"나노식품" 검색결과 1-20 / 1,134건

• 

  식품나노기술의 현황과 전망

  한국산업식품공학회 조용진

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  식품 나노에멀젼 제조기술 및 식품분야에서의 응용

  한국산업식품공학회 김종태, 김철진, 조용진, 고성호, 최애진

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  바이오나노식품

  나노 기술의 식품 활용나노식품이란 ? ... 나노단위의 식품 구성물이 첨가되거나 나노분자가 첨가되어 만들어진 물질들과 함께 포장된 식품 나노 기술이 식품생산의 과정에 적용되어 만들어지는 식품나노물질은 식품을 더 선신하게 오래 ... 식품에서의 나노기술 활용 식품가공기구 식품의 질 식품포장 식품 첨가제나노크기의 식품원료나 화학물질의 신체 흡수에 대한 안전기준 연구 부족 나노 화학 물질에서 발생할 수 있는 다이옥신의

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.02

  다운로드 장바구니
• 

  식품생물 산업기술의 새로운 미래를 선도하는 나노기술

  한국산업식품공학회 김종태, 김철진, 조용진, 전보연

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  나노 입자의 피커링 안정화를 이용한 식품 에멀젼의 최근 연구동향

  한국유화학회 조완구

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  [생물학]미래의 식품, 나노식품

  표1에 나노식품 관련 특허들을 간략하게 정리하였다. 나노기술이 접목된 나노식품소재는 식품?건강 기능성식품?한약재?화장품에 사용될 수 있다. ... 개발된 나노식품소재나 식품 관련 산업에 적용된 나노제품의 예를 들면, 다이어트 식품(녹차잎? ... (분자생물학)미래의 식품산업(식품이면서 식품이 아닌 나노식품)담당교수님 :제출자 :나노란 10억분의 1을 나타내는 단위이며, 나노기술은 나노미터 크기의 물질들이 갖는 독특한 성질과

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  [기능성식품학]기능성 나노 식품의 향후 전망

  나노식품소재는 크게 4가지 유형으로 나누어 볼 수 있다. (1) 천연적인 나노식품소재, (2) 생체내 생합성 혹은 인공 합성된 나노식품소재, (3) 지능형 방출조절나노입자소재, (4 ... 되어 이런 나노수준에서 제조된 나노식품소재는 기존의 식품 소재와는 전혀 새로운 특성을 나타내고 있다. ... 나노식품소재의 발전현재 나노식품소재로는 submicron과 나노 수준의 입자합성, 제어방면에서 연구가 진행되고 있으며 일부에서는 일정한 특성을 갖고 있는 기능성 식품소재의제조가 가능하게

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  미세캡슐화 기술의 연구 동향 및 발전가능성

  한국형 고유의 식품을 창출하고 새로운 가공식품의 식문화 정립에 기여할 것으로 생각된다. ... 현재 식품공학 및 제약 분야에서 활발하게 연구되고 있다. ... 특히, 수입이 가속화되어 국내 농수산물의 생산이 지대한 영향을 받게 될 것이며 건강지향 기능성식품 개발이 급속하게 진행되고 있는 시점에서, 미세캡슐화 기술을 가공식품에 광범위하게 접목시킨다면

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  바이오소재 (HA-PLGA nanoparticles 실험)

  주로 식품이나 의료 용도로 사용된다.예상 결과HA-PLGA 나노입자를 만들 수 있다. 나노입자를 안정화시키기 위해 다양한 측정은 증류수에 일주일 동안 저장 후 이뤄진다. ... 용액 안에서 미셀 구조를 형성하는 이런 나노입자를 “양친매성 블록공중합체 나노입자”라고 한다. ... 여기서 액적을 고체화시키면서 나노입자를 얻을 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.06.03

  다운로드 장바구니
• 

  식품과학의 기초 연구

  현대에 이르러서는 나노기술, 바이오기술 등 다양한 기술이 식품 개발과 가공에 활용되고 있으며, 이러한 기술의 도입으로 식품의 품질 개선, 보존기간의 연장 등 다양한 혜택을 얻고 있습니다.제2장 ... 식품과학의 기초 연구제1장: 연구의 역사제2장: 관련 연구의 동향제3장: 다른 영역과의 연계제4장: 본 연구의 해석 및 결론제5장: 참고문헌제1장: 연구의 역사식품과학은 식품의 특성 ... McGee는 식품의 기본적인 성질을 깊이 이해하고, 이를 바탕으로 식품 가공 및 보존 기술의 변천사를 세밀하게 분석했습니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

