"기호식품 중 카페인함량에 관한 연구" 검색결과 1-20 / 39건

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  기호식품 중 카페인함량에 관한 연구

  이행되어 임신 주변기에 있는 여성에게는 카페인 섭취를 경고하고 있다.『 시판 기호식품 중 카페인 함량에 관한 조사 』, 2001년1. ... 연구 배경 1-2. 연구 목적 본론 2-1. 카페인이란? 2-2. 카페인 섭취기준 2-3. HPLC 분석조건 2-4. 기호식품 중 카페인 함량 2-5. ... , 이에나 외 7명 (2007년) 논문 - 『 시판 기호식품 중 카페인 함량에 관한 조사 』, 경기도보건환경연구원, 윤미혜 외 6명 (2001년) 두산백과사전 EnCyber EnCyber.com

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.25

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  A+받은 부산대학교 생명과학ㅇㅅㅇ교수님 선택과제/A+레포트

  서론생활수준의 향상으로 다양한 종류의 기호식품에 대한 수요와 소비가 증가하고 있으며, 이 중 한국인의 성인 1인당 커피 소비량은 연간 353잔으로 세계 평균 소비량의 약 3배 수준이라고 ... 시험기간이 되면 시간을 쪼개서 공부해야하는 대학생들에게 가장 적절한 기호식품으로써 자리잡게 되었다.하지만, 카페인에는 여러가지 부작용이 있음이 밝혀졌다. ... 연구 방법(1) 카페인의 순기능과 역기능에 관해 커피의 함유된 카페인의 작용 매커니즘을 토대로 평상시 신체 대사에 일으키는 영향, 운동 시 에너지 기질에 어떤 변화를 주는 지, 카페인이

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.29 | 수정일 2021.11.03

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  나의 100세 건강을 위한 식생활 실천 다음 10계명

  소비자는 기호 측면에서는 더 좋은 식품과 새로운 식품을 기대하며 이에 부응하기 위하여 품질 저하를 막고 기호성을 높일 방향으로 식품을 만들기 위해 식품과학자들은 노력하고 있다. ... 심혈관계질환과 당뇨병을 예방하기 위하여 당, 나트륨, 콜레스테롤, 지방 등의 함량이 낮은 식품을 요구하게 되었다. ... 소비자의 건강 지향성, 기능성 식품소재 연구개발은 서로 상승하여 꾸준하게 새로운 가능성을 지닌 신소재를 개발하기 위해 노력하고 있으며 소비자의 선택 폭이 더 넓어지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.31

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  폐기물, 음식쓰레기의 건축재료로서 활용 가능성(커피찌꺼기를 이용한 건축재료)

  함량 커피박 중금속 구리는 평균 0.01mg/kg 으로 매우 낮게 검축되었고 6 종의 중금속 (Cd, Cr, Pb , As, Hg) 은 검출한계 이하로 커피박은 비료관리법 ( 농림축산식품부 ... 조사결과 (2019 년 )/ 야노경제연구소 15/242. ... 다양하게 불리고 있는 커피박은 커피원두로부터 커피액을 추출하고 남은 찌거기를 말하는데 커피박에는 유기물뿐만 아니라 풍부한 섬유소 , 리그닌 , 카페인 , 폴리페놀화합물 등 다양한 기능성

  리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.23

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  카카오 분말을 첨가한 쿠키 제조 및 품질 특성 조사

  그러나 최근 건강식품 및 성인병 예방에 대한 관심이 높아지면서 설탕 대신 대체당을 첨가한 제과 및 쿠키 제품에 관한 관심이 증가하였으며, 이에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. ... 건과자에 속하는 쿠키는 수분함량이 낮아 미생물의 변패가 적어 저장성이 좋으며, 감미가 높고 맛이 좋아 소비자들 중 어린이, 청소년, 여성 및 노인 등의 주된 간식으로 이용되고 있다. ... 이외에도 카카오 빈에는 2%의 테오브로민(theobromine)과 소량의 카페인(caffeine)을 비롯한 약 10%의 페놀 화합물이 들어 있는데(Herrmann 1995), 이들

