"급식식단" 검색결과 1-20 / 3,139건

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  고등학교 급식식단의 엽경채류 식재료 사용 빈도 및 조리방법 분석 연구

  한국식품위생안전성학회 민지현, 이종경, 김현정, 윤기선

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  초등학생급식 식단 작성

  초등학생급식 식단 작성00000000 0001. ... 영양 및 식단평가1) 주요 영양소의 구성비율탄수화물단백질지방9-11세 남자에너지 적정비율(%)55-657-2015-30계획한 식단(%)552025실제 식단(%)55.8221.3122.86한국인 ... 식단결정메뉴현미밥쇠고기미역국두부조림생표고버섯양념구이깍두기오렌지저지방 우유3.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02 | 수정일 2020.11.06

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  산업체급식 식단 작성

  산업체급식 식단 작성00000000 0001. ... 영양 및 식단평가1) 주요 영양소의 구성비율탄수화물단백질지방30-49세 남자에너지 적정비율(%)55-657-2015-30계획한 식단(%)552025실제 식단(g)52.4(122.7) ... 따라서 식이섬유와 단백질 보충을 충분히 이루어지게 하였고, 잦은 음주로 숙취해소를 위한 식단으로 구성하였다.하지만 이 식단의 영양성분을 살펴보면 칼슘은 권장섭취량보다 약 34.4mg이

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02 | 수정일 2020.11.06

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  대학생급식 식단 작성

  대학생급식 식단 작성00000000 0001. 식품교환표를 이용한 식단 작성1) 식품군별 1일 교환단위수 권장 패턴① 대상 : 19~29세 대학생 남자 ? ... 영양 및 식단평가1) 주요 영양소의 구성비율탄수화물단백질지방9-11세 남자에너지 적정비율(%)55-657-2015-30계획한 식단(%)552025실제 식단(g)54.4(125.4)19.8 ... 식단결정메뉴현미밥참치김치찌개비엔나소시지볶음멸치볶음깍두기사과저지방 우유3.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02 | 수정일 2020.11.06

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  급식 식단표 모음

  세인기독학교 3월 식단 안내일자1(월)2(화)3(수)4(목)5(금)비빔밥두부/볶음김치참치 김치 볶음밥로제스파게티양념치킨"(콩나물,호박,당근"꿔바로우고기야채잡채토마토 양상추 샐러드감자조림점심"상추 ... 고구마"고기야채잡채케이준치킨샐러드점심오이피클김치어묵조림김치방울토마토마늘버터빵김가루양념장김치얼갈이겉절이야쿠르트근대두부된장국감자양파호박국감자구이북어콩나물국일자29(월)30(화)31(수)비빔밥고등어무조림안동찜닭얼갈두부버섯된장국깻잎볶음머위대들깨오이새콤점심김치겉절이잡곡밥야쿠르트보리밥조랭이떡미역국청경채된장국김치식단

  서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.08 | 수정일 2021.10.16

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  단체급식 하루 식단 발표, 레포트

  단체급식 하루 식단 레포트한끼식단의 작성 연습과 평가산업체 급식, 성인남자(30~49세), 하루 식단열량 2500/3끼 kcal아침점심저녁흑미밥계란실파국제육고추장두루치기감자채피망볶음깍두기기장밥냉이바지락된장찌개불고기버섯잡채오이달래무침배추김치잡곡밥쑥갓어묵국치즈새우또띠아피자 ... 식단의 영양소 분석4. ... 제철음식을 많이 넣어 단가를 줄이려고 했고 균형식분석에서 모자랄 과일도 들어가도록 식단표를 짰습니다. (굵은 글씨로 되어있는 것이 제가 짠 식단입니다.)1.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17 | 수정일 2024.05.26

