"김치 재료 알아보기" 검색결과 1-20 / 1,770건

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  프로젝트 접근법에 의한 주제를 선정하고 교육계획안을 작성하시오.

  김치의 맛과 색깔에 대해 알아보기4. 김치 만들 때 들어가는 재료와 양념 알아보기4. 김치로 만들 수 있는 음식 알아보기5. 김치 만드는 방법 알아보기6. ... 김치는 우리나라 대표음식이다.2. 김치는 발효음식이다.3. 김치의 종류에 따라 김치를 만들 때 들어가는 재료가 다르다.4. ... 그리고 우리나라의 김치에 대해 좀 더 자세히 알아본다.김치에 대해 자세히알아보고 이해하기1. 김치 하면 생각나는 것들 아무거나 적어보기2. 김치의 종류 알아보기3.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2023.05.12

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  방송대_22학년도2학기)_농축산식품이용학(공통) - 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

  이후 김치가 훌륭한 식품의 조건에 부합하는지에 대해 알아보고 향후 김치가 식품산업으로서 발전해나가기 위한 방안에 대해 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. ... 이번 보고서에서는 한국을 대표하는 식품이자 우리가 일상에서 자주 섭취하는 훌륭한 식품으로서 김치에 대해 알아보고자 한다. ... 따라서 김치의 위생적 품질을 보장하기 위해서는 우선 신선한 원재료와 부재료를 사용하는 것이 중요하다.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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  김치에 대해서

  제주도의 대표적인 김치로는 동지김치, 전복김치, 해물김치 등이 있다.이제 북한의 김치에 대해 알아보도록 하자. 먼저, 황해도 김치에 대해 알아보자. ... 대표적인 평안도 김치로는 백김치, 콩나물국물김치, 동치미 등이 있다.마지막으로 함경도 김치에 대해 알아보도록 하겠다. ... 제주도에서 만들어지는 김치는 양념을 적게 쓰는 것이 특징이다. 또한, 제주도에서는 주재료 이외의 부재료를 섞지 않고 김치를 담근다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07

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  10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과류(Nuts), 녹색 잎채소(Leafy greens), 수생채소(Aquatic green), 녹차(Green tea), 고대곡물(Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한

  본 과제물에서는 발효식품인 김치가 갖추어야 할 조건들에 근거하여 타임지가 선정한 슈푸드 10가지 중에서 발효식품인 김치에 알아보고자 한다.Ⅱ. 김치의 역사 및 기원 , 어원1. ... 김치의 주 재료로 사용되는 배추, 무, 고추, 마늘 등 신선한 재료를 사용해야한다. 이러한 원재료의 품질이 김치의 맛과 영양에 큰 영향을 미친다. ... 다음은 김치가 훌륭한 식품이 되기 위한 주요 조건은 다음과 같다.첫째, 김치를 만들기 위해서는 신선하고 품질 좋은 재료가 필요하다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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  각국에서 인기 있는 건강식품들

  베트남의 대도시인 하노이, 호치민, 다낭 등의 중산층은 건강을 위해 유기농 식재료를 구매하는 데에 충분한 돈을 투자하고 있으며, 가공식품보다는 천연재료로 직접 요리하는 것으로 밝혀지기도 ... 각국의 인기 있는 식품 종류는 무엇이고, 왜 인기를 얻고 있는 것일지 이번 글에서 알아보려고 합니다.건강 관련 식품에는 건강식품과 건강기능식품이 있는데요. ... 미국 뿐만 아니라 전 세계적으로 김치의 인기가 급상승하고 있는데요, 같은 기간한국 전통 발효 음식 김치[출처=google.com] 전 세계적 김치 수요는 전년 동기 대비 44.3%

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.13

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  발효레포트-김치 발효와 유산균

  Subject김치에 대해서 알아보고 발효가 된 김치의 유산균에 대해 알아보자.2. Introduction1) 김치 만드는 방법조리 순서? ... Subject김치와 김치 발효에 대해 알아보자2. ... 소는 여러 가지 양념과 부재료를 섞은 것으로 김치의 종류와 지역, 계절에 따라 다양한 형태로 만들 수 있으며 김치의 맛을 결정하는 중요한 과정이다.배추김치에 소를 넣는 과정은 다음과

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  영유아프로그램 중 한 가지를 선정한 후 해당 프로그램의 특징 및 교사의 역할, 활동의 실제 정리