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11

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  방통대 생활과 건강 교양과제

  나트륨의 주요 공급원은 소금을 함유하고 있는 식품과 음료이다. 자연 식품 중에서는 채소류와 과일류는 낮은 편이지만, 육류는 나트륨 함량이 높은 편이다. ... 약15%는 조리 과정 중 짠맛을 내기 위해 첨가된 식염으로부터 섭취되고, 그리고 나머지 75%는 식품의 가공 저장 중에 첨가된 나트륨 이라는 보고가 있다. ... 건강을 위해 일상생활 속에서 수행하고 있는 건강한 생활양식과 관련된 내용과 효과 등을 분석, 평가해 보고(없는 경우는 이를 분명히 명시하고 구체적인 실행계획으로 대체 가능), 이에 관한

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.02

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  CAFFEINE! 인체에 미치는 영향

  카페인 동시분석을 위한 최적 HPLC 분석 조건 , 2008 - 이에나 외 , 어린이 기호식품 중 카페인 함량에 대한 조사 , 한국식품위생안정성학회 , 2007 - 이혜원 , ｢ 카페인이 ... 김숙희 , 취약계층의 카페인 일일권장량의 설정에 관한 연구 ; 제외국의 카페인 관련규정 조사 및 취약계층의 섭취기준 설정에 관한 연구 ; 국내 식품 중 카페인 함유량 및 표시실태 조사 ... 참고문헌 - 김숙희 , 취약계층의 카페인 일일권장량의 설정에 관한 연구 ; 제외국의 카페인 관련규정 조사 및 취약계층의 섭취기준 설정에 관한 연구 ; 국내 식품 중 카페인 함유량 및

  리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.25 | 수정일 2014.07.02

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  커피아카데미 교양과목/기말/요약정리

  클로로젠산 함량이 높고 이들이 쓴맛에 기여함- 생두의 처리과정(건식, 습식)은 향조에 많은 영향을 주나 쓴맛에는 영향이 적음- 중배전의 커피가 가용성 물질이 적고 산은 높고 향도 ... 갈아 물과 만 : “쓴맛은 다양함 “- 단맛, 짠맛, 신맛, 감칠맛은 대부분 1가지 수용체만으로 맛을 감지- 쓴맛은 무려 25종의 수용체로 감지함* 쓴맛의 이해분류쓴맛 성분함유 식품알칼로이드카페인차 ... 연구자신이 구매하는 제품의 원산지와 생산 환경에 의문저개발국가의 노동력 착취에 반대하는 공정겨 찾음

  시험자료 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.29 | 수정일 2018.09.07

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  [식품조리과학] 식생활과 조리과학의 이해

  한다.즐거운 식사가 될 수 있도록 기호를 존중한다.같은 영양가를 가진 식품이라면 값싼 식품을 이용하여 맛있는 요리를 얻을 수 있도록 한다.식욕을 증진시키기 위하여 적당한 향신료를 ... 식품이 부족한 시대에서는 포만감과 영양(nutrition)만을 생각하였지만, 현재는 식품의 대량생산으로 풍부해진 식품을 어떻게 하면 잘 선택할 수 있는지에 관해 고민해야 한다. ... 이러한 현실을 반영해 날씬해지기 위한 다이어트방법이나 다이어트식품에 관한 광고가 범람하고 있는데, 이 가운데 어떤 것이 올바른 다이어트방법인지를 가려내는 일은 점점 어려워지고 있다.

