"깻묵" 검색결과 1-20 / 628건

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  [농학과] 2020년 1학기 동물사료학 기말시험 과제물

  일반적으로 시중에 유통되는 유통 사료(농가 구입 사료)와 농가 자급 사료로 나눠지며 옥수수, 수수, 밀, 보리 등의 곡식류, 식물성 기름을 자고 남은 깻묵류나 강피류, 어분 등이 이에

  방송통신대 | 7페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.06.06

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  유기공업화학실험 용제추출 결과보고서

  깻묵으로부터 기름의 추출 과정추출 전 깻묵에서 고소한 냄새가다. ... 환류 냉각기 (reflux condenser)증기를 냉각 응축하여 다시 하부의 용기 안으로 돌려보내는 유리제 기구를 말하며 Fig 참깨 ·들깨 ·깻묵을 비롯해 콩깻묵, 채종깻묵, 면실깻묵 ... 깻묵으로부터 기름의 추출 과정······················55.2. 추출된 용액의 색과 냄새····························65.3.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.01

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  방송대_22학년도1학기 기말시험)_자원식물학(공통) - 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오.

  따라서 기름을 짠 후 유채 깻묵은 고단백 가축사료로도 이용 가치가 높다. 하지만 성분을 개량하지 않은 재래종 유채 깻묵에는 유독성분인 글루코시노레이트가 들어 있다. ... “글루코시노레이트 함량이 높은 유채 깻묵을 가축의 사료로 급여할 경우 갑상선 장애를 일으켜 체중이 증가하지 않고 가금류에서는 산란율이 떨어진다.” ... 따라서 육종가들은 유채 깻묵의 글로코시노레이트 함량을 허용기준치 이하로 낮추기 위한 노력을 기울였고 그 결과 캐나다에서 개량종 품종이 처음 육성되었으며, 국내에서 육성된 품종의 경우에도

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.11

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  방송통신대_자원식물학_ 1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. 2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오. (1)

  그러나, 그 성분이 개량되지 않은 재래종 유채의 깻묵에는 글루코시노레이트(glucosinolate)라는 유독성분이 들어 있으며, 글루코시노레이트 함량이 높은 유채 깻묵을 가축의 사료로 ... 이러한 유채의 주용도는 기름으로 그 부산물인 유채 깻묵은 가축사료 및 유기질 비료로 이용된다. ... 또한, 에루크산 종실에는 단백질이 1. 6~24.5% 함유되어 있어 그 기름을 짜고 난 유채 깻묵은 고단백의 가축사료로서 그 이용가치가 높다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  <한식메뉴조리> 식객 임자수탕과 연어 그리고 메밀묵

  - 만드는 법 , 유래 , 효능 , 종류가 족임자수탕 깻국으로 영계를 고아 밭친 찬 국물에 껍질을 벗긴 깨를 볶아 갈아서 밭친 것을 섞어 국물의 맛을 낸 냉탕이며 여름철 궁중과 양반가에서 ... 윤택해지면서 머리가 좋아진다고 전래 .임자수탕임자수탕식탁 위의 정물화정물화정물화 과일 , 꽃 , 화병 따위의 스스로 움직이지 못하는 물체들을 놓고 그린 그림 .연 어연 어연 어메밀묵메밀묵메밀묵 ... 특징 : 구수하고 맛이 담백하며 사계절 음식 .메밀묵메밀묵Q A감사합니다 .{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.18

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  한식 실습일지

  구울 때 모양이 흐트러질 수 있으므로 깻잎의 계란물을 잘 뭍혀서 모양을 잡아주면서 구워준다.*주의할 점? 깻잎의 꼭지를 제거해준다.? ... 깻잎에 밀가루를 바르고 소를 채워 넣고 다시 밀가루, 달걀물을 묻힌다.5. 팬을 달구어 식용유 두르고 앞뒤로 지져낸다.[조리과정][느낀점]깻잎전을 만들때는 소양념이 중요하다. ... 창포묵, 숙주, 미나리, 볶은 쇠고기에 초간장을 넣고 가볍게 버무려 그릇에 담고, 김과 황백지단채를 고명으로 얹는다.

