"기능성뛰어난채소들" 검색결과 1-20 / 1,411건

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  [농학과 E형] 채소종류들 중 기능성이 뛰어난 채소들, 1)토마토 2)브로콜리 3)호박의 영양적 가치와 인체건강에 미친 영향에 대하여 조사하여 기술하시오

  [농학과 E형] 채소종류들 중 기능성이 뛰어난 채소들, 1)토마토 2)브로콜리 3)호박의 영양적 가치와 인체건강에 미친 영향에 대하여 조사하여 기술하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. ... 따라서 본론에서는 채소종류들 중 기능성이 뛰어난 채소들, 1)토마토 2)브로콜리 3)호박의 영양적 가치와 인체건강에 미친 영향에 대하여 조사하여 기술해 보겠다.Ⅱ. 본론1. ... 이러한 토마토의 성분들은 육식편중의 현대 식생활에 있어서 동맥경화의 억제, 모세혈관의 강화, 생체리듬의 조절과 피로회복, 소화촉진 작용, 피부미용, 뇌세포기능 촉진 등의 다양한 효능을

  방송통신대 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.31

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  원예작물학13E) 채소종류들중 기능성뛰어난채소들1)토마토2)브로콜리3)호박의 영양적가치와 인체건강에 미친영향에 대하여 기술하시오0k

  원예작물학13E) 채소종류들중 기능성뛰어난채소들1)토마토2)브로콜리3)호박의 영양적가치와 인체건강에 미친영향에 대하여 기술하시오0k농학과 원예작물학13E형채소종류들 중 기능성이 뛰어난 ... 이 장에서는 채소종류들 중 기능성이 뛰어난 채소들 1)토마토 2)브로콜리 3)호박의 영양적 가치와 인체건강에 미친 영향에 대하여 조사하여 기술하기로 하자.Ⅱ. 본 론1. ... 토마토의 라이코펜 성분은 항산화작용이 뛰어나 활성산소의 활동을 억제해 준다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.16 | 수정일 2016.03.18

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  부농의꿈(힐링채소)_기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고, 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의해 볼 것 (2)

  더욱이 채소들 중 영양학적 가치가 다른 채소들에 비해 훨씬 더 뛰어난 채소들이 존재하는데, 이를 기능성 채소라고 부른다. ... 따라서 기능성 채소란 우리의 생체 조절 기능에 긍정적이고 유효한 영향을 줄 수 있는 채소를 의미한다고 할 수 있다. ... 일반적으로 영양학적인 측면에서 알칼리성 식품이 산성 식품보다 그 가치가 훨씬 더 뛰어나다고 보는데, 이는 알칼리의 성질이 우리 신체의 건강을 유지하는 데 있어서 훨씬 더 적합하기 때문이다

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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  기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을

  원활한 포도당 대사를 방해하고 지방 축적으로 인한 질병 위험을 높일 수 있고 각기병의 원인이 된다.비타민 C는 인체의 기본적 신진대사를 촉진하는 역할을 하며 항산화성도 뛰어나지만 결핍되면 ... 홍보건강에 대한 관심이 높아지고 있는 만큼, 다양한 기능성 채소들이 생산되고 있다. ... 그렇지만 많은 사람들이 새로 개발된 기능성 채소에 대한 내용에 대하여 모르는 사람들이 많다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.17

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  제주대학교 생활과원예 2023년도 기말고사 족보 정리본

  저장적온이 높은 채소를 냉장고에 저장하면 저온장애가 발생 할 수 있다.13.블루베리의 매력1)이용성이 뛰어나다 : 맛이 좋고 과실의 껍질이 부드럽고 종자가 미세하다. ... 여러가지 음식에 다양한 형태로 곁들일 수 있다.2)기능성이 뛰어나다 : 피부, 뇌, 심장, 눈 등의 건강 증진, 항암, 항노화, 항산화 작용이 확인 되었으며 특히 시력 개선에 탁원한 ... 수경재배의 종류실내정원의 기능식물의 실내 공기정화 원리식물 흡수 및 방출물질에 의한 실내공기 정화가정채소의 수확 및 저장블루베리의 매력블루베리의 생육환경1.허브의 보건적 기능허브(

  시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.30

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  식품과 영양

  파는 땀 배출을 늘려 해독 기능을 높이고 위장의 운동과 분비기능을 돕습니다. 육류와 함게 조리시 육류의 독성을 해독하고 심장병 혈관경색을 예방합니다. ... 대부분 전분질로 구성되어있고 다른 곡물들에 비하여 단위 질량당 열량이 높아 에너지 공급의 목적인 인구부양 능력이 곡물 중에서 뛰어난 편이. ... 식품의 영양제가 자주 섭취하는 식품은 쌀과 계란 그리고 채소 중에는 파와 양파를 가장 많이 섭취합니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.29