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.02

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  차와 건강

  연구 배경바쁜 일상에 지친 현대인들의 몸과 마음에 따뜻한 위안을 주는 차(茶). 차는 인류가 만든 최고의 기호품이며 건강식품이다. ... 카페인카페인은 채취시기가 빠를수록 함량이 높으며 햇빛을 가려서 기른 차에 많다고 한다. ... 옛날부터 경험적으로 전해져 온 차의 효능에 대한 과학적인 분석과 함께 그 성분에 대한 관심이 높아졌고, 최근 차의 성분과 그것의 인체 내에서의 작용에 관한 연구결과들이 속속 밝혀지고

  리포트 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2014.06.22

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  관상동맥 질환자의 자가간호

  일반적으로 소금의 함량이 아주 높은 음식을 가려내는 것만으로 충분하다. 식품에 표시된 소금 함량을 확인하는 습관을 갖는 것이 좋다. 소금식생활 실천사항1. ... -환자들은 병원을 떠나기 전에 약에 관한 지식을 간호사에게 시범 보일 수 있어야 한다. 배울 수 없는 경우에는 가족 중 책임 있는 사람에게 교육시킨다. ... 성생리에 대한 최근의 연구로 많은 정보가 수집되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.11

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  [카페인과 건강] 카페인의 특성과 중독 및 만성 카페인 사용의 영향

  더욱이현대의 각종 진보된 분석법의 확립으로 차 성분의 분리나 생화학적 변화 등에 관한 많은 연구가 진행되고 있다. ... 커피커피는 커피나무 열매의 종자인 커피원두를 원료로 한 기호음료로 수천 년 동안많은 사람들에게 사랑받고 있는 대표적 기호식품이다. ... 이 중에서 리베리카 종은 향미가 떨어지고 쓴맛이 강하고, 로브스타 종은 아라비카 종에 비해 카페인 함량이 많아 아라비카 종을더 상품으로 친다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.18

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  심근경색증(MI) 케이스

  일반정보건강증진(Health Promotion)평상시 건강상태 정상음주 무 흡연 무기호식품 탄산, 커피치료요법 이행 유 - 95년 관절염, 2000년 HTN PO 복용 중영양(Nutrition ... 많은 식품은 1주일에 2~3회 이하로 섭취한다.· 소금 섭취량은 1일 5g 이하로 섭취하도록 한다.· 카페인은 심장에 자극으로 주므로 섭취를 제한한다.2) 조직관류의 증진· 매일 ... 경식도 감량을 위해 칼로리 섭취를 줄이도록 한다.· 손상된 심장근육을 회복하는데 단백질이 필요하므로 매 식사 시 단백질 식품을 섭취한다.· 달걀, 오징어, 육류 등의 콜레스테롤 함량이

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.07 | 수정일 2018.11.26

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  식품섭취빈도법과 24시간 회상법에 의한 대학생의 카페인 섭취실태

  서 론카페인의 섭취와 건강관련 요인과의 관련성이 보고되고 있으나 우리나라 사람의 카페인 섭취에 관한 연구는 아직 미흡한 실정.▶ 카페인 함유식품 1) 기호에 따라 개개인의 섭취량의 ... 결론 및 제언1) 정확한 카페인의 섭취량을 알기 위해서는 다양한 식품중의 카페인 함량에 대한 정확한 분석이 선행 2) 카페인은 특정 식품에 들어 있어 매일 매일의 섭취량에 차이가 클 ... 설문지 및 카페인 섭취빈도조사지의 개발 - 설문지 : 카페인 함유 식품에 대한 태도조사(기호도, 금단현상 등) - 식품섭취빈도조사지 : 카페인 섭취량 평가 → 섭취량 계산 (카페인

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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  [조선대학교 인터넷강의] 삶의 약이 되는 약이야기 과제물-건강관리공단 담배소송 과제

  의 공단 부담금을 산출하였음② 기호식품이라는 조건으로 담배를 팔고 이익만 챙기는 외국회사들에 반하여, 건강관리보험공단은 흡연자들의 관리로 인해 많은 국비를 사용: 지난 3월 24일 ... 확산시키고, 담배제조사를 상대로 한 손해배상청구소송을 지원하기 위한 역량결집에 최선을 다할 것이라고 밝혔다▷소송을 당한 담배회사 3곳은 자신들은 합법적으로 담배를 판매하였으며, 기호식품이라는 ... 후두암 중 편평세포암)환자를 대상으로 일반검진자료와 국립암센터의 암환자 등록자료, 한국인 암예방연구(KCPS) 코호트 자료를 연계하여 흡연력에 따라 지출된 10년간(‘03～’12년)