  - 김치 보관하는 방법(4) 조사하고 발표하기- 김치재료 관찰하기- 여러 가지 김치 종류 알아보기- 김치로 만든 다양한 음식- 김치의 맛과 식감 표현하기(5) 마무리- 프로젝트 전 ... 김치가 주는 고마움과 이로움과 우리 주변에서 김치에 대해 알아본다.(2) 생각 모으기김치 하면 생각나는 여러 생각들을 모아 알아보며 같은 생각끼리 분류하고 주제망도 구성해본다.예) ... 재료, 도구가 제시되는 동영상, 김치를 만드는 과정 동영상Ⅲ.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17

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  아동들과 영양 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하기

  김치사진전개①김장재료들을 보여주면서 이 재료들로 만든 김치는 우리 몸에 좋은 영양분이 골고루 갖춰져 있다는 것을 알려준다.T: 김치를 만드는데 필요한 재료를 알아보고, 이 재료들이 ... 들어간 김치는 우리 몸에 어떻게 좋은지 알아보기로 할까요? ... 준비한 그림들을 보면서 순서를 알아보고, 우리가 직접 김치를 담가볼까요?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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  김치의 제조 특성, 가치

  일상의 건강을 넘어 생존의 방법이 되고 있는 김치의 제조와 특성, 가치에 대하여 알아보도록 하겠다.김치는 채소를 겨울에 저장하기 위한 방편으로 제조되기 시작하여 각 고장 및 가정의 ... 한국사람에게는 필수 식품이며, 국민 건강통계에서 쌀에 이어 두 번째 다소비 식품으로 나타났다(신영건, 2012).김치의 재료는 배추, 무, 소금, 부재료로 나눌 수 있다. ... 또한 담금 재료, 시기, 방법, 지방 등에 따라 종류가 다양하고 용도에 따라 제사김치, 궁중김치, 사찰김치 등이 있고, 지방적인 특성에 따라 보쌈, 동치미, 깎두기, 고들빼기, 갓김치등

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.16

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  어린이집행사계획서

  사전활동-김장을 해 본 경험에 대해 이야기를 나누고, 김치의 종류에 대해 알아본다.5. ... , 김장매트, 김치 담을 용기*활동재료:젓갈, 새우젓, 찹쌀풀, 설탕, 소금, 마늘, 쪽파, 무, 배, 세척한당근, 절임배추(서늘한 곳에 보관)행사준비12/3*절임배추 세척 및 물기제거 ... *속재료 채 썰기*국물용 재료 준비행사셋팅12/3간식먹고 난 뒤 교실에서 이야기 나누기 할 때 김장매트 깔고 재료 세팅4.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.09

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  김치 활동계획안 이야기나누기

  김치로 할 수 있는 다양한 요리를 알아보며 김치의 흥미를 느낀다.? 김치의 영양적 가치를 알고 김치의 우수성을 안다.? ... 활동명김치는 어떤 음식일까?활동시간20분활동준비물김치재료, 김치음식, 김치좋은점 사진자료활동유형이야기나누기프로젝트주제김치대상연령만3세활동목표? ... 김치로 김치를 넣어서 만든 김치국, 김치에 넣어서 만든 김치 라면, 새콤달콤한 김치를 넣어서 만든 김치전, 김치와 밥과 재료들을볶아 만든 김치볶음밥, 김치에 무랑 파랑 고등어등을 넣고

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.12

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  생활주제 교육과정에 대해 설명하고 음식을 주제로 한 수업계획안 구성하여 제시하고 논하세요. (연령은 2세 이상으로 하여 계획안

  다양한 김치종류를 알아본다.? 김치를 만들기 위해서는 다양한 재료와 도구가 필요하다.활동방법1. ... “선생님, 김치는 왜 빨간색이에요? 김치는 왜 매워요?” 유아들은 매일 밥을 먹으면서 김치를 접하고, 김치를 먹고 있다.계절과 지역에 따라 김치에 들어가는 재료도 다르다. ... 김치를 만드는 방법과 순서에 대해 알아보고, 직접 친숙한 김치를 만들며, 어떤 김치종류가 있는지 알아나갈 수 있다.김치는 손쉽게 담가 먹을 수 있는 보통김치와 달리, 오래 저장해 두고

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  [방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(발효식품,식품의저장성,김치,미생물의작용)

  본론에서는 김치의 제조방법과 특성에 대해 살펴보고 식품으로서 김치가 갖는 가치가 무엇인지 자세히 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론1. ... 첫째, 김치는 풍부한 무기질과 비타민을 가지고 있다. 그 이유는 김치의 주재료가 채소이기 때문이다. ... 이는 김치의 재료 중 배추를 소금물에 담근 후 절이는 것으로 습식절임과 건식절임으로 방법이 구분된다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.17

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  [방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(훌륭한식품, 김치)