  리포트 | 68페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.29

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  식단메뉴종류

  깻잎무침? 파래무침? ... 묵은지김치? 얼갈이김치? 알타리김치? 마늘장아찌? 굴김치? 석박지? 무말랭이김치? 양파장아찌? 더덕김치? 오이피클? 단무지? 죽순김치? 연근김치? 미나리장아찌? 곰취장아찌? ... 더덕무침김치① 배추김치② 겉절이김치③ 깻잎김치④ 고들빼기김치⑤ 깍두기⑥ 파김치⑦ 총각김치⑧ 열무김치⑨ 양배추김치⑩ 백김치⑪ 오이소박이김치⑫ 나박김치⑬ 청각김치⑭ 동치미⑮ 부추김치?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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  영양사 메뉴짜기

  키위D청경채겉절이얼갈이겉절이계란말이해파리겨자채오이지무침비트무피클단무지채무침배추나물풋고추찜깍두기포기김치무맛김치무맛김치무맛김치후식현미밥&수정과현미밥현미밥현미밥&미숫가루현미밥"석식"가마콩비지찌개직화메뉴짬뽕국직화메뉴뚝배기불고기호박고추장찌개장터국보리밥버섯전골쌀밥묵은지감자탕차조밥쌀밥쌀밥닭다리조림쌀밥순대깻잎볶음쌀밥새우케찹조림묵은지닭볶음동태무조림잡채쇠고기무볶음청포묵김가루무침계란찜명엽채볶음노가리포무침옥수수전김치전해물전다시마멸치조림땅콩조림토란대볶음생채나물멸치볶음오이양파무침미나리무생채통마늘장아찌참나물겉절이절임고추지무말랭이무침참나물무맛김치알타리김치석박지깍두기10월 ... *양념장김치전쇠고기들깨무침옥수수전잡채검은콩조림두부계란지짐우엉채고추장무침올방개묵무침감자채당근볶음우엉견과류볶음계란말이쥐어채무침무구절판삼색나물상추겉절이생깻잎지취나물절임고추지통마늘장아찌짜사이배추김치무맛김치석박지배추겉절이김치갓김치배추김치포기김치인터불낙덮밥단호박오므라이스순대콩나물볶음면토마토소스해물리조또제육고추장볶음밥크림스프유부된장국폭탄밥 ... 우유"중식"가마궁중된장찌개들깨탕직화메뉴북어콩나물찜순두부찌개들깨떡만두국애호박국보리밥쌀밥해물누룽지탕흑미밥쌀밥쌀밥쌀밥쇠고기당면볶음가자미카레튀김완두콩밥안동찜닭굴비구이당면양념볶음꽁치무조림연근땅콩조림두부계란지짐새송이계란조림파전잡채메추리알조림파래무침감자피망채볶음명엽채볶음진미채야채무침건파래볶음우엉견과류조림마늘쫑무침도토리묵야채무침깻잎무침오이지무침쑥갓생무침시금치겉절이더덕양념무침무나물절임고추지깍두기포기김치배추김치무맛김치깍두기배추겉절이김치포기김치인터닭안심야끼우동김치라이스치즈그라탕치즈돈까스

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  부숙유기질 비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오.

  종류부숙유기질비료가축분퇴비, 퇴비, 부숙겨, 분뇨잔사, 부엽토, 부숙왕겨, 부숙톱밥, 건조축산폐기물, 가축분뇨발효액유기질비료어박, 골분, 잠용유박, 대두박, 채종유박, 면실유박, 깻묵 ... 우선, 부숙유기질비료의 원료는 농림축수산업 및 제조업에서 생산된 부산물과 음식찌꺼기 등의 원료를 이용하지만, 유기질비료는 동식물체 찌꺼기 및 깻묵류 등을 사용한다.구분유기질비료부숙유기질비료원료동 ... ∙식물 찌꺼기(깨묵류)농림축수산업 부산물, 제조업 부산물, 인분뇨, 음식찌꺼기 등공정규격3요소함량 : 5~20%유기물함량 : 60~80% 정도이나 규격은 없음유기물 함량 25% 이상유기물

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.11

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  마르셀 프루스트의 잃어버린 시간을 찾아서 독서 감상과 나의 경험

