"급식교육" 검색결과 1-20 / 21,489건

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  학교급식 학부모 교육자료

  학부모 교육자료 - 1학교급식과 HACCP 시스템학교급식은 그 대상이 면역성이 약하고 성장기에 있는 아동들이며, 급식인원이 다수인 까닭에 대량 식중독의 발생 가능성이 높아 위생적인 ... 문제가 되고 있습니다.이에 2001년부터 교육부는 학교급식에 「HACCP」이라는 위생관리시스템을 도입하여 급식과정에서 발생할 수 있는 만일의 위험요소를 더욱 안전한 급식을 제공하기 ... 학교급식의 HACCP시스템 도입학교급식에서 사용되는 모든 식재료의 구매, 검수로부터 식재료 보관, 전처리, 조리, 운반, 배식, 퇴식, 세척, 정리정돈의 급식 전 과정에서 발생할 수

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  학교급식 납품업체 교육자료

  납품업체 위생교육1회(3월). 급식품 납품 ? 검수시 준수사항2회(5월). 납품업체 현장 및 차량 위생관리3회(9월). 식재료 위생관리4회(11월). 개인위생관리급식품 납품 ? ... 급식 납품 계약시 납품업체 준수사항1. 냉장을 요하는 급식품은 반드시 냉동?냉장차로 운반하며, 급식실에서 실온으로 방치하는 일 없이 냉장? ... 급식품 식재료 운반시 손세척후 손소독용 알콜로 손소독 후 운반, 급식실 출입시 발판소독기 로 소독하고 급식실로 진입하며, 배송장갑도 별도로 착용한다.4.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  학교급식 조리원 교육자료

  사고사례 및 예방2023년 5월 조리원 HACCP 교육자료급식실 HACCP시스템 적용(실제)CCP1 식단작성식단을 검토하여 57℃이상으로 제공되지 않는 잠재적으로 위험한 식품여부를 ... 유지(5℃ 이하 또는 57℃ 이상)- 청결한 용기, 도구 사용- 배식하는 사람의 청결 및 위생장갑 착용- 운반 배식차의 청결- 식품 용기의 밀폐상태 확인2023년 5월 조리원 안전교육급식실 ... 운반 및 배식과정(단독조리 : 교실배식)(작성자 : 담당자)- 음식제조 완료시간이란: 튀김음식 첫 batch를 꺼낸 시간 기록 - 이 시각에서 2시간 이내에 급식이 완료(- 기준온도

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  어린이급식관리지원센터와 보육시설의 유아 당류 섭취 줄이기 영양교육 실태 및 요구도

  한국식품영양학회 김미현, 김남희, 연지영

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.04.05

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  [교육부] 급식실시현황

  기타사항연료비,소모품비 등교육비특별회계보호자부담금기타계총계교육비특별회계자치단체지원금보호자부담금기타계학교급식품 생산액 ... ·설비의 유지비교육비특별회계기타기타총계정규직계학교회계직인건비교육비특별회계기타보호자부담금계기타학부모참여인원(연인원)계4. ... 급식학교 및 학생수 현황(단위 : 교, 명)구분전체급식실시직영급식일부위탁전부위탁총계소계단독조리공동조리공동관리단독조리공동조리공동관리운영위탁외부운반직영급식일부위탁전부위탁조리교비조리교관리교대상교조리교비조리교관리교대상교단독조리공동조리외부조리

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

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  학교급식 영양교육자료

  ■ 머리에 좋은 식품머리가 좋았으면 하는 욕구는 나이를 막론하고 누구나 바라는 희망 사항이다. 특히 지금 시험을 앞둔 학생이거나 학부모라면 더더욱 그럴 것이다. 머리가 좋아지려면 학습을 통한 꾸준한 노력은 물론이거니와 뇌의 활동을 활발하게 유지하도록 하는 것이 필요한데..

  노하우 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22 | 수정일 2023.07.25

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  학교급식 조리원 PPT교육자료

  OO초등학교 김 O O학교급식 위생관리무엇을 생각해 볼까요 ? 위생관리의 개념 (적을 알기) –노로바이러스 등- 학교급식 불만사항은 무얼까 ? 학교급식 위생관리는 어떻게 할까 ? ... 오염방지 시설 제외)학교급식법에서 처벌사항이 있는 사항 (학교급식 위생안전관리 기준)5. ... ….직영급식을 하는 2개 학교와 위탁급식을 하는 6개 학교를 대상 으로 설문조사를 했다고 설명했다.