  훌륭한 식품의 조건먼저 김치가 가진 식품의 조건에 대해 알아보기 전에 훌륭한 식품에 대한 객관적 조건에 대해 살펴보겠다. ... 특히 피부노화 억제와 관련하여 김치는 매우 효과적으로 기능한다.4) 위생적 품질김치의 위생적 품질을 결정짓는 요인은 다양하다. 먼저 원재료와 부재료의 위생 상태이다. ... 발효 중 생성된 젖산 등의 유기산과 김치 재료로부터 오는 식이섬유 덕분에 변비예방 효과가 있는 것이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14

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  집이나 유치원에서 할 수 있는 놀이활동 계획안

  요리 재료를 오감을 이용해 탐색하며 알아본다.- 어떤 재료들이 있어? (김치, 밀가루, 양파, 피망, 토마토)- 냄새를 맡거나 맛본다.- 김치 맛이 어때? ... - 김치와 어떤 요리 재료를 올려서 피자를 만들어볼까? ... ‘바삭바삭 김치피자’를 만든다.- 밀가루 반죽에 김치와 다른 요리 재료들을 올려서 바삭한 김치 피자를 만들어보자.- 어떤 모양의 피자를 만들고 싶어?

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.07

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  A+한국어 교원 문화교육론 과제 [한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화 수업 구성방법을 생각해보시오.]

  이 글에서는 한국의 의식주 문화의 특성을 알아보고 그 중 식(食)문화를 통한 문화 수업을 구성해보고자 한다.Ⅱ. ... 김치에는 유산균, 비타민 A와 C, 칼슘 등의 다양한 영양소가 풍부하여 건강 식품으로 잘 알려져 있는데 최근에는 김치에 항암 성분이 포함된 것으로 알려져 세계적으로 김치에 대한 관심이 ... 높아지기도 했다.3.한국의 주(住)생활 문화한국의 전통적인 주거 형태는 건축 재료에 따라 기와집, 초가집 등으로 구분된다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.07

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  [부경대] 한국사의 이해 과제

  재료를 하나하나 소개하고 다양한 종류의 김치를 담그는 영상을 찍었는데 중국을 의식한 네이버 측에서 중국어 번역에서만 김치를 파오차이라고 표기한 점에서 많은 한국인들의 분노를 샀다. ... 우리의 삶에 스며들고 있는 동북공정의 심각성어느 순간부터 유튜브나 방송을 볼 때 김치와 한복, 떡 등을 한국 문화라고 강조하는 듯한 느낌이 들어 그 이유가 궁금해졌고 그것에 대해 알아보면서 ... 처음에는 직접 음식을 만들어 먹는 것으로 엄청난 인기를 끈 중국 유튜버가 김치를 담그는 영상을 찍으며 김치가 중국의 전통음식이라고 자막 단 것을 시작으로, 중국 인기 방송에서 중국

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.24

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  농학과 전공과목 농축산식품이용학 기말과제물

  이러한 김치의 제조와 특성, 가치에 대해 알아보겠다.첫째, 김치의 제조이다. ... 김치의 양념은 지역에 따라 사용되는 재료가 다양하며 지역마다 사용하는 재료마다 독특한 김치가 있으며 존재하고 있는 김치의 종류는 매우 다양하다.둘째, 김치의 특성이다. ... 첨가하여 적당한 온도에서 일정기간 발효한다.김치 제조의 시작은 김치에 들어가는 재료들을 손질하고 씻는 것부터 시작된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.03.27

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  한국조리실습지도안

  회 재료 준비하기? 생채?숙채?회 조리하기? 생채?숙채?회 담아 완성하기김치 조리? 김치 재료 준비하기? 김치 양념 배합하기? 김치 담그기? 김치 담아 완성하기음청류 조리? ... 학습내용제시학습할 내용을 보여주며 설명한다.- 오늘 배울 내용은 비빔밥의 유래에 대해 알아보고, 필요한 재료, 비빔밥의 조리방법 및 시연 순서로 진행됩니다.? ... 회 조리, 김치 조리, 음청류 조리, 한과 조리, 장아찌 조리 등으로 한국 음식과 관련하여 주식, 부식, 한과, 김치 등에 이르기까지 이론과 실습을 병행하여 지도할 수 있도록구성되어

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

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  한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오

  본 과제를 통해 한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징에 대해 알아보고자 한다.II. ... 쌀과 육류가 귀했던 가난한 농민들은 채소를 오래 보관하는 방법을 찾았고 그 대표적인 음식이 김치이다. 소금으로 절인 무로 동치미를 만들고, 향신료를 넣어 나박김치를 만들었다. ... 된장, 고추장, 간장 등의 발효 양념들은 한국에서 내려오는 고유한 식재료이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

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