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.25

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  동아제약 박카스, 광동제약 비타500, 동아오츠카 포카리스웨트, 롯데칠성음료 게토레이, 롯데칠성음료 2%부족할때, 한국야쿠르트 비락 식혜, 웅진식품 초록매실, 남양유업 니어워터

  웅진식품 초록매실1. ... 비타민 C가 인체건강에 여러 측면에서 도움이 된다는 사실이 국내외 연구와 보도를 통해 알려지면서 중요성이 더욱 부각됐었다. ... 제품과 마찬가지로 어음결제이기 때문에 박카스의 자금회전력이 훨씬 좋을 수밖에 없다.박카스는 이미 성숙기에 접어든 지 오래된 상품이기 때문에 특별히 제품의 성분이나 효능, 효과에 관한

  리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.07.16

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  차의 성분과 효능(이용법)

  더욱이 현대의 각종 진보된 분석법의 확립으로 차 성분의 분리나 생화학적인 변화 등에 관한 많은 연구가 진행되고 있다. ... 기호성)맛 : 데아닌, 유리아미노산(감칠맛), 카테킨(떫은맛), 카페인(쓴맛) 등향기 : 테르펜, 알코올, 카보닐, 에스테르 등색 : 플라보놀, 데아플라빈, 카테킨 산화물, 클로로필 ... 보통 찻잎 중에는 불용성 성분과 수용성 성분으로 구성되어 있다. 녹차류가 아미노산 함량이 높고 푸얼차(普?

  리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.09

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  앞서 강의자료에서 보았듯이 카페인은 기호음료뿐 아니라 진통제와 같은 약에도 들어있습니다. 본인의 카페인 복용 습관을 살펴보고 카페인의 좋은 점과 나쁜 점 등을 인터넷 자료를 검색하여 정리해 보세요.

  카페인은 술(에탄올)과 담배(니코틴), 커피(카페인), 인간이 즐기는 3대 기호 식품 중에 하나로써, 18C에 프랑스 작가 탈레랑이 커피를 '악마와 같이 검고, 지옥처럼 뜨겁고, 천사와 ... 이렇게 지금 21C 현대사회에서 커피라는 기호음식은 누구나가 다 즐겨하는 식품으로 성장하게 되었고, 이로써 커피 속에 함유되어 있는 카페인에 대해서도 정확한 상식을 가져 커피로 인해 ... 그리고 카페인을 조사하면서 또 다시 충격을 받았던 것이 커피우유에 관한 것인데요.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.17

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  차 茶

  특히 최근에는 기호식품으로서의 차보다 건강에 도움을 주는 웰빙 식품으로서 더 주목받고 있으며 그 효능에 대해 많은 연구가 진행되고 있다.Ⅱ. ... 요청은 어려운 작업이고 잎의 성질에 따라 그 강도가 달라져 잎이 두껍고 수분함량이 많은 잎은 강하게 위조하고 잎이 연하고 수분함량이 낮은 잎은 약하게 위조한다.(3)위조 중의 성분변화위조에 ... 또한 카페인이 더해 감칠맛이 생긴다.3)홍차의 향과 색차의 잎은 미미한 향기 성분이 있으나 홍차 제조과정 중 위조, 유념, 발효를 거피며 향기의 성분이 많이 생긴다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.09

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  심부전환자의 재활 간호

  일반적으로 소금의 함량이 아주 높은 음식을 가려내는 것만으로 충분하다. 식품에 표시된 소금 함량을 확인하는 습관을 갖는 것이 좋다. 소금식생활 실천사항1. ... -환자들은 병원을 떠나기 전에 약에 관한 지식을 간호사에게 시범 보일 수 있어야 한다. 배울 수 없는 경우에는 가족 중 책임 있는 사람에게 교육시킨다. ... 성생리에 대한 최근의 연구로 많은 정보가 수집되었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.14

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