  다운로드 장바구니
• 

  생명공학 미래와 전망에 관한 소논문(수상)

  벌써 DNA칩이나 약물 전달에 사용되는 나노캡슐 등, 나노기술을 생명공학기술에 활용하기 위한 연구가 활발하게 이루어지고 있으며, 생명체에 대한 연구와 질병 치료에 있어 새로운 해결책을 ... 유전자 조작 식품에 대해서는 여전히 논란이 뜨거운 데, 유전자 조작 식품을 먹어도 된다는 입장에서는 유전자가 조작되어도 어차피 식품이고 체내에 흡수되면 소화되어 없어진다는 관점이다. ... 등 식품 산업계에 큰 파장을 줄 것이라고 기대하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.28

  다운로드 장바구니
• 

  레포트 - 박막트랜지스터, 발광다이오드, 나노센서

  식품 분야에서 나노센서는 식품 안전성 평가 및 품질 검사에 활용됩니다. ... 또한, 나노센서는 식품 생산 및 유통 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소나 오염물질을 감지하여 안전한 식품 공급을 도모합니다. 에너지 분야에서도 나노센서는 중요한 역할을 합니다. ... 예를 들어, 나노센서는 유해 물질, 세균, 바이러스 등의 식품 오염물질을 신속하게 감지하고, 식품의 신선도, 영양성분, 품질 등을 평가할 수 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.08

  다운로드 장바구니
• 

  나노의학 독후감

  하지만 나노 센서에 대해서도 독성 이슈가 있다고 한다.식품 쪽에 관해서는 이런 이슈가 잘 해결이 되어야 적극적으로 더 개발에 박차를 가할 수 있을 것으로 보인다. ... 나노의학 독후감파인만이 나노의 개념에 대해서 아주 일찍부터 알아본 대단한 식견을 보여줬다. ... ‘나노 의학’ ‘나노 화학’은 이제 매우 익숙한 과학 상식 용어 중 하나가 되었다.실질적으로 의학에 접목한 나노 기술이 한 두 가지가 아니라는 점에서 여전히 가능성이 있다고 여겨지는

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.21

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생안전관련사고(식중독 사고), (사고원인물질 유입과정과 방지법 등) [만점보고서]

  나노양자점 결합을 이용한 살모넬라균 검출은 살모넬라균으로 오염된 시료에 나노양자점 결합을 반응시키면 항원-항체의 특이적 반응에 의해 나노양자점 결합이 살모넬라균과 반응하며, 이 결합물에 ... 제목: 식품위생안전관련 사고과목식품위생학담당 교수학과학번이름제출일사건의 개요살모넬라균에 오염된 학교 급식 케이크를 먹고 유치원생과 초·중·고생 2207명이 집단 식중독에 걸렸다. 2018년 ... 9월 5일 식품의약품안전처가 풀무원 ‘우리밀 초코블라썸 케이크’에 대한 유통·판매중지·회수 조치를 내렸다.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.18

  다운로드 장바구니
• 

  2023 트렌트코리아 요약

  이념 갈등 나노시장 : 작은것들의 반란 개인화 알고리즘의 발달과 나노타깃팅 수요를 중심으로 재편되는 나노유통 - 개인 브랜드 론칭 (C2C), 제조사가 직접 판매 (D2C/ 와이즐리 ... , 로 푸드 , 저칼로리 맥주 , 제로슈거 소주 , 비건 식품 등 ) - 플러스 전략 ( 단백질 보충 음료 , 콤부차 ) 힘을모아가치 힘을 모아 더 큰 가치를 ( 함께하지 않는 듯 ... 로컬 힙 트렌드 ( 특정 지역의 독특한 감성을 힙하게 여기며 식품 , 공간 , 관광 , 축제 등을 선호 ) 로 지방 브랜드들이 주목 도시오아시스 욕실 휴양 공간 , 편의점에서 로컬

