"남첨북함" 검색결과 1-13 / 13건

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  실크로드의 음식문화

  중국으로 , 한국으로 : 실크로드의 음식 문화 길 위의 중국 4 조CONTENTS 02 면 요리 03 호떡 04 포도 , 하미과 05 결론 01 소개남첨북함 동랄서산 ( 南 甛 北鹹 ... 남쪽은 달고 , 북쪽은 짜고 , 동쪽은 맵고 , 서쪽은 시다 .실크로드는 서남아시아와 중앙아시아의 여러 식재료를 중국을 비롯한 동아시아 전역으로 전달했다 .

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.26 | 수정일 2020.12.27

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  중국문화산책 출석수업대체과제물 중국문화를 설명할 때 남방 문화와 북방 문화를 나누어 설명하기도 합니다. (1) 남방-북방을 구분하는 기준에 대해 설명하고, (2) 남방-북방 문화의 주요 특징을 서술하세요.

  [남첨북함](南甛北鹹) 은 상하이를 중심으로 하는 지방에는 달콤한 음식을 선호하고 베이징을 중심으로 한 북쪽 지방은 짠 음식을 선호한다. ... [남도북유](南道北儒) 남쪽지방 사람들은 성격이 유순하여 도교를 추구하고 북쪽은 절제와 곧음을 중시하여 유교를 따른다. ... [남권북각](南拳北脚) 은 남쪽의 무술은 손을 사용한 무술인 권법이고 북쪽은 긴 다리를 활용한 기술인 발차기가 많이 사용한다는 말이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.13

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  중국음식문화(북경사천)

  지역별 요리의 특징 남첨 , 북함 , 동랄 , 서산 南甛 , 北鹹 , 東辣 , 西酸 남쪽은 달고 , 북쪽은 짜고 , 동부는 맵고 , 서부는 시다1. ... 餠 ) 등 밀가루 음식과 쇠고기와 돼지고기의 내장 , 양고기 , 오리고기 등의 요리 발달 . - 황제의 식사를 준비하던 어선방 ( 御膳房 ) 에 기원을 둔 구운 요리 유명 . - 북면남미 ... 한쪽에는 시뻘건 국물이 들어있다* 만터우 ( 만두 , 饅頭 ) - 팥이 안 들어간 찐빵 . - 겉과 속이 모두 밀가루 뿐이고 내용물이 없어서 보통 다른 음식과 함께 먹는다 . - 주로 북쪽

  리포트 | 19페이지 | 19,000원 | 등록일 2017.11.21

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  직접 만든 우석대 교수님 다문화사회 요약 노트입니다. 98점으로 a+ 맞았습니다 족보를 떠나 다문화사회에 관련된 내용들이 담겨있습니다.

  차샤오 샤오마이중국 요리의 특징-재료 선택이 자유롭고 다양함-조리법과 그 과정이 다양함-조리 기구가 간단하고 사용하기 편리-음식의 3대 요소인 색, 향, 미의 조화 중시“동산서랄, 남첨북함 ... “동쪽 요리는 시고, 서쪽 맵고, 남쪽 달고, 북쪽 요리는 짜다.상하이요리, 쓰촨요리, 광둥요리, 베이징 요리현대 한자 : 간화자문맹률 감소를 위해 간체자 추진간체자: 과거 중국에서 ... 일본, 대만)남아시아(인도, 파키스탄, 방글라데시, 네팔)동남아시아(베트남, 필리핀, 태국, 캄보디아)서아시아(터키, 이스라엘, 사우디 아라비아)중앙아시아(카자흐스탄, 우즈베키스탄)북아시아

  시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.18

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  [교양] 중국 문화 산책 기말 대비 정리

  지리적 특성1) 일반적으로 민간에서 중국 음식의 독특한 맛을 지역별로 말할 때, 동랄, 서산, 남첨, 북함으로 표현한다. ... 지역마다 맛의 특징이 뚜렷하게 구분되는데, 그 지역의 자연 조건에 맞게 특색있는 요리를 발전시켜옴3) 동(상해) / 서(사천) / 남(광둥) / 북(베이징)7. ... 이 말은 동쪽 음식의 맛은 고추를 많이 써서 맵고, 서쪽은 식초를 많이 써서 시며, 남쪽은 설탕을 많이 넣어 달고, 북쪽은 소금을 많이 넣어 짜다는 말이다.2) 중국은 넓은 영토로

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.03 | 수정일 2020.08.03

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  중국문화의 이해

  동랄-동쪽맵고 서산-시고 남첨-달고 북함-짜다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.06

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  4C,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

  남첨북함을 고려하여 북쪽 도시는 짠맛 , 남쪽 도시는 단맛을 강화한 제품을 개발하고 , 주로 달고기 , 야채 , 소고기 등을 재료로 쓸 전략이다 .