  리포트 | 79페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.22

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  [교육부] 학교급식감시원증

  ■ 학교급식법 시행규칙 [별지 제4호서식] (앞쪽)학교급식감시원증사 진3㎝×4㎝(모자 벗은 상반신으로 뒤 그림 없이 6개월 이내 촬영한 것)철 인학교급식감시원증 번호성 명발급기관명52 ... ㎜×74㎜(백상지 150g/㎡)(색상은 연두색)(뒤쪽)학교급식감시원증소 속:직 위:성 명:생년월일:위의 사람은 「학교급식법」 제19조에 따른 학교급식 감시원임을 증명함년 월 일1. ... 학교급식관련 시설에 출입하여 식품ㆍ시설ㆍ서류 등을 검사 및 열람 후 수거 할 수 있음.3.

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획

  유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대해서Ⅰ. 서론유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대해 알아 볼 것이다. ... 유아교육기관에서의 급식이란 식사의 바른 이해와 바람직한 습관을 기르고 식생활의 합리화, 영양개선 및 건강의 증진을 도모하기 위함이며 유아들의 건강을 유지하고 성장을 위해 제공하는 식사이다.급식관리의 ... 급식의 효과로는 첫째, 성장과 발달에 맞는 영양공급의 개선 효과 둘째, 따뜻한 음식을 즐거운 마음으로 먹을 수 있다는 점 셋째, 식생활 예법과 생활규칙을 익히고 네번 째, 단기적 교육의

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.05 | 수정일 2023.06.01

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  [교육자료] 급식실 재해예방 교육자료 PPT입니다.

  않은 상태에서 작업 ○ 배식시간을 맟추기 위해 조급히(서두름) 작업 ○ 작업에 적합한 복장을 갖추지 않았음.재해사례(화상)▣ 동종재해 예방대책 ○ 작업내용 변경시 사전에 작업안전교육 ... 업무에 관계되는 건설물, 설비, 원재료, 가스, 증기, 분진 등에 의하거나 작업 또는 그 밖의 업무로 인하여 사망 또는 부상하거나 질병에 걸리는 것3대 재해 예방전 도 화 상 요 통*급식실에서의 ... 내 샤워실 유리창 청소작업 중 의자가 미끄러져 넘어짐 (뇌좌상)  급식실 천정 청소작업 중 발을 헛디뎌 추락(발뒤꿈치 부상) 바닥에 놓인 고무호스에 걸려 뜨거운 물이 담인 고무

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.14

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  [교육부] 학교급식 개시 보고서

  식당□교실·식당 병행□기타배식시간□단일시간급식(동시급식)□시차제급식우유급식대상□전체급식□희망급식□미실시급수현황구분상수도(광역·지방)마을상수도상수도,지하수(혼용)지하수먹는 물□□□□조리용수 ... )집단급식소 설치집단급식소 설치 신고일영양사명(면허번호)조리사명(면허번호)년 월 일( )( )학교급식위탁현황위탁업체명대표자명영업신고번호업종(식품군)계약기간제 호( 년)배식장소□교실□ ... □□□□운영현황급식인원(명)구분학생교직원기타(유치원등)계본교인원수급식단가(원)식품비운영비등합계근무인력(명)□영양교사 □영양사조리사(면허소지자)조리원총계정규직학교회계직기타정규직학교회계직기타정규직학교회계직기타급식시설현황설치현황구분건축설치연도설치시

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

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  1. 유아교육기관에서의 급식의 의의는 무엇이고, 식단 계획의 원리를 작성하시오. 2. 유아교육기관에서의 급식의 운영 사례를 제시하며, 급식운영의 원리를 작성하시오 3. 급식운영의 고려할 사항을 제시하며, 유아교육기관에서의 급식운영의 발전방향을 작성하시오

  유아교육기관에서의 급식의 운영 사례와 급식운영의 원리1) 유아교육기관에서의 급식의 운영 사례2) 유아교육기관에서의 급식운영의 원리3. ... 유아교육기관에서의 급식의 의의와 식단 계획의 원리1) 유아교육기관에서의 급식의 의의2) 유아교육기관에서의 식단 계획의 원리2. ... 유아교육기관에서의 급식의 의의는 무엇이고, 식단 계획의 원리를 작성하시오. 2. 유아교육기관에서의 급식의 운영 사례를 제시하며, 급식운영의 원리를 작성하시오 3.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.10

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  영유아 교육기관에서 급식의 필요성 및 급식의 기본계획과 고려할 점에 대해 자세히 설명하시오.

