"김치 세계화방안" 검색결과 1-20 / 1,771건

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  김치의세계화방안

  여태까지 김치의 종류, 김치의 효능, 세계화의 문제점과 방안 등을 찾아보았다 하지만 김치가 세계화 되기 위해서는 우리 국민의 김치 사랑이 절실히 필요 한 것 같다. ... 우리나라는 두 차례의 김치전쟁에서 이기기는 했지만 방심을 해서는 안되며 김치의 세계화 방안을 모색해야 한다.내 생각으로 김치의 세계화를 하기 위해서는 먼저 일본이나 중국의 김치와는 ... 일본은 김치 종주국인 우리나라를 위협하며 세계시장을 삼키려는 야심을 가지고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.19

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  김치의 종류, 김치의 세계화 방안

  김치의 세계화 최근 동향1) 전체 수출 현황2) 주요 수출 대상국의 김치시장 현황 및 특성(1) 일본(2) 미국(3) 중국2) 세계 속의 김치(1) 일본(2) 런던(3) 중국(4) ... 그러므로 우리는 과제를 통해 우리 나라 전통 발효음식 중 대표적인 김치의 특징과 우수성뿐만 아니라 문제점을 분석하고 대응방안을 탐색하여 김치를 비롯한 이 말은 라틴어의 ‘ferverve ... 김치의 국제화 방안1) 입맛과 기호 조사2) 현지화와 퓨전화3) 조리방법의 표준화4) 한식 전문 인력의 양성5) 해외 진출 확대와 외국 사례 벤치마킹6) 한국음식의 문화상품화8) 고급화

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.11

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  [김치의 세계화 방안] 김치의 소개 및 효능과 세계화 전략 방안

  김치의 세계화1) 김치의 효능2) 김치의 세계화에 있어 문제점3. 판매국가 선정 및 배경4. 판매전략5. 결론1. ... 그러나 김치의 맛은 이미 세계 여러 곳에서 맞는다는 것이 입증되었기 때문에 홍보만 이루어진다면 김치의 세계화도 가능할 것이다.3. ... 세계화에 있어 문제점① 김치의 브랜드화아직까지 김치고유의 브랜드가 만들어지지 않았다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.15

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  김치의 종류, 김치의 세계화 방안 -발표용 레포트

  김치의 세계화 방안Ⅰ 서론 Ⅱ 이론적 배경 1. 한국음식의 특성과 우수성 2 . 한국의 전통 발효식품의 종류와 특징 3 . 김치의 정의 4 . 김치의 특성 Ⅲ 본론 1. ... 김치의 국제화 방안Ⅲ 본론 1. 김치의 세계화 최근 동향 - 일본 마늘향이 강하면서도 달고 매운 맛의 삼보 김치 . 안전한 일본 국내산 김치라는 걸 표시하고 있다 . ... 김치의 세계화 최근 동향 2 . 김치 세계화의 어려운 점 3 .

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.11

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  김치의 역사, 종류, 효능 및 김치의 세계화 문제점과 방안

  한국 김치의 세계화 방안Ⅰ 서론김치는 한국을 대표하는 음식 중의 하나이다. 한국인의 밥상에는 김치가 필수적인 반찬이다. ... 사스와 관련, 최근 마늘과 김치가 세계적인 건강 음식으로 부각의 된 것도 이러한 추세를 반영한 것이다.요구르트, 일본식 생선 요리 등 세계적으로 알려진 건강 음식의 공통점은 모두 자연식이라는 ... “사스 잡는 마늘, 김치, 건강음식 급부상” 일간스포츠 2003.5.12지금 세계 요리의 주제는 건강과 자연이다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.03

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  [김치][발효]김치의 과거, 김치의 현재, 향후 김치의 세계화 방안 분석(역사속 김치, 김치 어원, 김치 원료, 김치 맛,영양, 김치 효능, 김치 저장, 계절에 따른 김치, 각 지역별 김치, 김치 산업, 김치 세계화 방안)