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.20

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  중국의 음식문화

  육류요리가 발달만터우(소아 없는 찐빵).라오빙(중국식 밀전병),빠오즈(소가 든 찐빵),쟈오즈(만두)등2)중국의 지역특성에 따른 4대 요리)중국 요리를 4대요리로 구분하는 기준은 ‘남첨북함 ... 즉 남쪽요리는 달고, 북쪽요리는 짜며, 동쪽요리는 시고, 서쪽요리는 맵다이다. ... 최초로 요리사가 문헌에 등장춘추시대초:젓에 전달되어 북경일대의 식생활이 풍요로워짐. 현종때 茶가 받아들여짐.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.07

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  [중국문화와 사상] 중국 식(食)문화

  남첨? ... 북합으로 표현하듯 지방마다 맛 또한 다르다.이처럼 식을 중요시하는 중국을 이해하는데 있어서 음식문화는 빼놓을 수 없을 정이잘 발달되어 남방에 이르는 길도 잘 트였기 때문에 각 지역의

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.12

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  의부전록 한이조양진진이성 허경방왕백승육앙 팽정진귀육완한리상 낙선유김자성장무생

  황제가 융숭히 상을 주니 한이가 한석과 아들 한전이 남첨위군이假歸葬，仍給葬費。한혁이 죽고 한이가 진정하니 거짓 장례한다고 돌아가니 장례비를 지급하였다.十一年，? ... 한석은 한이를 따라서 황제 명으로 함께 가서 한석은 원사가 되어 어가를 호종하여 북쪽으로 순수하였다.九年歸京，卒，三品欽葬。 ... 11년에 한이가 어가를 따라서 북쪽으로 순례하고 돌아와서 병으로 조정에 나가지 못하니 황제가 중귀에 명령을 내려 질병을 보게 하고 사람의 거북점을 파견하니 이미 없어지니 장례를 하사함을

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.12

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  [인문]중국 문화의 이해

  절인 배추로 비타민 보충)→ 소금은 혈압을 상승시키고 추위에 적응력을 강화시킴☞ 중국 음식의 지역별 독특한 맛 : 동랄 ∙ 서산 ∙ 남첨 ∙ 북함- 동쪽 음식의 맛을 맵고, 서쪽은 ... 신선한 음식에는 단맛)북 : 하북성 – 짠 맛 (겨울 – 길고 춥다. ... 시고, 남쪽은 달고, 북쪽은 짜다는 말1) 중국의 사대 음식* 사천음식 (성도 ∙ 중경 중심)- 중국 곡창 지대 사천 분지는 사계절 다양한 산물 제공 → 다양한 음식 발달추위와 더위가

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.08

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  중국의 음식문화(중국요리의 특징, 4대요리, 식사예절)

  각 지방요리의 특징을 나타내는 말로 남첨(南甛), 북함(北鹹), 동랄(東辣), 서산(西酸)이라는 말이 있다. 남북 간의 재료도 크게 다르다. ... 남으로는 산둥지방에서 북으로는 헤이룽쟝 지역까지의 요리를 포괄하는 베이징요리는 오늘날 북방지역을 대표하는 요리로서 종합적인 것을 그 특징으로 하고 있다.베이징은 한량한 기후로 추위를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.08

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  [중국문화] 중국의 음식문화 고찰

  본론1) 중국음식문화를 이해하기 위한 전제조건(1) 역사적 배경(2) 지리적 조건1 토지확보를 둘러싼 농경민과 유목민의 경쟁2 귤이 회수를 넘으면 탱자가 된다3 동랄서산남첨북함 (東辣西酸南甛北鹹 ... 위의 책, 22∼28 쪽 참조만리장성을 경계로 하여 그 북쪽 초원지대에서 거주한 흉노(匈奴)를 비롯한 유목민족들은 육류를 주식으로 하였는데, 이는 자연조건에 기인한 것이었다.이들이

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.05.12

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