  묵 비빔밥에서는 김의 고소한 향기, 아주 향긋한 깻잎 향기와 코끝을 살짝 찌르는 시큼한 김치향이 났고, 된장국은 구수한 된장냄새가 났다. ... 오늘 저녁식단은 묵 비빔밥, 열무된장국, 완자조림, 배추절임, 김치였다.나는 일단 눈으로 하나하나 살펴보았다. 묵 비빔밥은 색깔이 알록달록 했다. ... 그런데 만약 모든 음식이 밥과 묵처럼 부드럽고 말랑말랑하면 질릴 것이고, 반대로 밥과 묵처럼 당근과 오이처럼 약간 단단하면 이가 아플 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.17

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  [다문화와 건강식이] 구체적 다문화인 사례에 대한 하루 식단 및 프로그램 구성안

  (1)달걀60g(1)채소류7회오이70g(1)콩나물70g(1)배추김치40g(1)양파,대파,무70g(1)상추,고추,깻잎70g(1)오이70g(1)당근70g(1)과일류2회과일주스100ml( ... 그리고, 대상자가 강원도 산골지역인 것을 고려하여 지역대표 음식인 감자와 도토리묵을 이용하였다.대상자가 저소득층임을 고려하여 식단을 구성하기 전에 결식률을 조사하였다. ... 메뉴분량아침점심저녁간식치즈 프렌치토스트, 과일주스치킨마요덮밥, 오이피클, 콩나물국쌀밥, 치킨너겟, 김치찌개, 도토리묵무침시리얼, 우유, 바나나, 감자샐러드곡류4회식빵105g(0.9)

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.03

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  4주 식단표

  식단표1주월화수목금쌀밥보리밥쌀밥쌀밥쌀밥김치콩나물국동태탕맑은 소고기뭇국된장찌개고추장찌개동그랑땡어묵볶음소세지야채볶음떡갈비고등어자반미역줄기볶음도토리묵 +간장콩자반멸치볶음깻잎순무침물김치김치깍두기김치김치2주월화수목금잡곡밥쌀밥토마토 ... +간장열무김치김치김치나박김치김치4주월화수목금쌀밥야채계란 볶음밥쌀밥오무라이스잡곡밥콩나물국김치찌개부대찌개맑은된장국홍합탕새우볶음새우까스군만두스팸구이갈치구이참나물무침브로콜리 +초장도토리묵

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.06

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  식단표 예시 2개월 분 (장기요양기관, 유치원, 학교 등 활용 가능)

  /배추김치혼합잡곡밥열무된장국제육볶음깻잎야채전시금치나물/배추김치금요일(14일)혼합잡곡밥콩비지찌개등심돈까스&소스꽃맛살샐러드콜라비배무침/배추김치혼합잡곡밥들깨무채국임연수구이스팸감자조림청경채나물 ... 혼합잡곡밥설렁탕&소면사리해물김치전세발달래무침배추김치혼합잡곡밥감자수제비국오리훈제구이양배추쌈시금치겉절이/배추김치월요일(3일)혼합잡곡밥유부미소장국돈사태찜부추전시금치나물/배추김치혼합잡곡밥건새우무국닭살깻잎볶음마늘종맛살조림깻순나물 ... /배추김치혼합잡곡밥고추장찌개삼치구이도토리묵새싹무침봄동나물/배추김치수요일(22일)짜장덮밥민새우배추국야채튀김&초간장짜사이채무침배추김치혼합잡곡밥바지락매생이국완두콩계란말이도라지엿장조림콩나물무침

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.25

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  간호와 영양

  1컵쇠고기 60g깻잎 5잎오이채1/4컵참기름2작은술진간장1/2작은술연겨자1/8작은술우유 1작은술설탕, 식초녹두묵 70g참기름1작은술국간장1/3작은술깻잎, 오이채 약간파, 마늘, 후추고춧가루 ... 식단1일2일3일끼니음식명식품량음식명식품량음식명식품량아침흰밥삼치튀김도라지나물쌀밥 1컵삼치살 60g식용유2작은술진간장1/2작은술연겨자1/8작은술설탕식초도라지(생)1/2컵고추장1/2작은 술케첩 1작은술마늘설탕식초흰밥쇠고기편채녹두묵쌀밥 ... 2컵딸기(생)3/4컵저녁흰밥돼지고기팬구이깻잎오이나물황도 통조림쌀밥 1컵돼지살코기60g식용유2작은술생강, 마늘후추, 식초연겨자1/8작은술고추장1/2작은술케첩 1작은술설탕, 식초생강, 마늘깻잎