  김치 산업��. 김치의 세계화 방안��. 결론Ⅰ. 서론김치의 발효에 관여하는 여러 가지 미생물들은 다양한 모습과 특성을 가지고 있다. ... 김치의 과거와 현재 및 향후 세계화 방안 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 우리 역사속의 김치1. 동국이상국집2. 증보산림경제3. 선사시대부터 삼국시대4. 고려시대5. 조선시대Ⅲ. ... 그 산뜻한 맛과 향이 식욕을 자극하게 됩니다.봄에 담궈 먹는 김치로는 배추겉절이, 더덕김치, 미나리김치, 나박김치, 달래김치, 얼갈이김치, 깍두기 등이 있습니다.2.

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.01.08

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  [식품공학] 김치의 세계화방안

  ..PAGE:1김치의 세계화 방안발표자 :● 김치의 세계화 방안우리나라의 전통식품 중 가장 대표적인 것을 꼽으라고 한다면 김치를 들 수 있겠다.김치의 영양학적인 의의와 국제식품으로서 ... 시드니 올림픽 등 각종 세계대회에좋아하는 일본인이 특유의 모방습성을 살려, 일본의 김치제조 식품업체가 우리 김치와 똑같은 한국식 김치를 대량으로 생산, 공급하여 우리 한국 김치 수출시장을 ... 김치가 수출화, 세계화, 대중화되어야 한다면어떤 노력이 필요할 지 연구하도록 하겠다...PAGE:2Ⅰ - 1 김치의 어원약 3천년 전의 중국 문헌 '시경(詩經)‘을 보면 오이를 이용한채소절임을

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30

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  [김치]김치의 역사,종류, 제조 방법 등과 세계화를 위한 방안

  3)빨간무김치 4)숙김치 5)서거리김치 6)채김치 7)비늘김치8)무청김치 9)나박김치 10)애무김치 11)단무지 12)열무감자김치 13)비지미14)무 묶음 김치 15)무 백김치 16 ... 물김치 17)풋배추물김치 18)배추짠지 19)양배추 김치 20)씨도리 김치21)동아석박지김치 22)배추물김치 23)소금배추물김치 24)배추쌈오이소박이 등무 류1)총각김치 2)알타리김치 ... '규합총서'(閨閤叢書)에 이미 김치에 젓갈을, 김치 전용 냉장고에 보관하는 일이 많아졌다.-> 통배추 김치, 보쌈김치, 고들빼기 김치, 통무소박이, 통대구 김치, 오징어섞박지, 대구섞박지

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.13

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  [사회과학]김치의 세계화 방안[정의.유래.변천사.종류기능.세계화방안]

  김치의 세계화 방안김치의 영양학적인 의의 국제식품으로서 김치의 수출화, 세계화, 대중화 방안● 목차Ⅰ. 서론 1. 김치의 어원 2. 김치의 역사 3. 한국의 김치 변천사 Ⅱ. ... 아직은 '기무치'로 가득한 세계 시장을 우리의 김치가 점령하기는 힘들 것이다. 하지만, 김치를 사랑하는 많은 사람들이, 세계인의 입맛에 맞고 인지도 제고 가능. 2. ... 수 있을 것이다.Ⅲ-1 김치관광 육성의 과제김치의 관광상품화 김치의 세계화를 위한 노력 1.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.02

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  [사회과학]우리나라의 전통음식 김치[정의.유래.김치의 종류.담는법.세계화방안]

  종류 10.세계 속의 김치와 기무치의 차이 11.김치의 수출동향 12.김치의 육성방안 13.참고문헌김치란? ... 김치해물 김치무를 활용한 김치의 종류알타리김치열무김치비늘김치깍두기야채를 활용한 김치의 종류깻잎 김치부추 김치오이소박이 김치양배추보쌈 김치고구마순 김치배추김치를 담는 과정세계 속의 ... 일본 현지 제조 김치 생산량이 증가했다. ※ 수출김치 형태 : 배추(맛)김치 90%이상, 나머지가 깍두기, 총각김치 등세계 속의 김치 육성 방안참고문헌http://www.kati.net