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.21

  다운로드 장바구니
• 

  과학기술/과학기술과 현대생활/나노/나노기술/과학 레포트

  식품의 품질을 검사할 경우, 나노바이오센서는 음식에 함유된 유해 물질을 탐지할 수 있다. ... 미국에서는 외국으로부터 과일과 채소가 수입되는 항구에 나노센서를 비치하여 식품을 검사한다. 2003년 미국 매사추세츠 공대의 티머시 스웨거는 특정한 신경 독성 물질을 감지하생명을 구할 ... 공장에서 배출되는 폐수의 감시에서부터 의약품이나 하학품의 독성 검사 또는 식품의 품질 검사에 이르기까지 다양하게 활용된다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.05

  다운로드 장바구니
• 

  LG 전자 식품 위생 연구 부분 자소서입니다.

  하는 나노자임 기술을 활용하여 식품 신선도 평가법 개발에 도전한 경험이 있습니다.육류, 어류 등의 신선식품은 신선도 유지가 식품 안전성 확보의 핵심입니다. ... 또한, 커큐민의 경우 강력한 항균 효과를 통해 식품과 함께 보관 시 식품의 저장능력을 향상 시킬 수 있습니다.이외에도 은나노입자를 전분에 접목해 항균 소재 개발한 연구를 참여한 경험이 ... 따라서 앞서 개발한 전분입자와 나노자임 신기술을 활용하여 부패 시 발생하는 잔틴량을 검출했고 그 결과, 1시간 내 육안으로 식품의 부패 여부를 확인할 수 있는 평가법을 고안했습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

  다운로드 장바구니
• 

  계명대학교 첨단산업미래기술의이해 ㅂㅎㅎ 교수님 레포트

  현재 우리가 사는 사회는 ‘나노 사회’라고도 불리기 때문이다. ‘나노 사회’란, 공동체, 시장, 가치관 등이 나노화 되는 것을 의미한다. ... 그러나 처음 앱을 설치하고 나서, 앞으로 개인적 재고자산 기술이 우리 집과 공간의 식자재, 식품의 재고조사를 할 수 있게 일일이 어떤 재료가 몇 개 있는지, 어느 정도 있는지 사진을 ... 하는 기술일 것이라 생각한다.먼저, 증강현실에서는 재고 파악 애플리케이션을 내려받아, 앱을 이용해 혼자 사는 사람들의 냉장고나 찬장에 앱 내의 카메라를 갖다 대면 집 안의 식자재나 식품의

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.10

  다운로드 장바구니
• 

  그린 화학기술 PPT

  콜드체인 안심 스티커 나노섬유 필름 저온 : 가느다란 실 교차한 안정된 형태 - 빛을 산란시켜 불투명 상온 : 나노섬유 구조 붕괴 - 빛이 투과해 투명그로써 플라스틱은 친환경적으로 ... 재사용 가능 효과 단일 공정으로 간소화 비용 50% 절감 페트병 대체 가능한 바이오 플라스틱 촉매 공정 : 글루코스 ( 페프의 출발물질 ) - 프럭토스냉장식품 변질 한 눈에 확인 식품이 ... 생분해성 비닐봉투 제조기술 목재펄프 , 게 껍질에서 추출한 보강재 첨가 = 기존 바이오 플라스틱 한계 극복 키토산 박테리아 살균 식품 부패 방지2.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.29

  다운로드 장바구니
• 

  [방통대][방송대][자원식물학] 자원식물의 특성과 산업적 이용에 대해 설명하시오.

  건강기능 식품 개발은 고령사회 진입과 노령인구 증가로 노화억제 및 고령자 건강유지용 식품비중이 지속적으로 높아질 것으로 추정되어 약용식물을 소재로 개인 맞춤형 나노 바이오 건강기능성 ... 식품 개발을 통한 다양한 제품개발이 요구된다. ... 분자생물학 기술의 발전과 나노 테크놀로지와 바이오 테크놀로지의 결합, 전세계적인 헬스케어 산업 성장 등에 따라 자원식물의 천연물질을 활용한 관련 산업도 현재 성장 중이며 앞으로의 전망도

  방송통신대 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.06.08

  다운로드 장바구니