독 발생률이 높은 위탁급식의 보건위생여건을 개선하자면, 관련업체 선정과정의 공정성 및 투명성 확보가 요구되며 학교급식 영업을 신고제에서 허가제로

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.25

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  식품위생관리 과제, 2006년의 CJ푸드 급식 식중독 사건에 대한 레포트입니다.

  직영급식은 학교장의 책임 하에 직접 급식을 운영해 강한 책임 소재가 분명하다는 장점이 있지만 설비 확충과 인력 배치에 따른 비용 증가의 단점이 있다. ... 이런 집단 식중독 사고로 많은 학교에서 직영급식으로 전환한다면 상당한비용이 발생할 것이며 설비를 위한 공간이 부족해 곤란한 경우도 생길 것이다. ... 위탁급식은 한 업체에서 여러 기관으로 급식을 제공하는 형태로, 업체에서 위생에 문제점이 생긴다면 급식을 제공했던 모든 기관에서 사고가 발생할 수 있기 때문에 안전에 관련해서 깊은 주의가

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.10

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  영양사 요점정리_급식관리

  및 식사내용을 매끼 확인해야 함∙ 조리기기, 설비 점검 및 수리시간이 충분하지 않음∙ 위생적으로 안전한 식사 제공4) 영유아보육 시설∙ 100인 이상 시설에 영양사 의무배치 (5개 ... 급식대상별 유형 및 특징1) 학교급식: 초, 중, 고등학교에서 제공되는 급식, 대학교 급식 제외∙ 합리적인 영양섭취로 심신발달과 편식교정∙ 급식을 통한 영양교육 실현∙ 국가 식량정책 ... 급식유형1.

  시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  급식생산성⑴ 생산성 지표의 기본 개념: 시스템 내 인·물적 자원 최대한 활용하고 있는지 평가급식시스템 투입과 산출요소투입변환산출인력, 기술, 비용, 자본, 식재료, 기기, 설비조리 ... , 서빙수*생산성 지표에 영향을 미치는 인자- 급식 규모, 급식생산체계- 메뉴의 가짓수, 배식의 유형- 1일 배식 횟수와 배식 시간의 길이- 전처리한 식재료 구매정도, 주방의 설비 ... 중요관리점결정원칙3 : CCP한계기준설정(허용범위설정)원칙4 : CCP모니터링방법설정원칙5 : 개선조치의 설정원칙6 : 검증방법 설정원칙7 : 문서화 및 기록 유지 방법 설정(Recall관련

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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  영양교사의 필요성, 직무, 역할

  영양교사의 정의영양교사는 『학교급식법』 제6조 규정에 의거 학교급식을 위한 시설과 설비를 갖춘 학교에서 3년 이상 학교급식을 전담한 교직원으로 학사학위소지자에 대하여는 1년 이상의, ... 학교급식을 위한 시설과 설비를 갖춘 학교에 영양교사를 배치하도록 하였다.영양교사제도는 학생들에게 영양 및 식품에 관한 기초적인 지식을 전달하고, 바람직한 식생활을 하도록 하여 건강한 ... 학교급식법 제13조와 14조에 의하면, 학교급식을 통하여 학생들이 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 식생활관련 지도를 실시하여야 하고, 식생활에서 기인하는 영양불균형을 시정하며 질병을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25

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  단체급식 요점정리 1/2

  급식관리자의 업무 수행 개선- 설비 측면 : 낙후된 시설과 설비 개선, 보수 및 수리를 위한 자금 부족 해결- 급식 위탁 절차 (최소한의 인수기간은 30일)- 위탁계약방식은 식단가 ... 임대- 급식관련시설일체를 임대업자에게 빌려주고 기관 또는 기업은 계약된 임대료를 받는 운영 형태- 급식보다 외식업장의 운영방식에 더 적합하다컨세션사업은 일종의 임대 형태 계약방식으로 ... 경우 정책적인 급식은 아니므로 학교급식보다는 산업체 급식에 더 가깝다고 할 수 있음- 학교 급식 확대를 위해 도입되었던 위탁급식이 직영으로 전환2) 산업체 급식- 근로자의 개인의

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  사회복지시설 유형에 대하여 조사하시오

  시설의 구조 및 설비는 일조·채광·환기 등 입소자의 보건위생과 재해의 방지 등을 충분하게 고려해야 한다.⑵ 복도나 화장실, 침실 등 입소자가 통상적으로 이용하는 설비는 휠체어 등의 ... 목적- 양로시설 : 노인을 입소시켜 급식과 그 밖에 일상생활에 필요한 편의를 제공함을 목적으로 하는 시설- 노인공동생활가정 : 노인들에게 가정과 같은 주거여건과 급식, 그 밖에 일상생활에 ... 요금으로 급식·요양 기타 일상생활에 필요한 편의를 제공함을 목적으로 하는 시설- 유료노인요양시설 : 노인을 입소시켜 급식·요양 기타 일상생활에 필요한 편의를 제공하고 이에 소요되는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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  사회복지현장실습 실습일지 2회

  지역아동센터 내의 위험요소를 점검하고, 소방안전시설(경보설비 및 피난구조설비) 유지관리상태 확인 등의 안전점검을 시행하였다.지역아동센터 시설기준 중 비상재해대비시설은 ? ... 센터 이전 환경정비 마무리 및 센터의 통상 업무 파악- 아동복지 시설기준 이해- *** 지역아동센터의 일상적인 프로그램과 관련 업무 파악2. ... 한식 기반의 급식은 소식하던 아동들도 ***는 충분한 양을 섭취하는 모습에서 인기 메뉴임을 알 수 있었다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.03 | 수정일 2024.07.29

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  조리장 일반, 감염환자 배식관리_감염관리실

  위생적인 급식이 이루어지도록 음식재료 , 식기 및 조리기구, 냉장고 및 냉동고, 조리장 환경관리, 급식종사자 개인위생 등 각 단계별 위생기준을 설정하여 급식 관련 감염발생의 위험을 ... 다음 질병에 걸린 자는 급식 관련 업무에 종사할 수 없다.⒜ 제 1종 전염병 중 소화기계 전염병⒝ 제 3종 전염병 중 결핵⒞ 피부병 및 화농성 질환자C. ... , 설비, 기기점검 및 보수(년 2회)5물탱크(년 2회)*구분관리기준청소상태?

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.25 | 수정일 2024.03.29

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  [식품의약품안전처] 집단급식소 설치ㆍ운영신고서

  ‘종전 설비 유지 여부’란 기존 집단급식소를 다시 운영하기 위하여 이 신고를 하는 경우 중에서 기존 집단급식소의 수도시설이나 액화석유가스시설을 변경 또는 추가하지 않고 그대로 사용하는 ... (위탁한경우만해당)업소 명칭(신고번호)대표자 성명연락처종전설비유지여부수도시설액화석유가스시설「식품위생법」 제88조 및[ ] 같은 법 시행규칙 제94조제1항(신규로 집단급식소를 설치ㆍ운영하려는 ... 신고인이 직접 관련 서류를 제출해야 합니다.신고인(서명 또는 인)기재 시 유의 사항 및 신고 후 준수사항1.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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