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  김치의 유래와 역사

  김치에 젓갈을 첨가하고 거기에 각종 향신료를 배합하여 산패와 변질을 조절하고 막아온 것은 한국 고유의 뛰어난 식품 저장 지혜이다.다른 나라 채소절임과의 비교중국과 일본에도 채소의 소금 ... 소금은 탈수 혹은 삼투압 작용으로 인해 대부분의 부패성 미생물을 억제하고, 발효 기능을 유도한다. 따라서 식품을 염장하면 방부와 보존이라는 두 가지 기능을 얻을 수 있다. ... 또한 아미노산이나 젖산 발효로 저장한 식품은 보존 효과도 뛰어나지만 맛에서도 독특한 풍미를 지니게 된다. 김치와 젓갈은 재료만 다를 뿐, 모두 젖산 발효식품이다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.08

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  기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구

  C비타민 C는 인체의 기본적 신진대사를 촉진하는 역할을 하며 항산화성도 뛰어나지만 결핍되면 괴혈병의 원인이 된다. ... 그러나 현대로 오면서 채소의 중요성은 식품으로서 가치보다 약리적 기능성 물질의 공급원으로서의 가치가 더욱 높다.본론에서는 채소의 식품적 가치 중에서도 기능성 식품으로서의 가치를 중점적으로 ... 채소의 기능성 성분은 대체로 신진대사를 촉진시키고 항산화성, 항암성, 면역강화 등의 기능을 한다.대표적으로 고추에 캡사이신은 암세포 증식을 억제하며, 우엉에 이눌린은 이뇨작용과 당뇨병

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.01 | 수정일 2022.04.02

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  제주대학교 생활원예 A+ 기말고사 정리본

  뛰어나다 : 주요 기능성) 피부, 뇌, 심장, 눈 등의 건강 증진, 항암, 항노화, 항산화 작용 등이 확인됨(시력개선에 탁월한 효과)기능성 물질로 다양한 폴리페놀 화합물이 관여하는데 ... 허브의 보건적 효능HERB = health(건강), edible(식용), refreshness(기분전환), beauty(미용)식용, 약용, 미용, 기분전환 등에 효과가 있기 때문채소보다 ... 고급과실, 소득이 높은 선진국을 중심으로 소비 크게 증가, 블루베리만이 갖고 있는 과수로서의 독특한 매력 때문① 이용성이 뛰어나다 : 맛이 좋고, 과실의 껍질이 부드럽고, 종자가

  시험자료 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2021.09.29

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  [한국어교원양성과정 수업지도안-고급교안]-음식과 건강체질에 관련된 단어 및 표현 어휘수업교안

  암을 예방하는 효과가 크고 뛰어날 때, 「항암 효과가 크다/항암 효과가 뛰어나다」라고 얘기해요.1. 토마토와 브로콜리는 항암 효과가 큰 채소라고 알려져 있다.2. ... 예방하는 효과가 뛰어나다T: 여러분 음식들 모두 가리지 않고 잘 먹어요? ... 지방을 많이 포함한 식품으로는 버터, 마요네즈 등이 있어요.T: 여러분 탄수화물은 어떤 기능을 하는지 알고 있어요?S: 네.

  리포트 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.10.01

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  컬러푸드 리포트

  검은색을 내는 안토시아닌 색소 성분은 항산화 작용 및 콜레스테롤 저하 기능이 뛰어나기 때문입니다. ... 붉은색을 띄는 과일과 채소에는 라이코펜과 안토시아닌 성분이 풍부합니다. ... 안토니아신이 풍부한 적양배추 역시 항암효과가 뛰어나며 베타카로틴과 루테인 성분이 함유되어 눈건강에도 도움을 줍니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.12

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  미용과 식이 - 피부에 영향을 미치는 먹거리 및 자연식품 (레포트)

  풍부하게 함유되어 피부톤을 한결 맑고 투명하게 가꾸어준다.4) 감자: 비타민C와 칼륨 등을 풍부하게 함유하고 있어 소염과 진정작용을 하여 여름철 햇볕에 그을려 화끈거리는 피부에 뛰어난 ... 주는 채소(6) 먹으면서 예뻐지는 과일3. ... 비타민 C는 과일, 채소 등에 많이 함유되어 있으나, 미용에 권장되는 것은 감귤류와 채소이다.감귤류는 과일 중에 가장 비타민 C가 많이 함유되어 있고 또 그 중에 함유된 구연산을 위시하여

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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  해독주스에 대해 알아보기

  또한 각종 미네랄과 비타민등이 함유되어 있어 나쁜 노폐물을 제거하며 해독 효과가 뛰어납니다.나. ... 해독주스 들어가는 재료와 주요기능3. 해독주스 제조법4. 해독주스의 효능Ⅰ. 해독주스 탄생 배경바쁜 현대인은 채소를 따로따로 챙겨먹기가 쉽지 않다. ... 면역력 강화주 재료인 채소와 과일이 신진대사를 원활하게 하고 독소와 노폐물을 정화해 면역기능을 강화한다. 3~6개월은 꾸준히 마셔야 그 효과를 볼 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.04