  영유아교육기관에서의 급식의 필요성 영유아 교육기관에서의 급식은 영유아들의 올바른 성장과 건강한 발달에 중요한 역할을 한다. ... 영유아교육기관에서의 급식의 필요성 1) 영양관리 측면에서의 필요성 2) 교육적인 측면에서의 필요성 2. ... 영유아 교육기관에서 급식의 기본계획 1) 급식의 기본계획 2) 식단 작성의 원칙 3. 급식에서 고려해야할 점 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.30

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오.

  유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획1) 유아 급식의 중요성2) 바람직한 급식운영계획Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 급식 담당자 및 교사들에 대한 영양교육과 식중독 예방교육 등을 지속적으로 제공하여 안전하고 영양균형 잡힌 급식을 운영할 수 있도록 한다. ... 유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.07

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  학부모 안전교육 및 급식공개 계획안, 학부모 안전교육 및 급식 체험 가정통신문

  반 원아명:구 분학부모 안전 교육급식 체험 ... 학부모 안전교육 및 급식 체험학부모님 안녕하십니까? ... 0000.학부모 안전교육 및 급식공개 계획1. 목적0000. 학부모님들에게 우리 유치원 교육 활동의 이해를 높인다.2. 방침가. 0000.

  서식 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.27

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오.

  유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획1) 유아 급식의 중요성유아교육기관에서의 급식은 다수의 대상에게 일정한 영양이 내재된 급식을 공급한다는 점에서 일반 급식과 유사한 성격을 가지고 ... 아동건강교육과제 주제: 유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오.Ⅰ. ... 교육기관에서 제공되는 급식은 성인에게 제공되는 대량, 단체급식과는 다르다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.09

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  영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성

  영양교육및상담효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 ? ... , 요양원, 단체급식, 음식점 등의 조리종사자2) 교육내용 : 위생관리와 관련된 법정 필수사항에서 선정→ 법적근거 제시 필수→ 급식시설에서는 위생교육내용으로 개인위생, 원료사용, 공정관리 ... 효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육 매체가 활용되고 있다. 급식 시설에서는 주기적인 위생?

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  [위생교육계획서][학교급식][조리종사원] 학교 급식실 조리 종사원 특별 위생 및 안전교육 계획서

  학교 급식실 조리 종사원 특별 위생·안전교육교육주제 및 내용□ 등교 전 코로나19 대비 청소 및 실행교육일시20 . . . 08:30 ~ 09:30교육장소급식실교 육 자참 석 자Ⅰ코로나19 ... 예방 교육● 코로나19 특성 및 사례 정의(코로나19 예방 및 대응매뉴얼)◈ 코로나19의 특성? ... 함- 학교 내 화장실 등 세면대에 손 세척제(액체비누, 손 세정제 등)와 종이 수건 등을 충분히 비치※ 종이 수건 등 확보가 충분하지 못할 상황에 대비 휴대용 휴지 등 지참하도록 교육

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.10

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오

  아동건강교육주제: 유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오.-목 차-?Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획유아교육기관에서의 급식운영계획은 당해 연도 급식 시작 전에 수립되어야 하며, 이것에는 급식의 계획, 식재료, 위생, 영양, 작업관리 및 식생활지도 ... 유아교육기관에서 급식을 하게 되면 균형이 잡힌 식사를 제공 받을 수가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오

  예를 들어 학교 급식의 목표는 학생들이 교육이라는 학교 교육의 목표를 달성할 수 있도록 건강을 증진시키는 데에 있다.영유아의 단체급식은 유아교육법과 영유아교육법에 의해 관리되고 있다 ... ● 주제유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오● 목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 급식의 의의와 필요성2. 유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획Ⅲ. 결론Ⅳ. ... 유아교육기관에 다니는 유아의 수와 다양한 유아교육 프로그램이 생겨나고 있다. 이에 따라 유아교육기관에서의 급식 관리 중요성이 증대되고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.17

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