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  급식실습_저탄소 식단 소개

  급식실습저탄소 식단 소개목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1. 저탄소 식단 소개2. ... 저탄소 식단 방법언뜻 ‘비건 식단’과 같아 보이지만, 그 본질에는 차이가 있는데 비건 식단은 육류를 금지하지만, 저탄소 식단은 육류를 최대한 줄이는 것이 목적이다. ... 저탄소 식단 소개저탄소 식단이란 “식자재의 생산부터 우리의 식탁에 오른 뒤 음식물 쓰레기가 되는 과정까지 이르는 모든 과정에서 탄소 배출을 최소화한 음식으로 구성한 식단”을 의미한다

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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  단체급식-하루식단분석

  단체급식 및 실습하루 식단 분석식단명식품명분량(g)조리법조식보리밥쌀901. 쌀과 보리를 씻은 뒤 30분정도 불린다2. ... 산업체 급식, 성인 남자(50~64세), 점심 1끼 식단 영양소 분석※ % of DRI 범위: 열량과 단백질은 90~110%내에 포함 되도록 하고 비타민과 무기질은 조리중 손실되거나 ... 단가가 가장 높은것같은데,앞서 한 영양소 분석에서도 아침 부식의 비율이 가장 높았던걸로 보아아침 부식 양의 조절이 필요하다고 생각이 든다.5.하루식단 단가분석 (2018년 5월 9일

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.03

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  학교급식표준레시피-간편식단

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남고(마이스터고)? 배식 방법대면(강제) 배식(밥, 나물, 김치 등은 자율)? ... 만족도 향상을 위한 나만의 특색 이벤트 소개명간편 식단 제공 : 빵, 시리얼, 우유, 라면1. ... 기숙사 잔류 시(월 1회) 일요일 점심은 라면을 포함한 식단을 제공하여 학생들이 즐거운 식사를 할 수 있는 기회 제공함.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  유아 급식 12월 식단표

  2021년 12월 유아 세부식 식단표(만3-5세)요일월화수목금토일자1234오전간식방울토마토 & 떠먹는 요구르트단호박죽채소스틱(당근) & 우유두유점심무밥&된장국유부된장국닭갈비깍두기딸기흑미밥맑은애호박국소고기더덕다짐전우엉조림배추김치차조밥안매운김치국돼지불고기감자볶음깍두기소고기버섯덮밥무된장국배추김치사과오후간식무지개떡

  서식 | 1페이지 | 1,900원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.10

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  유아 급식 8월 식단표

  2021년 8월 유아 세부식 식단표요일월화수목금토일자234567오전간식고구마 맛탕 & 우유흑임자죽토마토 & 우유닭죽채소스틱(오이) & 떠먹는 요구르트두유점심차조밥두부된장국고등어감자조림

  서식 | 1페이지 | 1,900원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.10

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  유아 급식 10월 식단표

  2021년 10월 유아 세부식 식단표(만3-5세)요일월화수 (다 먹는 날)목금 (삼삼한 날)토일자12오전간식배 & 우유우유점심수수밥계란순두부국잡채진미채볶음깍두기애호박당근김치볶음밥무된장국방울토마토배추김치오후간식프렌치토스트

  서식 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.10

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  바람직한 급식운영계획,바람직한 식단계획

  아동건강교육유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획1) 바람직한 급식운영계획2) 바람직한 식단계획3) 유아의 음식에 대한선호도를 높이기 위한 요소4) 결론현대시대의 가족은 핵가족으로 ... 포함되도록 해야 한다.또한, 영유아들이 소화하기 쉽고 자극성이 적은 음식으로 식단표를 구성하며, 유아들의 선호도를 조사하여 친숙한 음식과 새로운 음식을 먹을 수 있게 참고하는 것이 ... 좋다.2) 바람직한 식단 계획① 유아가 섭취해야 할 열량을 일일 영양섭취기준을 고려하여 결정한다.하루 열량의 약 1/3정도는 점식식사에서, 10~15%정도는 간식을 통해 공급해 주어야한다