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.02

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  문화관광결합상품 하나 선정하여 작성 - 광주세계김치축제(학점은행제 문화관광론 만점)

  광주세계김치축제의 현재 문제점과 개선방안(1)축제에 관한 설명부족이 문제점은 나의 경험에서 발견한 문제점이다. ... 광주세계김치축제의 현재 문제점과 개선방안2(1)축제에 관한 설명부족2(2) 광주김치산업화·세계화 같은 산업적 측면에만 중점을 두고 있어서 축제 본연의 취지를 제대로 살리지 못하고 있다 ... 광주세계김치축제21) 개최의의22) 프로그램23) 주관적으로 꼽는 장점22. 광주세계김치축제 선정 이유 23.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.31

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  문화관광론_문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오. (1)

  문제점 및 개선 방안1) 도시 재생광주김치축제는 30년이라는 시간과 천문학적 예산이 투입되었다는 부분에서 여러 가지 문제를 가지고 있다. ... 문제점 및 개선 방안1) 도시 재생2) 김치 산업 활성화3) 환경 실천4) 동네잔치 탈피5) 축제의 기능 및 역할 충실6) 국제적 시각Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ. ... 광주세계김치축제는 광주광역시에서 주최하고, 광주세계김치 위원회에서 주관하고 있다.6) 광주 김치(1) 내용전라남도의 청정 지역에서 생산된 배추, 무, 마늘 등 채소, 천일염, 멸치젓

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.23

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  한국 음식의 세계화

  또한, WHO에서는 한식을 영양적으로 균형 잡힌 모범 식단으로 선정하였고, 미국 Health지는 김치를 세계 5대 건강식으로 선정하여 김치의 식품으로서의 우수성을 전 세계에 알렸습니다 ... .^3)^4)(^5)(^6)^7^8..FILE:Contents/section0.xml주제- 한식의 세계화를 위한 여러 방안들주제 선택의 이유서구를 중심으로 이루어진 경제 발전 속에서 ... 이는 우리의 김치가 세계화된 식품으로 자리 잡고 있음을 알 수 있습니다.하지만 한식이 세계 속에서 우수한 식품으로 인정받아 관심이 높아지고 있음에도 불구하고, 한식의 조리법이 복잡하고

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

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  우리 생활에서 이루어져야 할 표준화에 대하여

  생산방법의 시스템화 일정하게 유지할 수 있는 포장 기술 김치의 우수성 홍보 다양한 레시피 개발김치 세계화를 위한 바탕김치의 선택에 있어서 소비자들이 요구하는 기호에 대한 일정한 품질을 ... 세계인들의 기호에 맞는 김치의 매운맛을 각각 선택하여 섭취할 수 있도록 해야 한다. 신맛은 유산균에 의해 결정된다. ... 포장기술의 발전에 따라 숙성도의 진행속도를 어느 정도 조절 가능하다.김치의 세계화의 걸림돌김치의 등급화 제안등급을 관리할 핵심인재 육성 (예 : 와인의 소믈리에 인증제도) 품질의 균일화

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.04

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  <합격> 2023 상반기 동원시스템즈 자기소개서 (2차전지소재 개발 직무)

  문제를 봉사자들과 공유함으로써 해결방안을 찾을 수 있었습니다.김치를 전달하기 전에, 미리 연락을 드렸습니다. ... IRA로 인하여 한국뿐만 아니라 전 세계의 기업이 곤란해하고 있습니다. ... 미리 연락을 드림으로써, 봉사자들의 시간과 노력이 헛되지 않게 김치를 전달할 수 있었습니다.결과적으로, 20가구 중 16가구에 김치를 전달하여 80%의 전달률을 달성할 수 있었습니다