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  내가 알고 싶은 파이토케미컬, 파이토케미컬

  특히 마늘같은 경우 면역력 증진에 뛰어난 효능을 가지고 있어 우리나라 사람들이 비교적 질병에 대한 저항력이 있는 이유가 마늘 때문이라는 주장도 있을 정도이다.내가 알고 싶은 파이토케미컬은 ... 싶은 파이토케미컬’으로 선정한 이유는 베타카로틴의 다양한 기능이 나를 포함해 현대인들에게 필요한 기능이라고 생각했기 때문이다. ... 베타카로틴은 비타민A로 전환 후 체내에 쌓인 노폐물과 콜레스테롤을 배출시키므로 노폐물과 콜레스테롤의 수치를 내려주고 몸 안에 있는 독소를 배출해 혈관개선에 도움을 주어 성인병 예방에 뛰어난

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.28

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  식품재료학 레포트

  채소인 편에 비해 단백질과 탄수화물의 함량이 높은 편입니다. ... 유럽이나 미국에서는 우리나라와는 다르게 익숙한 채소로 고급요리에 사용되며 개화 직전의 꽃봉오리를 사용한다고 합니다. ... 담즙의 분비를 촉진시켜 간에 쌓여있는 독소와 지방을 배출하고 간세포 재생과 재생속도를 도와줌에 따라 간 기능 개선 및 간 건강 증진에도 이로운 작용을 하고 간염, 간 경변, 허약한

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.24

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  기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의해 볼 것

  당근즙 등에 이용되고 있다.대표적인 녹황색 채소로서 많은 연구를 통해 암 예방과 함께 심장병에 효과가 뛰어나다고 밝혀져 왔다(Simon, P.W., 1990: Weisburger, ... 기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의해 볼 것1. ... 그리고 채소의 성분을 통한 기능성화와 무농약 재배와 저농약 재배를 함으로서 기능성과 함께 국민건강을 유지시키고 향상시키는 역할을 해야 할 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.27 | 수정일 2020.04.01

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  제주대학교 생활과원예 2023년도 중간고사 족보 정리본

  -휴식과 운동공간 마련3)재생력 : 잔디는 잎이나 줄기가 개재분열조직에 의한 뛰어난 재생력4)피복 : 묘역의 피복에 이용9. ... 채소의 분류는 식용부위 및 행정편이를 기준으로 분류된다.1)식용부위 : 근채류, 엽채류, 과채류, 화채류(꽃채소), 경채류(줄기채소)2)행정편의 : 조미채소, 서양채소를 별도로 분류한 ... 채소, 과수, 화훼로 분류된다.채소: 채소란 원칙적으로 신선한 상태로 이용되며, 주로 부식, 간식으로 이용되는 조리용 초본성 재배식물이다.

  시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.30

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  컬러푸드에 대하여

  있어 항암효과에 뛰어나며 피부재생을 원활하게 하여 피부 미용에도 좋다.가지는 안토시아닌 색소로 항암효과를 가져다주고 비타민이 풍부하여 피부 회복 효과가 뛰어나다.포도는 라스베라트롤 ... 혈관청소기, ‘레드푸드’붉은 색을 가진 채소와 과일에는 리코펜 성분이 풍부하게 들어있다. ... 탈모예방에 좋은 ‘블랙푸드’검정색을 띠는 채소와 과일에는 클로로겐산(chlorogenic acid)이라는 피토케미컬이 다량 함유되어 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16

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  [심리학개론]P23 - 뇌안에 잠든 기억력을 깨워라를 읽고 주요내용을 요약하고 자신의 생각을 기록하여 제출하시오0531

  또한 독해력이 우수한 사람은 자기 모니터링에도 뛰어난 능력을 보인다. ... 이는 ‘채소'라는 카테고리가 이미 뇌에 기억되어 있기 때문이다. 이처럼 프라이밍을 이용한 기억은 무의식 상태에서 나타나는 기억이다. ... 예를 들어, 처음에 배추라는 단어가 나오면 이어서 나오는 같은 채소 카테고리의 '당근, 시금치, 피망, 감자와 같은 단어의 읽는 속도가 빨라지는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29

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  생애주기영양학 레포트(건강한 노인 식단 구성)

  소화하기 쉬운 음식으로 식단을 구성하기-노인은 미각이 둔하고 위장기능이 약하므로 소화하기 쉬운 음식을 선택한다.-섬유소가 많은 채소보다는 부드러운 채소를 선택한다. ... 냉이는 단백질함량이 많고 칼슘과 철분 등 무기질 함량도 뛰어나 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람에게 좋다. ... 신선한 과일, 채소, 해조류, 두류를 많이 섭취하기-신선한 채소와 과일은 노인에게 부족하기 쉬운 비타민A를 비롯한 여러 비타민과 무기질, 식이섬유의 좋은 급원식품이다.5.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.01

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