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.14

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  유아 급식 10월 저녁 식단표

  2021년 10월 유아 세부식 저녁 식단표요일월화수 (다 먹는 날)목금 (삼삼한 날)토일자12저녁수수밥애호박된장국돈육무조림멸치볶음배추김치계란닭살볶음밥콩나물국사과깍두기일자456 국 없는

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.10

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  단체급식관리 ) 식사구성안을 활용한 식단 작성

  _________________________________________________________단체급식관리 과제 명 : 식사구성안을 활용한 식단 작성문제) 식사구성안을 활용하여 ... 단체급식관리출석수업 과제물(평가결과물) 표지(온라인제출용)교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :강 의 실 : 지역대학 호연 락 처 :_________________________ ... 영양요구량 외에 식단작성 시 고려했던 부분(식단작성 시 고려사항 ? 고객 기호, 계절 등) 작성답안)1.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.24

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  식사구성안 이용 식단-단체급식

  2014-1 단체급식 및 실습중학교 급식소의 식단 작성1. ... 메뉴 운영 전략(1) 메뉴 특성① 식단 형태 : 변동메뉴 , 단일메뉴 ,② 메뉴 특징 : 변동메뉴는 급식소 여건에 따라 새로운 메뉴를 계획하는 것으로 식자재 수급상황 에 대처하기 용이하며 ... 5 월 4 일( 금 요일) 식단★ 남자1.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2024.06.03

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  단체급식관리 ) 식사구성안을 활용한 식단 작성

  식사구성안을 활용한 식단 작성단체급식관리 과제 명 : 식사구성안을 활용한 식단 작성문제) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.? ... 영양요구량 외에 식단작성 시 고려했던 부분(식단작성시 고려사항 ? 고객 기호, 계절 등) 작성답안)1. ... 배분에 있어서는 활동량이 비교적 많은 아침과 점심에 식사량을 늘리고 저녁은 아침과 점심 대비 적은 양을 섭취할 수 있도록 식단을 분배하였으며, 과일류의 경우 식단을 작성하는 시점이

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.16

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  식품영양과 단체급식(고등학생을 위한 식단구성)

  위 식단과 재료대로 급식 ( 점심 ) 이 나온다면 만족하십니까 ? ① 만족한다 ② 보통이다 ③ 만족하지 않는다 . 2. ... 단체급식 고ㅇㅇ , 공ㅇㅇ , 김ㅇㅇ 김ㅇㅇ , 김ㅇㅇ , 이ㅇㅇContents 단체급식이란 ? 1 결론 3 메뉴 소개 21 단체급식이란 ? ... 대상으로 한 메뉴소개 남학생 : 2600kcal 여학생 : 2000kcal → 평균 : 2300kcal 권장 식사 패턴 A 타입 * 점심 한끼만 식단 작성점심 식단신메뉴 소개 연어스테이크

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.26

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  단체급식에서 메뉴는 제공되는 음식의 목차로, 식단 혹은 차림표라고도 불린다. 메뉴는 급식 운영에 있어 가장 중추적인 역할을 하기 때문에 관리가 매우 중요하다. ... 여건이나 식자재의 수급 및 가격에 따라 식단으 ㄹ작성할 때마다 새로운 메뉴를 계획하는 것으로, 학교 급식 등 단체급식소에서 가장 많이 사용되는 형태이다.행사메뉴는 특별한 날이나 특별 ... 위생관리 측면위생은 식단을 계획하고 작성하는 단계에서부터 고려해야 한다. 왜냐하면 위생관리의 시작은 발주한 식자재가 입고되는 순간부터 시작되기 때문이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  과목명: 단체급식관리주제:메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. ... 그러한 면에서 다른 단체급식소에 비해서 더더욱 식단에 신경을 써야 하며, 재료 또한 양질의 재료를 써야 한다고 생각한다. ... 이런 때에 사람들은 서로 음식을 나누어 먹으소 짧았기 때문에, 개천절과 한글날 등 공휴일을 제공하고 급식이 매일 제공된 10워 14일부터 10월 31일까지의 3주 동안의 급식 식단표를

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.22

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