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.14

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  단체급식 개선방안

  , 2006년 Healthy에 세계 5대 건강식품으로 선정되는 등 세계적 관심도가 높아지기 시작했는데, 최근 코로나 시대의 면역력 강화식품으로 인정받으며 김치의 기능성에 관한 관심 ... 공개돼 이를 본 일반 국민을 충격에 빠지게 했는데, 이와 관련하여 단체급식 분야에서 이슈가 되었던 김치를 주제로 개선방안에 대해 살펴보고자 한다.Ⅱ. ... 결론(개선방안)김치는 우리의 역사와 더불어 전통적으로 한국인의 정서에 맞게 여러 효능을 지니고 이어온 온 저장식품이자 고유문화유산으로서, 이러한 김치의 효능성과 한국인의 김장 문화는

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.20

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  개인식단 분석을 통한 효과적인 식단관리의 필요성 고찰_건강과 영양 보고서(간호학과,영양)

  들어가며전세계적인 문화의 교류와 사회ㆍ경제적 발달, 변화는 우리 식탁 위의 모습도 바꿔 놓았다.햄버거, 피자, 치킨 등 우리의 입을 즐겁게 해주는 다양하고도 맛있는 음식들은 건강위협이라는 ... 259mg 등으로 세계보건기구(WHO)에서 제시한 하루 나트륨 섭취 권장량은 2,000mg을 넘어선 값을 보이며 심각한 고염식이의 식단을 보여주고 있다.과도한 나트륨 섭취는 부종을 ... 해결방안식단 분석결과 전반적으로 끼니별 불균형적인 식사와 식품군별 적절한 음식 선택에 어려움이 있는 것으로 생각되기에 문제점에서 업급한 영양성분별 해결방안과 하루 권장 섭취량에 따른

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.22

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  코로나19 이후 변화한 식품 트렌드와 발전 방향, 식품산업의 미래

  소금은 보존성과 관계가 있지만, 가능한 한 저염화하되 부패와 변질을 막을 방법을 개발해야 한다.2.3 한국전통발효식품 세계화 방안한국 발효음식에 대한 외국인들의 반응은 먹기에는 다소 ... 방안CODEX의 역할과 기능우리나라 CODEX 등재 현황결론식품공학전공자의 커리어 패스(Career Path)목표를 이루기 위해 현재 노력해야할 부분서론1.1 코로나19 이후 변화된 ... 미국에선 최근 '김치 샷(Kimchi Shot·김칫국물)' 마시기가 유행한 적 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

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  글로벌 푸드로, 한식의 세계화

  푸드 경쟁력 확보를 위한 한식의 세계화 전략방안1) 정부 차원2) 기업 차원3) 민간 차원VI. 나가며I. ... 자국에서 생산되는 식자재를 판매하기 위한 방안까지 내세우며 미국시장에 적극 진출할 수 있도록 국가적 차원의 지원이 대단했다.그러나 우리 정부는 한식 세계화에 당시 관심조차 부족한 시기였고 ... 맵고 짠 김치가 샐러드가 될 수 없는 까닭에 정확한 이해가 부재한 외국인들은 등을 돌릴 수밖에 없는 것이다.따라서 한식의 세계화에 가장 기본이 되는 김치가 대한민국의 음식이고 어떠한

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  방송대_22학년도2학기)_농축산식품이용학(공통) - 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

  또한 각종 문화산업과 연계하여 김치가 한국음식이라는 것을 전 세계에 알리는 노력을 더해야 할 것이다.Ⅲ. ... 훌륭한 식품으로서의 조건 비교한국인의 밥상에 늘 자리를 잡고 있는 김치는 최근 들어 한국을 넘어 전 세계에서도 사랑을 받고 있는 식품이다. ... 이후 김치가 훌륭한 식품의 조건에 부합하는지에 대해 알아보고 향후 김치가 식품산업으로서 발전해나가기 위한 방안에 대해 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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