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27 | 수정일 2020.11.20

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  원예작물학1

  둘째, 밑거름으로 퇴비, 계분, 깻묵 등을 섞어 준다. 밑거름은 배추 모종의 초기 생육을 촉진하는 데 도움이 된다. 그러므로 육묘상에는 퇴비, 계분, 깻묵 등을 섞어 준다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.04

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  학교급식표준레시피 2

  어울리는 식단 또는 행사맑은 장국, 떡갈비, 과채음료, 깍두기사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준백미 8kg, 찹쌀1kg, 참치2.5kg, 달걀2kg, 양파1.5kg, 깻잎300g ... 인기 메뉴명(예시) :건조묵 파프리카 볶음(중식 )? ... 600g조리 방법1.묵 말랭이는 끓는물에 데친다.2.쇠고기는 밑간하여 볶는다.3.표고버섯 양파 .당근 파프리카도 각각 채썰어 볶는다.4.쇠고기볶은것에 표고버섯을 넣어 볶는다.5.황색파프리카

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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  학교급식 표준 레시피 21

  어울리는 식단 또는 행사새송이버섯볶음, 도토리묵말랭이볶음, 오이부추무침 등사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭정육(15g) - 7, 튀김가루 - 1, 전분 - 0.5, ... 깻잎, 당근, 붉은 양배추, 상추는 가늘게 채썰어 둔다.4. 사이다를 넣고 초고추장 양념을 해둔다.5. 달걀은 지단을 부쳐 채썰어 둔다.6. ... 식단 또는 행사잔반없는 날사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀 5.5kg, 찰보리 1.5kg, 참치통조림, 4.5kg, 풋고추 0.1kg, 붉은 양배추 0.2kg, 깻잎

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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  자원식물학 기말과제-2차대사산물 중요성과 이용전망,유채의 성분개량성과,지표성분 유효성분 약효성분 비교

  , 그 중 91%는 유해성분인 에루크산이 차지하고 있어 재래종 상태에서의 유채나 유채 기름을 다량 섭취하면 심장병을 유발하는 원인이 되기도 하며, 가축사료로 이용되는 고단백 유채 깻묵은 ... 육성 보급된 영산유채, 참라유채, 청풍유채 등은 無에루크산, 低글루코시노레이트의 양질 기름 성분 개량 유채품종에 해당된다고 할 수 있다.유채의 주 용도는 기름이며 부산물인 유채 깻묵은

  방송통신대 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.05.21

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  세시풍속 / 전통 음식 문화 - 절식과 시식

  대표적인 것은 부럼, 귀밝이술, 오곡밥, 약식, 복쌈, 묵은나물이 있다. ... 그밖에 호박고지·가지고지·취·고비·고사리·버섯·시래기·박고지 등 아홉 가지 이상의 묵은 나물을 볶아 오곡밥과 함께 차린다. ... 백중의 절기 음식은 깻국탕(임자수탕)·민어 등으로 복날 음식과 대부분 겹친다.2.10 추석 (음력 8월 15일)한가위에는 추수한 햇곡식으로 지은 햅쌀밥을 지었고, 송편·토란국·토란단자

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

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  다이어트식단표

  월화수목금토일쌀밥미역국조기구이시래기나물콩나물무침포기김치쌀밥소고기무국계란찜멸치호두볶음비름나물무침포기김치쌀밥떡국너비아니고사리볶음호박나물포기김치쌀밥건새우진미채양대콩조림포기김치쌀밥만두국마파두부콩나물무침깻잎지포기김치현미밥무채들깨국계란말이가지굴소스볶음단배추겉절이포기김치쌀밥동태국참치감자조림진미채미역줄기볶음포기김치쌀밥순두부미소국함박떡조림알마늘지단배추겉절이포기김치쌀밥감자수제비국잡채참치야채볶음도토리묵무침포기김치돼지김치찌개콩나물밥연두부메알버섯조림깍두기쌀밥시래기된장국닭도리탕파래자반포기김치흑미밥콩나물파국탕수육짜장소스단무지치커리무침포기김치미니쌀밥잔치국수케이준샐러드포기김치요구르트쌀밥건새우아욱국소고기볶음고구마찜오이생채포기김치쌀밥닭개장김치비빔면검정콩조림두부쑥갓무침깍두기쌀밥미더덕된장국고등어조림맛살유부냉채열무겉절이포기김치쌀밥다슬기국염다시마

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

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